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ボチボチのお疲れ山 https://blog.goo.ne.jp/bochibochi0528

ボチボチの山行を中心にしたブログです。 昔からボチボチと続けてきた山行を中心に綴ります。 最近、

ボチボチのお疲れ山
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2014/11/18

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  • 麺屋寿 吟醸醤油味玉 醤油は九州の物だそうです。 【20230629】

    先日、行った店の気になる一品を食べに。地元に気に入ったお店が増えるのはうれしい事です。先週は煎酒醤油を試しましたが、今日は気になった吟醸醤油を。店主さんの事がいろいろなネットに上がっていますが、ノーブランドの立ち上げの為、認知度が実力より低い感じです。(個人の感想。)早く行かないと激込み店になってしまうぞっと。店主さん、九州の出身だそうで、使っているのは醤油だそうです。麺は福島の物を使って、豚も拘って。鶏油が厚くおいしい。柚子が一切れ、しっかり載って仕事しています。麺は煎酒の時の「モッチリ平打太麺」ほど主張はしていませんが、スープによく絡まる。今回2度目、初めてカウンターに座ったのでのですが、渋い汗かいた薬缶にお水サービスでした。隣の方も同じような渋薬缶・・・。拘り?色々なところで感じられるお店でした。ご...麺屋寿吟醸醤油味玉醤油は九州の物だそうです。【20230629】

  • 生田駅前二郎 小ニンニク少し 初訪問 【20230623】

    御前中、多摩ニュータウンに行く用事があり、電車で帰ろうとしたら、今いる場所が聖蹟桜ヶ丘駅と永山駅と同じくらいの距離なのが分かってしまってた。しかも永山駅では、小田急線に乗って生田駅に行ける。という事で、5月オープンの「二郎生田駅前店」へ初訪問。(最初から分かっていて、狙って行きました。)13時過ぎで学生がたくさん並んでいましたが、今後来る機会が少ないと思い、並びました。結構、回転が早く、30分くらいで座れました。ロット回転制?みたいな「客7人(席半分)入れ替え制」が効いているのかも・・・。店主は野猿街道2出身と聞いていたけど、私は、新小金井街道と立川で会った記憶。野猿より少し優しい盛りか?非乳化寄りです。豚はおっきくて厚い。麺は平打ちポッキポキでした。美味しかったです。ご馳走様でした。めじろ台も野猿同窓生...生田駅前二郎小ニンニク少し初訪問【20230623】

  • 立川福龍園 海鮮五目麺 刀削麺で 【20230622】

    立川錦町辺りをウロウロしてました。以前入ったお店で、良かった記憶のココへ。町中華ですが、本格的な中華も楽しめるお店です。ランチはリーマンで一杯。麺類は全て刀削麺に変更可なので(+30円)、海鮮五目を。彩り良いです。ほぼチャンポン?真面目に刀削麺にしてくれてました。ラザニアッポクないですが?スープが良く絡んで美味しかった。海老イカアサリが海鮮。赤、緑、黒(キクラゲ)の彩り良く、目でも美味しく頂けました。ご馳走さまでした。立川福龍園海鮮五目麺刀削麺で【20230622】

  • 下石神井 麺屋寿 煎酒醤油味玉 何度も入れ替わる店舗でしたが、永く持ちそう 【20230618】

    少し前から気になっていたお店に。このお店の場所、自分の記憶にあるだけで6回位入れ替わっています。開店祝いの花が並んでいたので、新店偵察です・・券売機がなかったので、メニューの中からデフォっぽい物に味玉プラスでお願いします。富多屋生麺て福島の製麺所です。取寄せているそうです。平打ち麺のモッチモチの強い麺でした。銀座に京都の製麺所から麺を引いている店があったなあ。味噌󠄀ラーメン屋で西山製麺を空輸してますなんて誇らしげにしてたお店もあった。ここの麺、店主の拘りなのか、いい押え方だと思いました。煎酒って初めてです。醤油より味が柔らかくて、「強く主張しない主張」振りに好感。チャーシューや麺の良さが引き立ててくれます。蘊蓄をパシャ。吟醸醤油ってのも全く違うテイストみたいです。次回課題とします。良い店がまた一つ増えまし...下石神井麺屋寿煎酒醤油味玉何度も入れ替わる店舗でしたが、永く持ちそう【20230618】

  • 立川二郎 夜の部初訪問 昼と変わり無し 【20230615】

    翌日も実家に用事があり、1人で泊まる事に。雨の中、歩いて夕飯とチョット徘徊してきました。いつもの小ニンニク少し。モヤシ、サクサク。新橋みたい。一之江さんは居た事無いのに・・・。肉は乱暴に乗っかってますが、柔らかく優しい染み具合。甘じょっぱいエマルジョンスープ。アッツアツで旨かった。麺、平打ちの縮れで良くスープが絡みます。オーションて、こんなに綺麗な粉だった?御馳走様でした。この後、居酒屋徘徊したのですが、先でも後でも、二郎を絡めてはいけませんね。腹パンで動けなくなり、家に帰るのにタクシーのお世話になりました。(雨が強かった。)立川二郎夜の部初訪問昼と変わり無し【20230615】

  • 今シーズン初冷やし中華はスーパーで 【20230615】

    実家の御前中にいる必要があり、外麺なしで途中調達。今シーズン初「冷やし中華」。セット済の最終形のお姿。辛しやクラゲまである。麺は玉子麺でした。一寸軟目の酢醤油が良く絡む美味しい麺。ラッピングお姿。辛し含めて7品。お~。飯豊のそばで作ってんですね。ご馳走様でした。今シーズン初冷やし中華はスーパーで【20230615】

  • 上井草 麟子鳳雛 醤油味玉

    昼の遅い時間に帰宅したので、近所のお店に店主と菅野製麺所の話で盛り上がってしまい、橋つける前の写真撮り忘れました。これ、3月の時の物。この写真からスタートではチョットと思いコピーしました。煮干しで、手もみ平打ち麺は珍しいと思います。スープがしっかり絡んで美味しいです。味玉は白身はしっかり白なのに、半熟黄身に味が染みて色も変わってます。安定の旨さ、ご馳走様でした。駅前に冷凍ラーメンの自販機が設置されているのを発見。半年くらい前、知り合いが溝の口で発見して盛り上がった記憶があります。製麺所が納品している有名ラーメン店とコラボして(許可取って)、すべての材料を冷凍して販売しているハズ。メニューはお店ごとのボタン選択になってます。セブンイレブンの前に設置されているのですが、この先が楽しみです。上井草麟子鳳雛醤油味玉

  • 牛奥ノ雁が腹摺山・牛の寝通りから小菅の湯・駅前の餃子で反省会 【20230527.28】

    先月の山行の「遅レコ」です。恒例のオジサンとオバサン達のお風呂付山行です。今回は、元プロガイドさんも参加のお花勉強会兼ての「牛奥ノ雁が腹摺山と牛の寝通り・小菅の湯」までの一泊山行」。ココで待ち合わせして車で上日川峠へ。10時前の到着で駐車場は満杯でしたが、長兵衛山荘に宿泊予約していましたので、小屋のスペースに置かせてもらって、夕方空いてから移動。西洋タンポポ日本タンポポ。違いを聞いて納得した記憶があるのですが、今見るとオナジに見える。ツツジの時期で各所で満開状態。一つだけ、シュールなモノを。上日川峠から一旦降りて、下から上がってきたので、右から登ってきて、左へピストンして、右へ登って小屋へ帰りました。石丸峠。翌日は、左下の牛の寝通りへ行きます。今日はしっかりした道を往復。この辺り、三つの「雁が腹摺山」があ...牛奥ノ雁が腹摺山・牛の寝通りから小菅の湯・駅前の餃子で反省会【20230527.28】

  • 荻窪二郎 小豚二枚ニンニク少し 日替りトッピングの目が離せません。【20230606】

    今日は「二郎」と決めていたので丸長の大行列は余裕のスルー。昨年の様に「夏休み」になるの前の食べ納め行列?それとも・・・。食べ終わった帰りに並んでいる人に聞いてみたら、なにか感じる物があって皆さん並んでいるそうです。丸長暖簾会の本店だかんな。二郎は余裕のFIRSTロットに座れました。今日は「キムチ」が日替りトッピングサービス中。サービス内容が、割と頻繁に変わるのでツイッターに注意しておいて欲しいそうです。助手さんいみでと違い、豚が野菜の下に隠れた・・・。券売機に豚二枚(従来品)と豚一枚(△100円)のボタンがあるせい?屏風盛豚は、天地返しするとチャンと出て来ました。油が厚く香ばしさまで感じられるアツアツのスープで美味しくいただけました。御馳走様でした。荻窪二郎小豚二枚ニンニク少し日替りトッピングの目が離せません。【20230606】

  • 最近のお散歩中の雑感いくつか 【20230604】

    5月末の石神井池鷺と鵜はいますが鴨を殆ど見かけません。昨日の善福寺池ですが、同じく鴨いません。アオコが大量発生して、今から緑色です。井の頭池を見ずに軽くボッチ飲みして帰ってきましたが、留鳥になった鴨達を見かけなくなったのは何か変です。吉祥寺迄往復フラフラ歩きながら、考えました。餌遣り控えが徹底されたから?最近のお散歩中の雑感いくつか【20230604】

  • 味噌っ子ふっく ラーメン味玉 モヤシ大盛無料 【20230601】

    荻窪駅へ歩く時、いつも行列の長さに断念していたお店です。開店後13人待ちの行列に並びました。並んで食べてでるまで1hちょいぐらいでした。2年振りくらい。濃い味噌スープはこってり美味しいです。モヤシは、炒めた物(焦がし)とほとんど生の物とまぜこぜで香り良くいい食感。焼き豚も丁寧に作られて厚くて美味しいです。味玉は、しっかり味が染みた半熟で黄身が紅色に染まってました。忘れたけど何処かで食べた事のある作りで好きになってしまう。メンマも見た目より柔らかくショッパクないです。ご馳走様でした。味噌っ子ふっくラーメン味玉モヤシ大盛無料【20230601】

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