まずまずのお天気で、気持ちの良いでした。明日からGWが始まりますが、、、前半は、あまりお天気が良くないようです。まぁ、我が家は毎日が日曜日なのでいいですけどネスタリゾート神戸からの帰り、コストコへコストコは、GW中は混むので、、、雨も降るかもしれないから、屋内がいいですものね。色々買って、その後スーパーの魚屋さんに寄って帰宅。筍料理が、まだ続きます定番、青椒肉絲です*材料(3人分)豚ロースカツ用1枚(150g)茹で筍200gピーマン大3個にんにく1片生姜1片サラダ油大さじ1ごま油大さじ1塩こしょう適量(A)オイスターソース大さじ2酒大さじ2みりん大さじ1醤油大さじ1鶏がらスープの素小さじ1*作り方1、豚肉は5ミリ幅に切り、軽く塩胡椒する。ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。にんにく、生姜はみじ...青椒肉絲