甲府市善光寺にある【マコちゃんラーメン】。古びた年季感じる店内で、ラーメンにはサラダがつく奮発っぷり。ラーメンはスタンダードでほんのり煮干し感じる一杯です。
【大衆中華 勝沼飯店@甲州市】食べやすくて美味しいラーメンの「五目そば」がオススメ
山梨県甲州市勝沼町にある大衆中華の【勝沼飯店】。長い事この場所で店を構え、地元の人を中心に愛される地域密着型の町中華。麺類・ご飯類をリーズナブルな値段と親しみやすい味付けで人気を博している。
【麻布チャーシュー軒@六本木】夜から朝まで営業の美味すぎるラーメン
東京都港区西麻布に2023年6月15日にオープンした【麻布 チャーシュー軒】。六本木通り沿いに面しており、六本木駅から徒歩7分。荻窪の名店【there is ramen】を彷彿とさせる美味しいラーメンがいた頂けます。
【横浜家系ラーメン 大黒家 甲府南店】中小河原に若者人気の高い家系ラーメン店
甲府市中小河原町に2023年6月27日にオープンした【横浜家系ラーメン 大黒家 甲府南店】。味噌の力の跡地にオープンし、広い駐車場も完備。ラーメンは勿論、鉄板チャーハンもオススメ。
東京都葛飾区東金町に2023年6月8日にオープンした【つけ麺 一滴】。竹の塚の【つけ麺 和】での修行系家を持つ店主さんのお店。100名店でも有名な【つけ麺 道】の孫弟子にも当たるお店。豚骨魚介のつけ麺を提供する。
【一志相伝@甲府市】味噌の名店【初志貫徹】のつけ麺専門2号店
甲府市丸の内に2023年6月23日にオープンした【味噌のつけ蕎麦 一志相伝】。甲府市高畑の山梨県が誇る味噌の名店【初志貫徹】の2号店となります。2号店はつけ蕎麦(つけ麺)の専門店となり、「カレー」「味噌」のつけ蕎麦の二本柱となる。
【和渦製麺@京急蒲田】コンセプトは「麺を味わう」合い盛りつけ麺
東京都大田区南蒲田に2023年6月19日にオープンした【和渦製麺】。北品川の名店で百名店の【中華そば 和渦 TOKYO】の系列店で「つけ麺」をメイン商品として提供する店。コンセプトは「麺を味わう」。
【ラーメン酒場 肉そば ゆら吉@甲府市】夜限定営業の豚そばが美味い!
甲府市千塚に2023年4月にオープンした【ラーメン酒場 肉そば ゆら吉】。営業時間は18:00から23:00のラストオーダー。屋号の通り肉そば・豚そばをメイン商品に据えたラインナップ。動物の旨みが効いて美味しいラーメンでした。
【境川食堂@笛吹市】中央道 境川PA(上り)のリニューアルオープン
2023年6月14日にリニューアルオープンを果たした中央自動車道の【境川パーキングエリア(境川PA)】。高速道路初出店のシャトレーゼもあります。フードコートには産地直送の焼魚定食・やまなしうなぎ丼のオススメメニューもある。
【RAMEN CiQUE@阿佐ヶ谷・荻窪】子供も安心!百名店常連の優しく美味しいラーメン
今回は東京都杉並区にある【RAMEN CiQUE(ラーメン チキュウ)】。最寄り駅は阿佐ヶ谷駅や荻窪駅。徒歩で10分くらいかかるがオススメできる洗練されたラーメン。塩ラーメンと焼きトマトの相性も良い。
【佐々木製麺所@西荻窪】ミシュランガイドのビブグルマンの掲載のラーメン店
今回は東京都西荻窪にあるミシュランガイドTOKYO2023のビブグルマンの掲載店である【佐々木製麺所】。和を感じる深いスープに中細麺。とても美味しくてオススメできる店。しかも駅から近くはないので、そんなに混雑はしないので訪れやすいラーメン店です。
【食レポ】天下一品史上最高濃度の「こってりMAX」を食べてみた
人気ラーメンチェーン店の天下一品で2023年6月12日よ全国販売される「こってりMAX」の事前販売。東京の直営店である中野店で食べてみました。超濃厚で鶏の旨みぎっしりのラーメンでした。
【麺 みつヰ@田原町】浅草からの移転。百名店常連の格式高いラーメン
東京都台東区寿。かつてあった浅草エリアから移転し、田原町駅最寄りに2023年4月19日オープン。【A1出口】からは徒歩1分以内の好立地。醤油・塩・生姜のメニューの中からメニューを決定します。
【鯨人@三鷹】横浜家系と徳島ラーメンを融合させたような醤油豚骨ラーメン
東京都武蔵野市、三鷹駅から徒歩5分ほどの距離にできた【鯨人】。元々は【くじら食堂】が運営する【くじら食堂bazar】の跡地にできた同系列のお店。「横浜家系」と「徳島ラーメン」を掛け合わせたような一杯なので、濃厚で動物の旨みの強いラーメンです。
【蒙古タンメン中本 甲府】中部地方初出店!「からうまラーメン日本一」のクセになる一杯
2023年6月5日に、山梨県甲府市千塚1-9-14 ウェルサイド山の手にて【蒙古タンメン 中本 甲府】がグランドーオープン。東池袋店にて師範店主を務めていた大登氏が店を営む。「辛うまラーメン日本一」を目標に辛党中心に美味しいラーメンを提供する。
【拓寿司@大月市】寿司屋なのにラーメンが人気の人情溢れるお店
山梨県大月市梁川町にある地域密着型のお寿司屋さん【拓寿司】。こちらのお店は寿司屋さんなのに美味しいラーメンがあると有名なお店。「しょうゆラーメン」「しょっつるラーメン」とラインナップがある。
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甲府市善光寺にある【マコちゃんラーメン】。古びた年季感じる店内で、ラーメンにはサラダがつく奮発っぷり。ラーメンはスタンダードでほんのり煮干し感じる一杯です。
東京都千代田区飯田橋に2024年4月6日にオープンした【九段 井さい】。人気店【つじ田】ご出身店主さんが営む路面店。野方・中野・三郷でオープンをしてきた煮干しラーメン・つけ麺の専門店。 その後、東京都中野での【井さい 東京】・後に埼玉県三郷市
2024年4月23日にオープンした【中華そばの店 りょうが】。長野県で人気を誇る『凌駕グループ』の東京初進出店舗となります。動物魚介系の和風ラーメンに舌鼓。千歳烏山駅南口からすぐのお店となります。
東京都中央区新富に2024年4月18日にオープンした【燎 ~kagaribi~ (かがりび)】。コチラのお店は名店【Japanese Soba Noodles 蔦】【麺や 七彩】ご出身。旨みが厚い醤油ラーメンが頂ける。お店はキャッシュレス決済。
東京都台東区三ノ輪に2023年7月5日にオープンした【喜多方ラーメン 新じま】。店主さんは開業をするに至りどこかのお店修行をした経歴はなく独学。非常に出汁の効いた美味しい喜多方ラーメンで今後にも注目できます。
東京都千代田区西神田に2024年4月11日よりオープンの【麺処 はっぴ〜】。コチラは中目黒にある【Cafe&Bar HAPPY BOY】さんの新業態となるラーメン店。ベースには二郎系のまぜそば・ラーメンを提供している。
東京都文京区本郷に2024年4月5日にオープンした【家系ラーメン 本ごう家 王道の印】。コチラの千葉県松戸に本店を持つ【王道家】のニューブランド店となる。濃厚で美味いラーメンと無料ライス・無限ニンニクの組み合わせを楽しもう。
東京都文京区大塚にある名店【生粋 花のれん】。創業は2015年で店主さんは「麺や庄の」のご出身。お店は『ミシュランガイド・ビブグルマン』に複数回選ばれている名店。醤油・塩・昆布水つけ麺など上質なラーメンが頂ける。
北杜市にある【らーめんとcafe +ベジ engawa】。かつてengawa cafe(エンガワ カフェ) の名で人気を博していたお店ですが、2024年2月8日に屋号を変更してリニューアルオープン。ラーメン・ドリンク・ピザ・デザートが美味しいです。
甲州市勝沼町菱山にある【銀月食堂(ぎんげつしょくどう)】。勝沼ぶどう郷駅から最も近い食堂で、電車を利用してきた観光客が主なターゲットとなりそう。人気は焼肉定食でほうとうやおざらなどの山梨郷土料理も人気。
2018年4月にオープンして以来人気二郎系ラーメン店の【麺屋 味方】。お店はラーメン二郎新橋店におられた方が店主として営むお店。お店のルール・殺伐感もオールドスタイルのラーメン二郎のよう。
東京都練馬区小竹町に2024年3月15日にオープンした【横浜豚骨醤油ラーメンYOLO】。店主さんは横浜市の家系ラーメンの人気店【金八家】の出身。系譜は家系御三家の「六角家」。江古田駅前で美味しいラーメンが頂けます。
東京都豊島区池袋に2024年3月20日オープンの【中華そば 麒麟】。多くのラーメン店のプロデュースをしている『株式会社エフリード』が手掛けるラーメン店。中華そば・昆布水つけそば・TKMなど豊富でワクワクするメニューが揃っています。
東京都葛飾区東新小岩に2024年2月20日にオープンした【Hi-Fat Noodle BUTCHER’S(ハイファットヌードル ブッチャーズ)】。東京初進出店となり、二郎系インスパイアラーメンを提供しています。
東京都港区新橋に2023年12月22日にオープンを果たした【らぁ麺 善治 新橋店】。お店は神奈川県横須賀市で人気を博すお店で、東京都初進出となる。ラーメンは淡麗と濃厚があり鰻のご飯類も人気メニューとなっている。
甲府市富士見に2024年3月13日にオープンした【竹ちゃんラーメン】へ。かつて大人気を博していた甲府市富士見の【幸楽】の大将の息子さんが後を受け継いでオープンしたお店。淡麗系のネオノスな中華そばを頂けます。
東京都足立区千住に2024年3月4日にオープンした【千住チャーシュー軒】。【麻布チャーシュー軒】の2号店となり、運営に携わるのは荻窪の名店【there is ramen】店主さん。営業時間は夜から朝までの個性的なラーメン店となる。
今回は北杜市須玉町の地域密着型の大衆食堂である【よっちゃん食堂】。完全に知る人ぞ知る地元ではお馴染みの小さな食堂。食堂と言うだけあってラーメンは勿論、ご飯類もあるラインナップ。辛味調味料がオススメの味変。
東京都品川区西五反田の不動前駅最寄りに新規オープンを飾った【麺屋 隼真(ハヤマ)】。オープン日は2024年3月4日で、店主さんは【蔦】【楽観】【はやし田】などにおラーメン店で腕を磨いた実績をお持ちのよう。メニューは『いりこそば』がメイン商品となる。
今回は甲府市湯田に店を構える【キッチンミナミ】。昭和48年創業で南甲府駅前でロングランで人気を博す人気店。テレビ東京の「絶メシロード」にも取り上げられ登場したお店でもあります。 雰囲気は洋食屋でラーメンの提供もあります。名物はエビフライ。
山梨市上石森にある【大衆料理 上海】。スタンスは町中華だが、とんかつ・もつなどの和食の用意もある。麺類・ご飯類何を食べても美味しくオススメできるお店です。大人数・家族連れの利用にも役立つでしょう。
甲斐市篠原に2023年4月26日にオープンした【出汁Lab 不二(だしらぼ ふじ)】。甲府市にある完全予約制の和食料理店【和食あかざわ】が運営母体で、アニマルオフで魚介を生かしたラーメンを頂けます。かなり満足度が高くオススメのお店です。
甲府市高畑に2023年4月26日にオープンした【横浜ラーメン 徳栄家】。甲府駅北口の甲州夢小路の一角にある【徳栄軒】の姉妹店として家系ラーメンを扱っている。旧横浜家の跡地に店を構え駐車場も6台分ほど完備している。
東京都港区新橋に2023年4月14日にオープンした【○新 ネギラーメン 新橋店】。あの人気家系ラーメン店の【王道家】の清水社長が手がける一杯は、ラーショ(ラーメンショップ)をイメージさせる豚骨の旨味効いたネギラーメン!
東京都中央区日本橋室町にあるCOREDO室町内にある【Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店】で2023年4月12日オープン。大森の百名店【麦苗本店】の支店となります。通し営業で美味しいラーメンを頂くことができます。
東京都台東区駒形に2023年4月18日にオープンした【浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々】。人気ラーメングループの「けいすけ」グループで修行をし、晴れて独立した店主さんの店。コンセプトとなるメニューは熟成味噌ラーメン。美味しくコク深いラーメンを頂けます。
甲府市丸の内の【人生食堂 こばやし】。2022年4月25日にオープンした大衆食堂。麺類・ご飯類・定食と揃っていてお腹を空かしたサラリーマン中心に人気のある食堂。ラーメンも深みがあって美味しかった。
山梨県中巨摩郡昭和町にあった【郷土料理 棡原】が、2023年4月10日より【ごはん処 ゆずりはら】としてリニューアルオープン。店内の席数も多くて、家族連れ・大人数でも入店可能。ラーメン・ご飯類・定食類と充実したメニュー構成となっている。
東京都豊島区西池袋に2023年4月4日にオープンした【大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋店】.。スパイシーなピリ辛ラーメンに牛丼で使用される様な牛肉を乗せた中毒性の高い一杯。ライスも無料で牛丼にできるなどカスタマイズ性も豊富。
東京都葛飾区金町。2023年4月2日にオープンした【ramen club トトノエ】。元々は東京都の名店【麺処 ほん田】【麺処 篠はら】で修行をされ、沖縄県宜野湾市で【麺処 わた琉】の屋号で営業していたお店の移転となります。
東京都新宿区西早稲田に2023年4月4日にオープンしたZweiter Laden(スワイザーラーデン)。大阪のクーシェが東京に進出したお店。以前は波風タテヲでの間借り営業をしていたが、しっかり店を構えて営業しています。
東京都豊島区池袋のアパホテル池袋駅北口の中に2023年4月2日にオープンした【宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀】の3号店。朝食から宿泊者限定でラーメンが食べられる。しじみの美味しさが詰まった中華蕎麦・つけ蕎麦が頂ける。
今回は東京都港区浜松町に2023年4月2日にオープンした【八ちゃんラーメン】。東十条や秋葉原にある名店【麺処 ほん田】での修行経験のあるベトナム人店主さんのお店。美味しいラーメン・名物昆布水つけ麺などオススメが一杯です。
山梨県甲府市武田に2023年3月21日にオープンした【天国飯店】さん。夕方から夜のみの営業形態でお通し台も皆様掛かります。ただメニュー全般美味しくて、ご飯類・ラーメン類とオススメができます。仲間同士・カップルで是非ご利用ください。
山梨県中巨摩郡昭和町西条に2023年3月21日にオープンした【食堂 友】さん。店内はアットホームなカフェの様な雰囲気です。ラーメン・ご飯類とメニューが揃っていて手作り感あふれる美味しい料理を頂けます。
山梨県甲府市下石田に2023年4月1日にオープンした【東京油組総本店 甲府昭和組】。ダイタリビングがフランチャイズの営業元で、山梨県の油組総本店の2号店となります。若者に人気のローカロリーな油そばで、味変カスタマイズを楽しもう。
東京都中野区中野に2023年3月17日にオープンした【えどもんど 中野】。港区大門の【中華そば いづる】が展開する二郎系インスパイアの【えどもんど 西日暮里】の2号店となります。クロノ・トリガーのBGMが流れる店内で中毒系ラーメンを食す。
東京都渋谷区に2023年3月23日にオープンした【日本油党 渋谷総本部】。百名店【らぁ麺 はやし田】などを運営する【株式会社INGS】が手がける初の油そば専門店。若者の需要も高く、並盛りも大盛りも同一価格でオススメ。
東京都渋谷区恵比寿4丁目に2023年3月10日に移転オープンした【MACHIKADO まちかど】さん。駒澤大学前に2018年にオープンして以来、移転をくり返してブラッシュアップした極上の真鯛ラーメンと共に恵比寿にやってきました。
東京都港区新橋に2023年2月1日にオープンした【泪橋 新橋店】。2009年に新橋の地で創業し、移転など紆余曲折を経て創業の新橋に戻ってきた「和風の二郎系ラーメン」を扱う店。マンモスラーメン・つけ麺・辛いメニューも用意してある。