レッスンの風景、日常のティータイム、陶磁器、英国菓子などについて、日々blogに書き綴っています。 また、紅茶教室の講師として感じたこと学んだことなども書いていきます。
394回 / 365日（平均7.6回/週）
ブログ村参加：2015/05/05
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こんにちは。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 先日作ったチェルシーバンズ甘い菓子パンなので、ちょっとお腹が空いた時にぴったり♪ミルクティーと一緒…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、金田佳子、夏目愛、橋本えりこの4名が担当させていただきます。 マスタークラス「…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、野崎美恵子、有田りつえの3名が担当させていただきます。 本日は「紅茶と水」「産…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 スパイスとドライフルーツの入ったチェルシーバンズ。18世紀、ロンドンのチェルシーあった店の…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、野崎美恵子、講師にかおる先生の3名が担当させていただきます。 いよいよ本日のテ…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、鈴木たまえ、有田りつえの3名が担当させていただきます。 本日のレッスンは 「フ…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、鈴木たまえ、講師にかおる先生の3名が担当させていただきます。 アッサム種を発見…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 先日作ったレモンメレンゲパイ。もっとメレンゲがあった方がいいかも♪とアドバイスを頂きメレン…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、橋本えりこ、有田りつえの3名が担当させていただきます。 本日は「紅茶とミルク…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、金田佳子、夏目愛、野崎美恵子の3名が担当させていただきます。 本日からマスター…
こんにちは。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 昨日は、サロンでのレッスンはお休みでしたがスタッフがサロンに集まり次のマスタークラスのレッスンの準…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 今朝の朝食は、薄切りのカリカリトーストにバターをのせてそして、ベルガモットのマーマレードを…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、鈴木たまえ、野崎美恵子の3名が担当させていただきます。本日のレッスンは「グラス…
こんにちは。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 毎年農家さんからこの時期になるとサロンに「ベルガモット」が届きます。碧先生のご厚意で、マーマレード…
こんにちは。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 先日作ったレモンメレンゲパイでティータイム♪甘いメレンゲもレモンカードの酸味でさっぱり。 紅茶…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、橋本えりこ、有田りつえの3名が担当させていただきます。「ロイヤルミルクティー」…
こんばんは。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 英国人にも愛されているレモンメレンゲパイ英国人は、メレンゲ大好きですね♪さっぱりしているので食後の…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、金田佳子、野崎美恵子の3名が担当させていただきます。10月10日から公開される…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、鈴木たまえ、野崎美恵子の3名が担当させていただきます。10月10日から公開され…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、鈴木たまえの2名が担当させていただきます。10月10日からロンドン・ナショナル…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 先日作ったクランペット。バターを塗ってその上にゴールデンシロップをかけて♪クランペットに出…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、鈴木たまえ、有田りつえの3名が担当させていただきます。 本日は「アイスティー」…
こんにちは。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 朝食用に常備しておきたいクランペット。 スコーンは短時間で出来ますがクランペットはパンと同じよう…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、橋本えりこ、有田りつえの3名が担当させていただきます。本日は「オリジナルブレン…
こんばんは。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 先日作ったアップルパイとショートブレッドサロンでも試食をして頂きました。 金彩が豊かで食器が華や…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、金田佳子、夏目愛、野崎美恵子の4名が担当させていただきます。 本日は「紅茶の産…
こんにちは。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 先日から試作を重ねていたショートブレッド。フィンガーサイズで作っていたのですがなかなか思うような形…
おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。本日は立川碧、鈴木たまえ、有田りつえの3名が担当させていただきます。 紅茶とフードのペアリン…
こんにちは。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。 先日作ったミンスパイで早速ティータイム♪ ミンスミートのお味は、コクがありながらさっぱりとしたお…
