コーヒー旅に行きました

旅をすることになりました。試作品の携帯用コーヒードリッパーを持って行くきました。東京から徳島へのフェリーの中で、さっそくドリッパーを使うことになってしまいました。百均で買ったピルケースにコーヒーの粉が入れてあります。これと、フィルター、ドリ

不味いコーヒーを美味しく淹れる方法

さまざまなコーヒーがあり、どれが美味しくてどれが不味いかは好みによります。しかし、中には好みの範囲を超えて不味いコーヒーというのもあります。スーパーで買った安売りのコーヒーとかでも、結構美味しかったりするのですが、味も香りも無いようなものも

焚き火の科学

子どもたちを集まりで、「焚き火」について話をしました。以下はそれを後日まとめて、ある雑誌に載せたものです。キャンプでまず直面する問題は火おこしです。食事を作るにも、キャンプファイアーをするにもまず火を起さねばなりません。上手に火をおこせれば

ハウス型テントの良さ

キャンプでは、やはりテントが重要なアイテムです。最新式の素晴らしいテントが次々に発売されているようですが、うちでは古いハウス型の安物テントをいまだに使っています。最近のテントはほとんどがドーム型で、キャンプ場でも他にハウス型テントを見かける

コーヒー抽出の基礎

コーヒーはコーヒー豆からエキスを抽出した飲み物です。カフェインの薬理効果もあるからですが、疲れを取り、気分を爽快にさせる効果がある不思議な飲み物です。タバコとは異なり、健康に悪いこともありません。統計では、毎日コーヒーを飲む人は、がんの発生

初めてのキャンプ(2)

フェリーは結構な長旅です。1日以上、フェリーに乗って苫小牧の港に着いたのは、夜10時頃でした。さあどうしよう。今からキャンプ場をさがす訳には行きません。子ども達はもう寝る時間です。港の近くに人影の見えない広い公園があったので、ここにテントを

初めてのキャンプ(1)

初めてのキャンプは、突然に始まりました。随分前のことで、子どもたちがまだ小学3年生、1年生でした。その頃の私は、熱心な研究者で、お盆休みもとらずに実験することにしていました。夏休みだというのに子ども達はどこにも連れて行ってもらえる予定はあり