「おいしいはしあわせ」滋味で本物のお料理を食卓に。お料理で笑顔になしましょう。
旬を感じていますか? 野菜が一番おいしい時を食べていますか? 料理教室『種の実』は 旬を大切にする自然派の家庭料理の講座を開いています。 活動は岡崎・西尾、時々豊橋・蒲郡。 シンプルな調味料と素材を大切にした簡単で丁寧なお料理で 食卓に豊かな彩りを 体にしみいる家庭料理を ご一緒に作っていきましょう。 時々カレースパイス屋さん♬
髪切りました♪あんまりかわってませんが軽くなったー💛 お初の美容院。やっぱり最初はヘアケア話題から始まります。 カラーはヘナ染めを自分でやってるんですよ。…
いきのいい大根の葉っぱがあったのでオイル煮にしたんですが。 そのまま食べるのには苦みが勝っちゃってまして。じゃ、ポタージュにしてパスタに絡めましょう。と。 味…
最近、私の好みは新しくて綺麗な古都。 カメラを向けてからあ、日にちだって気づいた。 水路の街。 20代のころに連れられて行ったきりの街はずいぶんおしゃ…
いちめんのなのはないちめんの黄色の花。青空に映える。なぜか伊良湖に行くときは菜の花シーズンが多い。黄色好きだからかな😊元気になる色❣️お花畑の中のショット。…
ずうぅっと。大人気好評発売中の「こどもカレーにおとなっカラスパイス」 を使ったレシピ動画を作りたいなーと思ってたんです。 でね。ようやく作ったんです。 それが…
最近、できるだけ無農薬野菜を買ってます。つまり皮まで安心して食べられる系。冬はたっぷり大根の煮物を食べました。皮はむき千切りにして切干大根に。人参も同様に乾か…
出店告知をするタイミングで開催延期の連絡が来ました。 4月上旬。4(土)・5(日)に開催される星が丘天文台マルシェに、 Delaまるしぇさんのチームに入れてい…
岡崎で、今一番好きなスペイン料理店「タンボラーダ」さん。 陽気なシェフの作るお料理はどれも気合が入って美味しい。 そして、どこかの機会で行きたい、と思っていた…
ぱんぱんの実の入ったスナップえんどうがあったので。実は豆ご飯。コシヒカリ2合もち米30cc塩ひとつまみ酒ひとふり。さやはまだ柔らかいのでかつおだしですりながし…
令和2年2月28日政府からの突然の「休校」要請で心配したのは「卒業式、できるの?」 でした。 娘は小学校6年生。ほぼ全員が同じ中学に通うとはいえ。節目としての…
貝殻を拾い波で洗う。
本日は暮らしの学校安城アンフォーレさんでカレー講座②「オリジナルスパイスを作ろう」 でした。 基本的なスパイスのそれぞれの紹介。そして実際に合わせるときは見本…
ガンジーのカレー~『tributes 偉人に捧げるカレー展』
土曜の昼はtributesさん主催のカレー展へ。 Tributes さん(インスタより引用)私たちの尊敬する偉人たちに思いを巡らせ、彼らに捧げるカレーのレシ…
なかなか収束しそうにないコロナ騒ぎ。使い捨てマスクも今だに手に入りません。 という事で、作りました。 「マスクはコロナには効果なし」と報道がありますが。 「…
「ミモザの金平糖、作ってみてー」と言われて 何ですか?それ?ってググってみました。 ミモザを箒のように使って砂糖をコロコロ転がしてお星さまにするんだろうか? …
本当は今日はほうれん草カレーの講座だったんですが。 こんな時期でもあるので講座は延期で、違うお仕事を。 と言っても。やっぱりカレーなんですけどね(笑) どん…
煮ものは土鍋で炊くのが好きなのです。葉野菜もこつこつと土鍋で炊きます。 鍋に入れる順序は根野菜とキノコを水から。沸いてきたら葉野菜の茎の方を入れて味付けてか…
「有機ドライイーストで中華パン」なんてタイトル付けると目指して作ったように思えますが。 違うのよ(笑) 肉まんを作ろうと計量したらぼうっとしていて、何と10…
昨日、ミモザの花が届きました! テンション、上がります! 自由にできるお庭があったら植えたい、と思っていた樹の一つ。このふわふわ黄色、すごく好き♪ おすそ分…
ひな祭りに、うっかり酢飯を作りすぎました。食べても食べても減らず、でも3日目ともなれば、もう食べきりたい。 という事で。ドリアに。 以前、余ったお寿司をチャ…
本日は個人宅での魚講座開催でした。 世の中はコロナ騒ぎで大騒動ですが私の生徒さんは「免疫上げればいいよね」という感じで慌ててる方はあまりおりません。 手洗い・…
昨日はN子先生のスタジオでパン教室と日本ワインの会。11人の参加でほぼ立ち飲み(笑)コーンプチパン、習いました。忘れないうちに、作ろうかな。 Vejita屋…
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