オアジのほんわか日記

自家菜園

キッチン裏の菜園も賑やかになってきました。緑の量が日増しに増えてます。雑草の成長スピードもすごいです。無事に越冬したレモングラスハーブティーやお料理にも使いま…

2024/04/27 23:16

春ですね

なんだか急に季節が進み、すっかり春本番です。昼は少し暑いくらい。この季節入口には五月人形を飾っています。最近は鯉のぼりを個人宅で見かける事は減りましたね。お店…

2024/04/20 19:46

お雛様

今年は暖冬で朝からは春のような暖かさになるそうで、寒がりの私は嬉しい限りです。お野菜にとっては、朝晩の冷え込みで美味しくなる事や気候の変更が影響する事を思うと…

2024/02/12 17:24

2月のお休み

あっという間に1月が終わりました。2月のお休みは月曜日と6日(火)です。 今年は暖冬ですが、寒暖差が大きいですね。お庭では水仙が綺麗に咲いています。鳩がゆっく…

2024/02/04 16:36

2023年ありがとうございました。

本年度の営業を終了しました。今年も色々ありましたが、皆様のおかげで無事に終えることが出来ました。ありがとうございました。コロナ禍が終わりマスクを付けずにお話が…

2023/12/30 22:58

年末年始のお休み

今年も残りわずかとなりました。今年は暖かい日が多いですね。冬という気がしなくて年末感があまりないです。年末年始のお休みですが、年内の営業は29日までです。12…

2023/12/15 17:21

胡麻

自家栽培の胡麻。収穫して干していたものを掃除しました。5月植えた時に新芽をダンゴムシにやられてしまい、再度種蒔きしてなんとかダンゴムシの攻撃から耐えた芽が収穫…

2023/12/01 17:02

金継ぎ⑦

いよいよ粉を蒔きます。仕上げの粉、本当は金粉を使いたいのですが金はとても高騰しています。今回は初めてという事もあり、真鍮（金色）と錫（銀色）を蒔くことにしまし…

2023/11/04 22:40

マコモダケ

昨日のお休みはのまもんさんのマコモダケの畑に行って来ました。マコモは日本書紀や古事記にも書かれているくらい昔から日本にある植物です。マコモの葉は出雲大社などの…

2023/10/31 17:03

新しい器

秋になって新しい器がいくつか仲間入りしました。菊の花の蒔絵があしらわれた漆器の吸物椀やのさちこさんの作品です。昨年やのさちこさんの器を見つけて一目惚れ。滋賀で…

2023/10/27 16:53

ホットジンジャー

朝晩寒くなってきて、暖かい飲み物が欲しくなる季節が来ました。ちょうど旬の新生姜を使って自家製のジンジャーシロップを作りました。生姜を、綺麗に洗いスライスして甜…

2023/10/23 19:55

金継ぎ⑥

いよいよ漆です。何度か塗り重ねていきます。まず割れたところに沿って赤い漆を細い筆で塗ります。塗る前塗った後細い線にするのは、なかなか集中力がいります。後日紙ヤ…

2023/10/20 16:30

後の雛まつり

秋らしく心地の良い季節になりました。富田林の10月は秋祭りと後の雛まつりです。じないまちでは今月初めからあちらこちらにお雛様を飾っています。オアジの入口にも今…

2023/10/12 17:41

10月のお休み

10月に入り急に季節が進み、いつまでも暑いと思っていたのにすっかり秋らしくなってきました。10月のお休みは月曜日と5日(木)です。9日(月)は祝日の為営業しま…

2023/10/05 18:18

なた豆

自家菜園のなた豆。なた豆茶を作るのに今年初めて植えました。若さやが今美味しいです。若さやはまだ実が出来て無いので詰まっていて、歯応えもしっかりあります。 可愛…

2023/09/16 16:08

金継ぎ⑤

夏の間お休みしていた金継ぎを再開しました。今回は乾燥した錆漆をヤスリで研いでいきます。前回のがこちらです。紙ヤスリ#600を使って水を付けながら丁寧に段差が無…

2023/09/08 17:03

9月のお休み

まだまだ暑い日が続いていますね。朝晩は少しずつ涼しくなって来ました。夜になると鈴虫の鳴き声が聞こえてきて、秋がもうすぐそこまで来ているように感じます。9月のお…

2023/08/31 20:27

北海道⑦

3日目のランチをAGRISCAPEさんでお腹いっぱい頂いたので、夜は札幌ラーメンをいただきました。ラーメン横丁どのお店に入るか迷いました。とっても美味しかった…

2023/08/17 17:03

富田漬

台風の為、本日の営業はお休みをいただきました。朝方はかなり風が強く少し不安でしたが、特に大きな被害は無く、停電も無かったのでホッとしています。畑の背の高い豆類…

2023/08/15 18:36

8月のお休み

8月のお休みです。書くのが遅くなってしまいました。決まってあるのは月曜日のみです。夏休みの連休は予定していませんが、変則的に月曜日以外にも休みをいただきます。…

2023/08/07 20:19

北海道⑥

3日目のランチは札幌市内にあるレストラン『AGRISCAPE』さんです。山の中にあるレストランですぐ横に野菜を育てているビニールハウスや鶏小屋、豚などの家畜小…

2023/07/26 21:08

梅干し

梅雨明けしたので土曜日から3日間、梅干しを天日干ししました。今年初めて作った蜂蜜梅干しとふふふ自然農園さんの赤紫蘇梅干し。良いお天気で綺麗に干せました。赤紫蘇…

2023/07/25 16:54

梅雨明け

大阪は今日梅雨明けしました。今年の夏は例年以上の暑さになりそうですね。今日は夜の雨で少し過ごしやすかったですが、昨日、一昨日は富田林も36度越え、熱中症対策を…

2023/07/20 19:55

北海道⑤

北海道3日目はSAGRA余市さんの美味しい朝食から。朝食は土鍋のアスパラご飯や自家製納豆、焼き魚にデザートまで手の込んだ品数豊富な朝食でした。納豆の豆はうちで…

2023/07/09 22:54

金継ぎ④

金継ぎ4回目今回は錆漆で、細かい欠けを修復しました。前回の様子がこちらです。破片の無くなっていた大きな欠けを埋めました。今回は継ぎ目の細かい溝や段差を錆漆（さ…

2023/07/06 16:27

7月のお休み

梅雨らしいお天気が続いていますね。晴れると気温も高くなりもうすぐ夏が来るなぁと感じます。7月のお休みは月曜日です。17日(月)は祝日の為営業します。お野菜もと…

2023/07/01 22:31

北海道④

楽しみにしていた『余市SAGRA』さんの夕食。この時期の北海道の大きなアスパラガスが主役のコース料理と余市のワインペアリング。ワインはブラインドで提供され、コ…

2023/06/28 20:33