昨日は雪でした。一昨日から降った雪は夜には真っ白になりました。この辺りは普段あまり積もらない地域なのでとても珍しいです。雪が反射してか、夜なのに灯りがなくても…
キッチン裏の菜園も賑やかになってきました。緑の量が日増しに増えてます。雑草の成長スピードもすごいです。無事に越冬したレモングラスハーブティーやお料理にも使いま…
なんだか急に季節が進み、すっかり春本番です。昼は少し暑いくらい。この季節入口には五月人形を飾っています。最近は鯉のぼりを個人宅で見かける事は減りましたね。お店…
今年は暖冬で朝からは春のような暖かさになるそうで、寒がりの私は嬉しい限りです。お野菜にとっては、朝晩の冷え込みで美味しくなる事や気候の変更が影響する事を思うと…
あっという間に1月が終わりました。2月のお休みは月曜日と6日(火)です。 今年は暖冬ですが、寒暖差が大きいですね。お庭では水仙が綺麗に咲いています。鳩がゆっく…
本年度の営業を終了しました。今年も色々ありましたが、皆様のおかげで無事に終えることが出来ました。ありがとうございました。コロナ禍が終わりマスクを付けずにお話が…
今年も残りわずかとなりました。今年は暖かい日が多いですね。冬という気がしなくて年末感があまりないです。年末年始のお休みですが、年内の営業は29日までです。12…
自家栽培の胡麻。収穫して干していたものを掃除しました。5月植えた時に新芽をダンゴムシにやられてしまい、再度種蒔きしてなんとかダンゴムシの攻撃から耐えた芽が収穫…
いよいよ粉を蒔きます。仕上げの粉、本当は金粉を使いたいのですが金はとても高騰しています。今回は初めてという事もあり、真鍮（金色）と錫（銀色）を蒔くことにしまし…
昨日のお休みはのまもんさんのマコモダケの畑に行って来ました。マコモは日本書紀や古事記にも書かれているくらい昔から日本にある植物です。マコモの葉は出雲大社などの…
秋になって新しい器がいくつか仲間入りしました。菊の花の蒔絵があしらわれた漆器の吸物椀やのさちこさんの作品です。昨年やのさちこさんの器を見つけて一目惚れ。滋賀で…
朝晩寒くなってきて、暖かい飲み物が欲しくなる季節が来ました。ちょうど旬の新生姜を使って自家製のジンジャーシロップを作りました。生姜を、綺麗に洗いスライスして甜…
いよいよ漆です。何度か塗り重ねていきます。まず割れたところに沿って赤い漆を細い筆で塗ります。塗る前塗った後細い線にするのは、なかなか集中力がいります。後日紙ヤ…
秋らしく心地の良い季節になりました。富田林の10月は秋祭りと後の雛まつりです。じないまちでは今月初めからあちらこちらにお雛様を飾っています。オアジの入口にも今…
10月に入り急に季節が進み、いつまでも暑いと思っていたのにすっかり秋らしくなってきました。10月のお休みは月曜日と5日(木)です。9日(月)は祝日の為営業しま…
自家菜園のなた豆。なた豆茶を作るのに今年初めて植えました。若さやが今美味しいです。若さやはまだ実が出来て無いので詰まっていて、歯応えもしっかりあります。 可愛…
夏の間お休みしていた金継ぎを再開しました。今回は乾燥した錆漆をヤスリで研いでいきます。前回のがこちらです。紙ヤスリ#600を使って水を付けながら丁寧に段差が無…
まだまだ暑い日が続いていますね。朝晩は少しずつ涼しくなって来ました。夜になると鈴虫の鳴き声が聞こえてきて、秋がもうすぐそこまで来ているように感じます。9月のお…
3日目のランチをAGRISCAPEさんでお腹いっぱい頂いたので、夜は札幌ラーメンをいただきました。ラーメン横丁どのお店に入るか迷いました。とっても美味しかった…
台風の為、本日の営業はお休みをいただきました。朝方はかなり風が強く少し不安でしたが、特に大きな被害は無く、停電も無かったのでホッとしています。畑の背の高い豆類…
8月のお休みです。書くのが遅くなってしまいました。決まってあるのは月曜日のみです。夏休みの連休は予定していませんが、変則的に月曜日以外にも休みをいただきます。…
3日目のランチは札幌市内にあるレストラン『AGRISCAPE』さんです。山の中にあるレストランですぐ横に野菜を育てているビニールハウスや鶏小屋、豚などの家畜小…
梅雨明けしたので土曜日から3日間、梅干しを天日干ししました。今年初めて作った蜂蜜梅干しとふふふ自然農園さんの赤紫蘇梅干し。良いお天気で綺麗に干せました。赤紫蘇…
大阪は今日梅雨明けしました。今年の夏は例年以上の暑さになりそうですね。今日は夜の雨で少し過ごしやすかったですが、昨日、一昨日は富田林も36度越え、熱中症対策を…
北海道3日目はSAGRA余市さんの美味しい朝食から。朝食は土鍋のアスパラご飯や自家製納豆、焼き魚にデザートまで手の込んだ品数豊富な朝食でした。納豆の豆はうちで…
金継ぎ4回目今回は錆漆で、細かい欠けを修復しました。前回の様子がこちらです。破片の無くなっていた大きな欠けを埋めました。今回は継ぎ目の細かい溝や段差を錆漆（さ…
梅雨らしいお天気が続いていますね。晴れると気温も高くなりもうすぐ夏が来るなぁと感じます。7月のお休みは月曜日です。17日(月)は祝日の為営業します。お野菜もと…
楽しみにしていた『余市SAGRA』さんの夕食。この時期の北海道の大きなアスパラガスが主役のコース料理と余市のワインペアリング。ワインはブラインドで提供され、コ…
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昨日は雪でした。一昨日から降った雪は夜には真っ白になりました。この辺りは普段あまり積もらない地域なのでとても珍しいです。雪が反射してか、夜なのに灯りがなくても…
本日2月6日でoasiは12周年を迎えました。早かったようなでも振り返ると色々な事があった12年でした。たくさんの方々のお陰で続けてこられてると実感しています…
いつもお世話になっている 陶芸家 岩崎龍二さんの個展が阪急うめだ本店で開催されます。岩崎龍二さんは富田林にアトリエ、工房があります。oasiで使っている器もと…
今年のお正月はお天気も良く暖かいお正月でしたね。気持ちの良いスタートです。今日はあいにくの雨でしたが、畑の野菜や庭の木々にとっては恵みの雨になりました。喪中の…
今年は残暑が厳しいですね。栗やさつまいもが出始めたので食材は少しずつ秋に向かってるなぁと感じます。南河内ではイチジクが真っ盛りです。品種によってお料理に使った…
台風が近づいてきました。台風の影響で九州や全国的に大雨の被害が出ていますね。富田林はまだ雨も風も影響ありませんが、今夜あたりから心配です。台風により明日予定さ…
あっという間に季節が進み今日はまだ梅雨というのに真夏の暑さでした。ここ数日は蝉の声も聞こえ始めて一段と季節が夏へ近づいたなぁと感じます。お部屋も障子を簾戸に変…
キッチン裏の菜園も賑やかになってきました。緑の量が日増しに増えてます。雑草の成長スピードもすごいです。無事に越冬したレモングラスハーブティーやお料理にも使いま…
なんだか急に季節が進み、すっかり春本番です。昼は少し暑いくらい。この季節入口には五月人形を飾っています。最近は鯉のぼりを個人宅で見かける事は減りましたね。お店…
今年は暖冬で朝からは春のような暖かさになるそうで、寒がりの私は嬉しい限りです。お野菜にとっては、朝晩の冷え込みで美味しくなる事や気候の変更が影響する事を思うと…
あっという間に1月が終わりました。2月のお休みは月曜日と6日(火)です。 今年は暖冬ですが、寒暖差が大きいですね。お庭では水仙が綺麗に咲いています。鳩がゆっく…
本年度の営業を終了しました。今年も色々ありましたが、皆様のおかげで無事に終えることが出来ました。ありがとうございました。コロナ禍が終わりマスクを付けずにお話が…
今年も残りわずかとなりました。今年は暖かい日が多いですね。冬という気がしなくて年末感があまりないです。年末年始のお休みですが、年内の営業は29日までです。12…
自家栽培の胡麻。収穫して干していたものを掃除しました。5月植えた時に新芽をダンゴムシにやられてしまい、再度種蒔きしてなんとかダンゴムシの攻撃から耐えた芽が収穫…
いよいよ粉を蒔きます。仕上げの粉、本当は金粉を使いたいのですが金はとても高騰しています。今回は初めてという事もあり、真鍮（金色）と錫（銀色）を蒔くことにしまし…
昨日のお休みはのまもんさんのマコモダケの畑に行って来ました。マコモは日本書紀や古事記にも書かれているくらい昔から日本にある植物です。マコモの葉は出雲大社などの…
秋になって新しい器がいくつか仲間入りしました。菊の花の蒔絵があしらわれた漆器の吸物椀やのさちこさんの作品です。昨年やのさちこさんの器を見つけて一目惚れ。滋賀で…
朝晩寒くなってきて、暖かい飲み物が欲しくなる季節が来ました。ちょうど旬の新生姜を使って自家製のジンジャーシロップを作りました。生姜を、綺麗に洗いスライスして甜…
いよいよ漆です。何度か塗り重ねていきます。まず割れたところに沿って赤い漆を細い筆で塗ります。塗る前塗った後細い線にするのは、なかなか集中力がいります。後日紙ヤ…
秋らしく心地の良い季節になりました。富田林の10月は秋祭りと後の雛まつりです。じないまちでは今月初めからあちらこちらにお雛様を飾っています。オアジの入口にも今…
キッチン裏の菜園も賑やかになってきました。緑の量が日増しに増えてます。雑草の成長スピードもすごいです。無事に越冬したレモングラスハーブティーやお料理にも使いま…
なんだか急に季節が進み、すっかり春本番です。昼は少し暑いくらい。この季節入口には五月人形を飾っています。最近は鯉のぼりを個人宅で見かける事は減りましたね。お店…
今年は暖冬で朝からは春のような暖かさになるそうで、寒がりの私は嬉しい限りです。お野菜にとっては、朝晩の冷え込みで美味しくなる事や気候の変更が影響する事を思うと…
あっという間に1月が終わりました。2月のお休みは月曜日と6日(火)です。 今年は暖冬ですが、寒暖差が大きいですね。お庭では水仙が綺麗に咲いています。鳩がゆっく…
本年度の営業を終了しました。今年も色々ありましたが、皆様のおかげで無事に終えることが出来ました。ありがとうございました。コロナ禍が終わりマスクを付けずにお話が…
