鶏ハム作ろう♪

お盆休みが終わり、徐々に秋らしくなってきました。息子が1人暮らしで自炊をするようになり、朝食の為にソーセージを1キロ袋を見つけてお買い得だったよ～って(^^)/そうか、それは良かった・・でも、ちょい待ち。ソーセージは美味しいけれど、毎朝食べ続けるのって、どうかな。それなら、これ。安価でヘルシー、鶏ムネ肉を使って鶏ハム作りなさいよ。レシピをメールで息子に送信。作り方は至って簡単。ね、出来そうでしょ？用意す...

息子に会いに行く。

お盆休みも今日でおしまい。私のお盆は9連休。せっかく9日間の休みがあるのだから、地方勤務の息子の所に行ってきました。一般的なお盆休みが該当しない息子の仕事。たまたま息子が、迎え盆の13日は仕事が休みだというので、日帰りで会いに行って来ましたよ(^^)/朝イチで家を出て、特急に乗り、さらに鈍行へ乗り継ぎ、片道3時間半以上の旅。息子に会えると思うと、長い旅路も全く苦じゃないねえ。景色も美しい事。6時台に自宅をで...

作り置きで乗り切る。

梅雨明けして、容赦ない暑さが続いています・・地方勤務の息子、部屋を借りる時、地元の不動産屋さんが、「この辺りは夏はクーラー要らずですよ」って。息子：いや、あちいよ....梅雨明け前に、念の為扇風機を購入したけれど、日中も夜も、エアコンONして過ごしているって。息子が巣立ってから4か月。この季節、学生の頃は夏休みでほぼ毎日、自宅で過ごしたもんね。私がフルタイムで働いているから、朝から晩まで家事全般、犬の面...