ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 最近のお教室や店舗のお菓子についてなどインスタ、Xでつぶやいています。 フォローして頂けた…
Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえの綴る紅茶教室の講師の日常記録♪
レッスンの風景、日常のティータイム、陶磁器、英国菓子などについて、日々blogに書き綴っています。 また、紅茶教室の講師として感じたこと学んだことなども書いていきます。
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 最近のお教室や店舗のお菓子についてなどインスタ、Xでつぶやいています。 フォローして頂けた…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。本日も11時〜17時まで店舗の営業をしております。久しぶりに営業再開した日曜日。たくさんの方…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。本日より店舗の営業再開です。来月、立川での催事の出店もあり今月末またおやすみになってしまうの…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。英国展の出店を終え、明日から再開する店舗での販売用のお菓子を製造中です。皆さまのお越しを楽し…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。8月27日(火)から日本橋三越英国展にCha Tea 紅茶教室はPart1に出店させて頂きま…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。8月27日(火)～日本橋三越英国展です。サイトとマップが公開されワクワク。Cha Tea 紅…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 人気のスコーン4種類が入ったスコーンと紅茶のセット。クラシック、いちご、いちじく、ロイヤル…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。本日、明日の営業で来週の8月5日(月)～9月7日(土)まで夏期休業に入ります。 暑い夏にピッ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。お家で気軽にティータイムが楽しめるスコーンのセット。紅茶とクロテッドクリームも付いているので…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。さわやかなオレンジの香りが広がるオレンジプディング。輪切りにスライスしたオレンジをシロップ漬…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。本日はサロンでアンティーク市を開催致します。テーブルの上には食器がいっぱい。スタッフにも誘惑…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。新作のオレンジプディングとスコーン&バタープディング、そのほかスコーンと紅茶が入ったセットに…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。今日の店舗は、キンカンのスコーンの他新作のオレンジプディング、レモンショートブレッドベルガモ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。本日からオレンジプディング販売します🍊オレンジがたっぷり入った生地を蒸して作る英国のお菓子。…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 大人気のキンカンのスコーンが入ったセット今週の金曜日着での販売になります。キンカンのスコー…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。当店では色々なお味のショートブレッドを販売していますがそのなかでもぜひ一度は食べてほしいのが…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。金曜日&日曜日着のお菓子の通販のセットにはミリオネアショートブレッドが入ります。一度食べると…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。本日久しぶりにクランペット販売致します。もちもち食感のクランペット軽くトースターで温めて、バ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。月曜日着のお菓子の通販のセットには新作のレモンドリズルケーキが入ってます。レモンの酸味がきゅ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。毎年冬に作っている甘夏のピール。香料などは使用せず、砂糖だけしかはいっていないので、自然な甘…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。久しぶりの登場オートミールビスケット。一度食べたら止まらない。こちらもリピーターの多い人気の…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。新作のジンジャーのがつんときいたジンジャービスケット😊刺激のある辛さは、ミルクティーとの相性…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。新作のレモンショートブレッドには無農薬、ノンワックスのレモンを使用しています。ショートブレッ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。お菓子の通販にケーキが入って販売します。ケーキは定番のヴィクトリアサンドイッチケーキ。ひとつ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 本日は2年ぶり？にベイクウェルタルトが登場します。タルト生地の中には、手作りのラズベリージ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 クランベリーのウェルシュケーキ作りました〜。クランベリーたっぷり入ってます。食べるときは、…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 久しぶりの紅茶のムース。下の方はキームン紅茶のゼリー。その上は、アッサム紅茶のムースになっ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 本日より店舗の営業再開いたします。季節限定の桜あんのサンドスコーンも登場。お楽しみに♪ 水…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 3月6日から7日間、新宿伊勢丹で開催された英国展無事に終了しました。今回chatea紅茶教…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。3月6日から新宿伊勢丹で開催の英国展のサイトがOPEN。今回chatea紅茶教室は、イートイ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。3月6日から新宿伊勢丹で開催の英国展のサイトが本日OPENしました。今回chatea紅茶教室…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。3連休天気にも恵まれ、連日たくさんの方に店舗にお越し頂き嬉しい限りです。本日も、スコーン、ケ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。本日より、マスタークラスでは英国の旅の講座第2弾が始まります。コーヒーハウス、ティールーム、…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。当店で人気のミリオネアショートブレッド。英国でもポピュラーでどこのお店にもある人気のお菓子。…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 卒業生のtaeさんが運営する浦安のティールーム「うさぎティーガーデン」さんが新浦安のアトレ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。久しぶりにレモンビスケット作りました。量産できないため販売してもすぐに完売。そして、作るのに…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。昨日は久しぶりの店舗オープン。たくさんの方にお越し頂き、嬉しい限りです。本日もスコーン、ケー…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。しばらく催事の準備のためにおやすみしていた店舗ですが本日より営業も再開します。焼き菓子は、人…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 スコーンパーティー with TEA 2024＠GINZA無事に終了しました💕スコーンチー…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 ただいま開催中のスコーンパーティー with TEA 2024＠GINZA行ってきました〜…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 スコーンパーティー with TEA 2024＠GINZA始まりましたね💕私達は、PART…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 英国では、カントリーハウスやティールーム、カフェなどを中心に色々なところに行ってきました。…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 英国から無事に帰国し、ベイキングもスタートしました。昨年は、ミンスパイをたくさん作りたくさ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 あけましておめでとうございます🎉今年もどうぞよろしくお願い致します💕2024年も英国でスタ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 クリスマスのデコレーションが素晴らしいワデスドン・マナー。この時期でしか楽しむことができな…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。オックスフォードに来て外でもティータイムを楽しんでいますがホテルでもティータイム楽しんでいま…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 オックスフォードのカフェでイングリッシュブレックファースト。イングリッシュブレックファスト…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 昨年に続き、今年も英国に研修に碧先生とたまえ先生と来ています。朝からお菓子と共にティータイ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 来年の1月に開催されるスコーンパーティー with TEA 2024＠GINZA今年も出店…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。クリスマスツリーも片づけが終わり1月のマスタークラスのレッスンに合わせて模様替え。2ヶ月楽し…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。店舗の営業も年内は、今日が最後になります。1月には銀座三越さんでのスコーンパーティーに出店す…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。店舗の営業も残すところあと2日。今年はミンスパイ増量して作っていますがありがたいことに午後に…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。昨日はサロンのイベントレッスンでクリスマスプディングの食べ比べをしました～。プディング…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。久しぶりに紅茶のフルーツケーキ作りました。ダージリンの紅茶に漬けたドライフルーツたっぷ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。紅茶を使ったミルクティースコーン。この季節ならでは、紅茶をクリスマスティーを使っていま…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。12月になり色々なところクリスマスプディングが販売されています。通常はドライフルーツを…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。今日はクリスマスツリーの模様替え。赤バージョンのツリーも今日まで。またツリーが変わるの…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。紅茶教室ならではの、紅茶をたっぷりと使ったロイヤルミルクティースコーン。クリスマスバー…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 今週末からクリスマスプディング販売してます。食べる時にはレンジで1分ほど温めて。アイ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 12月2日(土)~12月11日(月) 広島三越 8階催物会場で英国展が開催されます。…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 12月2日(土)~12月11日(月) 広島三越 8階催物会場で英国展が開催されます。…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。11月も今日で終わり、いよいよクリスマスまでのカウントダウンが始まりますね。今年のクリ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。今月はミンスパイ目当てに来てくださる方も多く嬉しい限りです☺️昨年は短い期間でしか販売…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。英国では定番のクリスマスのお菓子「ミンスパイ」パイ生地のなかには、ドライフルーツやりん…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。本日は久しぶりにメイズオブオナー販売致します。年に数回のレア販売ですみません。少量の販…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 昨日、今日とベリーズティールームさんで出版記念のコラボイベントを開催しています。ティ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 久しぶりにラミントンケーキ作りました。半年ぶり？夏の間も「ラミントンケーキないんです…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 今週の水曜日、木曜日と新刊出版記念アフタヌーンティーがベリーズティールームさんで開催…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。昨日は、みえさんのお誕生会でした。コロナ禍に入ったばかりのときは、みんなでお祝いするこ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。旬のベルガモットを使って作ったベルガモットケーキ。ベルガモットは皮の部分に香りがたっぷ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。店舗に紅茶やお菓子を買いに来て下さるリピーターの方が増えとても嬉しいです。お店番をして…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。今週からミンスパイ販売いたします。パイのフィリングのミンスミートにはフルーツがたっぷり…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 一般的に紅茶を使ったお菓子と言って使っているのが「アールグレイ」のフレーバードティ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 店舗の営業が再開し、通常営業に戻りお菓子の通販も再開しました。久しぶりにケーキもセ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 アッサムの茶葉をたっぷりと使って作ったロイヤルミルクティー。こちらをスコーンの生地…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 本日より店舗の営業再開します。久しぶりのオープンです。抹茶を使ったパウンドケーキも…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 先日の東所沢でのイベントの後にかおる先生のお宅にお招きいただき、お邪魔させていただき…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。東所沢でのイベント喫茶来TOKOROZAWA TEA FES 2023に2日間参加させ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。本日は東所沢でティーフェスに参加させて頂きます。喫茶来 TOKOROZAWA TEA …
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。今年も毎年恒例、クリスマスツリー出しの季節がやってきました。昨日はクリスマスツリーの飾…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。浦和伊勢丹でのスコーンパーティーも昨日無事に終えられました。たくさんの方にお越し頂きあ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。浦和伊勢丹でのスコーンパーティーもいよいよ本日最終日となりました。連日たくさんの方にお…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。毎日、会場でスコーン焼いてます。連日たくさんの方にお越し頂きまたリピートで買いに来て下…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。スコパ3日間たくさんの方に来て頂き本当にありがとうございます。毎日スコーン1000個以…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。昨日スコーンパーティー初日無事に終わりました。開店から閉店まで行列が絶えず、嬉しい悲鳴…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 本日より「浦和伊勢丹スコーンパーティーwith TEA」がはじまります。会場でたくさ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 いよいよ明日から「浦和伊勢丹スコーンパーティーwith TEA」がはじまります。今回…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 スコパまであと2日。準備も大詰めです。1日限定30個のクランペット。百穴に恥じない無…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 浦和伊勢丹での催事まであと少し。スコーン、ケーキともに準備の真っただ中。浦和伊勢丹で…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。当店で人気のキャロットケーキ。キャロットケーキの名前にいつわりがないほどにんじんをこれ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 今回のスコーンパーティーでは、埼玉県産のたまごをヴィクトリアサンドウィッチケーキとキ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 ようやく秋めいて寒くなってきて、より紅茶がおいしく感じます。前回の英国展でも販売して…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 浦和伊勢丹でのスコーンパーティーの開催まであと少し。店舗の厨房では、毎日ベイキング。…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。 ついに「Cha Tea 紅茶教室の26レッスン: 学ぶ楽しみ、本格紅茶と英国菓子レシ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。3連休が過ぎ、店舗は浦和スコーンパーティーの準備のため1ヶ月ほどお休みに入ります。本日…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。英国展にも販売していたウェルシュケーキ。普段はたまにの販売でしたが店舗再開してから1ヶ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。本日はアンティーク市の開催日です。サロンのなかでしまわれていたヴィンテージやアンティー…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。10月4日（水）10時半〜15時45分サロンにてアンティーク市を開催致します。アンティ…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。久しぶりの抹茶のヴィクトリアサンドイッチケーキ。ぜひダージリン・ファーストフラッシュと…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造＆講師をさせていただいている有田です。10月4日（水）10時半〜15時45分サロンにてアンティーク市を開催致します。アンティ…
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ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。 最近のお教室や店舗のお菓子についてなどインスタ、Xでつぶやいています。 フォローして頂けた…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。本日も11時〜17時まで店舗の営業をしております。久しぶりに営業再開した日曜日。たくさんの方…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。本日より店舗の営業再開です。来月、立川での催事の出店もあり今月末またおやすみになってしまうの…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。英国展の出店を終え、明日から再開する店舗での販売用のお菓子を製造中です。皆さまのお越しを楽し…
ChaTea紅茶教室で英国菓子製造をさせていただいている有田です。8月27日(火)から日本橋三越英国展にCha Tea 紅茶教室はPart1に出店させて頂きま…
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