Chapinot's Diary

美味しいお茶を楽しむ急須と美味しい生大福

2月26日(水) 最低-2℃ 最高6℃急須の注ぎ口にひびが入ってしまったので、新しくお迎えした急須が素晴らしかった。萬古焼の職人さんのお茶への拘りから生まれた至高急須で、お茶が美味しくなる急須なんです。取手の上の凹みが蓋を押さえるのにちょうど良く切り込まれてるの。茶漉しが無いのもいい。茶こしのための穴が約100個も開いてるの。美味しいお茶を淹れるための職人さんの拘りが詰まった急須です。淹れたお茶が美味しい ...

2025/02/26 20:30

お味噌作りとカレーとロマンスカーの前展望席

2月25日(火) 最低-9℃ 最高7℃今日はお友達初参加でお味噌作りをしました。自家製味噌を作り始めて早9年目。毎年姉様とお味噌作りをしてきましたが、今年は予定が合わず、お友達と一緒に作ることになりました。姉様は週末に来てお味噌を仕込む予定でいます。前日（24時間前）に有機大豆2キロを浸水させておきました。お喋りに夢中で途中経過の画像一切なしです。最後の仕込み画像のみ人生二度目のお味噌作りというお友達でしたが...

2025/02/25 23:00

手作り飛竜頭 （がんも）

2月22日(土) ;最低-12℃ 最高-1℃寒波againで一日中零下お日様の力でリビングはポカポカしてましたが、一歩外に出ると震えます。この冬、各地で大雪に見舞われている様ですが、幸い軽井沢は雪が無くて助かっています。最近お邪魔したブログで飛竜頭（がんも）の晩御飯を立て続けに拝見したこともあって、手作り飛竜頭に興味深々。幾度かTVでも紹介されたご当地で有名なお豆腐屋さん『白ほたる』のがんもはとても美味しい。特に百...

2025/02/22 21:00

一年分の焼き海苔

2月20日（木） 最低－8℃ 最高0℃最強寒波Againでしょうか？雪がないだけマシですが、吹く風が冷たすぎるぅ。外出時にはニット帽が欠かせないです。今日は東京日帰り出張＋会食付きという夫を駅に送り、その足でアウトレットへ。Pちゃんのサークルに付ける給水器を買いに行ったのですが、思うような品が得られずションボリ帰宅。結局ネットでポチッて購入。便利な世の中になりましたよね～。欲しいものをネットでクリッ...

2025/02/20 21:30

【シニア犬との暮らし】最終手段

2月19日(水) 最低-8℃最高-3℃シニア犬Pちゃんの粗相対策で、ついに閉じ込め作戦開始しました。8枚のスチール製パネルのサークルを購入しました。形は長方形にセット。高さは74㎝あるので飛び越えて脱出することはできなそう。（若い頃だったら脱出してたかも）カラーはグレージュ。朝一番に配達されたので早速設置してみました。いつもの場所が良いかと思い、リビングの窓際。いつも使っているポケットピローがぴったり収まる幅で、...

2025/02/19 22:30

新しいマイルール

2月16日(日) 最低 －1℃ 最高12℃今日の日中は春を感じさせる暖かさになりました。このまま続けばいいのですが、、、そうはいかなそうですね。最近新たに加わったマイルールがあります。それは、就寝前にトイレ掃除を済ませる事！毎晩のルーティンで、2階に上がる前に1階のお掃除をルンバ君にお願いしてます。ルンバ君がお掃除し易いようにダイニングチェアやサイドテーブル、Pちゃんのベッドも邪魔にならない様にして。【ダイ...

2025/02/16 23:00

ふわとろ毛布がやってきた♪

2月14日(金) 最低－10℃ 最高6℃今日も寒暖差の激しい一日となりました。我が家はセントラルヒーティングと薪ストーブで暖を取る暮らしをしています。セントラルヒーティングは1階と2階で温度設定やOn Offの切り替えができます。そして洗面室と私の部屋には特別にファンヒーターを置いてます。夜間は電気代と灯油代の節約のために2階のセントラルヒーティングはOffにします。基本的に1階のセントラルヒーティングは最低温度で...

2025/02/14 22:50

これは素晴らしい！液だれしないドレッシングボトル

2月12日（水） 最低－8℃ 最高7℃今日は寒暖差が15℃もありました。お日様の力って凄いですよね。リビングに降り注ぐ時間帯はポカポカしてました。今回のお買い物マラソンでポチッたドレッシングボトルが届きました。早速自家製ドレッシングを入れ替えて使ってみました。全く液だれしません。注ぎ口がシリコンキャップだからでしょうか？ドレッシングを入れるボトルとしては文句なしの商品だと思います。注ぎ口のカラーがブラッ...

2025/02/12 23:00

『すき焼き』に『蟹鍋』に思いもよらぬ高級ワインを開けちゃった♪

2月11日（火） 最低－6℃ 最高1℃ここ数日、美味しい晩ご飯が続きました。頂き物の今半のお肉ですき焼き卵も生で食べるのでいつもより高めを買いまして、割り下も今半を用意しました。（ツルヤさんには売ってるんですよ～）そして別の日には年末年始用にお取り寄せしたズワイ蟹の消費で蟹鍋そして今宵は何気にワインラックから選んで開けたワインが思いのほか美味のちに調べたら…絶体普段呑みに開けちゃダメでしょう～って思われ...

2025/02/11 21:35

お買い物マラソンでお得にゲット♪

2月10日(月) 最低－8℃ 最高1℃今回の楽天のお買い物マラソンでポチッたちびっ子達のお洋服が届きました。孫息子用にワンサイズアップのお洋服を買いました。車のキルティングジャケット（130）車の形にキルティングされていて可愛い。長袖Tシャツ（130）しっかりとした縫製です。バック姿にも車のアップリケが付いていて可愛い。Twinsのワンピース（90）色違いのマドラスチェックで後ろのリボンが可愛い。これらはSaleしていた...

2025/02/10 13:00

今月のお買い物マラソン

2月8日（土） 最低－8℃ 最高－2℃今回の楽天のお買い物マラソンでは、半額や値下がりで少し高めな食材が手に入りました。本日到着分がこちらの蟹さんと鰻さん。冷凍庫にストックされていると安心便利なんです。蟹さんはお買い物マラソンがスタートして、最初の2時間だけに使える半額クーポンをゲットしてお買い上げしました。定価が高いから半額は有難い。蟹玉や茶碗蒸しや焼売、キッシュなんかに大活躍してくれます。それか...

2025/02/08 23:00

久し振りのお外ご飯と2月のネイル

2月7日（金） 最低－7℃ 最高0℃今季最強最長寒波の影響が、ここでも。積雪は大したことないのですが寒い。そして夫の2泊3日のお泊り出張の予定もキャンセルとなり、私ののんびり過ごす予定もキャンセルになってしまいました。そんなこともあり、町情報の載っている冊子で夫が気になっていたお店にご飯を食べに行ってきました。お店に入るなり気になる香り。決して嫌な香りではなかったのですが、お食事処にはNGじゃないかな？と...

2025/02/07 22:00

TVから得る情報で潤う我が家の食卓

2月3日(月) 最低−2℃ 最高3℃グロッサリ‐ショッピングから戻ってテレビを付けたら、Daigoの台所が放送されてました。偶然にも今晩のおかずに五目豆でも作ろうかなと思い大豆の水煮を用意していたところに『豆じゃこ』なるレシピでクッキング中。急遽メニューを変更して、『豆じゃこ』インゲンがなかったのでスナップピーで代用じゃこがなかったのでシラスで代用梅を使ったおソースがさっぱりしてて美味しかった。『豆じゃこ』以下...

2025/02/03 23:00

寒冷地のお洗濯干し事情

2月2日（日） 最低－2℃ 最高2℃寒冷地にお住いの皆さんのお洗濯事情を知りたい。皆さん、シーツ類のお洗濯ものをどうされているんでしょう？冬場は外に干すことができないので基本室内干しになるか、あるいは乾燥機で乾かしちゃうかどっちかですよね。我が家は週に一度、リネン類（ボックスシーツと掛け布団カバー、枕カバー）を洗ってます。お天気が悪くても週一のサイクルは崩さず洗います。バスタオルはサウナ用を含め、毎日...

2025/02/02 20:15