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  • さつまいものトリュフチョコ

    食後のお菓子秋の食材の中でも大好きなさつまいもを使ってトリュフチョコを作りました。河南町にあるあおぞら農場さんのさつまいもを蒸してから、丁寧に裏漉ししてたっぷ…

  • 椅子を新調しました

    すっかり朝晩冷える季節になってきましたね。本日楽しみに待っていた椅子が届きました。コースのお食事の時間は約2時間くらい。『より居心地良く過ごしていただきたい』…

  • 10月のお休み

    日中はまだまだ暑いですが、ようやく朝晩は過ごしやすくなりました。裏庭では彼岸花が咲き誇り秋らしい景色になっています。10月のお休みは月曜日と11日(火)です。…

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