「身土不二」の食生活が最良(3)

[脳・健康・食・DIET]講座(No.519)「土」と違い「工」には「飛び出た縦線」が無いことは、生命が欠落していることを意味しています。加工食品、人工甘味料などの「加工」「人工」は、生命が存在しないことを表しています。自然な食べ物はそれぞれ固有の形、色、味があります。ところが、工業化された加工食品は、形も色も味も人工的につくられた自然界に存在しないものになっています。食べる側も自然を意識せず、ごく当たり前の食品として体内に摂りこんでいます。その摂食行動が日常的な習性になると、自然治癒力が弱まるのは必然です。加工食品中心の食生活は、生命が存在しない「死骸」ばかりを食べていることになります。加工食品依存の食生活を続けていると、自分の生命も早く枯渇することは必然です。生命を育む「土」から採れる旬の新鮮な果物など、生...「身土不二」の食生活が最良(3)