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お菓子、お料理、手作りのもの、パティスリーのマダムで製菓衛生師のクミコが日常の目線で語ります
東大阪の手作りケーキ店、「モンガトウ」のマダムでありパティシエールでもあるクミコです。どんな人がケーキを作っているんだろう？と興味を持って頂けましたらのぞいてみて下さい。お菓子からプライベートまで広がる世界をブログから発信し、オーブン前であなたのアクションを待っています。モンガトウのホームページ http://www3.kcn.ne.jp/~m-gateau/
9月2日より、こちらへブログを引っ越しいたしました。 本当に急に決まったのですが、私が17年前に作ったモンガトウの骨とう品的ホームページを今回ワードプレ…
東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。夏休みが終わって学校に通い始めた娘が、学校の靴がキツイといいだし、「そのうち慣れる…
東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子は甘党です。見れば分かるね、うん。。そろそろ新学期が始まる学校が多いですね。モンガトウも…
東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子は旅行に行く時、スケッチブックや画材を持ってって一枚も絵を描かずに真っ白なまま持って帰っ…
東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子は自分が人からどう見られているかがすごく気になっていました。 こちらは全然気にしない…
東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。 ここで私ははっきりと、大きな声で言わなくてはなりません。ソフトクリームのキャラク…
東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。今日（27日）から営業を始めます💕 いちじくソフトクリームの試作を始めました。…
東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。25日夜、シェフの実家、徳島から東大阪に帰ってきました。 4日間も滞在し、心の洗濯…
東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。 前回の続きです。 大庄屋さんでみんなでうどんを頂いてから、王子の案内で観光に出か…
東大阪、八戸ノ里（やえのさと）商店街のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。 朝目覚めたら、ここはどこ？って思いました。 シェフの実家なのでした。 急に飛びま…
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