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炎のクリエイター日記 ~こだわり料理・風物詩~ https://ameblo.jp/hono-kuri/

何気ない普段の行動を、自分独自の視点で画像に拘って綴っています。お気軽にコメント戴ければ嬉しいです。またX(旧ツイッター)・Tiktok・Facebook・Instagramと連携し、ブログの更新や予告をご紹介中!

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2015/01/02

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  • 中トロ丼 ~脂の乗った剥き身は、ワサビが決め手~

    卸売市場で勤務しているお友達は、気が向いた時には急に訪れて、差し入れを置いていってくれる。今回は、中トロで脂の乗りようが半端ない、形が整わない「剥き身(すきみ…

  • スパゲティーサラダ ~アレンジがピタっと決まる~

    テレビの中のCMで、美味しそうなものが登場すると、ついつい自分も食べたくなって外食したり、思わず作ってみたりするケースがある。しかし、コンビニCMやマクドCM…

  • ピリ辛オニオンボロネーゼ ~しいて言えばHOTパスタ~

    赤い色のパスタと言えば、ボロネーゼ・アラビアータなどが代表格で、ボロネーゼは「ひき肉ソース」のことを指し、アラビアータは怒りんぼうの意で「辛みをきかせたソース…

  • 天津飯は maid in Japan

     昭和20年の終戦を迎えた頃、白い丼めしの上に芙蓉蟹(かに玉)を乗せた「芙蓉蟹蓋飯」が日本で考案された。当時の中国天津では「蓋飯」と呼ばれる家庭料理が流行って…

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