肉油そばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は肉油そばのレシピ！ 材料 たれ ・ラード 小さじ2 ・砂糖 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・お湯 大さじ2 ・醤油 大さじ1 ・ごま油 小さじ1肉 ・豚薄切り肉 100g ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1/2・中華麺 1玉 ・味玉や海苔などのトッピング 豚肉はバラか脂多めのロースで。味玉は↓ 作り方 1. フライパンに油を薄くひいて豚肉100gを色が変わるまで炒め、余分な油をペーパーで拭って調味料類を加える 2. 煮詰めながら絡め、味を見て調整し、汁気がなくなったらおいておく 3…

当ブログの鍋のレシピまとめ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログの鍋のレシピまとめ。使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！ スンドゥブチゲ 大根と豚肉の辛ごま味噌鍋 赤辛鍋 白だしで作るぷるぷるふわふわ鶏団子(鶏つくね)鍋 もつ鍋 鶏団子と白菜の春雨鍋 千切りキャベツと豚バラ肉の鍋 鶏肉とキャベツの高菜漬け鍋 スンドゥブチゲ 【基本のお料理】スンドゥブチゲのレシピ・作り方 - 生かし屋さん。 使う材料・ごま油 大さじ1.5 ・にんにく 1かけ ・にんじん 1/3本 ・長ネギ 1本 ・唐辛子パウダー お好み ・あさり 150～200g ・酒…

デミチキンカツのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はデミチキンカツのレシピ！ 材料 ・鶏もも肉 1枚 ・塩、胡椒 少々 ・小麦粉、卵、パン粉 適量 ・デミグラスソース 適量 デミグラスソースは市販のものでOK。かつやさん？のメニューかなんかで見かけて、美味しそうだったのでコンセプトだけ真似て作ってみました。レシピって感じでもないですけどね。 ・鶏肉の余分な脂や皮を取り除き、厚い部分があればお好みで包丁を入れてひらき厚さを均等にする 作り方 1. 鶏肉に塩胡椒で下味をつけ、小麦粉を薄くつけて溶いた卵にくぐらせ、しっかりパン粉をつけて170℃の揚げ油で揚げる 2. 衣が香ば…

麻婆椎茸白菜丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は麻婆椎茸白菜丼のレシピ！ 材料 ・豚ひき肉 150gくらい ・醤油 大さじ1.5 ・甜麺醤 大さじ1 ・酒 大さじ1・油 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・生姜 スライス1枚 ・白菜 1/8個弱くらい ・椎茸 5個くらい ・水 200ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・豆鼓 数個 ・片栗粉 小さじ2 ・水 小さじ2 ・ごま油 大さじ1 ・ラー油 たっぷりめ・ご飯 お好みの量 ・ねぎ お好みの量 ・花椒 お好みの量 豆鼓はあればだけどスーパーでも100円くらいで買えるのでぜひに。 ・…

キャベツ入りシャンピン(餡餅)のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はキャベツ入りシャンピン(餡餅)のレシピ！ 材料 生地 ・薄力粉 50g ・強力粉 50g ・水 67g餡 ・豚ひき肉 100g ・醤油 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・酒 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1/4 ・白胡椒 少々 ・にんにくや生姜 お好み ・長ネギ 1/4本 ・キャベツ ひとつかみ分 中国のおやき的なやつ。餡は色々ですが今回は餃子をベースにキャベツ入りのやつです。 ・キャベツ、長ネギをみじん切りにする ・にんにくや生姜はすりおろすかみじん切りにする 作り方 1. ボウルに生地の材…

ジャンク油そばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はジャンク油そばのレシピ！ 材料 タレ ・お湯 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・ラード(あれば) 小さじ1 ・オイスターソース 小さじ1/2・中華麺 1玉トッピング(お好み) ・ベビースター・フライドオニオン ・チャーシュー・味玉 ・にんにく・キャベツ・もやし ・海苔・マヨネーズ トッピングはお好みで、ジャンクそうなものならなんでも。にんにくは生でも揚げでも乾燥でも。味玉↓チャーシュー↓ ・トッピング類を用意する(野菜は茹でる) 作り方 1. お皿にタレの材料を合わせてラードを溶かす(…

菜の花となめこの柚子おろし肉蕎麦のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は菜の花となめこの柚子おろし肉蕎麦のレシピ！ 材料 ・だし 550ml ・醤油 60ml ・みりん 40ml ・砂糖 小さじ1 ・なめこ 1パック ・豚バラ薄切り肉 100～150g・菜の花 ひとつかみ分 ・蕎麦 2玉 ・大根おろし 数cm分 ・柚子 お好みの量 2人分くらい。だしは顆粒だし＋水でOK。こちら↓の派生です。 ・なめこをよく洗う ・菜の花を食べやすくカットする ・大根をすりおろす ・柚子の皮をすりおろすか刻んで果汁を絞る(白い部分は除く) 作り方 1. 菜の花を熱湯でさっと茹でて水で冷やし、しっかり水気を絞…

魚粉油そばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は魚粉油そばのレシピ！ 材料 ・削り節 小さじ1 ・醤油 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・ラード 小さじ2 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・熱湯 60ml ・ごま油 小さじ1・中華麺 1玉 ・味玉やチャーシュー お好み ・ネギや海苔 お好み 削り節はサバとか色々入ってるやつ。トッピングはお好みで。味玉↓チャーシュー↓ 作り方 1. 器に削り節小さじ1・醤油大さじ1・砂糖小さじ1・ラード小さじ2・オイスターソース小さじ1/2をあわせる 2. 熱湯60mlを加えてラードを溶かし、ごま油小さじ1を加える(ラードが溶けない場合…

ローピン(肉餅)のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はローピン(肉餅)のレシピ！ 材料 生地 ・薄力粉 50g ・強力粉 50g ・水 60g肉だね ・豚ひき肉 100g ・醤油 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・酒 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1/4 ・白胡椒 少々 ・にんにくや生姜 お好み ・長ネギ 1/4本 ピンは中国の小麦料理です。色んな作り方がありますが、自分好みにアレンジしてます。具材は結構色々入れてもOK。白菜とかキャベツとか入れて餃子みをだしても○。 ・長ネギをみじん切りにする ・にんにくや生姜を使う場合はすりおろすかみじん切り…

トマトペーストで作るお手軽トマトパスタのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はトマトペーストで作るお手軽トマトパスタのレシピ！ 材料 ・オリーブオイル 大さじ1.5 ・にんにく 1かけ ・玉ねぎ 1/8個 ・トマトペースト 2袋(大さじ2) ・パスタ 100g ・茹で汁 大さじ2 トマトペーストを使って煮詰める工程を省略。トマトペーストは↓です。 ・にんにくをスライスする ・玉ねぎをみじん切りにする 作り方 1. フライパンにオリーブオイル大さじ1.5・にんにくを入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火に落として色づき始めたら玉ねぎを加える 2. 少し火を強め、玉ねぎが少し色づきはじめたらトマト…

サムゲタン風もち米おかゆのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はサムゲタン風もち米おかゆのレシピ！ 材料 ・水 350ml ・もち米 50～60g ・にんじん(省略可) 数cm分 ・にんにく 2個 ・鶏もも肉 1枚 ・長ネギ 1/4本 ・乾燥なつめ(あれば) 1～2個 ・塩 小さじ1/4 ・白胡椒 ふたふり なつめとかにんじんはあればでOK。 ・もち米をといで1時間ほど浸水させておく ・長ネギをぶつ切りにする ・にんにくの皮を剥いて軽くつぶす ・にんじんを適当にカットする ・鶏肉の余分な脂肪や皮を取り除く 作り方 1. 鍋に材料をすべて合わせて中火にかけ、ふつふつしてきたらごく弱火…

菜の花となめこの肉蕎麦のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は菜の花となめこの肉蕎麦のレシピ！ 材料 ・だし 550ml ・醤油 60ml ・みりん 40ml ・砂糖 小さじ1 ・なめこ 1パック ・豚バラ薄切り肉 100～150g ・菜の花 ひとつかみ分 ・蕎麦 2玉 2人分です。だしは顆粒だし＋水でOK。 ・なめこをよく洗う ・菜の花を食べやすくカットする 作り方 1. 菜の花を熱湯でさっと茹でて水で冷やし、しっかり水気を絞っておく 2. だし550ml・醤油60ml・みりん40ml・砂糖小さじ1を合わせて火にかけ、沸騰したらなめこ・豚バラ肉を加える 3. アクを取りつつ火が…

菜の花のペペロンチーノのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は菜の花のペペロンチーノのレシピ！ 材料 ・オリーブオイル 大さじ1.5 ・にんにく 1～2かけ ・菜の花 ひとつかみ ・鷹の爪 1本 ・パスタ 80～100g ・茹で汁 大さじ2くらい ・オリーブオイル 小さじ1～2 シンプルな菜の花入りのペペロンチーノ。 ・にんにくをスライスする ・鷹の爪の種を取り除く ・菜の花を食べやすくカットする 作り方 1. フライパンにオリーブオイル大さじ1.5・にんにくを入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にして色づくまで加熱する 2. 菜の花と鷹の爪を加えて、菜の花の色が変わるくらい…

ネギ豚塩焼きそばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はネギ豚塩焼きそばのレシピ！ 材料 ・油 大さじ1 ・長ネギ 1本 ・豚バラ薄切り肉 100gくらい ・焼きそば麺 1玉 ・ごま油 小さじ1/2合わせ調味料 ・水 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・醤油 小さじ1/2 ・塩 小さじ1/4 ・白胡椒 少々 具材は足しても◎。トッピングのネギは長ネギの青い部分でも小ねぎでもなんでも。 ・長ネギを斜めにカットする ・合わせ調味料を合わせておく 作り方 1. フライパンに油大さじ1を熱し、中火で長ネギ・豚肉を加えて火が通るまで炒める 2. 中心をあけて…

マフィンのレシピまとめ③

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はマフィンのレシピまとめ③。使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！ サフランのマフィン ホワイトチョコと抹茶の生おからマフィン ブルーベリーとクリームチーズのマフィン キャロットアップルマフィン 米粉チョコマフィン コーヒーが隠し味のチョコマフィン ビーツのマフィン コーヒーとあんこのマフィン サフランのマフィン サフランのマフィンのレシピ - 生かし屋さん。 使う材料・バター 70g ・グラニュー糖 70g ・水あめ 20g ・全卵 1個 ・薄力粉 100g ・アーモンドパウダー 2…

ごぼうチャーハンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はごぼうチャーハンのレシピ！ 材料 ・ごぼう 1/8～1/4本くらい ・油 大さじ2 ・全卵 1～2個 ・ご飯 お茶碗1杯分 ・長ネギ 1/4本 ・塩 ひとつまみ～ ・鶏ガラスープの素orうまみ調味料 小さじ1/4orふたふり ・醤油 小さじ1/4 ・ごま油 小さじ1/4 ごぼう入りで後は普通のチャーハン。 ・ごぼうを細かめ＆薄めにカットする ・長ネギをみじん切りにする 作り方 1. フライパンにごぼう・油大さじ2を入れて中火で熱し、ごぼうがカリッとするまで炒める 2. 溶いた卵を加えてすぐにご飯も加えて手早く混ぜ、その…

ごま油と韓国のりのやみつきとろろご飯のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はごま油と韓国のりのやみつきとろろご飯のレシピ！ 材料 ・ご飯 お茶碗1杯分 ・コチュジャン お好み ・韓国のり 3枚くらい ・とろろ お好みの量 ・白だし＋醤油 適量 ・ごま油 小さじ2 ・卵黄 お好み ・フライドオニオン 適量 ・白ごま 適量 ・ネギ 適量 とろろご飯を少し韓国風に。 作り方 1. とろろをすりおろし、白だし・醤油で好みの濃さに味付けする 2. ご飯に韓国のり・コチュジャンをのせ、とろろをかけてごま油小さじ2くらいをまわしかける 3. 卵黄をのせフライドオニオン・白ごま・ネギを散らして出来上がり 韓国…

ネギ豚味噌焼きそばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はネギ豚味噌焼きそばのレシピ！ 材料 ・油 大さじ1 ・にんにく 1かけ ・長ネギ 1/2本 ・豚バラ肉 100gくらい ・中華麺(焼きそば麺) 1玉 ・ごま油 小さじ1/2 ・ねぎ たっぷり合わせ調味料 ・味噌 小さじ1.5 ・ウスターソース 小さじ1.5 ・醤油 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・ごま油 小さじ1/2 ・水 大さじ1 トッピングのネギは長ネギの青い部分でも小ねぎでもなんでも。 ・にんにくをスライスする ・長ネギを斜めにカットする ・合わせ調味料を合わせておく 作り方 1. フライパンに…

薄皮おさつフランスのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は薄皮おさつフランスのレシピ！ 材料 ・準強力粉 200g ・塩 4g ・モルトエキス 1g ・インスタントドライイースト 0.1g ・水 144g・さつまいも 400gくらい 少量のイーストで長時間発酵させて作ります。中は色々混ぜても美味しいですし、今回はシンプルにさつまいものみ！ 作り方 1. 【焼き芋】さつまいもをよく洗い、アルミホイルに包んで予熱なし170℃のオーブンで小さめ100分～大きめ120分焼く 2. 触れるくらい熱さになったら皮を剥いて200gを切り分け、潰してペースト状にする(小さいかたまりが残ってて…

麻婆茄子焼きそばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は麻婆茄子焼きそばのレシピ！ 材料 ・豚ひき肉 150gくらい ・醤油 大さじ1.5 ・甜麺醤 大さじ1 ・酒 大さじ1・油 大さじ2 ・茄子 3本 ・水 200ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・豆鼓 数個 ・片栗粉 小さじ2 ・水 小さじ2 ・ごま油 大さじ1 ・ラー油 たっぷりめ ・花椒 お好みの量・焼きそば麺 1玉 焼き付けた焼きそばに麻婆茄子をのせます。 ・茄子を乱切りにする ・豆鼓を刻む 作り方 1. フライパンに薄く油をひいて豚ひき肉150gを広げ、中火にかけて焼き目…

里芋コロッケのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は里芋コロッケのレシピ！ 材料 ・里芋 300g ・塩 少々・豚ひき肉 150～200g ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2・卵 1個 ・パン粉 適量 里芋とそぼろを混ぜてコロッケとして揚げていきます。 ・里芋の皮を剥いてよく洗う 里芋は濡れてないほうがぬるぬるしづらく剥きやすいです。 作り方 1. 鍋で里芋とたっぷりの水をいれて中火にかけ、沸騰直前で弱火に落として柔らかくなるまで茹でる 2. フライパンに薄く油をひいて豚ひき肉150～200gを広げて中火にかけ、焼き目が付いたらほぐして全体に火を通す …

当ブログのパスタのレシピまとめ⑨

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログのパスタのレシピまとめ⑨。使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！ ベーコンとアスパラのペペロンチーノ 茄子とほうれん草のクリームパスタ ほうれん草と茄子のトマトパスタ ほうれん草と味噌のペペロンチーノ つけナポリタン ナポリタングラタン レモンのアーリオオーリオパスタ レモンクリームパスタ ベーコンとアスパラのペペロンチーノ ベーコンとアスパラのペペロンチーノのレシピ - 生かし屋さん。 使う材料・オリーブオイル 大さじ1.5 ・にんにく 1かけ ・ベーコン 30～50gくら…

ブロッコリーのフライドオニオン甜麺醤ダレのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はブロッコリーのフライドオニオン甜麺醤ダレのレシピ！ 材料 ・ブロッコリー お好みの量・サラダ油 小さじ1 ・にんにく 1～2かけ ・砂糖 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・醤油 大さじ2 ・甜麺醤 大さじ1 ・豆板醤 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1/4 ・ごま油 大さじ1 ・ラー油 小さじ1 ・フライドオニオン 大さじ2～3 鶏肉にかけたりしても美味しいです！ ・にんにくをスライスする ・ブロッコリーを食べやすくカットする 作り方 1. フライパンにサラダ油小さじ1・にんにくを入れて弱めの中火にかけ、にんにくが色…

柚子すき焼き鍋のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は柚子すき焼き鍋のレシピ！ 材料 ・だし(水＋顆粒だし) 100ml ・醤油 100ml～ ・砂糖 大さじ3～ ・みりん 50ml ・酒 50ml ・柚子 適量・牛薄切り肉 お好みの量 ・白菜、春菊、椎茸等 すき焼きのつゆはお好みのものでOK。柚子は果汁だけじゃなくて皮のすりおろし、もしくは白い部分を取り除いて刻んだものも散らします。 ・具材を食べやすくカットする 作り方 1. 鍋に油をひいて牛薄切り肉をさっと炒め、焼き目が付いたらいったん取り出しておく 2. 調味料系を入れて火にかけ、味を見て調整し具材を入れて火を通し…

ごぼうとえびのかき揚げ丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はごぼうとえびのかき揚げ丼のレシピ！ 材料 ・ごぼう 70g ・三つ葉 25g ・むきえび 100g ・天ぷら粉 75g ・水 100g 一応グラム書いてますが適当でOK。水は天ぷら粉のパッケージ準拠で！ ・ごぼうをささがきにする ・三つ葉を刻む ・むきえびを片栗粉でもんで掃除する 作り方 1. 天ぷら粉を水で軽く溶き、具材をさっと混ぜ合わせ、カットしたオーブン用シートに分けてのせる 2. 170℃の揚げ油で揚げ、少ししたらオーブン用シートを外して取り除き、両面カリッとするまで揚げる 3. 油を切ってご飯にのせ、天つゆな…

アーモンドクリームマフィンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はアーモンドクリームマフィンのレシピ！ 材料 アーモンドクリーム ・バター 25g ・グラニュー糖 25g ・卵黄 1個 ・アーモンドパウダー 25gマフィン生地 ・バター 70g ・グラニュー糖 60g ・水あめ 10g ・全卵 1個 ・薄力粉 100g ・アーモンドパウダー 20g ・ベーキングパウダー 3g ・牛乳or豆乳 70g ・アーモンドスライス 適量 マフィン生地にアーモンドクリームを挟んで焼きます。 ・バターを室温で柔らかくする ・マフィン型に離型油を塗るかグラシンを敷く ・薄力粉、アーモンドパウダー、ベ…

茄子とほうれん草の和風おろしパスタのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子とほうれん草の和風おろしパスタのレシピ！ 材料 ・オリーブオイル 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・茄子 1本 ・パスタ 80～100g ・めんつゆ 大さじ1～ ・茹で汁or水 大さじ1.5～ ・ほうれん草 ひとつかみ分 ・大根 数cm分 ・醤油 小さじ1/2 にんにくオイルベース。めんつゆでお手軽に仕上げます。 ・にんにくをスライスする ・茄子を乱切りにする ・大根おろしを作る 作り方 1. ほうれん草を熱湯でさっと茹で、水で冷やしてしっかりと水気を切って食べやすくカットする 2. フライパンにオリーブオイル大さじ…

白菜と大根の高菜味噌汁のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は白菜と大根の高菜味噌汁のレシピ！ 材料 ・白菜 1/8個くらい ・大根 数cm分 ・だし(水＋顆粒だしでOK) 浸るくらい ・高菜漬け ひとつかみ分 ・味噌 適量 お味噌汁って全部適量になるよね。高菜じゃなくても他のお漬物でも、酸味が強すぎると合わないかも。 ・白菜、大根を食べやすくカットする ・高菜漬けを適当に刻む 作り方 1. 鍋に白菜と大根を入れてだしを浸るくらいまで注ぎ、中火にかけて好みの火の通り具合まで煮る 2. 高菜漬けを加えて少し煮て、火を消して味を見ながら味噌を溶いて出来上がり シンプルなお味噌汁に漬物…

チョコレート豆花のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はチョコレート豆花(トウファ)のレシピ！ 材料 ・チョコレート 50～100g ・牛乳or豆乳 280g ・グラニュー糖 20g ・粉ゼラチン 4g ・水 20g ・お好みのシロップ(黒蜜＋水) 適量 チョコレートの量はこの辺でお好きな量を。チョコレートの甘さに応じて砂糖も好みで調整してね。シロップは黒蜜を水で溶くのがお手軽、普通にお砂糖を水で煮溶かしたやつでも。 ・チョコレートを溶けやすいように刻む ・粉ゼラチンに水を浸しておく 作り方 1. 湯煎でチョコレートを溶かし、別で鍋に牛乳or豆乳280gにグラニュー糖20g…

当ブログの牛肉を使った料理レシピまとめ③

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログの牛肉を使った料理レシピまとめ③。使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！ 牛丼 白菜牛丼 牛肉のラグー、ブラックペッパーのクスクス添え ポルチーニのビーフストロガノフ 牛肉・こんにゃく・ごぼうの味噌煮込み すき焼きうどん 牛肉とたけのこのうま煮春雨 プルコギうどん 牛丼 牛丼のレシピ - 生かし屋さん。 使う材料だし ・干し椎茸の戻し汁 1.5L ・牛すじ 250g ・玉ねぎ、にんじんの上下 ・黒胡椒ホール 数粒 ・トマトペースト 18g(大さじ1) ・イタリアンパセリの茎 …

あけましておめでとうございます！【2022年】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。新年あけましておめでとうございます！2021年は新しいことはじめたり他界隈でわいわいやってたので、ブログまわりは少しサボり気味でしたが相変わらず好きにやっています。まだ外出は控えようということでほとんど家から出ない生活ですが、屋内趣味がほとんどなので苦になることもなくむしろ充実していました。2022年も楽しい年になればいいな。今年もよろしくおねがいします！