第3701回「うちなぁーの料理番」

【4月30日】 「あらますっげぇ雨だな」昨日に続いて今日も雨が降った。しかもスコール（日本で言うゲリラ豪雨）だ。見る見るうちに道路脇が冠水していく。「うぅ～肌寒ぃ」車が水飛沫を上げて走り抜ける。BTSも洗車しなくて綺麗になるな。このまま本格的

第3700回「風邪気味の料理番」

【4月29日】 「おっ雨か」この日珍しくバンコクに雨が降った。暦ではまだ暑期だけど地球規模の気候変動なのか早めの雨期になりそうだ。「まぁ涼しくていいけどさ」雨が降れば多少なりとも大気汚染のPM2.5も緩和されるだろうからマスクせんでも空気が大丈

第3699回「本場極旨の料理番」

【4月28日】 「あ“っづいなぁ～」5日ぶりに外出した。スーパーで牛乳やトマトジュースを買うもすっかりもやし生活者になりはてたオイラに炎天下が辛い。「ありゃ～今月は高っけぇなぁ」家賃を払いにオフィスに顔を出す。自粛して部屋に引籠もりながら料理で

第3698回「引籠もりの料理番」

【4月27日】 「お9人一桁台になったじゃん」新型肺炎の新規感染者がとうとう一桁台になった。いつからか毎日TVで新規感染者の数を確認するようになった。タイにいながら順調に数が減ってくと他国事ながら嬉しくなるもんだ。全国で9人なんだからバンコク都内

第3697回「免疫向上の料理番」

【4月26日】 「おーー今日もいい感じ～元気だぜ」6時に目覚めたら絶好調だった。 からベランダと部屋の掃除したら腹が減った。空腹感あるって嬉しいぜ。普段朝は食べないけど前 残ってた介護メシのスパゲティサラダと厚揚げ豆腐を温めてほうじ茶で食した。

第3696回「孫と桜と介護弁当」

【4月25日】 『Jさんの孫だよ』「お～久しぶりの孫じゃのぉ」東京のオイラの還暦祝いにも夫婦で来てくれたA子とM君の間に3月31日に待望の第1子が生まれた。退院してから報告するつもりだったらしいけど世間がこんな状況だけにさぞや不安だっただろうと思

第3695回「爺介護食の料理番」

【4月24日】「おぉ～めっちゃ体調いいじゃん」風邪薬を飲んで夜中に汗ビッショリかいて2回下着を替えたら朝は昨日の不調が嘘のように絶好調だった。「どうやらただの風邪だったようだな」朝から食欲旺盛で残ってた北海御膳を全部食べても足りんかったほど好調

第3694回「まさかの入管拒否」

【4月23日】 「うっなんだ・・・頭が」昨夜は大事を取って早めに寝たのに朝起きたら頭がボーっとしてベッドを立ち上がったらふらついた。おでこに手を当てても平熱っぽいし咳も鼻水もなかったけど、異常に喉が渇いた。なんでよりによってこんな日に体調が・・

第3693回「歓喜故郷の料理番」

【4月22日】 「わっちゃ～屋根が吹っ飛んでら」暑季のこの時期に台風が襲ってくるのは滅多にないことだけど、暴風雨の“夏の嵐“が東北地方を襲い各地で屋根が吹き飛ばされてるニュースをテレビ観てたばかり。「あらら2階の天井がなくなってら」まさかノ

第3692回「のん兵衛の料理番」

【4月21日】 「今日はひたすら掃除してたな」最近外出するのは週に1～2回程度。外に出るのはスーパーとコンビニくらいだけに引き籠もり生活が続く。「こんままじゃ足腰が衰えるな・・・」運動不足を解消したくても外はクソ暑いし、しかも未だに腰に不安があっ

第3691回「予想通り禁止延長」

【4月20日】 「やっぱりか予想通りだったな」今月3日に酒類販売禁止を発令してから20日で解除になるはずだったのに・・・。「多めに買っておいて正解だった」新規感染者が20人台になったのに気をよくした政府・・・いや気を引き締めの対応か。確かに翌日から1

第3690回「独居老人の料理番」

【4月19日】「おっ着実に減ってんじゃん」先週から新型肺炎の新規感染者が30人台になってから着実に収束に向かってるようだ。この2日後には10人台まで減少した。タイ人もちゃんとルールを守ってんだなと思いきや外出禁止令が出た3日から今日まで7000人超

第3689回「孤軍奮闘の料理人」

【4月18日】 「藤岡さん 今日は弁当だよ」「うぉ～大将ありがたいっす」昨日までは新作の試作品の惣菜を届けてくれたけど今夜は豪華な弁当だ。「いやいやこりゃぁ晩餐もさぞや楽しかろ」連日”寅次郎”の厨房に1人で籠もりながら自宅で日夜料理してる駐在

第3688回「スマホが作動せん」

【4月17日】 「あれぇ～っかしいなぁ何でや」スマホのアプリやLINEの文字入力しても全然画面が動かん。乾燥してんのかと思って指を舐めてやったら動いた。「オレって乾燥肌だったっけ」季節はとっくに乾燥する乾期からなまらクソ暑い暑期になってたけど、指っ

第3687回「タイの1ヶ月前だね」

【今回は新型コロナウィルス拡大防止の タイ国と母国の政策の違いを3月から 今まで傍観してきた一個人の感想です】【4月16日】『日本全国緊急事態宣言発令』他国の感染者の状況を見ながらようやく非常事態宣言を発令した日本は、未だに自粛、協力を要請するば

第3686回「歯にも優しい里芋」

【4月14日】 「おっいい具合に煮えたかな」例年ならクソ暑い時期なのに陽が暮れると途端に気温が下がる。とは言っても一般人には暑かろう。皮下脂肪が少なくB M I が14.1％でアスリート並みのオレにはエアコンも必要がないくらい肌寒いから、結局今夜も安

第3685回「試行錯誤の料理人」

【4月13日】 「ありゃ～スコールかよ」ソンクラン(タイ正月)の初日に雨が降った。思い返せば昨年のソンクランにも雨が降ったけど1年で1番暑い季節のど真ん中に雨が降るってホント近年は気候が変だな。「やっべ濡れちゃうよ」よりによって から洗濯してベラ

第3684回「桜とツブと柚団子」

【4月11日】 「ほぉ～いいねぇ爽やかな桜」かつてJ’sドミトリーにも泊まったことがある学生のK子から桜の便りが届いた。結婚して神奈川の溝の口にマンションを購入した報告が届いたのは3年前だ。以前も東京に行った時には溝の口駅裏の地産地消の居酒屋で夫婦

第3683回「酒類販売禁止発令」

【4月10日】 1週間前の金曜の夜間外出禁止令に続いて今度は全国でアルコールの販売が10日間禁止になった。13日からはタイ人が楽しみにしてるソンクラン（タイ正月）があるからというのが理由らしい。今年は水掛祭りやイベントは全て延期になったけど、それで

第3682回「街が厳格化になる」

【4月9日】 「あれ検温だ」この日2度目の破傷風の注射を受けにS病院に来たら先月末に来た時にはやってなかった体温の検査をやってた。「35.9度 はい大丈夫です」仮に37.5度以上あると強制的に新型肺炎専用の病棟に隔離・・・いや多分専門医が来るんかな

第3681回「偶然にも同じ日に」

【4月8日】 『本当先が全く読めません。兄も2月 から上海転勤予定だったんだけど 延び延びですよ。子供達は元気です』「おぉ～綺麗な桜やのぉ～」『●川の桜です』（夕に似た漢字が読めねぇ ネットで調べても判んなかった）3年前にDちゃんと遊びに行

第3680回「嫁の誕生日は大事」

【4月7日】『昨日は妻の誕生日祝いでした』この2週間ほど毎週土曜に贅沢で豪勢な羨ましき晩餐を送ってきてた函館のH氏が月曜に送って来た画像は嫁さんの生誕を祝うケーキと手巻き寿司のネタにクジラのユッケの画像だった。「嫁の誕生日はちゃんと祝わにゃな」

第3679回「今夜は至福の鰻丼」

【4月6日】 「藤岡さ～ん うな丼持って行くよ」「えっやった～ありがとぉ」今夜は1月以来にうなぎが食える。今まで何度も言ってきたけど“明日地球が滅亡する前に食べたいもん”ベスト1が鰻重＆うな丼なのだ。前日、東京のE子さんから満開の八重桜の画

第3678回「尾張から桜の便り」

【4月5日】「お～どえれぇ綺麗な桜だがや」『コロナで大変ですが近所の さくらで癒されてください』名古屋中部国際空港の国際線に機内食搭載の仕事をしている知多のO氏から心和む桜の画像が届いた。「えぇなぁ桜は心が和むだがね バックは名古屋城かな」

第3677回「豪華なスキ焼き鍋」

【4月4日】 「うぉ～今度は黒毛和牛か～い」『この肉なら藤岡さんでも 一枚は食べられると思います』先週の土曜に贅沢な紅ズワイガニ鍋の画像を送って来た函館のH氏が今夜はサシの入った如何にも高くて旨そうな国産和牛スキ焼き鍋の画像を送ってきた。「

第3676回「改良版薬膳カレー」

【4月3日】 「藤岡さ～んあまり時間がないから」「そっか今日から夜間外出禁止か」外出禁止は午後22時から午前4時迄。違反者は2年以下の禁固又は4万B以下の罰金。もしくはその両方が科せられる。10年前の反政府の赤服が暴動を起こした時の夜間外出禁止は2000B

第3675回「優雅に食らう泰人」

【4月2日】 「マジかおまえ等なんぼしょっとね」北海道の友人が送って来た顔馴染みのタイ人たちが桜咲く東京で海鮮料理を食べてる画像に驚愕した。日本人のオレでも今は帰国を躊躇してんのに、なして君たちが東京におるんじゃ。「うわっうまそなマグロ」

第3674回「苦考の薬膳カレー」

【4月1日】「よし今日はとん汁を作ろう」久しくビタミンB6の豚肉を食べてないだけに、皮下脂肪がないからめっぽう寒さに弱い。だからエアコンガンガン効いたBTSやデパートは苦手だ。「あの異常な寒さは蚊を発生させない室温なのか」因みにこの前計ったら体脂肪