2月7日の日記

少しずつ春が近づいている様な気がしますね。(´∀｀*)今日は、この畑に竹で獣よけの柵を作らないといけません。竹の本数にして約、700本ほど打ち込まなければ・・・・・。この他に畑がまだ3反ほど有りますので、大変な作業です。何とか今月中に作業を終わりたいのですが・・・。電気柵と言う手も有りますが金額が嵩むのと、やはり”自然農法”を取り組んでいる者としては、全てが”自然資源”を活用しないと意味がないので・・・頑張りましょう。ちなみに、電気柵では、約￥300,000-程掛かりますが、”自然資源”はお金が掛かりませんので・・・。掛かるのは労働力のみです。2月7日の日記

2月4日の日記

2月に入り少し日が長くなりお陰で仕事が捗りますね。竹切りも残すところ、あと80本ばかり！何とか10日までには切り倒さないと・・・。残り、10日で杭打ちも完了しないと・・・。今日は気候も良く汗を掻くほどでした。急いで晩御飯の支度しないと・・・”海鮮お好み焼き”と”タコぶつ”それでは(^^)／▽▽＼(^^)”いただきま～す”(´∀｀*)2月4日の日記

今日は・゜゜・。＼(・o・ )オニハソト!( ・o・)/・゜゜・。フクハウチ

少し早仕舞いして、巻き寿司作り。2本作り、1本は、老人ホームの母親に・・・。よく考えたら母親は”刻み食”これって巻き寿司の意味ないじゃないの？まぁ、そんな、こんなで、今年の節分も無事終わりです。今日は・゜゜・。＼(・o・)オニハソト!(・o・)/・゜゜・。フクハウチ

1月30日の日記

今日は関東地方は雪景色ですね。昨年みたいに酷くならなければいいのですが・・・。此方も、ちらほら降っていますが、殆ど積もる気配はないみたいですね。今日も、大した作業が出来ませんので、私が栽培している野菜の説明などして行きたいと思います。先ず、有機野菜？！とは・・・・。農林水産省にて制定された[有機JAS規格]に適合した生産条件のもとで作られ、登録認定機関に適合性が認められた野菜。と、この様な野菜の事を言いますが、実は収得したとしても、それからが大変なのです。毎日の様に、必ず報告書やら、書類などの業務に追われ、一般農家ではとても無理な作業なのです。（書類作りで作業が出来ない）私も、申請しかけましたが、周りの方たちが”そんなもの習得する時間があれば、栽培に専念したほうが良い”とか、”自分が安心、納得し、その場で食べら...1月30日の日記

1月28日の日記

お待たせしました！ようやく完成しました。取り敢えず、この畑はこれでいいのですが・・・・・。まだその他に3反程しなくてはなりません。何とか、3月までに終わりたいのですが・・・。今日から、暫くは雪が降るそうなので・・・少し休憩かな・・・・。1月28日の日記

1月27日の日記

昨日と、今日は天候が良く、柵作りが大夫捗りました。マルチのあちらこちらに、穴が空いていますが、全部鹿の足跡です。半分は、鹿に踏まれて、苗が取れてます。鹿最悪状態ですね。今日は取り敢えず、手前の所は全部柵を完成するつもりですが・・・。完成写真は次回に・・・。1月27日の日記

1月23日の日記

昨日、書いた日記が、アップ下にも関わらず、何処かえ消えてしまいました。まだ少し慣れてないせいですかね。だからもう一度書きますね。畑を見回りに行くと、毎年の事ではあるが、畑は鹿と猪に荒らされ放題！その事が解っていて、たいした野菜も残していないが、それにしても、余りにも見るも無残に・・・。昨年の雪が平年よりも早く振り、マルチなど片付けられなかった為、それも片付ける予定であったが、もう、最悪状態！片付けるのにかなりの時間がかかるね。今では、人間が檻の中で生活しなければならない世の中！昔は、人が山に入り、雑木やら山自体を管理していたが、今は、誰も入りもしないし、管理もしない。其のせいで、山は荒れ放題で、少しの雨が降れば、地崩れをお越し、水害の要因を引き起こす。昨年、広島県の山崩れの災害は皆さんの記憶にも新しいだろうが、...1月23日の日記

新年おめでとうございます

新しい年を迎え、毎年”今年こそは・・・”と想い意気込む自分！だが、オイラの仕事始めはまだ先の3月から・・・。それまではまだまだ”冬眠”生活。今年から、野菜を販売して行きますので、よろしくお願いします。勿論、無農薬，有機野菜ですよ！頑張るぞ！新年おめでとうございます

初雪です！

今年の初雪です今日、明日と、かなりの積雪になるかも・・・。今日の作業は取り止めです。これから、同級生の”三椒庵”に行ってきます。出来たら雪化粧のお店でも撮れたらと思います。初雪です！

冬将軍が・・・・？

師走ですね～月初めだけは早めに投稿しないとね！土曜日は朝市でした。昼からは、同級生の”蕎麦屋””三椒庵”のお手伝いでした。本日のお客様は、地元の会社の取引先である方を招待しての忘年会（25名）の団体さんでした！オマケに、コンパニオン付きでね！（羨ましい）担当は、刺身、松葉ガニ、茶碗蒸し（この店だけでしか味わえない蕎麦粉入り茶碗蒸しです。絶品ですよ！）海老塩焼きの4品でした。(´・ω・`)ショボーンながら写真は掲載できません。（只今交渉中！）明日からは、完全な（こちらは、今夜からかな？）冬型になりますかね～。出来たら、もう少し後のほうがいいのだけれど・・・さぁ！残り後ひと月！皆さん頑張りましょう！冬将軍が・・・・？