カペラハノイのエントランスをくぐり、すぐに目にするのはビルベンスリー氏率いるデザインチームがカスタムデザインした装飾やアートが彩るディーヴァラウンジ。 煌びやかなバーはアンリ マティスにインスパイアーされたと言う。こちらのバーカウンター付近は外部からのお客も利用するので写真撮影に忙しい女子たちが多い。 11月中旬頃だったので、すでにクリスマスリースが窓に飾られてました。 ディーバラウンジ内、さり気なく宿泊ゲストと外部のゲストを分けていて、こちらから先は宿泊ゲストOnlyだった気がする。 アンティークなバーと1700年代の暖炉が特徴で、どちらもビルがアンティークハンティング中に見つけたものだそう...
ウィスキーと生牡蠣のペアリングをカペラハノイのザ ハドソンルームで
カペラハノイの華やかな1階からエレベーターに乗って最上階のザハドソンルームへ、今宵のディナーはここで食べようと明るいうちにどんな雰囲気なのかとやって来た。ニューヨークのマンハッタンをイメージしたレストラン＆オイスターバー。 気分だけはセントラルパークを望むアッパーイーストサイドにあるレストラン。ちょうどプライヴェートパーティーがあった様で、半分はクローズされていたけれど、シックで大人な場所。 さてさて、ここで楽しみにしていたのは、ウィスキーとオイスターのペアリングを楽しむこと。 生カキと言えば、レモンをギュッと絞って黒コショウを引いて食べる。お供はシャンペーン若しくは辛口の白ワインと思っていた...
カペラハノイは全47室。全ての部屋には実在したオペラ座の俳優、セットデザイナー、アーティストの名前が付けられていて、ベンスリー氏がオペラのオリジナルの記念品や舞台装置のデザインを 1,000点以上収集し展示しているので、さながらミニ博物館の様になっていて、ポートレートアートはイギリスの画家ケイト スペンサーによるものだそうだ。 知らないと一瞬ビックリするエレベーターを降りると各階に名前が付いているので、正面にそのイメージ通りのデコレーションが施されている。私達のお部屋は3階のアクターズ。 廊下の天井も抜かりなくデコレーション。 お部屋の合間合間にアンティークコレクションなどが展示されているので...
ヴェトナムと言っても日本の様に南北に長い国は北と南では違う表情を見せる。20年ほど前にホーチミンとニャチャンに行った事があるけれど、今回2022年11月に旅したハノイは初めての街。 ハノイでのステイ先は2021年4月にコロナ禍と言うのに強気のオープンをしたカペラハノイ。ヴェトナムではダナンのインターコンチネンタルホテル、サパとイエントゥのMギャラリー 、フーコック島のJWマリオットなどを手掛けているビル ベンスリー氏率いるデザインチームによるもの。 私達もビル ベンスリー氏デザインのホテルに滞在するのはインドのアグラにあるジ オベロイ以来2件目。来月にはダナンのインターコンチネンタルを予約して...
カンボジアの田園スタイルのリゾート、プームバイタンではお米の収穫時であれば稲刈りの体験が出来るらしく、私達の滞在中は収穫真っ最中！という事で、稲刈り初体験！ 収穫後の田んぼは水牛が虫を食べたり、残った稲を食べたりと綺麗にしてくれる。 あぜ道と田の段差も結構あるのね。 ここでは機械ではなくて、全て昔ながらの手作業。 こんな鎌を持つのも初めてなので、勿論最初に使い方を教えてくれる。 彼女が付きっきりで教えてくれたのだけど、なかなか彼らの様にサクッと切れない。鎌を内側（自分に向かって）に振るのだけど、自分の足を切ってしまいそうでおっかなびっくりだし、角度が悪いのか、要領が上手くつかめないでいると、足...
プームバイタンでのディナーは2か所。どちらのレストランでもこのリゾートで育ったお米が食べられるのです。 まずは田んぼが目の前に広がるオールデイダイニングのBay Phsar。美しい夕焼け空を堪能した後、虫の鳴き声を聞きながら向かいます。 プールは緑色に灯り、オレンジ色の電灯が点るBay PhsarとPool barに到着。 プールの前に座っても真っ暗で水田は見えないけれど、暗い中にポツポツと点るお部屋の灯りがほぁ～んとしてて良い感じ。 フォカッチャみたいな自家製のパンにスープが出てきた。 前菜は二人でシェアーした。蒸したイカにスパイシーなソースを合えたもの、コリアンダーも乗ってさっぱりとした品...
神殿みたい！プームバイタンのスパでシローダラとクメールマッサージ
長閑な田園スタイルのリゾート、プームバイタンのスパはアンコールワット遺跡で見た連子窓があって、エントランスなんかはBenoitと二人で神殿みた～いだね～なんて言っていたら、その名もSPA Temple。 神聖な神殿に入る気分でそ～っと足を踏み入れると温かい笑顔で迎えてくれたスパのマネージャーさん。 プームバイタン、何処も自然素材を使った家具にデコレーションで徹底しているけれど、スパもしかり！ プラスチックとかビニールを見かけないのです。上海在住時に買ったダイニングの椅子がこの明朝スタイルだったので、懐かしい気持ちになる。ブリュッセルからシンガポールに越してくるときに引っ越し業者に譲ったので6脚...
のどか～な1日の始まり！プームバイタンの朝ご飯はプールサイドで水牛見ながらクメール麺
プームバイタンの朝ご飯はプールサイドのオールデイダイニングであるBay Phsarにて 籐の椅子にランプシェード、アースからの麻や綿の自然素材のクッションカバー。こちらもとことん拘ってます。食器もタイのセラドンみたいほヒスイ色。 日中は人もまばらなプールサイドも朝ご飯時には賑わっていたレストラン。 運よくプールサイド側に座れたなら、水牛を見ながら朝ご飯と言う、朝から癒されるシーンに自然と笑顔になる。 ビュッフェとオーダーの半々。フルーツなどはカウンターに並びます。 アマンサラでも食べたカレースープの麺とお野菜たっぷりの鍋みたいな麺。 優しい味わいにホント朝からホッとする。それにこの景色・・・・...
シェムリアップの田園スタイルリゾート、プームバイタンに滞在中はサンセットだけではなく、オレンジやピンクに包まれた、とびっきり美しい極上のマジカルアワーを楽しむことが出来ました。 陽が西に傾くころ、5:00pmからオープンするサンセットラウンジへ向かう。村の中の田んぼのあぜ道みたいで、何度通ってもカメラを向けたくなる。 遠くに鳥の群れが羽ばたいているのが見えて、頭の中に「カラスと一緒にかえりましょ～～～」と言うフレーズが出てきた。カラスは好きではないけれど、夕方にここを歩いていると、不思議と自分がそんな童謡の一場面の中にいる気になる。 レセプションのある建物の後ろに立つ築100年の農家を改装した...
素朴な田園スタイルのラグジュアリリゾート、プームバイタンではヴィラのプールとメインのプールと両方楽しめた。朝食時には結構人がいるなぁ～と思っていても、日中は遺跡見学に出ている人も多いのか、プールサイドは人もまばらで、1組、2組しかしないかったり、貸し切り状態だったり、なので、あえてプール付きのヴィラにすることもないかもしれない・・・・ レセプションホールからはこの田んぼのあぜ道みたいなデッキを歩いていくとメインプールとオールデイダイニングのBay Phsar とプールバーがある。 水牛を見るたびに写真を撮りたくなる。田んぼも丁度稲刈りの時期だったので、長靴はいて、鎌を持って稲刈り体験をさせても...
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バンコクの137ピラーズ、スイート以上に宿泊すると、ルーフトップのプールを使用も出来るしクラブラウンジも使用可なので、朝食は勿論、午後茶や夕方のカナッペタイムには軽食を頂くことが出来ます。 ラウンジ自体はそんなに広くなるこじんまりとしている。 ここからもバンコクの街を望める チェックインした日のアフタヌーンティー ランチを食べていなかったので、ランチ代わりに利用 そして、朝食。少しづつだけど結構な種類が並びます。 クロワッサンも美味しそう！ ラウンジで脚付きの生ハムってなかなか見れないと思う。 サラダに フルーツのコーナー 着色料が気になるけれど、バンコクに来たなら必ず飲むタイミルクティー サ...
タイ王室御用達のアロマブランド、カルマカメット。前回はシーロムの小さなお店で買ったキャンドルとパフュームサッシェが気に入ったので今回のバンコクではプロンポンにあるカフェを併設したお店へ行くと決めていた。 裏の小路の行き止まりにあるお店は隠れ屋のよう ディスプレーも独特の世界観 多々あるアロマブランドとは違って薄暗い店内で一つ一つ香りを確認していくと、誰でも五感を磨けそう。 KARMA＜カルマ＞は”業”または”無意識に与える良い影響力”という意味を持ち、KAMET＜カメット＞はチベットとインドの国境にある山を指すそうだ。 そんな事を聞くと薄暗い店内はチベットの寺院内みたいに思えてくる・・・・ バ...
137ピラーズのスイートルームのゲストのみ利用できるルーフトップのプールはバンコクの街に浮かんでいるかの様なプールでした。 プール側にはデイベッドが2つしかないので、ゲストが重なった時はちょっと難点かな？裏にも一応デイベッドが2つあるのですが、プールがある方と比べると魅力に欠けてしまう。 他にもソファなど スタッフは常住していないのですが、お水やタオルは完備されていました。 日中だけでなく、夕暮れ時や夜にも来てみました。 うっすらとパステルカラーに包まれ始めたバンコクの街 左側のジェットバスからはエンポリアムなどプロンポン当たりのネオンが見えます。 刻々と変わっていく空模様 右を見れば放射線状...
バンコクの137ピラーズではアユタヤスイートに滞在しました。他にはスコータイやドンブリなどタイの街の名前が付いたお部屋のカテゴリーがあるのだけど、唯一アユタヤだけが行った事のある街。だからと言う訳でもないのだけど、こちらを選択。 ドアを開けるとホワイエ。 左がクローゼットへ続くドアで、右にはミニキッチン 正面ドアがベッドルーム お部屋の広さは95㎡ お部屋に凝ったデザイン性と言うものはなく、とってもシンプル。 ベッドルームにはテラスがありバンコクの街を眺めることが出来るのは高層階ゆえ。 夜はこんな感じ ベッド前のデスクにはウエルカムスイーツが置いてありました 木箱に入ったお菓子はもち米を使った...
ベルギー人男性×タイ人女性の結婚披露宴に招待されバンコクへ行ってきました。 会場が多くの日本人が暮らす人気の場所スクンビット。バンコクには何度も行っているけれど、こちらには宿を取らないので私的にはあまり良く分からないエリア。 シンガポールからのフライトはスクートにて。直前だったからなのかシンガポール航空がえらく高額だったので、こちらにした。朝ごはんでナシレマをお願いしていたら、見た目は自分が知っているナシレマとは全く違かったけれど、味はナシレマそのもの。まぁ～美味しいかは別問題だけれど・・・・・ バンコク近くの上空は空から見ても空気が悪いのがわかる。 137 ピラーズ スイーツ & レ...
2019年の8月にラッフルズホテルが大改装を終えて再オープンしてすぐに滞在した時もComing soonでオープンしていなかったホテル敷地内のビリヤードルームを改装したレストランBBR。 アランデュカス氏が監修したレストランで楽しみにしていたのに、その後世の中はコロナ一色になり、そのままずーっとレストランがオープンすることはなく、コロナ禍が明けてやっとレストランがオープンした時にはBBRと元の名前は残っていたものの、レストラン自体はイタリアンでアランデュカス氏とは関係のないお店になっていた。 それでも美味しいし、雰囲気も好きだったので、何度か通ったレストランだったのにオープンから5年も待たずし...
フォーシーズンズ リゾート チェンマイでの朝ご飯はKHAOのテラスで棚田を見ながらゆっくりと！ オールデイダイニングのKHAOでの朝食は基本ビュッフェスタイルで、卵料理などは別でオーダー。 プールもそうだったけれど、初日は週末だったこともあって、ゲストも多かったので最初の朝は最前列のテラスではなくて、こちらで↓。チェックイン時にランチをを食べた場所。 ビュッフェにはカットフルーツもならんでいるけれど、ローカル産のフルーツをその場でカットしてくれるコーナーもあって、マンゴーをお願いしました！甘くて美味しい。 オムレツをオーダーすると、サラダが入った小さな籠が添えられてました。 2回目の朝はゲスト...
チェンマイの郊外にあるフォーシーズンズリゾートチェンマイに滞在中、旧市街にて開かれるサンデーナイトマーケットに足を延ばしてみました。 きっと混むだろうからと明るいうちに出発！ リゾートのスタッフにも、洪水の関係でマーケットに来る事が出来ないストールが結構あるかもしれないとは聞いてましたが、早いこともあって、歩き始めた通りはストールの並びもチラホラと言った感じ。 段々と陽が落ちていくにしがって人も多くなってきました。 夕暮れ時の通りかかったワット チェディルアンに寄り道 チェンマイ旧市街にあるワットプラシンと並ぶ格式の高さがあるそうで、ファサードがキラッキラ “ルアン”はタイ北部の方言で大きいい...
フォーシーズンズ リゾート チェンマイのメインプールは周りの景色に溶け込んだ様に緑色をしていました。 田んぼの中のあぜ道を通っても来れますが、ここが入り口。グリル料理のNorthもこちらから！ 真ん中は鏡なのかと思ったら中は抜けていて先のプールが見えた 4日間の滞在中、初日は週末だという事もあって賑わってましたが、ラストの2日間はほぼ貸し切り状態で、最終日は本当に二人だけでした。 フライトの関係でチェックアウト過ぎもお部屋を使わせてもらう事が出来たのですが、プールで遊んでいてもシャワーを浴びて帰ることが出来て良かったです。 なので、一番人気のこのお席も使いたい放題 ビリヤード台もパラソルと同じ...
フォーシーズンズリゾートチェンマイでスパ時間。こちらのスパはレジデンス側にあるWara Cheewa Spa。 訳すとcelebration of the gift of lifeだそうだ。 バギーでも送ってもらえるけれど、私達はリゾート内をゆっくり散歩しながら・・・ スパのデザインはレックブンナン氏だと分かる色使い。振り返るとリゾートの緑が見えます。 それにしても、この色はホアヒンで滞在したバライを否が応でも思い出します。 鮮やかなピンクの壁にオレンジ色のタイル、なかなかな組み合わせです。 中に入るとスパらしい落ち着いた雰囲気にかわりました。 事前に施術内容は予約してあったので、確認とカル...
チェンマイ郊外にあるセラドン焼きの工房兼ギャラリーのセラポット、旧市街にある銀寺のワットシースパンと黄金の仏塔があるワットプラシンを見たあとはフォーシーズンズリゾートに戻りディナー。 ディナーの前に、私達が滞在していたパビリオン近くにRIM TAI KITCHENと書かれた看板が掛かった建物。気になって覗いてみたら、料理教室のお部屋でした。 こちらはビルベンスレー氏デザインだそうで、調理台上にあるレンジフードが釣鐘型なんです。 4つも並んでいるとインパクト大です！ 作るより食べる方が上手な私でも、こんな料理教室だったら楽しくタイ料理が学べそうだ！ この日はライスフィールドの中のあぜ道を歩いてア...
チェンマイの銀寺ことワットシースパンを見学した後はナイトマーケットも開かれる旧市街の目抜き通りにたつワットプラシンへ。 ラーンナー王朝第5代目の王(1336～1355年)によって1345年に建立されたチェンマイ旧市街で最も大きい寺院。 チェンマイで最高の格式を誇るそうです。 金色のパゴダがあって、丁度夕陽が当たる頃で美しい輝きを放っていました。 ミャンマーのヤンゴンにあるシュエ ダゴォン パヤーみたいに大きくはないけれど、キンピカの仏塔は迫力があります。 https://aoiuminidakarete.com/2012/03/05/post-4131/ タイには誕生日の曜日ごとに守護仏がある...
2024年10月、今までにない大洪水に見舞われた直後のチェンマイへの旅。ピン川沿いにはいくつものカフェやお洒落なお店が点在するらしいのだけど、この状況では近づかない方が賢明ということで、チェンマイを散策するのに何か面白いことはないかと調べていたら銀色のお寺があると知った。 正方形した旧市街の南のお堀のすぐ近く、小さなお寺がそれでした。 お寺が建つこのエリアに銀細工の工房が多く、2008年に銀細工村の村人が本堂を銀で改修したことによって、こんな銀・銀・銀なお寺になったそうだ。 チェンマイではなく、もっと北のチェンライには青や白のお寺があるらしく、いつか見てみたいなぁ～ 本堂は女性の立ち入りは出来...
滞在しているチェンマイのフォーシーズンズリゾートで車を手配してもらって、少し離れた場所にあるセラドン焼きの工房兼ギャラリーを訪ねてみた。 道中にピン川のすぐ近くを通ったのですが、もう氾濫すれすれ状態で、雨が降ったら一発アウト的な状態でした。 ここはベンジャロンと並びタイでは有名な工芸品のセラドン焼きのお店なんです。 工房、ギャラリー、お店、カフェも兼ねていて大きな敷地にはトロピカルガーデンもあるらしいのですが、私達はお店とカフェの利用で伺いました。写真を見ると、蓮池があったりしてとても素敵なので寄ってみれば良かったなぁ～とちょっと後悔。 店内は本当に素敵！ セラドン焼きの色であるヒスイ色とサー...
フォーシーズンズ リゾート チェンマイでの最初の晩はグリル料理のNorthでステーキを頂きました。 陽が沈みかけた頃メインプールへ プールに付いては又後日に書こうと思うけれど、お目当てのNorthはこのプール横にあります。 チョコレートでもBean to Barと言うのを見かけるけれど、こちらはFarm to Tableで農家からテーブルへ産地直送な食材とプレミアムなお肉がグリル料理で頂けるのです。 いぶし銀のフードがとっても印象的で昼と夜とでも雰囲気が随分と違います。 アペリティフをここで飲もうと早めにやってきたけれど、すでに炭火が赤々と燃えてました。 山の向こうに落ちていく夕陽。思った様な...
昼前にチェックインとなったフォーシーズンズ リゾート チェンマイ。お部屋の用意が出来るまでの間はタイ料理のKHAOでランチを頂きました。 ここは朝食にランチ、アフタヌーンティー、夕食、そしてバーとオールデイダイニングの場所。 こう言った、壁に沢山のオブジェが飾られているとビルベンスリー氏率いるデザインチームのアイデアなのかな？と考えてしまう。 お水だけでなく、ライム、ミント、レモンの用意がされているのも◎。 ライスフィールドを望むテラス席ももちろんあるのだけど、朝に降った雨でまだ濡れていたので、半室内でタイ料理。 ソフトシェルクラブが’あると、どうしても頼まずにはいられない私。もれなくオーダー...
チェンマイの郊外にあるリゾート、フォーシズンズリゾートチェンマイではアッパー ライステラス パビリオンに滞在しました。 プールヴィラへのアップグレードを提案されたけれど、ライスフィールドが眺められるお部屋に泊まりたくてここに来たのだもの！ アサインされたの1501。パビリオン内でもこの13～16の並びが一番だと思う。 70㎡のお部屋はリゾートとしては広い方ではないかもしれないけれど、十分に寛げる広さです。 ベッド奥にバスルーム 洗面と対面するようにクローゼットがあり、二人で3泊なら余裕の広さ。 バスアメニティー、ソープ類はNatura Bisse。最近チョコチョコとこの名前を目にします。 バス...
フォーシーズンズ リゾート チェンマイにはお昼前に到着した私達。 ここでは田んぼを見渡せるアッパー ライス テラス パビリオンを予約していたのだけど、まだ準備が整っていないとの事で、良かったらプールパビリオンのお部屋を見てみませんか？もし気に入ったらにアップグレード（有償）できますとのことで、 とりあえず見てみようと案内してもらいました。 403㎡とかなり広いヴィラ。 部屋の周りは水盤で囲まれ贅沢な作り。 ベッドのスペースは縦長であまりピンと来ず。 洗面スペースに広いシャワーブース。 とにかくベッド周りよりもバスルームの方が広い！ 外のシャワーもダブル。 庭にはバレもあり、とても贅沢なスペース...
バンコクには何度か行っていても、初めてのチェンマイへの旅。皆が忙しくしているバンコクよりもゆったりと時が流れていて、ラオスのルアンパバーンに近いイメージを勝手に描いていた。 私達が訪れた2024年10月のチェンマイはいつも以上の大雨で川が氾濫したりと、市民の生活に支障が出たとニュースで見聞きしていた時。 保護区の動物たちも避難を余儀なくされ、取り残されてしまった動物たちもいたよう。 そんな雨季の終りの時期の旅だったけれど、3泊4日の滞在中は雨が降ることもなくフォーシズンズ リゾート チェンマイで快適に過ごせたのです。 シンガポールからチェンマイへはシンガポール航空のLCCスクートが飛んでいます...
インターコンチネンタルバリのクラブラウンジではアフタヌーンティーやカナッペタイムで利用しましたが、まだ朝ご飯を食べていなかったので4日目、最後の日はここで朝ごはん。 綺麗に盛られたフツールたち Taman gitaやJimbaran Gardenに比べたらビュッフェに並ぶ品数は少ないかもですが、一つ一つがこちらの方が丁寧に仕上げてあるのがわかります。 朝ご飯は室内で頂きました。 ビュッフェから各々選んで、卵料理や温かい品はオーダー制なので、二人そろってエビワンタン麺 そうそう、こちらにもバーセクションがあるのですが、 とある日の晩にラウンジに寄った時にローカルのコーヒーリキュールールNUSAN...
他のアマンリゾートと同じように、陽が傾いてくる4時ごろに始まるアマンタカのアフタヌーンティーはライブラリー中央のテーブルに綺麗に並べられてました。 西陽が当たるメイン棟。 アマンってスタッフも絵になる所がいつも凄いと思う。私的一番はインドのアマニカスで、鮮やかな赤いサリーを纏った女性スタッフが緑の芝生の上で落ち葉広いをしているだけなのに、とっても美しかったのを覚えている。 日本語の本も並ぶライブラリー 冷たいドリンクはタマリンドなど三種。 窓の外の木が色づいていて、ここだけ見ると秋の雰囲気がしなくもない。 西陽が入る部屋はどこを切り取っても美しい。だからツイツイ四方八方にカメラを向けてしまうの...
ラオスの古都ルアンパバーンにあるアマンタカでの滞在はプールスイートにて。71㎡ほどの広さで裏庭にプランジプールが付いている。 レセプションやレストランがあるメイン棟からはコートヤードのプールも通り過ぎ、一番奥の建物。正面に大きなマメ科の木があったので、花が咲いている時期はさぞかし綺麗なんだろうと思う。 他にもブラシの木など派手さはないけれど、中庭には花が咲いている木がちょこちょこ見られた2月のアマンタカ。 私達の部屋はプールを背にして左側から2番目のお部屋。 部屋番号15番の部屋にアサインされました。 部屋に入るとすぐベッド。後ろにはクローゼット。 ベッドライナーもクッションも全てセージカラー...
国土の約80％が山岳地帯で中国、ミャンマー、タイ、カンボジア、ヴェトナムと国境を接し、東南アジアで唯一海に面していない内陸国ラオス。そのラオスの古都ルアンパパーンへ行ってきました。 シンガポールからハノイへ飛び、ハノイからヴェトナム航空に乗ってルアンパバーンへは1時間ほどのフライト。 ベルト着用サインが点灯し、高度が低くなってくると眼下にメコン川の支流が見えてきた。 本当に辺りは山だらけ！ ずーっと行ってみたかったルアンパバーンの大地にタッチダウン。ブリッジが2つだけで空港もとても小さい。 アマンタカのスタッフに連れられてイミグレを通過。私はビザが必要ないけれど、Benoitのベルギーのパスポ...
6月の10日間のブリュッセルへの帰国は身内に不幸があったため、ブリュッセルに帰るといつも連絡する友達にもロンドンに住んでいる友達にも会うことはなく、ひたすらBenoitの両親が住んでいた家の片づけと親戚の家に行ったりと忙しく過ぎていった。 そんな中でも以前い住んでいたコミューンに行ったりして毎年楽しみしていたラヴェンダーの花を見に行ったり ここは白いバラと青紫のラヴェンダーが赤煉瓦に映えてとても綺麗なのだけど、薔薇の方はほぼほぼ終わっていた。それでも満開のラヴェンダーからは良い香りが漂っていた。 ブリュッセルに着いた頃は雨続きだったけれど、夏至を過ぎればカレンダー通りにThe Summer。み...
2024年4月に就航したばかり、シンガポール航空のシンガポール発ブリュッセル行にこんなに早く搭乗できるとは思ってもいませんでした。 2月末に行ったばかりだったけれど、家族の訃報へ受け飛んだブリュッセル。フライトの1日前に予約したのが行きはビジネスで帰りはプレエコのラージスペースと言う組み合わせ。 A350-900でのビジネスクラスは1－2－1で、窓側の一人席が空いていなかったので真ん中の席。それでも仕切りがあるので座っているとお互い顔は見えないようになっている。 パッと見た感じフランクフルト行のB377-300ERと席の使用は全く同じだったように思う。 アメニティーポーチが事前申請なのも同じだ...
春節、旧正月のお休みでラオスのルアンパバーンへ行くのには現在住んでいるシンガポールからは直行便がないので、ヴェトナムのハノイ、タイのバンコク、ラオスのビエンチャンのいずれかで乗り継ぎしなければいけないのだけど、フライトのタイミングが一番良さそうだったハノイ乗り換えにした私達。 ハノイで1泊しなくても当日にルアンパバーンへは行けるのだけど、万が一の事を考えて翌日のフライトでルアンパバーン入りすることにした。なのでハノイの旧市街からは少し離れた西湖のほとりにたつインターコンチネンタル ハノイ ウエストレイクに宿泊。 2月のハノイは空もスモッグがかかったような灰色のどんよりした色で、上海の空を思い出...
マンダリンオリエンタル バンコクのオールデイダイニングのThe Verandahで朝ごはん。エアコンの効いた室内もあるけれど、やっぱりチャオプラヤー川を望むアルフレスコの席が良い。 この川沿いエリアにはイタリアンのCiao TerrazaとBBQビュッフェのRiverside Terraceもあって、実際は宿泊者はこのテラスでの食事になるよう。 ホテルのロビーからはバンブーバーもある廊下を歩いて川岸へ きっと5月頃はバンコクが一番暑くなるので、暑くていられなぁ～～～い！ってなるかもしれないけれど、私達が滞在した11月は丁度良い気候で朝も過ごしやすかった。 テラスには沢山の席が用意されているけれ...
ダイニングもミシュラン星付きのフレンチから、イタリアンに勿論タイ料理と飽きることなく楽しめるマンダリンオリエンタル バンコク。2泊3日の週末滞在では1度は外のチャイナタウンに行き、せっかくタイにいるのだからと、予約したのは対岸にあるタイ料理のTerrace Rim Naam。 対岸にはスパとこの川沿いテラス、屋内でタイ舞踊を鑑賞しながらのタイ料理Sala Rim Naam、そしてシックなタイ料理が楽しめるBaan Phrayaとが揃っている。 当日に予約したら、フロントローはすでに満席との事で、セカンドローを確約。 せっかくなら一番前が良いけれど、こればっかりはしょうがない。 部屋のテラスから...
マンダリンオリエンタル バンコクのスパはチャオプラヤー川を渡った対岸に位置している。こちらにはレストランもあるので、ホテルのボートを何度か利用したけれど、ただスパに行くだけでもちょっとしたアクティビティ替わりになって面白い。 ホテル内には船着き場があって、対岸との間をピストン運転しているので、それほど待たなくともボートはやって来る。 クラシカルなスタイルのボート。川沿いのホテルはどこも専用のボートがあるので、ホテルに寄っては最寄り駅近くのジェッティーとかまで運んでくれるみたい。 5分もかからないけれど、肌をなでる風が心地良い。 スパは築100年のチーク材で出来た家を改装したもので、バンコクでは...
バンコク最大の中華街、メインストリートのヤワラー通りを歩いてみました。泊まっていたマンダリンオリエンタルからもタクシーですぐ。 繁体字の看板が並び、漢方薬店、食堂、屋台で賑わっていて、まるで香港のような雰囲気。（香港も随分と行っていないけれど・・・） 丁度空がパステルカラーに染まっている時で、綺麗な空と怪しげだけど活気のある通りに引き寄せらるれるかのように歩いた。 クラクションが鳴り響く通り、歩道には溢れんばかりの大勢の観光客、屋台や店先から上る煙。 ちょっとのストレスと好奇心と不思議な高揚感。久しぶりに感じるThe東南アジアの熱気。 皆どこの何が美味しいとか知っているようで、長い列が出来てい...
マンダリンオリエンタルバンコクからは対岸にあるショッピングモールアイコンサイアムまで朝の10時から夜の10時まで30分おきにボートが出ているのです。 ホテルの桟橋付近でBenoitと二人でボートを待っていると、聞こえてくるのは日本語だった。在バンコクの方が日本からバンコクに遊びに来た友人を案内しているようで、やはり母国語は聞こうとしなくても聞こえるもので、『泊まっているホテルのサインが見えるよ～～』なんて言っていたので、つられて指の先を見るとお隣のシャングリラホテルだった。 シャングリラホテルはアイコンサイアムへのボートがないのだろううか？対岸のペニンシュラホテルは送迎ボートはあったようなのだ...
シンガポールから週末を過ごしに来たバンコクのマンダリンオリエンタルは何もせずプールサイドでまったり時間もたっぷりありました。 パブリックプールは2か所。小さいけれどプール越しにチャオプラヤー川を望めるものと、 川は見えないけれど、大きめのプール。 本を持ち込んでダラダラ過ごすには最適。 途中で差し入れもあったり 小腹が空いた時にはカオニャオマムアンとタイミルクティー。（カロリー高そう・・・・） ランチ時にはソフトシェルクラブとココナッツジュース。 Benoitはピタサンドと、動かずとも軽食が頂けるので余計に太るよね！ そうそう、パークハイアットバンコクで飲んだココナッツコーヒーがここにはなかっ...
バンコクで泊まっていたマンダリンオリエンタル バンコクのステートスイートにはチャオプラヤー川を望むテラスがあって、そこからは綺麗な夕焼け空が見れました。 西の空がオレンジ色に染まる午後5時ごろ。 少し早いけれど、テラスに頂いたワインやマカロンを持ってきてアペリティフ。 刻々と変わっていく空の色 夕暮れ時になると、大きなクルーズ船も川を行きかう。 チャイナタウンでも綺麗な夕焼け空を見れたけれど、この日も素敵な夕焼け空。 暁の寺とも言われるワットアルンを見るには最高の西日かも ワットアルンの代わりに対岸のマンダリンオリエンタルのレストランの屋根が西日を受けて輝いてました。ボートにもライトが点り素敵...
バンコクのクラシックホテル、マンダリンオリエンタルではリバーウイングのチャオプラヤー川を見渡せるステートスイートに滞在。バンコクでの宿っていつもお買い物に便利な場所に泊まっていたので、チャオプラヤー川沿いに立つホテルは初めて。 お政治にも綺麗な川とは呼べないけれど、何もせず、川を行き来するボートを眺めている時間が好きでした。 ホテルの車寄せに着くと、すでに担当のレセプションの方が待っていてくれ、そのまま一緒にお部屋へ直行＆チェックイン。お部屋は廊下の突き当り。 お部屋に入るとホワイエがあって、正面にウォークインクローゼット、左がバスルーム、右がリビング＆ベッドスペース。 名ばかりではなく、ちゃ...
シンガポールから2時間半、バンコクでのんびり週末を過ごそうとチャオプラヤー川沿いに立つクラシカルホテル、マンダリンオリエンタルバンコクに滞在してきました。 チャオプラヤー川沿いには最近フォーシーズンズやカペラホテルもオープンしたし、少し離れた所ではザ サイアムもあるので、どこにしようとか迷ってしまうけれど、まずはバンコクのクラシカルなホテルと言えばのマンダリンオリエンタルをチョイス。 空港でのお迎えを頼んでいたら、ドライバーの方が帽子を被り、真っ白の制服が昔のハイヤーの運転手さんのような井出達だった。ホテルで迎えてくれるスタッフも民族衣装チックでした。 帰りの送迎もお願いしていたのだけど、往路...
アマンジウォ滞在5日目はチェックアウトの日、この日は朝7時にはリゾートを出発しなければいけないので、朝ご飯はヴィラに運んでもらいました。 アザーンで起こされ、いつもの様に外に出て深呼吸。 本当なら外で食べたいのだけど、ちょっと肌さむいのでお部屋の中に運び入れてもらったヌードル。 前日に食べたいものと時間を伝えて置いたら、ちゃんと時間どうりに運ばれてきた。 最後の最後までパステルカラーの空に浮かぶダレムジオスイートのシルエットを見ながら・・・・ 名残惜しいくらいがちょうどよいと自分自身に言い聞かせ、最後の身支度をしてアマンの車に乗り込んだのでした。
せっかくジョグジャカルタまで来てるのだからボルブドゥール遺跡だけじゃなくて、アジアでは最大だと言われるプランバナン寺院群まで足を延ばしました。 8月17日がインドネシアのナショナルデーで、訪ねた日はその直前の日曜日。ジョグジャカルタの街に差し掛かるとパレードとすれ違った。 かなり長い距離に渡って、色んなグループのパレードが行われていたのだけど、衣装もとってもユニーク。 そんな事もあってか、滞在していたアマンジウォからは2時間ぐらいかかって到着したプランバナン寺院。 赤子の様に至れり尽くせりで何でも代わりにやってくれるので、チケット売り場でアマンのスタッフからプライベートのガイドさんにバトンタッ...
アマンジウォ滞在中、最後の夜に楽しそうなイヴェントがあったので参加してみました。毎日開催しているわけではないので、丁度タイミングがあって良かったです。ナイトマーケットをそのままアマンジウォに持ってきちゃった！がコンセプトのディナー。 場所はサンセットマティーニなどをセッティングするのと同じ場所。 真っ暗な中ライトアップされたプールも綺麗。 会場はプールの先。ランタンが吊るされた小道を進んでいくと・・・・・ あら、別世界。 準備するだけでも大変だったろうにと思う。 沢山の数があるわけではないけれど、小さなお店がバティックのシャツやショールなどを広げていた。 ローカル料理が美味しそうな湯気を出して...
朝から晩までどこにいても絵画の様に美しいアマンジウォだけれど、陽が沈むころに見せる空の色とミナレットから風に乗って流れてくるアザーンとが相成ってセンチメンタルな気分になる時。滞在中一番旅情を掻き立てるマジカルモーメントでした。 ダレムジオスイートの屋根の向こうにうっすらと見えるのはムラピ山。 本当にこの11番のプールスイートにアサインされて良かったと思う。 そしてピンク色に染まるスンビン山。 アザーンを聞きながらメインホールに来てみました。 11番のヴィラより西の空が良く見える。 ここで暮れていく空を見ながらアペリティフにしようと思っていたのだけど、あまりの美しさに写真を撮る手が止まらなくて、...
毎日4時ごろからメインホールに並べられるアマンジウォでのアフタヌーンティー。色とりどりのローカルスイーツが美味しい。4泊5日の滞在中、私達も2度ほど食べに来ました。 そして8月は4時～5時ぐらいの間が一番きれいにボルブドゥール遺跡が見える時間帯でした。 アフタヌーンティーの時間に合わせて子供たちがダンスの練習を兼ねて踊ってくれるのです。 お菓子の種類も毎日違う様なので飽きないし、パンダンリーフを使ったスィーツはシンガポール在住者にとっては馴染みのある味。 そうだ！と思いつき、外の坂まで出てみる。 踊る子供たちのシルエットを撮ってみようと思ったのだけど、なかなか難しい。 踊りがひと段落すると、ボ...
