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岡本パンスタジオさんのプロフィール

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ブログタイトル
岡本パンスタジオ
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/macky-key
ブログ紹介文
岡本パンスタジオの周りで起こる素敵な素敵な出来事、美味しいあれこれ、ほんわか生活をお送りします☆
更新頻度(1年)

52回 / 365日(平均1.0回/週)

ブログ村参加:2014/09/28

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ハンドル名
岡本パンスタジオさん
ブログタイトル
岡本パンスタジオ
更新頻度
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岡本パンスタジオ

岡本パンスタジオさんの新着記事

1件〜30件

  • 春あんパン

    この季節になると作りたくなる「春あんパン」今日の教室でも作りましたよ。生地作り後の成形。お花のように花びらをねじって作ります。春色あんこが見えるようにできるかな?そのほかに、小さめピザの「ジャンボンウフ」や鳥の照り焼き、スープなどを作ってランチにしました。焼いてみると・・・お花がいっぱい咲きました☆パーニスは春爛漫でした。またいらしてね。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/春あんパン

  • ブルーインパルスに・・・最高の敬礼☆

    ずっとずっと前から楽しみにしていた今日の日。東京オリンピックの聖火がギリシャから日本に到着する日。東松島市の航空自衛隊松島基地でおこなわれる「聖火到着式」朝から強風で、ブルーインパルスが飛べるのかどうか、本当に心配しました。オリンピックシンボルを描けるかよりも事故を起こさないことの方が大切。皆さん知っていますか?ブルーの機体とブルーの機体の間は90センチの感覚で飛行しているんですよ。1メートルもないんです。もしも強風で操縦が乱れたら機体がぶつかることだって容易に考えられます。だから、今回の強風の中ブルーが飛行することだけでもどれだけ大変だったことか。ブルー自身も津波にのみ込まれ被災したんです。被災地の思い、オリンピックの思い、日本人としての誇り・・・たくさんの思いを胸のエンブレムに込めて飛んだんだと思います。ブ...ブルーインパルスに・・・最高の敬礼☆

  • 春を探しに・・・

    とってもお天気がいいので、おばあちゃんと娘と私と三人で近くのお寺さんをお散歩しました。広々した庭園ではしゃぐ娘。地面を見たらふきのとうがたくさん☆もちろん、夕飯はふきのとうの天ぷらでした。ほろ苦が春近し、と教えてくれました。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/春を探しに・・・

  • 腐らないミカン

    本当はこの話題、冬に入る頃にするべきでしたが、もう春になってしまいます。ミカンを腐らせない方法。何かで聞いたのですが、ミカンのへたの方を下にして置いておくといい、と。自分では人にしゃべったら忘れてしまってやらずに冬を越してしまいました。でも私が言ったこのことを実行してくれた友人が報告してくれました~☆「本当に腐らなかったよ☆実家では段ボールひと箱を買っては毎年腐らせるけど、今年は一つだけ。しかも小さくしかいたまなかった~☆」って。自分で言ったのに忘れてやらなかった私。聞いてすぐに実行してくれた友人。ありがとうね。懲りずにまた何か教えちゃうかもしれないけど、また報告してね☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/腐らないミカン

  • 和菓子教室

    本当は今日は、もう一人の先生とのコラボ企画で、子育て講座と和菓子の教室。をやるはずでしたが、コロナを心配される受講生がいらっしゃって、中止にしました。心配しながらの受講は楽しくないですものね。そして、その心配するお気持ちもとてもわかりますから。でもね、材料は全部準備しちゃったのよね。ということで、元気で、和菓子を作りたい人を募って、和菓子教室だけをやっちゃいました☆和菓子を作る機会ってなかなかないですよね。皆さんも興味を持って作ってくださいました。桜もち(道明寺)ボタン(白あん、桜あん、抹茶あんに飾りをほどこしたあんこ玉)菜の花(きんとん)細かい作業も多いのですが皆さん丁寧に、想像以上に上手に仕上げていただきました。没頭する時間って楽しいですよね。そして、試食のティータイム😍今回は、泉区高森にあるオーガニックハ...和菓子教室

  • 薪ストーブでパンを焼きました。

    今日は、薪ストーブ仲間のおうちへ行っての女子会です☆毎月1回集まって、おしゃべりするのですが、毎回毎回なにかお料理を持ち寄るんです。今日は冬で薪ストーブを焚いてくださるとのことで、パン焼きをしてみました。自分のおうちだと、パンの機械や道具がそろっているのですが、今回はあえて薪ストーブで。発酵もストーブの前に置いてあったかくしてやります。熱すぎないかな。もうちょっと時間が必要かな。ちょこちょことパンの様子を見に行ってお世話します。愛おしさが増します。そして、この冬ヘビロテの「ぎゅうぎゅう焼き」長いもも入れてみたのですが思いのほかとても食感よくgooでした。そして、養蜂をやっている方の蜂蜜もつけて・・・パクリとするパン。炎の香りのするおいしいパンでした。写真は撮れなかったんだけど、油揚のおかずや、黒豆やケーキやブラ...薪ストーブでパンを焼きました。

  • 世界の中心で・・・

    娘が幼稚園に入って時間ができたら見ようと思って買ったDVD。「世界の中心で愛を叫ぶ」やっと昨日見ることができました☆私、この作品が本当に好きで、映画も見たし、ドラマも見たし、漫画バージョンも、小説もノベライズ本も買いました。サクとアキ、普通の高校生が背負うにはあまりにも重い宿命。前を向かないと、将来を描かないと潰れそうな心と心。命を前に自分の小ささをまざまざと突きつけられる残酷なまでの残り時間。本当に胸が潰れそうなほどの空気の中に、強さと清らかさと希望とを見るものに与えてくれる、だから私は好きなんだと思います。いろいろな意見があるところですが、私はこの作品の中だったら綾瀬はるかさんと山田孝之の演じたドラマバージョンが一番好きです。ドラマだと長い時間を演技に使えるのでいろんなエピソードや克明な描写ができるのです。...世界の中心で・・・

  • 寒い、ぶるぶる

    最近とっても寒いです。暖冬だった先日までとは違い、ザ・冬☆です。今も大きな雪がのんのんと降り積もっています。道路も道も車の上も真っ白です。明日は休日なので間違いなく娘と雪遊びです。冬を満喫できることに・・・感謝☆寒い、ぶるぶる

  • 冬のパン

    今日は自宅教室でした。前職が障害福祉で働いていたこともあり、うちのパン教室は障害を持つ方も大歓迎なパン教室なんです。今日もそう。重度な障害のある方ですがお母様とヘルパーさんと一緒にこのパン作りの時間を楽しみました。今日のパンは「きなことホワイトチョコのパン」と「ハートのピザパン」そしてビーンズスープやコーヒーゼリーも作りました。パンの技術を習得すると言うよりは、楽しい時間を作りたいという気持ちが大きい方たちです。パンが主役なのか?おしゃべりが主役なのか?相乗効果のパーニスでした。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/冬のパン

  • 自宅教室、ぽかぽか薪ストーブ料理☆

    少し遅いのですが、今日が私の仕事始めです。自宅でのパン教室でした。女性3名のお客様と私。そりゃにぎやかよね~☆生地を手ごねして作るブランチタイムとバナーヌ、そして薪ストーブで作るぎゅうぎゅう焼き。おしゃべりも進むことながらパン作りやお料理の手さばきもお見事なお客様でした。こねて伸ばして、型に入れて・・・。トッピングはいろいろね。薪ストーブのつけはじめは何が間違えたのが煙がもくもく出てパニクっちゃったけど無事にお料理もできました。よかったね。今年のパーニスは薪ストーブ料理、絶賛調理中~☆次はロールキャベツとかやってみようかな。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/自宅教室、ぽかぽか薪ストーブ料理☆

  • あけましておめでとうございます。

    新年明けましておめでとうございます。今年は世界も日本も大きく躍動する年になることと思います。中でも東京オリンピックはとても楽しみです。今年もどうぞ宜しくお願い致します。一年の計は元旦にあり、と言われますが私もいくつか考えていました。パンや和菓子のお仕事を増やしたい。特に、マルシェや自宅店頭販売を拡充してみたいとおもいます。新しい技術を身につけたい。やっと平日昼間なら習い事にいけそうな感じになってきました。今度はフラワーゼリーというものに興味を持っています。旅行に行きたい松島から県外旅行まで、バスや電車で行けたらいいな。いろいろなことを考えています。またその考えがまとまって、みなさんにお伝えすることができるようになったらブログなどを通してお知らせします。楽しいこと考えています。とにもかくにも、今年もどうぞ宜しくお...あけましておめでとうございます。

  • コムギコ会 クリスマスツリーパン

    12月のコムギコ会は、クリスマスツリーパンでした。丸い部分には全部違う具材を入れていますよ☆パンで包んでしまうからぱっと見ただけじゃ中身がわからないの。ロシアンルーレット的な楽しいぱんです。クリスマスっぽくドレスアップするべく、箱に敷くペーパーやリボンを選びます。これ、白熱します。焼きあがったパンを粉糖で雪を降らせて、ひいらぎの葉っぱをつけて、リボンをつけて…さらに、今日はゆきだるまのデザートを作りました。かわいい~パンを持ち帰って今夜のホームパーティにする人、プレゼントとして作る人など様々な思い出作り上げました。どうぞ素敵なクリスマスを☆そしてよいとしをお迎えください。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/コムギコ会クリスマスツリーパン

  • クリスマスケーキ

    今日は自宅での教室でした。お菓子や甘いものが大好きな方の教室なので、今日はクリスマスケーキ☆初めてスポンジから作るということでした。頑張ってミキサーやゴムベラを使い、すごい集中力で作り上げました。いちごで一周飾ったケーキ、きれいね。おうちでおいしく食べてね。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/クリスマスケーキ

  • クリスマスのクッキー

    今日は寺岡市民センターの講座で、小学生たちにクッキーデコレーションを教えてきました。前日までに私がクッキーを焼き、こどもたちは色とりどりのアイシングとアラザンで飾っていきます。デコレーションは真剣そのもの。頭にはあげる人を思い浮かべながら。時にはうふふという声。時には出来た!となっとくした力強い声。そのあとは、袋に入れてラッピング!こちらもかなりの力の入れようで、シールや折り紙を吟味する後ろ姿は可愛いものでした。もうすぐクリスマス☆小さなこどもパティシエが作ったこのクッキーが身近な人を幸せにするでしょう。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/クリスマスのクッキー

  • シルエット

    だーれだ。子どもって、シルエットでも可愛いものです。シルエット

  • 自宅パン教室

    今日は自宅でのパン教室でした。薪ストーブを楽しみにしてくださって、やっとかなった教室です。どこでお茶を飲んでもいいのに、なんだか自然と薪ストーブの周りに集まりたくなる。ほんわかとして気持ちいいね。もうパン教室やらないで、薪ストーブの周りでお茶会にしちゃおうか、と心が炎のように揺らめきましたが、イカンイカン、パンを作ろうと思い直してパン教室スタート!クリスマスっぽく、星型ツイストパン☆結構難しいのですが、チョコを塗ったり伸ばしたりねじったり、よく頑張りました。発酵の合間にこんなゆきだるまのデザートも。写真にはないけどリースのかたちのハンバーグも、ぐるぐるパスタも作りました。ちょっと忙しかったかな。でも最後には美味しくランチできたのでよかったです。みなさんに素敵なクリスマスが訪れますように☆四季の森パーニスhttp...自宅パン教室

  • あいのり!?

    今日4号を走っていたら隣の車線に、あの車が!?ラ、ラ、ラ、ラブワゴン!?あいのりと書かれたそのピンクの車はまぎれもなくラブワゴンでした☆私、この番組好きで毎週感情ダダ漏れで見てたなあ。こんな素敵な恋をしたい、と思って見てたなあ。お友達情報によると、12月中旬にこのあいのりメンバーを地方募集するそうです。私は年齢的にも無理だけど、チャンスのある方、是非☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/あいのり!?

  • 今年はじめの薪ストーブ

    すっかり冬を感じる今日このごろです。そろそろ出番じゃないの?今年はじめの薪ストーブの火入れは、夫がやりました。去年教わった木の組み方をして、火を入れて…火が広がって、ようやくこのストーブに命が入りました。今年はこのストーブを使って御料理することが目標です☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/今年はじめの薪ストーブ

  • ひなたぼっこ

    風もなく、暖かな午後の昼下がりミケがうちの縁側にちょこんとひなたぼっこ。こんなお客様ならいつでもウェルカムだよ。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/ひなたぼっこ

  • コムギコ会 きのこシチューパン

    今月のコムギコ会はきのこシチューパン種のきのこがゴロゴロの秋のパンです。パンのフィリングも作ります。同じテーブルになった人と協力して作ります。今日のパンの成形は、コムギコ会では初めての成形です。はさみを使って・・・生地をあっちにこっちに渡してカップを作って・・・真剣な眼差しです☆出来上がった熱々のパンをお口いっぱいにほおばって、幸せな時間でした。このきのこシチュー、美味しかったのでおうちでも作りたいという人もいました。このシチューにパスタをinして、クリームシチュー☆ご飯にかけてオーブンで焼いて、ドリア☆コムギコ会においしい話はよく似合うと思いました~四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/コムギコ会きのこシチューパン

  • ちょっと幼稚園のスクールバスが苦手になってきた娘。となりの子がちょいちょい意地悪するんですって。やめて、とか、先生に言うことがなかなか勇気が出なくてできないらしくって。だからお母さんが勇気のおまじないをかけました☆お父さんとお母さんと娘の足の爪に、ニコニコちゃんを描きました。いつも一緒。これを思い出したら勇気が湧いてくるよ。家族の絆パワーだよ☆どんな困難にも立ち向かう勇気を!がんばれ!娘☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/絆

  • コムギコ会 きのこシチューパン

    今日はコムギコ会でした。秋なのできのこたっぷりたっぷりのシチューパンを作りました。エリンギ、マッシュルーム、ホワイトしめじをドーンと投入~玉ねぎと厚切りベーコンも入って濃い味シチュー☆成形もコムギコ会では初めての成形でしたがみんな頑張って作り上げていきます。お店に売っていそうなパンです☆「おいしいですか?」と聞くと「きのこの味~」と。秋を満喫のコムギコ会のパンでした。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/コムギコ会きのこシチューパン

  • ぐるぐるパスタドーナツ

    ニューヨークで流行っているそうです。なので早速ドーナツ型を買って作ってみました。トマトソース味とジェノベーゼ味~焼きたて最高~でも冷めてしまうと、そのままでは美味しさ半減。もっとスナックっぽくできないだろうか。研究は続く…。納得できる美味しさになった時には販売してみようと思います。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/ぐるぐるパスタドーナツ

  • 薪ストーブのDLD秋祭りに参加☆

    薪ストーブ屋さんの秋祭りの一角にオーナーズマルシェを作っていただいて、そこでパーニスのパンも販売することになりました。DLDさんでの販売は2回目。オーナーさん達の穏やかさが大好きな場所です。パン販売に当たっては、前日焼きはせず朝早くから焼き上げます。いろんな種類をたくさんたくさん。朝?夜?2時に起床してつくったんですよ。そして、作っている途中でふと、こんなのいいんじゃない?と。まるごとロングウインナーが入ったオバケパン色もほどよく可愛く出来ました!割り箸付きなのでアメリカンドッグのように食べられます。かわいい☆その他にもパンダパン、3匹のこぶたパン、チョコパン、ノアレザン、シナモンロール、カレーパン、ちくわパン、枝豆チーズパンなどたくさん持っていきました。お昼過ぎには完売御礼、出来ました。ほかのオーナーさんが出...薪ストーブのDLD秋祭りに参加☆

  • お薬

    ここのところ、毎週週末になると高熱をだす娘です。病院にお薬を出してもらうのですが、このシロップが好きなようです。(ホっ)知らないと捨ててしまうこのお薬の容器。もらった薬局に返すと容器代が返金されるって知っていましたか?子供が飲むようなシロップを入れる容器だけでなく、皮膚の調合された塗り薬の容器もです。これを洗って再利用するというわけではないのですが、プラスチックの回収による環境に配慮した行動なのだと思います。私の行きつけの薬局だと大きさや種類に関係なく、1つの容器が30円で払い戻してくれるんです。処方される時に容器代を30円払うのでそれが戻ってきた感じです。小さい金額ですが、塵も積もれば…です。知っているのと知らないのでは違うと思います。薬局でも積極的には宣伝してくれません。だから、そっとお知らせしますね。でも...お薬

  • 冬支度

    夏だ夏だと思ったらもう秋で、秋だ秋だと思ったらもうすぐ冬です。我が家の薪ストーブもメンテナンスしてもらいました。思い描いていた、あのチムチムニー♪でもあるような、ハリガネの先にタワシがついている道具で屋根からゴシゴシゴシ薪ストーブ本体の内部もパーツを外してお掃除してもらいました。ガラス部分もピカピカ天板部分も塗装してもらい新品みたい去年は12月に入ってから薪ストーブを焚きましたが今年はいつからかしら?その日を楽しみに冬支度をします。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/冬支度

  • コムギコ会 パンプキンブレッド

    月に2回あるコムギコ会☆10月はパンプキンブレッドとさつまいものミルクスープを作りました。先週もやったのですが、かぼちゃの水分が多くて生地作りがべとついて大変だったので、今日は更に水分を蒸発させてチャレンジ☆生地にもかぼちゃ、フィリングにもかぼちゃ餡をいれた、まさにパンプキンブレッド☆成形も慎重に。やわらかいかぼちゃ餡を包んで、仕上げ発酵のあとは、ハサミでちょきちょき切れ目を入れてかぼちゃのポコポコを表現☆そして、卵をぬって、かぼちゃの種を頭につけます。パンを焼いている間に、グループで協力して作ったさつまいものミルクスープの最後の味調整。塩加減は?これでいいよ~!美味しく焼きあがったパンと一緒にいただきます☆コムギコ会は豊作かぼちゃゴロゴロです。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree....コムギコ会パンプキンブレッド

  • コムギコ会 パンプキンブレッド

    いよいよコムギコ会秋の部がスタート!今日は秋満喫のパンプキンブレッド☆生地にもかぼちゃを入れるのでその水分でとってもべとつきます。まとめるのにすごく大変でした。かぼちゃあんも作りました。かぼちゃの形を作るのにハサミで切り込みをつけます。慎重に、かつ大胆に対角線に切っていくのですが、今日は「対角線」を覚えた人もいます。大胆にアレンジする人も。とにかく生地作りに苦労しましたが、出来上がるとそんなの忘れてしまいますね。発酵の時に作った秋のミルクスープも一緒に試食しました。「さつまいもが入ったスープって、はじめて」「スープにミルクを入れることがなかったので楽しみ」「切り込みを入れるのが難しかったです」などいろいろな声が上がりました。最後にウタマロさんからの食器洗剤のサンプリングをお渡ししました。☆はいチーズ今月と来月の...コムギコ会パンプキンブレッド

  • 自宅教室☆キッシュ

    最近の自宅教室は、キッシュ作りが多いです。今日のお客様も2種のキッシュを。ほうれん草とベーコンとマッシュルームのキッシュ。ブロッコリーのキッシュさくさくキッシュの生地を焼き上げたあと、フィリングをのせて焼きますがその香りのいいこと。今月と来月はウタマロキッチンのサンプリングがあります。手肌に優しくてかおりも爽やかな食器洗剤です。レッスンにいらっしゃった際に差し上げます。是非この機会にどうぞ。自宅教室☆キッシュ

  • かけっこ☆

    今日は秋空のもと幼稚園の運動会でした。毎日のように運動会での練習の様子を教えてくれる娘。かけっこ、よーい、ドン☆ダントツ1番で駆けていく娘。ちょうど私たちの前のコーナーにさしかかった時に、まさかの転倒~「諦めない!がんばれ!」「あっちへ走れ~」「もうちょっと!」私たちの声を聞いた娘は、すぐに立ち上がり、泣かずに、口をいちもんじに結び、前だけを強く見て走り出しました。かけっこがこれほどのドラマだとは。いつの間にか強く強く成長した娘の姿に私は涙が出てきました。こうやってこれから先も何度も感動があるのでしょう。お母さんは涙がたりません。よく頑張ったね。むぎゅ~四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/かけっこ☆

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