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盛岡冷麺 ～今年最初の麺つるつるシコシコ牛スープ～
本場の盛岡冷麺は、1954年に食道園を開店させた麺職人が、朝鮮半島に伝わるピビン冷麺など二種を融合させ、インスパイアして創作したのが始まりと聞く。本場のスープ…
2025/06/08 15:07
ーセージ丼 ～卵とじ効果で美味しい ＆ 近況報告～
冷蔵庫の食材が、期限切れになる直前あたりでチェックを入れるのがワシ流で、食品の無駄は極力なくしたいものだ。お米であっても、高騰価格になってからは、ひと粒も残さ…
2025/06/07 14:55
究極のトンデミ ～肉食堂「最後にカツ」リポート～
豚テキ専門店と聞く、肉食堂「最後にカツ」第一号店は、京阪石山坂本線の島ノ関駅から徒歩2分のところに以前からあった。お昼どきにはお店の横を車で走り抜けると、熱々…
2025/06/05 14:49
稚鮎の山椒煮 ～今年は活きの良いのがピチピチ～
そこはびわ湖でも「湖北」と言われる田舎に、名もない河川があって‥‥‥ワシの知識が貧困なだけかも知れないが。若鮎が少しだけ獲れるスポットがある。目的は今年の川の…
2025/06/04 15:00
酢豚弁当（お試し価格） ～COOPの冷凍商品～
この歳になるとお弁当に時間はかけられない。そんなことで相方がお昼の弁当に、COOP生協の「酢豚弁当＠298円（お試し価格）」を、お仕事のランチにしようと考えた…
2025/06/02 15:00
ウズラ卵と豚の串カツ ～子供の頃、飼っていウズラ～
子供の頃は、ハトやウズラを飼っていたことがある。あの子たちは、人間にはそんなになつくこともないのだが、鳩は雛の頃から飼っていると、小屋を全オープンさせて小屋掃…
2025/06/01 15:00
つぶら餅 ～たねやさんの日牟禮茶屋店限定～
創業明治5年以来150年に渡って、地元近江の銘菓として和菓子の「たねや」さんがある。ちなみに虎屋さんより約80年以前からの努力で老舗の地位を築かれ、さらに洋菓…
2025/05/31 15:00
お肉の日は29日 ～牛焼肉丼と豚汁のお肉でコラボ～
毎月29日は「お肉の日」商売をしているわけでもないが、そんな日を設定しても面白いかもで、今月は国産黒毛和牛を使って「焼肉丼」を作ってみた。当然、お味噌汁には「…
2025/05/29 15:00
小松菜と牛蒡天の炊いたもの ～翌日のくたくた小松菜～
徳川八代将軍である徳川吉宗公が名付けた「小松菜」は、当時は江戸城から二十数キロ離れた小松村（現江戸川区）辺りに群生していたようだ。将軍が鷹狩りに訪れた際に、地…
2025/05/28 15:00
KFCフライドチキン ～明日28日 箱に入れるとベッタリ～
ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）は、今から約55年前の大阪万博で初販売され、それが最初の日本上陸だったと聞く。万博で勢いがついて、全国販売に切り替わっ…
2025/05/27 15:00
手づくり醤油ラーメン ～材料を揃えて自宅でラーメンづくり～
お昼は即席袋ラーメンでも作って、簡単に済まそうかと思い、探すと運悪く在庫切れのようだ。そうなると自分で、干し貝柱から旨みを煮だし簡易かつお出汁とでスープを調合…
2025/05/25 15:00
故郷奈良の「祈りの回廊」 ～すぐそこ万博の優れたデザイン～
奈良県で展開される、社寺の巡礼を目的とした情報発信やイベントなどを総称して「祈りの回廊」とされた。奈良が持つ社寺の魅力で、観光客を誘致する取り組みとなっている…
2025/05/24 15:00
煮込みハンバーグをリメイク ～咖哩スパゲティー～
煮込みハンバーグを作ったが、どうもソースが薄っぺらいお味で、一個食べても美味しくない。即興のソースが良くなかったのか、あとから入れたフレッシュトマトの乱切りが…
2025/05/23 15:00
串かつとハムかつ ～ビールと一緒に食べれたら最高で～
最初の就職先が大阪で決まり、残業なんて当たり前のブラック企業に入社したが、奇跡的に早く仕事を終えるときがあった。そんな日は、串かつ屋さんで一杯飲んでも、ゆっく…
2025/05/21 15:00
天下一品の朝ラー ～ラーメン界に一風を注ぎ込む朝ラー～
京都西院交差点の西側にオープンした「一（はじめ）」は、かけラーメンを扱うお店で、セールスポイントは朝ラーメン略して朝ラーに照準を合わせた営業をされるようだ。も…
2025/05/20 15:00
タケノコご飯 ～京都山城の白子タケノコ～
京都でタケノコの産地と言うと、真っ先に浮かぶのが長岡京で、二番目には「山城のタケノコ」が有名のようだ。今回はなかでも、地中に全身が埋まり、一切の陽の光を浴びて…
2025/05/19 15:00
ワカサギの唐揚げ ～2月に獲った冷凍ワカサギ使用～
皆さんは、ワカサギは凍り付いた湖に穴を開けて、短い釣り竿で複数同時につり上げるものとの認識だろう。しかし湖面に氷がないびわ湖こそワカサギの宝庫であり、国内外来…
2025/05/17 15:00
極オニ辛牛白湯ラーメン ～大阪万博ORA外食出展記念～
牛骨出汁ラーメンの「まこと屋さん」が、大阪万博のORA外食パビリオンに出店記念として、期間限定で「極オニ辛牛白湯ラーメン＠1500円」を発売した。辛さレベルに…
2025/05/16 15:00
鯛の子煮つけ ～真鯛の卵と白子を煮つける～
瀬戸内海の真鯛は、春の桜が咲く季節に鮮やかなピンク色になることから、桜鯛と呼ばれている。概ね4月から5月頃に産卵のピークを迎え、その白身に脂がのって最高に美味…
2025/05/15 14:57
三元豚のバラバラステーキ ～美味しくなければ肉じゃない～
三元豚の良いのが手にはいったので、シンプルに塩とスパイスで焼いていく。三元豚とは、三種類の品種を掛け合わせた豚のことで、三元交配豚と言うのが丁寧な呼び名だろう…
2025/05/13 15:00
青鬼まつり ～多くの民が降魔招福を祈願する石山寺～
毎年5月頃になると、超デカイ青鬼が石山寺山門前に出現する。杉の葉を巧みに組み合わせて、重そうな金棒と真みどりの顔面は迫力満点だ。この鬼は約800年前に、石山寺…
2025/05/12 15:00
中華丼 ～イカ・小柱などは出汁の旨みを一変させる～
高校生時代に、運動クラブに嫌気がさしてと言うか、理不尽な先輩OBに嫌気がさして、度々クラブをサボったときの頃には、溜まり場のチャンポン屋さんを賑わせた。動向を…
2025/05/11 15:00
コゴミの天ぷら ～信楽の帰り道にコゴミを採取～
信楽の陶器市への道中は異常に混んでいた。テレビのニュースから推測すると、子供に良い経験をさせてやろうと、家族連れでお出掛けしたいが、この物価高騰の折に先立つも…
2025/05/09 15:00
アジフライ定食 ～ラーメン屋さんの昼ご飯～
ラーメン屋さんでは、普通に定食を食べたくとも、チャーシュー丼くらいしか用意できないお店が多い。しかし来来亭では、そこまで旨いラーメンは望めないが、基本になる「…
2025/05/08 14:59
八十八夜に新茶の朝宮茶 ～茶畑のグラデェーション～
夏も近づく八十八夜‥‥‥。茶畑に立つと歌が聞こえてきそうなこの時季は、立春から数えて88日目のことで、今年は5月1日にあたるそうだ。八十八夜は、新茶の摘み取り…
2025/05/07 15:00
お茄子の炊いたん ～豚ひき肉の脂を吸ってお茄子が旨い～
まだ少し先だが、ビニールハウス・温室などの施設を使わずに、屋外の畑で栽培するのを露地栽培（ろじさいばい）というが、このお茄子が出回るようになるとお茄子の味も最…
2025/05/05 15:13
春のしがらき陶器市 ～今年の新作は天狗たぬき 2025年～
今年も半分恒例となった「春のしがらき陶器市」に行ってきた。既に朝宮付近から、陶器市渋滞が始まっているのに驚いたのは、まだ7～8㎞はあると思う地点まで混雑。車体…
2025/05/04 15:00
蔵尾ポークかつ ～バームクーヘン豚の豚カツ～
滋賀県では有名なバームクーヘン豚とは、同じく県内で有名なクラブハリエのバームクーヘンを、作るときに生じたハミダシモノを、飼料として用いられ育てられた豚肉のこと…
2025/05/03 15:00
豚の生姜焼き ～生姜はスパイスでもあり生薬として漢方にも～
生姜は熱帯アジアが原産で、国内では高知産が特に有名のようだ。スパイスとして料理に使われるだけでなく、漢方薬としても利用されており、多くの漢方薬に生姜（ショウキ…
2025/05/01 14:47
タイムスリッパー侍 ～運よくアマゾンプライムで配信～
それがし「斬られ役」にござる‥‥‥。多少マニアックであるが、ご存じの方も多いと思う。去年に上映一館から口コミで大ヒットした、時空時代劇「タイムスリッパー侍」。…
2025/04/30 15:00
豆苗の豚バラ巻き ～収穫3回蒸し焼きに仕上げる～
ここんとこお米を始め、各お野菜の高騰に愚痴を言うばかりだ。お米もお値段が上がらなければ、お百姓さんが困るとか、もっともらしい意見を度々テレビを通して聴くことが…
2025/04/29 13:56
小松菜とお揚げさんの煮もの ～ご飯のお供はクタクタ煮～
お野菜を調達するのに、スーパーに立ち寄るとレタス・白菜・キャベツなどが目をむくほどお高くなっている。お野菜の一種でもある「お米」に関しては、ワシ達が手が出ない…
2025/04/27 15:00
中華ざんまい丼 ～全力飯のかつやさんから中華飯～
お馴染みの全力飯かつやさんから、丼シャリの上に中華の人気料理である海老チリ・油淋鶏（ユーリンチー）・回鍋肉（ホイコーロー）の三種をところ狭しと乗っけている。そ…
2025/04/26 15:00
焼きそばサンド ～挟む焼きそばは明星一平ちゃん～
見た感じはスマートに仕上がらないが、お味としては不可でも良でもない「可」と言ったところかも‥‥‥。以前にも焼きそばパンを作ったが、その時はロールパンで作ったが…
2025/04/25 15:00
家庭で包む焼き餃子 ～工程に「蒸し」をいれて試作した～
子供の頃から慣れ親しんだ餃子屋さんが、暫く前からお嬢さんをスタッフに迎え入れ、お店のお味を守るべく奮闘しておられる。ワシから見ると今の大将が2代目と言うことに…
2025/04/23 15:04
吉野家さんの大きい牛丼 ～男性サラリーマンのランチ～
給料日前ともなると、男性サラリーマンの駆け込み寺的なお店となる「牛丼チェーン」は、ランチに牛丼を食べておくと、暫く以前ならワンコインでお釣りがきた。いまでは、…
2025/04/22 16:26
鰹の塩タタキ ～高知で食べたグルメが忘られず～
少し以前になるが、コロナ感染症の全国旅行支援のクーポンを使って、四国旅行を香川丸亀から高知まで堪能した。歴史的な興味から「丸亀城」や「坂本龍馬」や「長宗我部元…
2025/04/21 13:00
ペペロンチーノ ～ポーク缶で即興パスタ～
日本でレトルトスパゲティが流行り始めたのは、乾麺を超柔らかくまで茹でて、ケチャップ味にして真空パックにしてあった「ママースパゲティ」が、たぶん起源だと思う。お…
2025/04/19 13:30
とこ豚骨ラーメン ～お客の自由にカスタマイズは栗東豚人～
言わずと知れたラーメン屋さんの「麵屋風花」は、京都の高辻東洞院に本店があるラーメン屋さんで、どこで合体したかは知らないが憶測で書いていく。豚人（ぶたんちゅ）の…
2025/04/18 15:00
カニばら寿司 ～タラバガニカマの剥き身をトッピング～
岡山の中央付近にあたる津山は、日本海からも瀬戸内からも遠く離れていて、新鮮なお魚はそうやすやすと手にはいらない。岡山が発祥の「ばら寿司」は、新鮮活魚は使わず干…
2025/04/17 13:46
麻婆豆腐 ～〆にはご飯に相性最強「麻婆豆腐丼」が待つ～
これまでのマーボー豆腐づくりは、辛口が苦手な家族のことを考えて、中辛くらいで仕上げてお皿に盛っていた。その後、自分用だけに辛口に仕上げていたが、今回は最初から…
2023/02/26 00:28
筍ご飯と若竹煮 ～山椒の葉っぱも赤ちゃん新芽が良い香り～
先日は朝掘りの筍（タケノコ）を、速攻状態で下茹でまで終えて鰹出汁で炊いて「土佐煮」を作ったが、本日はそこへ手を加えて別の「若竹煮」に変化せることにした。最後の…
2022/04/21 14:38
担担混ぜパスタ ～食材をサイコロ切りして混ぜそば状態に～
イタリアンの「フィットチーネ」で作る混ぜパスタは、担担麺の練り胡麻ソースへ炒めた挽肉を混ぜ込んで、各種食材をサイコロ状にカットしてどんどんトッピングしていく。…
2021/12/08 02:51
パエリア ～ホットプレートで眺めながらつくる～
見ているだけで食欲が出てくるスペイン料理の「パエリア」は、ラテン語で①開いている②フタのない③浅い皿などの意味があると聞くが、どうやら調理するお鍋のことを指し…
2021/10/31 12:21
魯肉飯 ～ニンニクみそ和えを真似っ子して追加～
台湾の屋台が発祥かどうかは知らないが、どこでもお気軽に戴ける「魯肉飯（るーろーはん）」は、台湾B級グルメの代表作だろう。最近では、ラーメン屋さんの追い飯みたい…
2021/09/05 00:59
天津飯 関西風 ～卵は半熟仕上げで醤油ニラが活躍～
関東では王将の天津飯の餡を、甘酢・塩・京風の三種類から選べるようだ。しかし、関西では3種類揃っていても「京風」しか出ないため、現在は京風一種類の販売だと聞く。…
2021/06/18 13:54
永谷園のお茶づけ海苔で ～明太子茶づけ～
ご飯に熱湯をかけた「お茶漬け（香のものを添えて）」的なものは、平安時代から安土桃山時代にかけてお目見えした湯漬けが、元祖的存在だという。自家製の古漬けを食べる…
2020/11/25 10:46
イクラの〆丼 ～鮭卵はオレンジ色の宝石～
北海道やカナダの河川では、熊さんが鮭を上手に獲って、まずはひと口めにお腹あたりをイクラ狙いでかぶり付く。これぞイクラが美味しいと人熊共に認めるところだろう。カ…
2020/09/11 00:03
柚子ゴボウご飯 ～食材はシンプルにゴボウのみで炊飯～
季節の風味を楽しむ意味では、炊き込みご飯は格好のステージになる。金額的・希少価値などを考えれば、松茸ご飯・ウニめし・鯛めしなどの横綱も存在するが、これらは名誉…
2020/08/25 07:13
半助丼は「ウナギ」を節約した賄い料理
うなぎの半助丼の起源としては複数の説があるが、大阪の老舗うなぎ屋さんの賄い食で、捨てるウナギの頭と豆腐とを丼のタレで一緒に煮込んで、ご飯にぶっ掛けた賄い食が起…
2020/08/11 10:14
豚どんの大盛り ～ワシの定番は大盛り、相方の並盛り～
もう一度作ってと言われても、二度と作れない豚どんのご紹介。昨日のランチに作った牛丼のお汁と、微量のくたくた玉ネギだけがお鍋に残っている。まずはそこへ味覇（ウェ…
2020/08/06 23:48
刻みうな丼 ～ウナギは食べたしの節約料理～
コロナを話題にする声が街中に大きく響いて、今年のウナギの稚魚が大漁だったというニュースは、コロナ旋風に掻き消されようとしている。土用の丑の日頃の、鰻のお値段の…
2020/06/18 09:56
のりべん丼は、ほっかほっか亭をインスパイア
ワシは以前から「のり弁当」が大好きで、ブログでもご紹介するくらいののり弁当ファンであることは、自他ともに認めるところだ。のり弁当をインスパイアし、どんぶり飯上…
2020/04/23 10:02
きつね入りたぬき丼 ～狐狸丼とは、お揚げと天かす卵とじ丼～
天ぷらを揚げる際に出る、天ぷらの忘れ形見である「天かす」は、その時に揚げた食材の旨みが乗り移っている、大阪難波の天ぷら大吉さんの無料天かすを使用。関西ではうど…
2020/03/25 10:28
かつ丼 大阪なにわの味をインスパイア
先日に大阪梅田で食べた「かつ丼」のデキに感激し、自分でもやれると踏んでの「かつ卵とじ丼」を、大阪なにわの味で作りつつ模索した。これまで自分で作っていたかつ丼と…
2020/02/24 09:09
海老めしは、出汁にハマグリも使って濃厚に！
生まれ育ったワシの実家では、かやくご飯のことを「色ごはん」と呼んでいて、家族はこのメニューの時だけは五割増の食欲になっていた。とは言うものの、実際はオカンが我…
2020/01/07 02:16
たこ焼き（蛸入り） ～食卓から遠のく真蛸、不漁・高騰の原因～
今年一年を通して明石のマダコ漁獲量が激減し、現地でいう「玉子焼き（明石焼）」がピンチに陥った。一方、マダコの高騰で我が家の家庭たこ焼きからもタコが姿を消した状…
2019/12/08 00:38
マーボ春雨丼 ～どうせ白ご飯に乗っけるので丼に～
すでに国民的お惣菜になっている麻婆豆腐は、直系で麻婆豆腐丼・マーボ豆腐麺と、色んなバリエーションが増え、逆に傍系では麻婆なす・麻婆春雨などが頭角を現してきた。…
2019/11/08 08:13
かき揚げ天丼 ～白エビ・玉ネギ・三つ葉のかき揚げ～
日本海の風物詩は数々あれど、透きとおる美しさの「白えび」は、その外観から富山湾の宝石と喩えられる。旬として4月～7月くらいにかけて獲れるが、冷凍モノであれば案…
2019/07/03 21:55
ソースカツ丼 ～マヨ・ウスターのぶっ掛け放題～
取り引き先の女性で、若々しく奇麗な人がおられるので率直に質問することにした。お歳を聞くと40歳を超えておられるが、何処から見ても30歳そこそこにしか見えず、何…
2019/06/27 22:49
中華丼 ～八宝菜から行き着くところはリメイク中華丼～
中華料理として代表的な「八宝菜」は、昔の中国の宮廷料理では五目うま煮として知られている。8つの食材が使われて八宝菜ではなく、5つの食材が使われて五目うま煮とい…
2019/06/20 12:58
菜めし ～新鮮な大根の葉まで使う大根づくし～
大根葉は、大根本体よりも栄養面において優れているという。ビタミンA・Cとカルシウムの三種類について、栄養の宝庫みたいに言われる「ほうれん草」と含有量を比較する…
2019/06/08 09:48
えび牛蒡めし ～コツは牛蒡のアクも使うこと～
冷蔵庫って、奥まで目が届かないのでマメに覗く必要があるが、冷気が逃げてはと素早く閉めるクセが自然と身についている。それでは問題ありと改めてのチェックで、野菜室…
2019/05/27 02:37
和風ぶた丼 ～蔵尾ポーク使用、鰹出汁で丼つゆ作り～
外食産業の豚丼事情は、牛丼と同じく濃い丼つゆで食べさせる店舗が多いなか、濃い味付けのクドさでは群を抜く「すき家」が堂々の一位だと思う。自家製のオリジナル「和風…
2019/05/13 01:52
山の芋とろろご飯 ～海苔と卵黄で100人力～
ワシの大好きな〆ご飯の中でも、身体への良し悪しは別として、ひと際素晴らしいと思うものに「山掛け丼」や「とろろご飯」などがある。お酒を飲んだ後はアルコールを分解…
2019/05/06 21:59
くるま麩丼 ～小さめのお鉢にジャンクな量を詰め込む～
すき焼きに入れると最高に美味しい「麩の起源」は、奈良時代に中国から日本へと伝来し、肉食が禁止の仏教の修行僧達が精進料理として重宝したとある。麩には豊富な栄養素…
2019/04/26 10:11
オカンのおじや ～濃厚な鰹出汁のリゾットだった？～
小さい頃は、風邪や内臓の不調があれば、オカンが「おじや」を作ってくれた。あの頃は病気であっても「おじやの神さま」がいて、不思議と不幸や身体に起こる災いを退けて…
2019/04/17 10:01
ごろごろ筍ご飯 ～旬を目前に、冷凍タケノコで朝掘り風味～
朝掘りの筍（たけのこ）の、本来の美味しさってのは何だろう？ シャキッとした歯応えが魅力と言う人もおられるが、なんてたってあの風味に良さがあるようだ。去年の4月…
2019/04/12 00:09
麻婆春雨丼 ～お酒の友から〆ご飯の丼まで～
白ご飯に合う料理をと考えて、やっと辿り着いたのが「麻婆春雨」で、ジャンルで言えば何ちゃって韓国料理となるが、一品料理として食べてからの、丼にも流用するオリジナ…
2019/03/19 00:31
ナポリタンと呼べるかどうか ～冷蔵庫整理の放り込め作戦～
イタリアから伝わったお料理の中でも、パスタは伝来経路が違うと伝言ゲームのように、通過する地域の風土や気候にお料理を合わせ変化した経緯がある。アメリカ経由ではい…
2019/02/25 09:52
かっぱ巻き ～プロの仕込み材料を貰ったとき～
友人のお店が仕込み中に、急遽お休みに切り替えた日のこと。さてさて、折角に合わせた酢飯や小巻類の芯‥‥‥て言うか、湯がき海老・玉子焼き・キュウリなど、ごくひと握…
2019/02/07 01:16
カニ揚げ玉丼 ～苦学生当時お世話になった贅沢バージョン丼～
ワシが苦学生当時の食生活は、今から考えると酷いものだった。お昼を3日続けて食べると腹を壊すと評判の、ハエが飛び交う定食屋さんで、大盛りご飯・玉子焼き・鯵フライ…
2019/01/27 12:55
ぶたの角煮丼 ～ぶたの角煮、崩れ肉を濃いめの味で丼に～
ぶたの角煮‥‥‥シッカリとした仕上がり画像は、角煮自体を友人にあげてしまったので撮影できなかったが、今回お初で炭酸水を用いて煮込んだところ、柔らかくなりすぎて…
2019/01/10 01:10
野生のなめこ丼 ～ぬめりを上手に扱って美味しく～
お味噌汁にいれて美味しい「なめこ」は、最近では菌床栽培で粒ぞろいというか、同じ大きさのブツが規則的にパックされていることが多い。しかし、昔ながらの原木栽培で野…
2018/12/24 11:07
炊きたてご飯には ～焼き鮭・だし巻き卵・酢の物～
基本的な朝ご飯は、炊きたてのご飯さえあれば、おかずは何でも成立する法則がある。たとえば「焼き鮭・だし巻き卵・もずく酢・みそ汁」などでワンセットとすれば、これは…
2018/12/10 01:03
中トロ丼 ～脂の乗った剥き身は、ワサビが決め手～
卸売市場で勤務しているお友達は、気が向いた時には急に訪れて、差し入れを置いていってくれる。今回は、中トロで脂の乗りようが半端ない、形が整わない「剥き身（すきみ…
2018/11/30 02:10
スパゲティーサラダ ～アレンジがピタっと決まる～
テレビの中のCMで、美味しそうなものが登場すると、ついつい自分も食べたくなって外食したり、思わず作ってみたりするケースがある。しかし、コンビニCMやマクドCM…
2018/11/22 16:31
ピリ辛オニオンボロネーゼ ～しいて言えばHOTパスタ～
赤い色のパスタと言えば、ボロネーゼ・アラビアータなどが代表格で、ボロネーゼは「ひき肉ソース」のことを指し、アラビアータは怒りんぼうの意で「辛みをきかせたソース…
2018/11/15 23:50
天津飯は maid in Japan
昭和20年の終戦を迎えた頃、白い丼めしの上に芙蓉蟹（かに玉）を乗せた「芙蓉蟹蓋飯」が日本で考案された。当時の中国天津では「蓋飯」と呼ばれる家庭料理が流行って…
2018/11/06 16:21
壬生菜（みぶな・京野菜） ～糠漬け最高！ 超細かく切るのがミソ～
水菜種のアブラナ科である「壬生菜（みぶな）」が、見た感じ水菜と酷似しているのは、自然の交雑種から生まれた水菜の変わり種であるからだ。浅めの糠漬けに、おろし土生…
2018/10/26 01:42
鶏豚丼（とりとん丼） ～鶏串焼きと豚バラ焼きの盛合わせ丼～
簡単で手っ取り早いのが気に入った「焼き鳥丼」も、チョットした工夫で趣が変わるというもの。今回は、丼しゃりの上にまず豚バラ肉のタレ焼きを並べて「豚丼」を仕上げ、…
2018/10/18 23:33
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