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ブログタイトル
Chapinot's Diary
ブログURL
http://pocketbeagle.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
長年の滞米生活から日本の田舎暮らしへ。穏やかで丁寧をモットーに楽しく暮らせたら Be Happy ♪
更新頻度(1年)

142回 / 365日(平均2.7回/週)

ブログ村参加:2015/12/14

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ハンドル名
chapinotさん
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Chapinot's Diary
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Chapinot's Diary

chapinotさんの新着記事

1件〜30件

  • だるまさん、作っちゃいました!

    9月11日(土)  最低16℃ 最高23℃先日、息子君からだるまさんのコロコロするのを探してと連絡がありました。どうやら絵本に出てくるだるまさんのぬいぐるみが欲しいようでした。赤ちゃんに人気のだるまさんシリーズの絵本勿論3冊揃っているおチビちゃんライブラリーおチビちゃんも大好き❤なんです。最初に贈ったのがこの本でした。絵本のだるまさんぬいぐるみは市販されていないようなので、作ることにしました。息子に頼まれた...

  • 9月のおもてなしレッスン

    9月10日(金)  最低16℃ 最高25℃先日、おもてなしレッスンに参加してきた様子をアップします。アウトドアでクッキングのレッスンは今回初めてでした。メニューは揚げ茄子のトルコ風冷前菜ジャークチキンレモンとカラメルニンニクの炊き込みご飯フルーツのグリル マスカルポーネとカラメルソース添えテーブルセッティングも秋らしくパンプキンがちょこんと置いてあって、、、可愛らしい今回のカラーは黄色ワンプレートに盛り付...

  • 季節のフルーツで自家製果実酒

    9月8日(木) プルーンが美味しい季節です。お値段もお手頃なので、良し!果実酒に挑戦してみよう~♪3パック用用意しました。総重量は1200gほど。綺麗に洗って乾燥させて氷砂糖とホワイトリカーを投入。1年待てるかなぁ~。にほんブログ村...

  • おチビちゃん愛炸裂

    9月7日(火) 最低11℃ 最高18℃只今おチビちゃん愛炸裂なり~~~のグランマは、おチビちゃん用のスモックを作りました。グリーン系で電車🚃の刺繍入りネイビー系で車🚗のアップリケ働く車のプリント生地で飛行機柄のプリント生地で洗い替えが必須なので計4枚作りました。そしてハロウィン🎃👻の着ぐるみも注文しちゃった。今年はアンパンマンになるってことで、息子君がせっせと時間を作って日本に連絡をくれます。もう最近のおチビ...

  • アラビアータ

    8月27日(金) 最低20℃ 最高29℃ 暑い暑い暑いそろそろ秋めいて欲しい~~~今宵はパパさんがメインパスタを作ってくれるので、私はスープとサラダと前菜を担当。まずはこの時期ならではのとうもろこし🌽の冷製スープガラスのスープ皿を使って♪昨日作ったトマトソースを使ってアラビアータ(パパさん作)これは美味しい!レストランレベルでしたよ~。パスタの茹で方もトマトソースに絡めて丁度よいアルデンテな仕上がり。これから...

  • 自家製トマトソース作り

    8月26日(木) 最低20℃  最高29℃真夏が戻ってきたような暑さが続いていますが、今夏、まだ一度もエアコンをONにしていません。ちょっと暑くても家中のエアコンをつけるほどでなく、扇風機で全然大丈夫。やっぱり高原地なんですね。快適快適♪こちらはこの夏に収穫したマイポタジェのトマト🍅実家に送ったり、ご近所さんにお裾分けしたりしても食べきれないほどの収穫でした。まだもう少し収穫は期待できそう。痛まないうちにトマトソ...

  • 一足早く秋の味覚を愉しむ♪

    8月23日(月)  最低19℃ 最高27℃毎年、夏の終わりになるとお世話になっている方々に松茸を送る手配をします。在米中からずーっと続けている我が家の行事の一つです。今年は我が家にも手配しました♪8月の中頃に業者さんからお知らせが来るとすぐに手配する夫。まだ残暑厳しいのに・・・いつも9月早々に松茸が届いてしまうのです。なのでもう少し送る手配を遅らせたらいいのになぁ~と思いますが、、、北は北海道から南は沖縄まで、...

  • 新入りのガラス皿と燻製器

    備忘録@8月12日この夏、IHで使える燻製ポットを買いました。チップはミックス卵やチーズ、フランクフルトなどをスモークするんです。幾度となくチャレンジしてどうにか習得。そして先日習った『桃のスープ』などに使うガラス皿も新しく仲間入りしました。レストランで使っているようなお洒落な感じで。スープは150ml入ります。では8月12日の備忘録夏休みで別荘滞在中の友人夫妻(ワクチン接種済)と一緒にご飯を食べました。前菜プ...

  • HappyなBirthday♪

    8月21日(土)  最低17℃ 最高24℃お盆が過ぎると一気に秋へ向かうここ高原地。先週の長雨の影響もあってか夏は終わった感が強い。今月8月はおチビちゃんと私のお誕生月でした。去年はおチビちゃんの初めてのお誕生日を一緒にお祝いしよう~ってことでシカゴに行ったのですが、今年は行くのを諦めました。ワクチン接種も済んでいないし、、、😢ということで、今年は早い時期にレストランを予約しておきました♪4月のパパさんのお誕...

  • 鮨ナイト

    8月20日(金) 最低17℃ 最高2℃℃8月14日(土)のこと。。。もう一週間も前💦お盆の時はツルヤさんの食品のグレードがアップすることもあって、お刺身も普段見かけない高級品も出てくるの♪そんな事情もあってお友達から鮨ナイトのお誘いがありました。お店の開店と同時に入店して、二人でネタを吟味調達です。二家族で折半するので、ちょっと奮発です。仕入れたお魚類はお友達に託し、下ごしらえをお願いしました。私はすし飯と卵豆...

  • クッキングクラスの復習とワクチン接種

    8月7日(土)  最低20℃ 最高28℃先日、新型コロナワクチン予防接種の予約が取れ、ついに私にも接種の順番がやってきました。午後一番の予約でして、受付も接種もスムーズに行うことができました。15分の待機を終え自宅へ戻ったあたりから腕の痛みが・・・覚悟はしていたもののやはり来たー!って感じです。2~3日の痛みは耐えることとします。今宵の晩ご飯は、4日に参加したお料理クラスの復習で、桃の冷製スープに挑戦しました。...

  • 8月に入って

    8月1日(日) 最低18℃ 最高28℃今日から8月に入りました。軽井沢の短い夏を楽しむべく、田舎暮らし満喫中であります。さて、もうすぐ可愛いおチビちゃんの2歳のお誕生日であり、同時に私も一つ年を取ります。去年はコロナ禍にも関わらず、最初のお誕生日を一緒にお祝いすべく飛んでいきました。が、今年は残念ですが行くことは控えることにしました。そこで先日、沢山のおもちゃ(電車🚃と図鑑やDVDなど)を送りました。郵政のEMS...

  • ポケットピローの洗い替え製作

    7月16日(金) 最低17℃ 最高26℃うちの愛犬、ポケットに潜り込むのが大好きなんです。お泊りの時にも持参するポケットピローだけでなく、日常使いもポケットが必須。こちらのポケットピローは昨夏シカゴで仕入れてきたもの。なかなかいい品物で、愛犬君もお気に入り。しかし、洗い替えがないので洗ったらすぐ乾かさないとリビングでのベッドがなくて困ってました。もう一つ買って来ればよかったのですが、大きくてスーツケースに2...

  • 7月のおもてなしレッスン

    7月13日(火)  時々  最低16℃ 最高24℃一週間前の7月6日のことになりますが、『4th of July』のおもてなしレッスンに参加してきました。メニューは真鰯のオイル煮、ビーツとベリーのサラダ、豚の塩釜焼、ルバーブのチャツネ忘れないうち復習しなくちゃと思って、ルバーブを仕入れてきました。3年ほど前にガーデンにルバーブを植えたんですが、収穫するに至らずです。真鰯のオイル煮も豚の塩釜焼もちゃんと復習して来客時に出...

  • 久しぶりのカレーパン♪

    7月12日(月) 最低15℃ 最高26℃前日はカレー。トマトベースのポークカレー&茄子とピーマンのキーマカレーの2種類の残りをミックスして、更にふかしたジャガイモを加えてカレーパン用のあんを作りました。丸めて16個分。カレーパンの生地をHBで一次発酵させて、あんを包み牛乳に浸してパン粉をつけて二次発酵二次発酵後、180℃の油で揚げたら美味しいカレーパンの完成です。揚げたては最高に美味しい 割ってみた個別に袋へ入れて...

  • ワインラックの修繕

    7月8日(木)  最低18℃ 最高21℃今日は50歳~64歳の基礎疾患のない人に向けてのワクチン接種予約が開始されました。朝9時ジャストに電話をかけ始めました。同時にネットでも試みましたが、ネットは全く反応せず、電話も全くつながらず…10時半には予約受付終了と町内放送あり。思った通り、予約を取るのは簡単じゃないですね。今日は一日雨降り。そんな日にはソーイングですわ。6本収納できるアイアンのワインラック。これお気に...

  • Nachtmannのスクエアプレート

    7月7日(水) 最低16℃ 最高26℃今日は七夕様であり、我が家の先住犬の命日でした。虹の橋を渡って12年…生きていたら24歳の年男です。会いたくなっちゃいました。さて毎年頂く贈り物(お中元とお歳暮)の一つにカタログギフトがあります。永住帰国して以来、年2回届くカタログギフトでは毎回食器を選んでいます。去年のお中元に選んだNachtmannのスクエアプレート2枚セット去年暮れのお歳暮でも同じものを選んで4枚になり…今夏のお...

  • 身綺麗でいたいお年頃

    6月30日(水) のち  最低15℃ 最高19℃先日、幼馴染の友人夫婦が、仕事で信州へ来たからとのことで急遽我が家に立ち寄ったの。大きなキャンピングカーに乗って、可愛いワンコ連れでした♪突然の連絡だったのですが、あるものでパティオランチをしました。車だったからノンアルでね。初めてのお家訪問だったし、友人夫とうちの夫は初対面だったから、話が合うかちょっと心配だったけど…なんてことはない。6時間近く滞在したんです...

  • お洒落な脚立を探して

    6月23日(水)  のち  最低14℃ 最高20℃ 室内で使用する脚立が届きました。軽くて扱いが容易で高さも120㎝位あって、且つお洒落な脚立。勿論お値段もそれなりで♪上る時に掴まる手すりがあって、一番上にある踏み台もしっかり幅広いので安心です。耐荷体重100㌔までですって。折り畳んでも邪魔にならない厚さも魅力カラーの選択も4色からブラウンをチョイスしました。ダークブラウンと悩んだけど、こちらにして良かった。今まで...

  • 大量甘夏の消費法

    6月22日(火)  最低14℃ 最高21℃6月初めに伊豆の甘夏が1箱送られてきました。毎年、この時期に送られてきます。甘夏は不細工ちゃんです。お味も酸っぱいのよ~。今年のは例年以上に酸っぱい?パサパサしてて水っぽくなかったのでなかなか消費しきれず困っていました。残り15個半分にカットして、手動果汁搾り器で100%フレッシュ生オレンジ🍊ジュースの完成これをVodka&炭酸水で割って飲むと美味しいのだ♪一気に15個分絞って消費...

  • ラッキョウの甘酢漬け

    6月17日(木)  最低13℃ 最高21℃今年のラッキョウの甘酢漬け作業も終盤です。 塩漬けして1週間後のラッキョウを水洗いして半日塩抜きします。そして茎を短く切り落とし、根っこを綺麗にしてあげます。3㌔分のこの作業に時間がかかるの。甘酢の中で70℃で7~8分加熱し熱湯消毒した保存瓶へ入れて完成しました!ガレージのセカンド冷蔵庫内で保管します。3ヶ月したら食べられます。まだ去年作ったのが1瓶(1キロ分)残っているの...

  • 『ベーコンエピ』焼いてみた♪

    6月14日(月) 最低14℃ 最高20℃ 去年植えた芍薬の苗、今年は立派に咲きました。雨に打たれて、お花が重くなってうつむいていたのでレスキューして床の間に飾りました。大輪ゆえに存在感バッチリ♪そして黄色の薔薇『きらら』も沢山花をつけていたので、これもまたレスキュー。この薔薇は『ラベンダーメディランド 』去年の母の日に贈られた薔薇苗を地植えしたら、今年は更に大きく成長してお花もいっぱいつけてくれました。…で...

  • 手作りの食卓~梅酒

    6月11日(金)  最低12℃ 最高24℃梅の季節ですね。一昨日、東御の道の駅で買ってきた小梅ちゃんです。そして5月に梅農家さんからお知らせが来たので、今年も2種類の梅を注文しました。本日そのうちの一つ紅南高梅の『紅石』が到着しました。ほんのり赤く染まった梅です。それからツルヤさんに行ったら、赤紫に色付いた可愛い梅が売っていました。和歌山県のJA紀南管内でのみ栽培されている希少な梅なんですって。品種は『パープ...

  • 手作りの食卓~ラッキョウ漬けの下ごしらえ &テラスで外呑み♪

    6月9日(水)今年もラッキョウを漬ける季節がやってきました。例年通り、鳥取砂丘の泥付きたまラッキョウを3㌔注文し、本日到着♪新鮮なうちにした下処理しました。例年のことですが、3キロの泥付きラッキョウの根っこと茎を切り落とし、薄皮をむく作業は結構シンドイんですよね。途中作業を中断してお友達から外呑みのお誘いを受けたのでお邪魔してきました。テラスで過ごす時間が気持ちいい季節になってきました。お料理上手な彼...

  • こんなに喜んでくれるなんて~

    6月2日(火)5月23日にシカゴへ発送した荷物が本日、無事におチビちゃんのもとへ届きました。お昼寝から覚めたおチビちゃんのベッドに運ばれた『アンパンマン』夢か現実か?キョトンとしたおチビちゃん。現実と知ってアンパンマンを愛おしく抱っこする動画にgranma感動です。アンパンマンとお散歩レインブーツも気に入ってくれたよう♪毎日おチビちゃんに癒されています。にほんブログ村...

  • 先週末のハプニング

    6月4日(土)あっという間に一週間が経ってしまいました。先週末はとてもいいお天気だったのでイタリア娘同好会のお仲間と車山高原へドライブに行ってきました。最初は順調な走りだったイタリア娘さん、山を登り始めたらご機嫌が悪くなり…最終的には積載車を呼ぶ羽目になってしまいました。こんなところで放り出されちゃうの?友人のとの連係プレーで私は山を下り、一番近い大屋駅まで送ってもらい、、そこからしなの鉄道に乗り中...

  • フットケアのクリーム

    5月28日(金)  最低9℃ 最高23℃そろそろ素足になる準備しないといけない季節になりました。ヨガに通っていた頃は、素足になる機会が多かったので気に掛けていた足元ですが…コロナ禍になりヨガクラスへの参加も遠のき、足元のお手入れがすっかりおざなり先日ハンドネイルをして頂いた際にサロンで仕上げにクリームを塗ってマッサージをしてくれました。その時使っていたのと同じクリームネットで探して早速購入しました。皮脂に...

  • 雨の日のハンドメイド

    5月27日(木)  最低8℃ 最高13℃一日雨降りで肌寒かった。先日通販で買ったデニムのチュニックのお直しをしました。デニム素材でデザインが少し変わっていて、4枚剥ぎのAライン型で裾の長さが揃っていない。チュニックにしては少し長めだったので、裾を揃えてバッサリカットしちゃいました。私的にはスッキリ収まった。そして珈琲を淹れた後のカス(出がらし)の再利用です。我が家では乾燥させた後の出がらしを灰皿に入れて使っ...

  • パティオが気持ちいい季節

    5月26日(水)  最低6℃ 最高20℃バックヤードのパティオで寛ぐ時間が心地よい季節になってきました。植えてそろそろ2か月も経ちます。コンテナのサフィニアブーケもだいぶ盛り盛りに育ってきました。沢山の蕾♪キューティーライトピンクが一つ開花していました♪キューティーピーチは咲くのが早かったので、今では満開に近いのですが、盛り盛り感が少し小さいです。全ての鉢が開花したらさぞかし賑やかになるだろうなぁ。2階の窓を...

  • お帰り~首を長くして待っていました!

    5月23日(日)  最低8℃ 最高22℃4月16日(金)に当てられて凹んでしまった車。翌週21日(水)に修理屋さんへ運ばれて行きました。損傷を受けたドアやフェンダーの部品が国内で調達できず、ドイツに発注とのことでした。そのドイツがロックダウンしており、部品入荷に時間がかかり、ひと月も入院することになってしまった。長いこと待って、やっと帰ってきました。「お帰り~、待ってたよ~。」フェンダーもドアもピカピカです。...

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