ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 本日は2年ぶり？にベイクウェルタルトが登場します。タルト生地の中には、手作りのラズベリージ…
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Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえの綴る紅茶教室の講師の日常記録♪
レッスンの風景、日常のティータイム、陶磁器、英国菓子などについて、日々blogに書き綴っています。 また、紅茶教室の講師として感じたこと学んだことなども書いていきます。
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 とうとう英国展当日になりました。昨日から準備に入り、いよいよ。今日はパフェの仕込み…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 いよいよ英国展が明日から始まります。今日は、設営準備に行ってまいります。日に日にドキ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 英国展まであと2日。今回はライブカウンターでイートインにチャレンジ。お客様の見えると…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 当店で人気のイチゴスコーン。イチゴがたくさん入っているのでジャムいらず。そのままでお…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 今回の英国展にも焼き菓子セット販売しますよ〜。紅茶教室らしく紅茶づくしのセットにした…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 英国展が始まる前に、碧先生が英国へ行き最新情報などレッスンのなかで色々お話しをします…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 東京メトロさんと、ChaTeaの紅茶コラボさせていただいています。 4種類の紅茶を…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 ChaTea紅茶教室は、三越英国展Part1の8月31日（水）～9月5日（月）に出店…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 ChaTea紅茶教室は、Part1の8月31日（水）～9月5日（月）に出店します。 …
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 ChaTea紅茶教室は、三越英国展Part1の8月31日（水）～9月5日（月）に出店…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 お待たせしました。三越英国展の情報が解禁になりましたよ♪ ChaTea紅茶教室は、…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 紅茶のショートブレッドに続き、紅茶のパウンドケーキも新しくお仲間入り～♪こちらはスリ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 サクサクのショートブレッド。ティータイムにちょっと甘いものが欲しい時にぴったりなお菓…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。三越、伊勢丹の英国展で人気だったラミントンケーキ。先日は「グレーテルのかまど」にも紹…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。店舗は夏休みに入り、いよいよ英国展の準備が始まりました。店舗は小さな厨房なので、スコ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。英国展で人気だったキャロットケーキ。午前中には完売してしまったほど。今回もキャロットケ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。本日より店舗は夏休みに入ります。今回の英国展は、イートインと販売とダブル。これから少し…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 英国展に向けて作ったパウンドケーキ。茶色いのは、チョコレートでも、黒糖でもなく紅茶の…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 いよいよ、店舗では今月末に日本橋三越で開催される英国展の準備に入っていきます。そのた…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 この夏、店舗で人気のサマープディング。本日も販売します♪ フレッシュのいちごがたっぷ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 今年も8月31日から日本橋三越で英国展が開催されます。ありがたいことに、今回も参加さ…
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ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 本日は2年ぶり？にベイクウェルタルトが登場します。タルト生地の中には、手作りのラズベリージ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 クランベリーのウェルシュケーキ作りました〜。クランベリーたっぷり入ってます。食べるときは、…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 久しぶりの紅茶のムース。下の方はキームン紅茶のゼリー。その上は、アッサム紅茶のムースになっ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 本日より店舗の営業再開いたします。季節限定の桜あんのサンドスコーンも登場。お楽しみに♪ 水…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 3月6日から7日間、新宿伊勢丹で開催された英国展無事に終了しました。今回chatea紅茶教…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。3月6日から新宿伊勢丹で開催の英国展のサイトがOPEN。今回chatea紅茶教室は、イートイ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。3月6日から新宿伊勢丹で開催の英国展のサイトが本日OPENしました。今回chatea紅茶教室…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。3連休天気にも恵まれ、連日たくさんの方に店舗にお越し頂き嬉しい限りです。本日も、スコーン、ケ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。本日より、マスタークラスでは英国の旅の講座第2弾が始まります。コーヒーハウス、ティールーム、…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。当店で人気のミリオネアショートブレッド。英国でもポピュラーでどこのお店にもある人気のお菓子。…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 卒業生のtaeさんが運営する浦安のティールーム「うさぎティーガーデン」さんが新浦安のアトレ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。久しぶりにレモンビスケット作りました。量産できないため販売してもすぐに完売。そして、作るのに…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。昨日は久しぶりの店舗オープン。たくさんの方にお越し頂き、嬉しい限りです。本日もスコーン、ケー…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。しばらく催事の準備のためにおやすみしていた店舗ですが本日より営業も再開します。焼き菓子は、人…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 スコーンパーティー with TEA 2024＠GINZA無事に終了しました💕スコーンチー…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 ただいま開催中のスコーンパーティー with TEA 2024＠GINZA行ってきました〜…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 スコーンパーティー with TEA 2024＠GINZA始まりましたね💕私達は、PART…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 英国では、カントリーハウスやティールーム、カフェなどを中心に色々なところに行ってきました。…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 英国から無事に帰国し、ベイキングもスタートしました。昨年は、ミンスパイをたくさん作りたくさ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 あけましておめでとうございます🎉今年もどうぞよろしくお願い致します💕2024年も英国でスタ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。紅茶教室渾身のミルクティーヴィクトリアサンドのケーキが登場❤️生地にはアッサムのミルク…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。マツコの知らない世界、Cha Tea のスコーンもご紹介頂き、嬉しい限りです💕4月2…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。今日の「マツコの知らない世界」に小関由美先生が登場されます💕私もしっかり録画予約して…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。キャンディの紅茶のパウンドケーキたくさん焼きました～。キャンディの茶葉を専用ミルでひた…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。ジンジャーたっぷり入ったグラスミアジンジャーブレッド。ステムジンジャー＋甘夏のピールを…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 先週はたくさんのお客様にお越し頂きお菓子も早々に完売と心苦しい思いを。。。今週は、ス…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 今週は紅茶づくし。紅茶のショートブレッドも久しぶりに登場。こちらはダージリン・オータ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 連日たくさんのお客様にお越し頂き途中完売となってしまいスコーン、ケーキともに追加でベ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 本日もキャロットケーキ販売しております。 生地の中にはたっぷりのにんじんとクルミいっ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 久しぶりに販売させていただいたジンジャードリズルケーキ。みなさま楽しみにしていてくだ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 店舗で販売しているスコーンは、プレーンのスコーンの他フレーバーのスコーンが2種類、ラ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 ジンジャーがたっぷりと入った当店自慢のジンジャードリズルケーキ。生地のなかには自家製…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 久しぶりにラミントンケーキ作りました。しっとりのスポンジ生地に、濃いめのアッサムの紅…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 茶葉をたっぷりと使った紅茶のパウンドケーキ。スリランカのキャンディ紅茶を細かく挽いた…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。英国でも人気のフラップジャック。コンビニやスーパー、お菓子を販売しているところにはフラ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 4月のアンティーク市のお知らせです。今月は4月14日（金）に開催致します。アンティー…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 本日で店舗がオープンしてから丸2年が経ちました。本業は紅茶教室でレッスンを中心に活動…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 キームンの紅茶を使って作るティーブレッド。ドライフルーツを一晩キームン紅茶に漬け込ん…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 前回メイズオブオナー週末のみの販売になってしまったので今回は、平日に販売できるように…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 マスタークラスのレッスンでテイスティング。もしかしたら久しくしてない?のかな。英国で…
