皮から手作り水餃子

 水餃子を作りました。 餃子を皮から作る時、いつもはうどんを捏ねるとき同様タピオカ粉を混ぜるのですが、今日はType550を全量で。どれが正解か分からず… 生…

アドベントクランツを作りました

 アドベントクランツを作りました（ろうそくが一本倒れそう…）。  優しい友人に教えてもらいながらの、至福の時間。去年は「プライベートな集まりは2世帯まで」とい…

コッタさんのシルフォームで作ったもの

 お菓子作りが得意な知人が紹介していたcottaコッタさんの「シルフォーム・タルト型」を、一時帰国の際持ち帰ってきました。  今頃になって、やっとこさ作ったの…

ハンガリー料理

 ドイツ・クックパッド主催のオンラインの催し「一緒に作ろう」に参加しました。今回はハンガリーと一部オーストリアでも知られる「Kartoffel Flecker…

チキンビリヤニを作ってみました

 月曜日の今日は祭日だったので、ホッと一息☆以前から作ってみたかった「ビリヤニ」に挑戦、残り野菜をほとんど消費出来たよ～ の食卓。 ＊チキンビリヤニ  ＊サモ…