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紅茶の先生になりたい〜紅茶教室講師記録〜 https://ameblo.jp/tea-school-chatea-ritsu/

Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえの綴る紅茶教室の講師の日常記録♪

レッスンの風景、日常のティータイム、陶磁器、英国菓子などについて、日々blogに書き綴っています。 また、紅茶教室の講師として感じたこと学んだことなども書いていきます。

Ritsue
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2015/05/05

  • ミルクティーヴィクトリアサンド

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。紅茶教室渾身のミルクティーヴィクトリアサンドのケーキが登場❤️生地にはアッサムのミルク…

  • 2色あんのスコーン復活

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。マツコの知らない世界、Cha Tea のスコーンもご紹介頂き、嬉しい限りです💕4月2…

  • スコーンの世界

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。今日の「マツコの知らない世界」に小関由美先生が登場されます💕私もしっかり録画予約して…

  • キャンディ紅茶のパウンドケーキ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。キャンディの紅茶のパウンドケーキたくさん焼きました~。キャンディの茶葉を専用ミルでひた…

  • グラスミアジンジャーブレッド

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。ジンジャーたっぷり入ったグラスミアジンジャーブレッド。ステムジンジャー+甘夏のピールを…

  • イチゴミルクティーのスコーン

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 先週はたくさんのお客様にお越し頂きお菓子も早々に完売と心苦しい思いを。。。今週は、ス…

  • 紅茶のショートブレッド

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 今週は紅茶づくし。紅茶のショートブレッドも久しぶりに登場。こちらはダージリン・オータ…

  • ラミントンケーキ作りました

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 連日たくさんのお客様にお越し頂き途中完売となってしまいスコーン、ケーキともに追加でベ…

  • キャロットケーキ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 本日もキャロットケーキ販売しております。 生地の中にはたっぷりのにんじんとクルミいっ…

  • ジンジャードリズルケーキのこだわり

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 久しぶりに販売させていただいたジンジャードリズルケーキ。みなさま楽しみにしていてくだ…

  • クランベリースコーン

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗で販売しているスコーンは、プレーンのスコーンの他フレーバーのスコーンが2種類、ラ…

  • ジンジャードリズルケーキ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 ジンジャーがたっぷりと入った当店自慢のジンジャードリズルケーキ。生地のなかには自家製…

  • 久しぶりにラミントンケーキ登場

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 久しぶりにラミントンケーキ作りました。しっとりのスポンジ生地に、濃いめのアッサムの紅…

  • 紅茶のパウンドケーキ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 茶葉をたっぷりと使った紅茶のパウンドケーキ。スリランカのキャンディ紅茶を細かく挽いた…

  • 英国でも人気のフラップジャック

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。英国でも人気のフラップジャック。コンビニやスーパー、お菓子を販売しているところにはフラ…

  • 4月14日(金)アンティーク市開催致します

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 4月のアンティーク市のお知らせです。今月は4月14日(金)に開催致します。アンティー…

  • 店舗2周年ありがとうございます

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 本日で店舗がオープンしてから丸2年が経ちました。本業は紅茶教室でレッスンを中心に活動…

  • ティーブレッド

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 キームンの紅茶を使って作るティーブレッド。ドライフルーツを一晩キームン紅茶に漬け込ん…

  • メイズオブオナー

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 前回メイズオブオナー週末のみの販売になってしまったので今回は、平日に販売できるように…

  • 紅茶の飲み比べ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 マスタークラスのレッスンでテイスティング。もしかしたら久しくしてない?のかな。英国で…

  • 本日11時より店舗営業しております

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 一ヶ月ほどおやすみをしていた店舗の営業本日11時より営業再開です。本日は久しぶりに金…

  • 英国紅茶&お菓子最新情報

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 今週末からマスタークラス「英国紅茶&英国菓子の最新事情」のレッスンが始まります。最近…

  • クリームティー

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 ランチがわりにクリームティー。プレーンのスコーンにたっぷりのクロテッドクリームとラズ…

  • 店舗25日(土)11時からオープンです

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 1ヶ月ほどおやすみしていた店舗ですが今週25日(土)11時から営業を再開させて頂きま…

  • 本日より5月の予約が始まります

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 年末の英国旅行から先日の英国展とまだまだ英国気分を存分に楽しんでおりますが5月にはス…

  • お菓子の通販再開です

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 6日間の英国展無事に終了いたしました。会場に応援に来て下さった皆様、ありがとうござい…

  • 英国展3日目

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。本日3日目。朝から準備してますよ〜。今回はイースター用に作った「イースターケーキ」はと…

  • 伊勢丹新宿にて英国展始まります

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。英国展いよいよ始まります。スタッフ総出でお待ちしております。  紅茶専門店chatea…

  • 英国紅茶&お菓子

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 マスタークラスのレッスンも昨日無事に終わりました。英国の旅を思い出しつつ、生徒様と一…

  • イチゴのスコーンにサンドしちゃいました

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 当店人気のイチゴのスコーン。前回の銀座三越でのスコパでも大変人気でした。そのまま食べ…

  • ヴィクトリア&アルバート博物館

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 本日はマスタークラスのレッスン3コマ。年末に行ったV&Aのお話をさせて頂いてます。作…

  • ショートブレッド5種類

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 3月14日(火)から伊勢丹新宿にて英国展が始まります。スペシャルサイトもオープンしま…

  • キャロットケーキ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 3月14日(火)から伊勢丹新宿にて英国展が始まります。スペシャルサイトもオープンしま…

  • イースターケーキ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 3月14日(火)から伊勢丹新宿にて英国展が始まります。スペシャルサイトもオープンしま…

  • 新宿伊勢丹の英国展に出店します

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 3月14日(火)から伊勢丹新宿にて英国展が始まります。スペシャルサイトもオープンしま…

  • セント・デイヴィッド・デイ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。3月1日は、聖デイヴィッドの命日を祝う日で、ウェールズの祝日となっていて、パレードやコ…

  • アンティーク市

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。本日は、今年最初のアンティーク市が開催されます。おひな様と一緒に飾られている食器も販売…

  • ミンミン先生のレッスン

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。本日も特別講師ミンミン先生のレッスンが始まります。ミンミン先生のご自宅でのアフタヌーン…

  • ミンミン先生のレッスン

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。本日より特別講師ミンミン先生のレッスンが始まります。おひな様も飾り春らしい雰囲気になり…

  • 2月22日(水)着の英国菓子と紅茶のセット

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 2月最後のお菓子の通販です。人気のスコーン、ウェルッシュケーキが入っています。2月2…

  • 本日メイズオブオナー販売します

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。ヘンリー8世が愛したお菓子メイズオブオナー本日メイズオブオナー販売致します。パイ生地も…

  • オートミールビスケット

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 シナモン&チョコスコーンの他にもミルクティーにぴったりなお菓子オートミールビスケット…

  • シナモン&チョコスコーン

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 冬にぴったりの新作シナモン&チョコスコーン。ミルクティーとの相性が抜群にいい♪ぜひこ…

  • トフィーケーキ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。年末に英国で食べたお菓子でどれも美味しかったのですがその中でもお気に入りだったのがトフ…

  • メイズオブオナー

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。ヘンリー8世が愛したお菓子メイズオブオナーバターたっぷりと使ったパイ生地の中に、ほんの…

  • グラスミアジンジャーブレッド販売しております

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗でのお菓子の販売では、スコーン2〜3種類ケーキ3〜4種類の他焼き菓子も販売してお…

  • レーズンのスコーン

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 来週の英国菓子と紅茶のセットに入っているレーズンのスコーン。そのまま食べても美味しい…

  • 2月9日(木)到着 英国菓子と紅茶のセット

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 来週のお菓子と紅茶のネット通販の予約が始まりました。  新作のレーズンのスコーン2個…

  • ベルガモットのパウンドケーキ作りました

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 今週は、店舗での販売のお菓子柑橘系が増えました。レモンビスケットの他、定番のレモンケ…

  • レモンビスケット作りました

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 レモンの季節になり、久しぶりにレモンビスケット作りました。サクッとした食感とレモンの…

  • ロッキーロード

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 年末の英国の研修旅行で英国人は、本当にチョコレートが好きなんだな〜と実感しました。ス…

  • チョコショートブレッド

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 リニューアルしたチョコショートブレッド。花型からヨークシャーテリアの形になりました。…

  • 今週の通販のお菓子

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 今週の通販のお菓子はプレーンスコーン2個、ゆずのスコーン2個クロテッドクリーム2個ウ…

  • イングリッシュブレックファスト

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 先日、サロンでお誕生日のお祝いをして頂きました。年末に英国に旅行に行っていたこともあ…

  • ゆずスコーン

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 おやすみの朝は、のんびりリーフティーを淹れて朝食にスコーンを頂きました。ゆずスコーン…

  • 店舗本日から営業再開です

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 催事の準備のため1ヶ月ほど店舗お休みさせて頂いてましたが本日から営業再開させて頂きま…

  • 英国菓子の通販の予約が始まりました

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 1月20日(金) & 1月21日(土) 到着の英国菓子の通販予約受付中 催事が終わり…

  • 6日間ありがとうございました

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 1月20日(金) & 1月21日(土) 到着の英国菓子の通販予約受付中 銀座三越で開…

  • 本日最終日 銀座三越スコパ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • 銀座三越スコパ 4日目

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • 明日からスコパPart2始まります

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • ヴィクトリアサンドイッチケーキ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • イチゴのスコーン

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • アイスロイヤルミルクチャイ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • イングリッシュブレックファスト

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • ハッピーニューイヤー

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • 英国で迎える年末

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • お茶を飲んでいる絵画

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • ウェールズでの朝食

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • ホテルで楽しむミルクティー

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • 英国に研修に来ています

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • 焼き菓子セット

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • レモンケーキ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 店舗は1月20日(金)までお休みを頂きます1月11日(水)~16日(月)銀座三越のス…

  • キャロットケーキ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 スコーンパーティー with TEA 2023 @GINZA今回私たちPart2(1…

  • スコーンパーティー with TEA 2023 @GINZA

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 いよいよ来年の催事の準備が始まりました。来年の1月5日から始まるスコーンパーティー …

  • クリスマスプディング

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 クリスマスまであと1週間ですね。今年は店舗でクリスマスプディングを販売しているのです…

  • 最後のクリスマスツリー

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 11月から飾り始めたクリスマスツリー🎄白から始まり、青、赤と飾りを替えいよいよ最後…

  • 焼き菓子

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 今月の店舗の営業日もあと7日となりました。来年1月の銀座三越でのスコーンパーティーに…

  • クリスマス英国菓子&紅茶ギフトの通販

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 12月になりクリスマスまでのカウントダウンも始まりました。店舗では12月に入り、クリ…

  • クリスマスのお菓子販売しています

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 自家製のミンスミートをたっぷりと使ったミンスパイ。  そのミンスミートをスコーンの生…

  • 12月8日(木)着 スコーンと紅茶のセット

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。来週6日(木)着の通販は、スコーン3種類のセットです。店舗でも人気の紅茶のスコーンとイ…

  • 店舗の模様替え

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 週末に店舗の販売の棚の入れ替えをしました~♪お菓子が見やすくお客様に直接取って頂ける…

  • クリスマスプディング

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 英国のクリスマスの定番のお菓子「クリスマスプディング」昨日より販売を開始致しました。…

  • ミンスパイ

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 英国のクリスマスの定番のお菓子「ミンスパイ」本日よりはんばいを開始致します。タルト生…

  • ドーセットアップルケーキ販売いたします

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 いつもは火曜日はお店はお休みさせていただいていますが本日は、営業しております。  シ…

  • 11月26日(土)着 英国菓子と紅茶のセット

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 来週29日(土)着のお菓子セットの予約が始まりました。イチゴのスコーン2個、プレーン…

  • 11月24日(木)着 英国菓子と紅茶のセット

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。来週24日(木)着のお菓子セットに新作のトリークルタルトが入ります。軽く温めてクロテッ…

  • 11月19日(土)着 英国菓子と紅茶のセット

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 久しぶりに週末着のお菓子セットです。イチゴスコーン、プレーンスコーンベルガモットカー…

  • トリークルタルト

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 先日のレッスンのティータイムでお出ししたトリークルタルト。タルト生地のなかには、なん…

  • チョコショートブレッド

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 久しぶりに作ったチョコレートショートブレッドヨークシャーテリアになって帰ってきました…

  • 追加!11月16日(水)着 英国菓子と紅茶のセット

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 先日の通販のお菓子のセット、ご注文ありがとうございます。すぐに完売してしまったため少…

  • 11月16日(水)着 英国菓子と紅茶のセット

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 人気のベルガモットスコーンと紅茶のスコーンが入ったセットにロダス社のクロテッドクリー…

  • 11月10日(木)着 英国菓子と紅茶の通販

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 久しぶりに英国菓子と紅茶の通販の予約を開始しました~♪人気の紅茶のスコーンの他旬のベ…

  • 紅茶フェス無事に終了しました

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 紅茶フェス1日限りの出展でしたが無事に終わりました。たくさんの方に来て頂き、ありがた…

  • 紅茶フェスに出店

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 本日は1日限りでが、西調布で開催される紅茶フェスに出店します。紅茶を使ったお菓子の他…

  • クリスマスツリーを飾りましたよ~

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 ChaTeaのクオリティーシーズンでもあるクリスマスツリーの季節がやって来ました。一…

  • 土曜日は「紅茶フェス」

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。 イベント続きですが、今週の土曜日は西調布にて開催される「紅茶フェス」に参加させて頂き…

  • 2日間ありがとうございました

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。ジャパンティーフェスティバル無事に終了しました。2日間に渡りアンティークのカップ、紅茶…

  • ジャパンティーフェスティバル2日目

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。本日はジャパンティーフェスティバル2日目。昨日は、紅茶のお菓子を求めてたくさんの方にお…

  • いよいよ本日

    ChaTea紅茶教室で英国菓子製造&講師をさせていただいている有田です。本日はジャパンティーフェスティバル初日。チケットはすでに完売。ありがとうございます。わ…

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