岡本パンスタジオ

静電気、助けて！

私、帯電女なんです。本当に困っています。ビリビリで心臓がやられそうです。だれか静電気が起こらない方法を知っている方がいらっしゃったら教えてください。玄関や車の鍵を閉めるときなど、ビリビリ⚡スーパーでのお会計時に店員さんの手と、ビリビリ⚡娘とハグハグしてて、ビリビリ⚡モモの缶詰をとろうとして、ビリビリ⚡樹脂のサッシなのに窓を開けるとき、ビリビリ⚡毛布をさわっただけなのに、ビリビリ⚡怖くてなにもできません。家にこもりたい。ビリビリきたらちょっとだけ人生に嫌気がさします。何でこんなに。なんで自分だけ。何で、何で、どうしたら、どうしたら…。もちろん､除電グッズも使ってます。綿のものを着るようにしています。カギ開けのときは壁をさわって放電しているつもりです。保湿もしています。ヘルプ、ミー☆静電気、助けて！

2021/03/04 10:35

おひな様

七段飾りのお雛様。実家にあったものを譲り受けました。母に聞くと、私が小学3年生の時にお友達のおうちにあるのを見て「私もほしい」とおねだりして買ってくれたそうです。30数年モノのお雛様です。娘が喜んで飾り付けをしてくれて、お人形さんに声をかけて、そしてお祈りも！？お供えもマメにして、もはや仏壇かマリア様たちか、混同しているようです(笑)私に続き、娘の健やかな成長をお見守りください。おひな様

2021/02/24 13:29

フラワーフォカッチャ

最近のはやりのパン。フォカッチャ生地にカラフルお野菜でお花畑を描くのです。ガーデンフォカッチャとも言います。今日は教室でこの3種を作りました。色がはっきりとした緑黄色野菜がいいですね。先日おうちに来た子ども対も作りました。こんな感じよ☆本当の春はすぐそこです。フラワーフォカッチャ

2021/02/13 13:26

風船人間

おうちに遊びに来た子どもたち。その中の子が風船人間に！？ちょっと怖い。ほんとに怖い。けっこう怖い。マジ怖い！！風船人間

2021/02/11 13:25

節分

今年の節分は2月2日だとか。習い事で作った鬼の面をつけて私に迫ってくる小鬼～けっこう本気で怖かったぞ！最近の私はイライラ心の怒りんぼ鬼を退治して、今年は余裕のあるニコニコになりたいと思います。鬼はそとー節分

2021/02/02 13:18

受験シーズン

いよいよ受験シーズンですね。スーパーでは、こんな応援パンが売られていました。夫が買ってきてくれました。うちに受験生はいないけど、こういう遊び心のものっていいよね。受かってクレープのほう、切羽詰まっているようなさけびに思わず応援しちゃいます。受験シーズン

2021/01/22 08:56

三匹の子ぶたパン

今日はパウンド型を使ったパンを2種。＊三匹の子ぶたパン＊ケーク・サレケーク・サレはお惣菜系のケーキです。イーストを使わないのでできあがりが早いです。そして栄養満点・ボリューミー☆カボチャ・玉ねぎ・パプリカ・エリンギ・ウインナーが入っていますよ。」子ぶたパンはとにかく可愛いそれぞれの子ぶたの中には、レーズンとクリームチーズを混ぜたものが入っています。成形の時は自然に笑顔になります。「大事なのは目の場所だね。目の間が近すぎるよりひらいていた方がかわいいね。」「鼻がブタ鼻だ～」「3匹が並ぶともっと可愛いね。」わいわい言いながらの作業は楽しいね。焼き上がるまでの間に、塩麹のスープを作りました。鶏肉と大根と人参ときのこ。味付けは塩麹とお酒だけ。これ絶品☆で、焼き上がったものがこちらです。ちょっと日に焼けた子ぶたたちが9匹...三匹の子ぶたパン

2021/01/16 08:46

ミニ最中

お茶の時にと、くじらもなか本舗さんのミニ最中いただきました☆小倉・青のり・抹茶・仙台味噌・ワイン・黒ごま・コーヒーどれを選ぶか迷っちゃう～みんなで一つずついただきました。私は仙台味噌を！白あんにみそを練り込んでいます、とっても合うｰ☆あぁぁ、ひとくちでなくなっちゃった…ちなみにこの入れ物はお店の人が折り紙で折って作っているそうです。手間暇かけてのお心遣い。最中がますます美味しくなります。次はくじらもなか本舗さんにいって買ってこようと思いました。くじらもなか本舗(kujiramonaka.jp)ミニ最中

2021/01/16 08:34

おみくじ

先日遅めの初詣へ行きました。参拝する時にならすガラガラの持つ綱(！？)がなかったり、出店がなかったり、手を洗うための柄杓がなかったり、いつもとはちがう初詣。でもおみくじを引きました。ところでおみくじの順番ってどうなんだろう…。吉・小吉・末吉ぐらいになるとどれがいいのかわからない。で、この何十年越しの疑問を調べてみましたら…大吉→吉→中吉→小吉→末吉→凶→大凶なんですって☆吉がこんなに上位だとは知りませんでした。でも、かくれおみくじ、というわけではありませんが、数百枚、数千枚に一つだけ「大大吉」というのがあるそうです。一生のうちで一度は引いてみたいものです。今年も、よい心、よい行動を心がけます。おみくじ

2021/01/13 08:49

箸置き

先日、パン教室に来ていただいている方からこんな素敵な箸置きをいただきました。どじょうさん。このフォルム、この表情、とっても癒やされます。お話を聞くと、この棒状の体に細かいパーツをくっつける力加減が難しいのだそうです。弱くてもつかず、強すぎると折れる…。このどじょうさんを作るのにどれだけの思いと時間をかけたのでしょう。それを思うと本当に心打たれます。ありがとうございます。たいせつにします。箸置き

2021/01/11 18:41

初売り☆

以前からほしかったもをこの初売りで買いました☆アイリスオーヤマ製のヨーグルトメーカー☆最近、R-1を飲んでいますがもっとごくごく飽きるほど飲みたい欲求に駆られます。このヨーグルトメーカーでR-1が培養できると聞いてほしくなっちゃいました。そして、もう一つ作りたいのが、甘酒～昔はあんなに嫌いだったのに、いまは美味しくて美味しくて～切なくなるような味のとりこです。他にも、塩麹やフルーツビネガー、梅シロップもできるそうです。それらを使ったお料理も楽しめると思います。2021年は発酵食品をテーマに過ごしてみようと思います。初売り☆

2021/01/04 15:23

明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。雪の多い年末年始ですが、その分晴れたときの青空は格別にぬけるような青でした。いろいろなことが不透明ですが、気持ちだけはピカピカ透明でいたいものです。オリンピック、あるかなあ。幼稚園の行事はちゃんとできるかなあ。お仕事はキャンセルしないでできるかなあ。夏祭りはあるかなあ。きっときっと大丈夫。みんながちゃんと手洗いして、うがいして、マスクして、キープディスタンスして・・・。それでも患者さんが出るのは仕方がないけど、できることをひとりひとりしていけば、患者さんの数は減っていくはず。ひとりの小さな手なにもできないけどそれでもみんながみんなが集まれば何かできる何かできる大きな切り札がないからこそ、小さな力の結集が大事なんだと思います。明けましておめでとうございます。

2021/01/01 15:10

ちびコアラ

あんなに大きな画面に、ちょこんとコアラ。その余白が愛おしい。コアラの小ささが愛おしい。ちびコアラ

2020/12/26 22:33

メリークリスマス

今年のクリスマスは例年と違うこともたくさんありますが、パーニスは変わりません☆みんなにとどけ！サンタパン！！メリークリスマス

2020/12/24 22:30

マリアさま

連日降り続いた雪・雪・雪。娘の幼稚園のマリアさまとイエスさま。頭に雪がちょこんとのっていて、なんだかほっこり。これからいいことが起きそうな予感のする後光☆みなさんにお裾分け～！マリアさま

2020/12/21 22:25

12月のコムギコ会

今年最後のコムギコ会でした。うちで行いました。どこかセンターで教室をするのもいいのですが、自宅でやるのもいいなあと思います。よりおうちに近い雰囲気はリラックスするし、忘れ物の心配なし！新鮮な気持ちのコムギコ会でした。さてさてメニューは前回と同じ、リースパン。おかずにぎゅうぎゅう焼きと焼き芋も☆いつものピザとはひと味違う成形に、真剣に取り組むみなさん。試食を作ってくれたお母様も真剣！で、できたー☆焼くぞー☆クリスマスの聖夜にぴったり♥ぎゅうぎゅう焼きも力を合わせて作り上げました。ありがとう。そして、薪ストーブで焼いた安納芋は甘かったね。スプーンで食べる焼き芋なんて、もはやスイーツでした。いよいよクリスマスまであと数日。みなさまにとって素敵なクリスマスを☆12月のコムギコ会

2020/12/20 21:56

12月のコムギコ会

いよいよ12月になり年の瀬を感じることが増えてきました。みなさんも同じだと思います。さて12月のコムギコ会は事情によりうちでおこなうことになりました。クリスマスらしく、星をイメージさせる「リースピザ」。いつもと違う成形ですが、とっても華やかな成形です。そして我が家にある薪ストーブを使ったお料理、「ぎゅうぎゅう焼き」と「焼き芋」もしました。たくさんの具材を使ったお料理です。鶏肉、レンコン、ブロッコリー、エリンギ、パプリカ…みんなで作ったんですよ。今日はとても暖かな日差しがはいって、薪ストーブを焚いたらとても暑かったです。ごめんなさいね。できあがりのピザの写真も撮れませんでしたが、はい、とっても美味しくて、素敵なランチができました☆場所的に狭いので、今回は途中までは付き添いの方はお隣の部屋で休んでいてもらいました。...12月のコムギコ会

2020/12/06 09:41

あ

ああ

2020/12/03 10:04

アーモンドクリームパン

今日はコムギコ会。秋らしいアーモンドクリームパン。そしてもひとつおまけに秋らしいと言えば、キャラメルポップコーン☆ポンポンはぜるのも楽しいし、甘ーいキャラメルを作るのも楽しい～おっと、パンも忘れちゃいけない！！麺棒なしの簡単成形でクリームもinほかほかなパンと、キャラメルポップコーンでセンターの調理室をいい香りにしましたね。楽しかったね。コムギコ会が終わって、センター職員さんが管理に来ましたが「いい香りｰ！幸せｰ」とおっしゃってました。食べた私たちはもっと幸せでしたね。いつかセンター職員さんにもおすそ分けできたらいいな、と思いました。アーモンドクリームパン

2020/11/29 10:22

もうすぐクリスマス☆

いよいよクリスマスまで1ヶ月を切りました。あちこちでクリスマスの音楽が聞こえ、ディスプレイも赤と緑が増え、楽しい気分になります。とあるスーパーの中庭できれいなイルミネーションがありました。ちょっと角度を変えて撮りました。みんなの空にも幸せの星が輝きますように…。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/もうすぐクリスマス☆

2020/11/27 10:15

初霜、初氷

とっても寒い朝でした。それもそのはず、今朝は初霜、初氷だったそうです。えいっと気合いを入れて一日頑張ります⭐︎初霜、初氷

2020/11/13 09:49

コムギコ会、アーモンドクリームパン

11月になり、秋も深まってきました。コムギコ会は秋を意識した「アーモンドクリームパン」そしておやつも秋らしく「キャラメルポップコーン」を作りました。アーモンドクリームは、何日も漬け込んだラムレーズン入り☆アーモンドクリームは美味しいよね。ポップコーンはトウモロコシの粒をフライパンに入れて、ポンポンはぜさせるところから☆こわごわ、でもなんか楽しい～キャラメルも作ってからめて・・・甘い☆焼き上がったアーモンドクリームパンに粉砂糖を薄ーくふって…試食タイムは至福の時間。楽しかったね。またやろうね。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/コムギコ会、アーモンドクリームパン

2020/11/08 11:26

ポップコーンにハマる

とあることからポップコーンにハマる岡本家。でも、元々は、私は大きな音とかポンポンはじけるのとか、大の苦手。おうちで怖々とポップコーンを作っていたら、娘がこんなすごいプロテクターを作ってくれました。おー、これなら怖くないぞー！！「おかあさん、がんばって！」「これをつけたら勇気たっぷり」なあんて言われたらはりきっちゃうででーん！！さあ、好きなだけ食べなさい、娘よ。甘い甘い香りのする岡本家でした。ポップコーンにハマる

2020/11/07 11:36

おじぎそう

今年の春に種を植えて育てたおじぎそう。葉っぱをひらいたり、さわるとシューンとおじぎするその姿が可愛くて。毎朝、「おはよーー」と言って、ワシャワシャとおじぎそうを撫でまくります。そうすると、みーんなぺこりぺこりとお辞儀をしてくれます。可愛い☆そんなおじぎそうに花？がつきました。かわいいかわいいピンクのまん丸。まだまだ一緒にあそぼうね☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/おじぎそう

2020/10/20 10:42

秋の空

なんてうつくしいのだろうか。一年で一番空を眺めることの多い季節になりました。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/秋の空

2020/10/16 10:40

大根掘り

おじいちゃんと娘のポタジェ。ただいま大根成長中～☆足のように先がいくつもにも分かれたり、曲がったり。でも、どれも大事に育てた大根ちゃん。大好きなおじいちゃんと掘りました☆きれいにまっすぐのびたのはお隣さんへおすそわけ。あんよみたいなのはうちで食べることにしました☆ハロウィンでつかえそうだ～四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/大根掘り

2020/10/13 14:18

ハロウィン☆ハロウィン

今月のパン教室では、もちろんハロウィンのものが主流になるでしょう。と言うことでコムギコ会も「ハロウィンのちぎりパン」でした☆ちぎりぱんといっても中にはウインナーやクリームチーズをin☆なにより、ちぎりパンの表面に、オバケや顔を描くのがたのしい～！！100人いれば100通り☆いろんなパンができました～はふう～、頑張ったね。楽しかったね。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/ハロウィン☆ハロウィン

2020/10/10 08:55

水餃子

夏休みにお友達のお母さんにごちそうになった水餃子の味が忘れられなくて、週1ペースで作ってます。皮も手作りするのでプルンプルン、いや、ツルンツルン、いや、トゥルントゥルン☆なのです。具も野菜たくさん～超ビックサイズですがいくつでもおなかに入っちゃうから不思議～もっと上手になっていつかはお料理教室でも取り入れたいメニューです。水餃子

2020/10/06 21:39

コムギコ会

あコムギコ会

2020/10/06 21:00

やくらいガーデン

17年前に仲間の結婚式で訪れたやくらいガーデン。ふと思い立って行ってみました。今はこの丘の見頃なのです。色とりどりのお花の絨毯の間を歩くだけでもとっても気持ちがいいものです。一望できるやぐらから見る風景はとっても見事です。チャペルでは17年前の仲間のように結婚式を挙げ、写真撮影をしているカップルも。心も目も洗われるような一日を過ごしました。やくらいガーデン

2020/10/05 21:44

今年初のたこやき

娘が5歳になり、おうちでたこ焼き作っても危なくないかな、と思って、実に6年ぶりに作りました。Iloveた・こ・や・き☆生地を流し入れて具材をinして、クルクルーたこ焼き奉行はうちの夫なのでした。いただきます☆今年初のたこやき

2020/09/22 09:13

三角パン

とっても元気な三角パン。ガブリとかぶりつきたくなる大きなパンなんです。我が家には重度な障害がある方もいらして、お母様やヘルパーさんも一緒にパンを作っています。できるところはやってもらって、サポートをしながらパンを作り上げます。時にはへんな形もできますがとっても楽しく笑い声が上がります。パーニスならではのパーニスらしいひとときです。焼き上がりは・・・！？写真を撮るのを写真を撮るのを忘れてしまいましたが、想像してください☆パンの中にこんなにぎっしり具材が詰まったパン、おなかがいっぱいになるでしょう！！四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/三角パン

2020/09/19 09:07

万国旗

最近国旗に目覚めた娘。今夜ののり巻きに万国旗～がはためいています。自分で盛り付けたと言うことで、ちょっと驚きのお子様ランチです。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/万国旗

2020/09/01 10:06

コムギコ会 夏のお料理教室

今日のコムギコ会は、パンを少し離れてお料理をすることにしました。＊おにぎらず（コツをつかむととっても簡単☆）＊お豆腐の冷や汁（夏はこれよね。冷たいお味噌汁が栄養満点）＊鶏チャーシュー（電子レンジで簡単に。決め手の調味料があるよ。）＊ミニトマトのマリネ（お庭にザクザク成ったミニトマト）＊ティラミス（やっぱり締めはデザート☆）声を大にして言いたいのは、これら全部「火を使わない」ということ。つまり調理室が暑くなりません。これ、すごく大事なことです。材料を切ったり、混ぜたり作業が多かったと思います。トマトの湯むきをしたことがない参加者も多かったので、このトマトのマリネ作りはいい経験になったことと思います。火を使わないから自分でできるお料理の幅も広がると思います。みんなで協力して・・・☆そしてできたお料理～みなさんよく頑...コムギコ会夏のお料理教室

2020/08/30 09:55

元気が出るパン☆

今日は自宅でのパン教室です。☆目玉焼きパン☆アーモンドクリームのパンお惣菜系も元気が出るし、甘いものも元気が出ます。そのほかにもパンに合うおかずをたくさん作って食べました。鶏肉を使ったお料理に取れたてトマトをマリネにしたり。パーニスの使命は、いらっしゃったお客様をおなかいっぱいにすること☆元気をつけて、この残暑を乗り切ろう～四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/元気が出るパン☆

2020/08/29 09:33

コムギコ会 秋の部

残暑お見舞い申し上げますみなさまお元気ですか？例年とは異なり、夏らしくない夏でしたね。それでも、その中に楽しさを見出だし、成長の2020であったと思いたいです。さて、コムギコ会のお知らせです。もしご都合がよろしければご参加下さい。コムギコ会秋の部

2020/08/25 21:47

セミの羽化

朝、じいさんが「セミの幼虫だよ～」と持ってきたのは、殻の中にいる、まさに今日セミになろうとしている幼虫でした。動くセミの幼虫を見るのは初めて☆虫かごに入れて、羽化する様子を見ようとしました。あれやこれやしていて昼頃にはもう羽化していました。とってもとっても美しい。透き通るような体。羽も体も乾ききらないような。7年土の中に眠っていたのね。羽が乾いたら思いっきりないてないて、飛んで飛んで、笑って笑って、命を燃やしてほしいとこの小さきセミに祈りました。夕方見たらこのセミの羽は茶色くなっていて、いわゆるアブラゼミでした。明日の朝、ジージーとなくのをとても楽しみにしています。夏よ、こーい！！セミの羽化

2020/07/26 22:18

パスタマシーン☆

お祝いやお香典返しにいただくセレクトブック、たくさん商品がありすぎて何にしようか迷います。今回は、娘とも楽しめて、食卓が豊かになったらいいなあと思って「パスタマシーン」を注文しました。ハンドルをくるくる回すと優雅に出てくるフィットチーネを夢見て・・・！ネットでパスタ生地の材料と作り方を探してチャレンジします。パスタマシーンの使い方も☆きっとできるぞ！でも、できた生地は弾力ありすぎ、厚さはわからないままやってみた結果厚くて太い！したがって、パスタマシーンに通らない、ハンドル重い・・・(涙)でもやってみたい盛りの娘にやってもらうと、真剣な顔、を通り過ぎて苦行～娘よ、ご苦労様です。ゆであがったパスタを食べた娘「なんだか固いね。」「だいじょうぶ、またつくろうね」おぉー！次はもっと練習して、生地水分を増やしたり工夫して頑...パスタマシーン☆

2020/07/22 22:11

ねじ花

私の大好きな花の一つ、ねじ花です。ピンクの小花が螺旋に続いています。この小花の階段をのぼるとなにかいいことがありそう・・・そんなわくわくがあるのがこのお花です。ねじ花

2020/07/10 21:32

ピザとフォカッチャ

今日は自宅での教室で、ピザとフォカッチャの回でした。どちらもイタリア地方のパンで、オリーブオイルを多用します。香りがよくてハーブとマッチします☆ピザはチーズとオリーブをふんだんに☆フォカッチャの穴は指で押してつけるんです。その感触に思わず「きもちいい～」岩塩とローズマリーとオリーブオイルたっぷりでとっても美味しくできました。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/ピザとフォカッチャ

2020/07/09 21:57

パン教室

パーニスの柱の一つに、ホームメイドクッキングの指定校があります。全国展開しているホームメイドクッキングと同じ内容の授業をうちでおこなうことができるのです。先日、習いたいという生徒さんがやってきて、早速始めました。ナッツパン、他お惣菜パンそして、ブレッチェンとウインナーパンサロン的なパン教室では教えることができない、ホームメイドクッキングの技術をお教えできます。もしよかったら是非習いに来てくださいね。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/パン教室

2020/07/09 21:26

あじさい

毎日続く雨ですがみなさんお元気でしたか？今年はどういうわけか、あじさいが目にとまります。ガクアジサイ、全面お花のあじさい、赤いの、青いの、全部全部がきれいです。雨がよく似合うこのあじさい。雨の楽しみができました。(❁´◡`❁)四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/あじさい

2020/07/01 21:18

夏の空豆パン

その季節にしか食べられない食材を使ったパンっていいですよね。今日は自宅でパン教室がありました。パン生地に野菜ジュースやハーブを練り込んで、フィリングには空豆やベーコン、トマト、チーズなどを入れたもの。これ、元気になるでしょう！？そして同じ成形で、生地を変えてお菓子系のパンを作りました。カスタードとフルーツを。美味しくできたので他のおかずと一緒にランチしました。初夏にぴったりのランチになりました。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/夏の空豆パン

2020/06/27 15:34

初めてのオンライン☆

コロナでオンラインが活発に、そして普及してきたように思います。私は学生でもないし、会社勤めをしているわけではないのでオンラインは無縁だと思っていました。が、経験する機会が巡ってきました。娘の習い事なのですが、オンライン授業の体験イベントがあり、せっかくのチャンスと思いエントリーしました。いやー、そのオンラインに結びつけるまでの設定が私には難しかったです。でも頑張って設定しました。面白いものですね。本当に近くに先生やお友達がいるかのようで、ちゃんとコミュニケーションがとれて。先生に「黄色いものを持ってきてください」「大好きなおもちゃを持ってきてください」など言われて家中を探しては先生に見せます。オンラインでみんなでおしゃべりすると何が何だか聞こえないのですが、それもまた経験。この子たちの時代にはこういったものが欠...初めてのオンライン☆

2020/06/24 15:42

お弁当・・・ありがとう！！

夕方になり、疲れもMAXで、うたた寝してしまいました。そしたら、キッチンでガサゴソガサゴソ…。なにごとだ！でも目が開かないよ～。優しい声で「お母さん？たべてね」と娘の声。なになに！？「ごはんつくっといたよどらえいもんべんとうつくったよ」って、くー、泣けるよ～☆おお！大胆、かつ斬新なドラえもん弁当だ！素材そのまま、でも可愛くすみっコぐらしのかまぼこも入っている！娘はどんな気持ちでこれを作ったのでしょう。もう、涙が出る思いでした。思いっきり抱きしめて、思いっきり褒めて、思いっきり食べました。最高のお弁当ありがとう！！お弁当・・・ありがとう！！

2020/06/23 15:25

スター☆

今年のお庭の畑は、トマト、なす、キュウリ、インゲン、しそです。キュウリが思いのほか早く成りました。娘が喜ぶかなあと思って、星形キュウリになるプラスチックのケースを買って作ってみました。できてたー☆スターきゅうり☆可愛すぎます☆キュン☆これでサラダにしたら喜んでくれるよね～。娘に聞いてみたら、「やっぱりキュウリ味噌だよねー」って。ということで、輪切りにしたキュウリにお味噌をちょこんとのせて食べました。今年はこの星形をたのしむぞー四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/スター☆

2020/06/22 21:45

おじいちゃんと孫っていいね☆

お庭のブルーベリーが色づいて美味しそうになってきました。もちろん摘むのは孫。脚立から落ちないように支えるのはおじいちゃん。ほっぺた寄せてさ、幸せな時間だよね。お互いに大好き同士のおじいちゃんと孫。息がぴったりな昼下がりです。梅ジュースをゴクリ☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/おじいちゃんと孫っていいね☆

2020/06/22 21:40

クリームチーズのお惣菜パン

6月のコムギコ会は、クリームチーズを使ったパンを2種作ります。新玉ねぎとカニカマがたっぷりのったお惣菜系のパンと、蜂蜜たっぷりの甘いクリームチーズにブルーベリーをトッピングしたお菓子系のパン。そして小さいけどパフェも作りました。材料を見ただけでもおいしいこと間違いない☆パンを作ることも楽しいのだけど、みんなで顔を合わせたり、おしゃべりするのも楽しいコムギコ会です。次回のコムギコ会は秋の部。10，11，12月です。その頃には日常が戻って、安心してみんなが集まれますように・・・！！四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/クリームチーズのお惣菜パン

2020/06/21 21:28

コムギコ会、再開☆

4，5，6月はコムギコ会春の部でした。でもコロナの心配があり4月と5月は中止にしました。本当に待っていたコムギコ会の再開。そしてみなさんの笑顔の再会。今日は「クリームチーズのお惣菜パン」として、タマネギとカニカマを具材にして、クリチやマヨネーズで味付けしたものをパンにのっけて焼きました。新玉を使ったのでみずみずしい～と言う声が聞かれました。5個のパンのうち一つは、デザート系のクリームチーズを使ってブルーベリーをのせたもの。これも甘くておいしい～☆こんな感じよ☆オーブンの中で焼けていくパンを、わくわくしながらのぞき込むその後ろ姿がとっても素敵です。今日は再会が嬉しかったので、ちょっぴりだけどパフェを作りました。そして、できあがったパンとパフェはこちらお惣菜パンとデザート系のパン、パフェも食べておなかにも嬉しいコム...コムギコ会、再開☆

2020/06/14 20:16

6月のコムギコ会

初夏らしいお天気が続き、気持ちも明るくなってきます。みなさまお元気でしょうか？さて、6月のコムギコ会ですが、コロナの状況をみまして、実施できると思い、開催する方向となりました。もちろんまだまだ以前と同じにはできませんので、みなさまにはマスク着用、手洗いを念入りにしてもらう、ということのご協力をいただきながらやっていきたいと思います。私の方ではテーブルなどの消毒を念入りにしたり、2人一組でおこなっていた生地作りを機械で生地作りしたりと言うことを考えています。とにかく再開することで、少しでも皆さんのストレス発散と、楽しい時間の提供と、元気な顔に会える喜びの時間、そして場を提供できたらと思います。コムギコ会は再開しますが、その上でまだ心配があるときは予約をキャンセルしても結構です。不安な気持ちを抱えながらパンを作るよ...6月のコムギコ会

2020/06/04 09:09

似てるって言われても・・・

先日、娘にニコニコして言われました。「ラグビーの前にやる踊りして～☆」母、やったともさ。膝90度に曲げて、力一杯、魂込めて・・・！！ハカっていうの？うる覚えたけど精一杯やったよ～娘、喜んでくれるかな？「おかあさん、そっくりねえ～😍」そっくり、といわれると、それはそれで傷つくんだな、娘よ。似てるって言われても・・・

2020/05/31 11:06

プル・ア・パート

今日は自宅教室で、パンを2種作りました。一つは「プル・ア・パート」といって、パンを格子状に切れ目を入れて具材を挟み焼いて食べるものです。引っ張ってたべる、という意味だそうで、パーティーにはもってこいの楽しいパンです。今回は、ベーコンやチーズを入れたものと、しらすとネギを入れたものの2種類を作りました。そして別な生地を使って、バラのような巻きパンを作りました。とっても簡単な成形なのに素敵に見えます。中身はクランベリーとクルミがたっぷりです。重度な障害があっても得意なことはあります。今回は粉ふるい！やさしい力加減が絶妙です☆あとは、今日参加してくださった方のお誕生日だったので、ケーキを作りました。一緒に参加させてもらった娘がやる気満々、初夏らしい爽やかなケーキができました☆みなさまのところにも爽やかな初夏の風が吹き...プル・ア・パート

2020/05/16 21:32

日差し

今日は5月らしい爽やかな一日でした。庭のナナカマドも白い花をかわいらしく咲かせました。その先には、春の日差し。強くて優しい日差しでした。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/日差し

2020/05/08 21:20

クマパン

娘がどうしてもパンを作りたいというので、生地を一緒に作ってお昼ご飯に☆真剣にコネコネしている娘の横顔が職人のようでした。その小さな職人さんが作ったパンが可愛いクマパンでした☆がおぉー！イッツソーキュート！！四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/クマパン

2020/05/02 21:14

遅ればせながら・・・

生れて初めて飲みました☆おいしー☆タピオカ～ブームになっていたのは知っていたけどなかなか買うチャンスもなくて。ついに、ついに、気になっていたタピオカミルクティーを！モチモチ、チュルン☆はふぅ、っしあわせっ！遅ればせながら、私、ブームがやってきました。ところで、世の中はまだタピオカブームは続いているのでしょうか？？四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/遅ればせながら・・・

2020/04/30 10:22

ついに手作りマスク☆

思ったよりもつづくコロナ・・・。不織布のマスクも手に入らないし、お友達からいただいたガーゼのマスクも洗い替えがほしくなってきたし・・・。で、重い腰を上げてようやく作りました～☆て・づ・く・り・マ・ス・ク～河北新聞に型紙が載っていて、よーしと思って布を探すもないない。なので娘が赤ちゃんの時にちょっとだけ使ったガーゼとパイルのハンカチを使って作ってみました☆ピンク・白・黄色・青。私、おばあちゃん、娘、お父さん。娘が赤ちゃんだった頃のことがこのマスクを使うたびに思い出され、キュンとやわらかな気持ちになります。穏やかになれます。病院や買い物や人と集まるときは不織布のマスクを使って、お散歩などの時はガーゼのマスク。使い分けてどちらも長持ち。そしてなによりコロナに接触しないようにしましょうね。四季の森パーニスhttps:/...ついに手作りマスク☆

2020/04/30 10:11

玄関先の春・ラ・ラ・ラ♪

日に日に暖かい春になってきました。玄関先に小さな花壇があるのですが、私のお気に入りのムスカリが満開！紫のベルが鈴なりになっているムスカリ。それがたーくさん密集して咲いているのが素敵なんです。そして同じ花壇になぜかパセリも植えたのですが、こちらもモコモコと茂ってきました。ちょこっとあると便利なパセリです。去年はあまりにもたくさんパセリがとれたので「パセリの天ぷら」をして食べたらすっごくおいしいの☆大量のパセリと桜エビと塩をかき揚げのようにして天ぷらにするだけ。おすすめは塩をちょっとつけて食べること☆もしご自宅で余ってしまったときなどにはおすすめです☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/玄関先の春・ラ・ラ・ラ♪

2020/04/25 09:59

玄関先の春・ラ・ラ・ラ♪

2020/04/25 09:59

こんな歌もあるんだね。

知人から今朝こんなYouTube画像が送られてきました。コロナに負けるな～っ的なことを軽く歌いこなすさだまさし、すごいね。もしよかったら聞いてみてね。緊急事態宣言（関白宣言の替え歌☆）https://www.youtube.com/watch?v=Lm9JFdrpnvA私、うるっときちゃいました。早くこのコロナが収束しますように・・・。願ってやみません。こんな歌もあるんだね。

2020/04/21 11:35

ありがとうのきもち

のびすくからの注文依頼があり、ハートのクッキーとパンダパンのラスクを作りました。子育て事業に募金をしてくださった方への返礼品として、パーニスのクッキーとラスクを送ってくださると言うことで、本当にうれしいことです。私自身も子育て真っ最中の身です。その子育てに思いを寄せてくださった方へ、心を込めて作りました。大きなハートのクッキーに「ありがとうのきもち」とクッキースタンプでメッセージを。そしてパンダパンを焼いて、スライスして、乾燥させてラスクの砂糖をかけて、パンダラスク☆そろそろみなさんのお手元に届いたかしら？喜んでいただけたら幸いです。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/ありがとうのきもち

2020/04/15 12:08

コムギコ会：4月と5月中止のおしらせ

みなさんお元気でしょうか。見えないコロナに恐々とする日々です。せっかく春だというのに、これでは気分が滅入っちゃいます。こんな時だからこそ、コムギコ会は開いて、気晴らしになったらいいな。ちょっとでもストレス発散できる場であったらいいな。楽しい時間を提供できたらいいな。とギリギリまで様子をうかがっていましたが状況は悪くなるばかりで、中止を決めざるを得ませんでした。4月と5月は中止です。（涙）6月については、社会の様子を見て判断をしたいと思います。そして6月にお申し込みをいただいている方には、やるにしてもやらないにしても必ずお知らせします。うれしいお知らせができますようにと心から心から願っています。みなさまどうぞ、油断なさらずに。用心を重ねて穏やかにお過ごしください。また必ずお会いしましょうね。コムギコ会：4月と5月中止のおしらせ

2020/04/13 11:59

春あんパン

この季節になると作りたくなる「春あんパン」今日の教室でも作りましたよ。生地作り後の成形。お花のように花びらをねじって作ります。春色あんこが見えるようにできるかな？そのほかに、小さめピザの「ジャンボンウフ」や鳥の照り焼き、スープなどを作ってランチにしました。焼いてみると・・・お花がいっぱい咲きました☆パーニスは春爛漫でした。またいらしてね。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/春あんパン

2020/03/28 12:38

ブルーインパルスに・・・最高の敬礼☆

ずっとずっと前から楽しみにしていた今日の日。東京オリンピックの聖火がギリシャから日本に到着する日。東松島市の航空自衛隊松島基地でおこなわれる「聖火到着式」朝から強風で、ブルーインパルスが飛べるのかどうか、本当に心配しました。オリンピックシンボルを描けるかよりも事故を起こさないことの方が大切。皆さん知っていますか？ブルーの機体とブルーの機体の間は90センチの感覚で飛行しているんですよ。1メートルもないんです。もしも強風で操縦が乱れたら機体がぶつかることだって容易に考えられます。だから、今回の強風の中ブルーが飛行することだけでもどれだけ大変だったことか。ブルー自身も津波にのみ込まれ被災したんです。被災地の思い、オリンピックの思い、日本人としての誇り・・・たくさんの思いを胸のエンブレムに込めて飛んだんだと思います。ブ...ブルーインパルスに・・・最高の敬礼☆

2020/03/20 18:24

春を探しに・・・

とってもお天気がいいので、おばあちゃんと娘と私と三人で近くのお寺さんをお散歩しました。広々した庭園ではしゃぐ娘。地面を見たらふきのとうがたくさん☆もちろん、夕飯はふきのとうの天ぷらでした。ほろ苦が春近し、と教えてくれました。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/春を探しに・・・

2020/03/12 12:30

腐らないミカン

本当はこの話題、冬に入る頃にするべきでしたが、もう春になってしまいます。ミカンを腐らせない方法。何かで聞いたのですが、ミカンのへたの方を下にして置いておくといい、と。自分では人にしゃべったら忘れてしまってやらずに冬を越してしまいました。でも私が言ったこのことを実行してくれた友人が報告してくれました～☆「本当に腐らなかったよ☆実家では段ボールひと箱を買っては毎年腐らせるけど、今年は一つだけ。しかも小さくしかいたまなかった～☆」って。自分で言ったのに忘れてやらなかった私。聞いてすぐに実行してくれた友人。ありがとうね。懲りずにまた何か教えちゃうかもしれないけど、また報告してね☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/腐らないミカン

2020/03/08 21:36

和菓子教室

本当は今日は、もう一人の先生とのコラボ企画で、子育て講座と和菓子の教室。をやるはずでしたが、コロナを心配される受講生がいらっしゃって、中止にしました。心配しながらの受講は楽しくないですものね。そして、その心配するお気持ちもとてもわかりますから。でもね、材料は全部準備しちゃったのよね。ということで、元気で、和菓子を作りたい人を募って、和菓子教室だけをやっちゃいました☆和菓子を作る機会ってなかなかないですよね。皆さんも興味を持って作ってくださいました。桜もち（道明寺）ボタン（白あん、桜あん、抹茶あんに飾りをほどこしたあんこ玉）菜の花（きんとん）細かい作業も多いのですが皆さん丁寧に、想像以上に上手に仕上げていただきました。没頭する時間って楽しいですよね。そして、試食のティータイム😍今回は、泉区高森にあるオーガニックハ...和菓子教室

2020/03/04 21:09

薪ストーブでパンを焼きました。

今日は、薪ストーブ仲間のおうちへ行っての女子会です☆毎月1回集まって、おしゃべりするのですが、毎回毎回なにかお料理を持ち寄るんです。今日は冬で薪ストーブを焚いてくださるとのことで、パン焼きをしてみました。自分のおうちだと、パンの機械や道具がそろっているのですが、今回はあえて薪ストーブで。発酵もストーブの前に置いてあったかくしてやります。熱すぎないかな。もうちょっと時間が必要かな。ちょこちょことパンの様子を見に行ってお世話します。愛おしさが増します。そして、この冬ヘビロテの「ぎゅうぎゅう焼き」長いもも入れてみたのですが思いのほかとても食感よくgooでした。そして、養蜂をやっている方の蜂蜜もつけて・・・パクリとするパン。炎の香りのするおいしいパンでした。写真は撮れなかったんだけど、油揚のおかずや、黒豆やケーキやブラ...薪ストーブでパンを焼きました。

2020/02/26 21:23

世界の中心で・・・

娘が幼稚園に入って時間ができたら見ようと思って買ったDVD。「世界の中心で愛を叫ぶ」やっと昨日見ることができました☆私、この作品が本当に好きで、映画も見たし、ドラマも見たし、漫画バージョンも、小説もノベライズ本も買いました。サクとアキ、普通の高校生が背負うにはあまりにも重い宿命。前を向かないと、将来を描かないと潰れそうな心と心。命を前に自分の小ささをまざまざと突きつけられる残酷なまでの残り時間。本当に胸が潰れそうなほどの空気の中に、強さと清らかさと希望とを見るものに与えてくれる、だから私は好きなんだと思います。いろいろな意見があるところですが、私はこの作品の中だったら綾瀬はるかさんと山田孝之の演じたドラマバージョンが一番好きです。ドラマだと長い時間を演技に使えるのでいろんなエピソードや克明な描写ができるのです。...世界の中心で・・・

2020/02/19 09:37

寒い、ぶるぶる

最近とっても寒いです。暖冬だった先日までとは違い、ザ・冬☆です。今も大きな雪がのんのんと降り積もっています。道路も道も車の上も真っ白です。明日は休日なので間違いなく娘と雪遊びです。冬を満喫できることに・・・感謝☆寒い、ぶるぶる

2020/02/10 21:29

冬のパン

今日は自宅教室でした。前職が障害福祉で働いていたこともあり、うちのパン教室は障害を持つ方も大歓迎なパン教室なんです。今日もそう。重度な障害のある方ですがお母様とヘルパーさんと一緒にこのパン作りの時間を楽しみました。今日のパンは「きなことホワイトチョコのパン」と「ハートのピザパン」そしてビーンズスープやコーヒーゼリーも作りました。パンの技術を習得すると言うよりは、楽しい時間を作りたいという気持ちが大きい方たちです。パンが主役なのか？おしゃべりが主役なのか？相乗効果のパーニスでした。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/冬のパン

2020/02/08 21:05

自宅教室、ぽかぽか薪ストーブ料理☆

少し遅いのですが、今日が私の仕事始めです。自宅でのパン教室でした。女性3名のお客様と私。そりゃにぎやかよね～☆生地を手ごねして作るブランチタイムとバナーヌ、そして薪ストーブで作るぎゅうぎゅう焼き。おしゃべりも進むことながらパン作りやお料理の手さばきもお見事なお客様でした。こねて伸ばして、型に入れて・・・。トッピングはいろいろね。薪ストーブのつけはじめは何が間違えたのが煙がもくもく出てパニクっちゃったけど無事にお料理もできました。よかったね。今年のパーニスは薪ストーブ料理、絶賛調理中～☆次はロールキャベツとかやってみようかな。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/自宅教室、ぽかぽか薪ストーブ料理☆

2020/01/14 13:07

あけましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。今年は世界も日本も大きく躍動する年になることと思います。中でも東京オリンピックはとても楽しみです。今年もどうぞ宜しくお願い致します。一年の計は元旦にあり、と言われますが私もいくつか考えていました。パンや和菓子のお仕事を増やしたい。特に、マルシェや自宅店頭販売を拡充してみたいとおもいます。新しい技術を身につけたい。やっと平日昼間なら習い事にいけそうな感じになってきました。今度はフラワーゼリーというものに興味を持っています。旅行に行きたい松島から県外旅行まで、バスや電車で行けたらいいな。いろいろなことを考えています。またその考えがまとまって、みなさんにお伝えすることができるようになったらブログなどを通してお知らせします。楽しいこと考えています。とにもかくにも、今年もどうぞ宜しくお...あけましておめでとうございます。

2020/01/01 21:12

コムギコ会 クリスマスツリーパン

12月のコムギコ会は、クリスマスツリーパンでした。丸い部分には全部違う具材を入れていますよ☆パンで包んでしまうからぱっと見ただけじゃ中身がわからないの。ロシアンルーレット的な楽しいぱんです。クリスマスっぽくドレスアップするべく、箱に敷くペーパーやリボンを選びます。これ、白熱します。焼きあがったパンを粉糖で雪を降らせて、ひいらぎの葉っぱをつけて、リボンをつけて…さらに、今日はゆきだるまのデザートを作りました。かわいい～パンを持ち帰って今夜のホームパーティにする人、プレゼントとして作る人など様々な思い出作り上げました。どうぞ素敵なクリスマスを☆そしてよいとしをお迎えください。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/コムギコ会クリスマスツリーパン

2019/12/22 21:16

クリスマスケーキ

今日は自宅での教室でした。お菓子や甘いものが大好きな方の教室なので、今日はクリスマスケーキ☆初めてスポンジから作るということでした。頑張ってミキサーやゴムベラを使い、すごい集中力で作り上げました。いちごで一周飾ったケーキ、きれいね。おうちでおいしく食べてね。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/クリスマスケーキ

2019/12/16 20:49

クリスマスのクッキー

今日は寺岡市民センターの講座で、小学生たちにクッキーデコレーションを教えてきました。前日までに私がクッキーを焼き、こどもたちは色とりどりのアイシングとアラザンで飾っていきます。デコレーションは真剣そのもの。頭にはあげる人を思い浮かべながら。時にはうふふという声。時には出来た！となっとくした力強い声。そのあとは、袋に入れてラッピング！こちらもかなりの力の入れようで、シールや折り紙を吟味する後ろ姿は可愛いものでした。もうすぐクリスマス☆小さなこどもパティシエが作ったこのクッキーが身近な人を幸せにするでしょう。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/クリスマスのクッキー

2019/12/14 20:39

シルエット

だーれだ。子どもって、シルエットでも可愛いものです。シルエット

2019/12/09 20:56

自宅パン教室

今日は自宅でのパン教室でした。薪ストーブを楽しみにしてくださって、やっとかなった教室です。どこでお茶を飲んでもいいのに、なんだか自然と薪ストーブの周りに集まりたくなる。ほんわかとして気持ちいいね。もうパン教室やらないで、薪ストーブの周りでお茶会にしちゃおうか、と心が炎のように揺らめきましたが、イカンイカン、パンを作ろうと思い直してパン教室スタート！クリスマスっぽく、星型ツイストパン☆結構難しいのですが、チョコを塗ったり伸ばしたりねじったり、よく頑張りました。発酵の合間にこんなゆきだるまのデザートも。写真にはないけどリースのかたちのハンバーグも、ぐるぐるパスタも作りました。ちょっと忙しかったかな。でも最後には美味しくランチできたのでよかったです。みなさんに素敵なクリスマスが訪れますように☆四季の森パーニスhttp...自宅パン教室

2019/12/07 10:08

あいのり！？

今日4号を走っていたら隣の車線に、あの車が！？ラ、ラ、ラ、ラブワゴン！？あいのりと書かれたそのピンクの車はまぎれもなくラブワゴンでした☆私、この番組好きで毎週感情ダダ漏れで見てたなあ。こんな素敵な恋をしたい、と思って見てたなあ。お友達情報によると、12月中旬にこのあいのりメンバーを地方募集するそうです。私は年齢的にも無理だけど、チャンスのある方、是非☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/あいのり！？

2019/12/06 10:02

今年はじめの薪ストーブ

すっかり冬を感じる今日このごろです。そろそろ出番じゃないの？今年はじめの薪ストーブの火入れは、夫がやりました。去年教わった木の組み方をして、火を入れて…火が広がって、ようやくこのストーブに命が入りました。今年はこのストーブを使って御料理することが目標です☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/今年はじめの薪ストーブ

2019/11/30 21:57

ひなたぼっこ

風もなく、暖かな午後の昼下がりミケがうちの縁側にちょこんとひなたぼっこ。こんなお客様ならいつでもウェルカムだよ。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/ひなたぼっこ

2019/11/29 09:58

コムギコ会 きのこシチューパン

今月のコムギコ会はきのこシチューパン種のきのこがゴロゴロの秋のパンです。パンのフィリングも作ります。同じテーブルになった人と協力して作ります。今日のパンの成形は、コムギコ会では初めての成形です。はさみを使って・・・生地をあっちにこっちに渡してカップを作って・・・真剣な眼差しです☆出来上がった熱々のパンをお口いっぱいにほおばって、幸せな時間でした。このきのこシチュー、美味しかったのでおうちでも作りたいという人もいました。このシチューにパスタをinして、クリームシチュー☆ご飯にかけてオーブンで焼いて、ドリア☆コムギコ会においしい話はよく似合うと思いました～四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/コムギコ会きのこシチューパン

2019/11/23 09:45

絆

ちょっと幼稚園のスクールバスが苦手になってきた娘。となりの子がちょいちょい意地悪するんですって。やめて、とか、先生に言うことがなかなか勇気が出なくてできないらしくって。だからお母さんが勇気のおまじないをかけました☆お父さんとお母さんと娘の足の爪に、ニコニコちゃんを描きました。いつも一緒。これを思い出したら勇気が湧いてくるよ。家族の絆パワーだよ☆どんな困難にも立ち向かう勇気を！がんばれ！娘☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/絆

2019/11/17 09:30

コムギコ会 きのこシチューパン

今日はコムギコ会でした。秋なのできのこたっぷりたっぷりのシチューパンを作りました。エリンギ、マッシュルーム、ホワイトしめじをドーンと投入～玉ねぎと厚切りベーコンも入って濃い味シチュー☆成形もコムギコ会では初めての成形でしたがみんな頑張って作り上げていきます。お店に売っていそうなパンです☆「おいしいですか？」と聞くと「きのこの味～」と。秋を満喫のコムギコ会のパンでした。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/コムギコ会きのこシチューパン

2019/11/16 21:39

ぐるぐるパスタドーナツ

ニューヨークで流行っているそうです。なので早速ドーナツ型を買って作ってみました。トマトソース味とジェノベーゼ味～焼きたて最高～でも冷めてしまうと、そのままでは美味しさ半減。もっとスナックっぽくできないだろうか。研究は続く…。納得できる美味しさになった時には販売してみようと思います。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/ぐるぐるパスタドーナツ

2019/11/07 10:16

薪ストーブのDLD秋祭りに参加☆

薪ストーブ屋さんの秋祭りの一角にオーナーズマルシェを作っていただいて、そこでパーニスのパンも販売することになりました。DLDさんでの販売は2回目。オーナーさん達の穏やかさが大好きな場所です。パン販売に当たっては、前日焼きはせず朝早くから焼き上げます。いろんな種類をたくさんたくさん。朝？夜？2時に起床してつくったんですよ。そして、作っている途中でふと、こんなのいいんじゃない？と。まるごとロングウインナーが入ったオバケパン色もほどよく可愛く出来ました！割り箸付きなのでアメリカンドッグのように食べられます。かわいい☆その他にもパンダパン、3匹のこぶたパン、チョコパン、ノアレザン、シナモンロール、カレーパン、ちくわパン、枝豆チーズパンなどたくさん持っていきました。お昼過ぎには完売御礼、出来ました。ほかのオーナーさんが出...薪ストーブのDLD秋祭りに参加☆

2019/11/02 10:06

お薬

ここのところ、毎週週末になると高熱をだす娘です。病院にお薬を出してもらうのですが、このシロップが好きなようです。(ホっ)知らないと捨ててしまうこのお薬の容器。もらった薬局に返すと容器代が返金されるって知っていましたか？子供が飲むようなシロップを入れる容器だけでなく、皮膚の調合された塗り薬の容器もです。これを洗って再利用するというわけではないのですが、プラスチックの回収による環境に配慮した行動なのだと思います。私の行きつけの薬局だと大きさや種類に関係なく、1つの容器が30円で払い戻してくれるんです。処方される時に容器代を30円払うのでそれが戻ってきた感じです。小さい金額ですが、塵も積もれば…です。知っているのと知らないのでは違うと思います。薬局でも積極的には宣伝してくれません。だから、そっとお知らせしますね。でも...お薬

2019/10/29 12:01

冬支度

夏だ夏だと思ったらもう秋で、秋だ秋だと思ったらもうすぐ冬です。我が家の薪ストーブもメンテナンスしてもらいました。思い描いていた、あのチムチムニー♪でもあるような、ハリガネの先にタワシがついている道具で屋根からゴシゴシゴシ薪ストーブ本体の内部もパーツを外してお掃除してもらいました。ガラス部分もピカピカ天板部分も塗装してもらい新品みたい去年は12月に入ってから薪ストーブを焚きましたが今年はいつからかしら？その日を楽しみに冬支度をします。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/冬支度

2019/10/24 11:52

コムギコ会 パンプキンブレッド

月に2回あるコムギコ会☆10月はパンプキンブレッドとさつまいものミルクスープを作りました。先週もやったのですが、かぼちゃの水分が多くて生地作りがべとついて大変だったので、今日は更に水分を蒸発させてチャレンジ☆生地にもかぼちゃ、フィリングにもかぼちゃ餡をいれた、まさにパンプキンブレッド☆成形も慎重に。やわらかいかぼちゃ餡を包んで、仕上げ発酵のあとは、ハサミでちょきちょき切れ目を入れてかぼちゃのポコポコを表現☆そして、卵をぬって、かぼちゃの種を頭につけます。パンを焼いている間に、グループで協力して作ったさつまいものミルクスープの最後の味調整。塩加減は？これでいいよ～！美味しく焼きあがったパンと一緒にいただきます☆コムギコ会は豊作かぼちゃゴロゴロです。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree....コムギコ会パンプキンブレッド

2019/10/14 09:35

コムギコ会 パンプキンブレッド

いよいよコムギコ会秋の部がスタート！今日は秋満喫のパンプキンブレッド☆生地にもかぼちゃを入れるのでその水分でとってもべとつきます。まとめるのにすごく大変でした。かぼちゃあんも作りました。かぼちゃの形を作るのにハサミで切り込みをつけます。慎重に、かつ大胆に対角線に切っていくのですが、今日は「対角線」を覚えた人もいます。大胆にアレンジする人も。とにかく生地作りに苦労しましたが、出来上がるとそんなの忘れてしまいますね。発酵の時に作った秋のミルクスープも一緒に試食しました。「さつまいもが入ったスープって、はじめて」「スープにミルクを入れることがなかったので楽しみ」「切り込みを入れるのが難しかったです」などいろいろな声が上がりました。最後にウタマロさんからの食器洗剤のサンプリングをお渡ししました。☆はいチーズ今月と来月の...コムギコ会パンプキンブレッド

2019/10/06 09:50

自宅教室☆キッシュ

最近の自宅教室は、キッシュ作りが多いです。今日のお客様も2種のキッシュを。ほうれん草とベーコンとマッシュルームのキッシュ。ブロッコリーのキッシュさくさくキッシュの生地を焼き上げたあと、フィリングをのせて焼きますがその香りのいいこと。今月と来月はウタマロキッチンのサンプリングがあります。手肌に優しくてかおりも爽やかな食器洗剤です。レッスンにいらっしゃった際に差し上げます。是非この機会にどうぞ。自宅教室☆キッシュ

2019/10/05 09:27

かけっこ☆

今日は秋空のもと幼稚園の運動会でした。毎日のように運動会での練習の様子を教えてくれる娘。かけっこ、よーい、ドン☆ダントツ1番で駆けていく娘。ちょうど私たちの前のコーナーにさしかかった時に、まさかの転倒～「諦めない！がんばれ！」「あっちへ走れ～」「もうちょっと！」私たちの声を聞いた娘は、すぐに立ち上がり、泣かずに、口をいちもんじに結び、前だけを強く見て走り出しました。かけっこがこれほどのドラマだとは。いつの間にか強く強く成長した娘の姿に私は涙が出てきました。こうやってこれから先も何度も感動があるのでしょう。お母さんは涙がたりません。よく頑張ったね。むぎゅ～四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/かけっこ☆

2019/09/28 09:17

二柱神社アフターマーケット

いよいよこの日が来ました～曇りのなか、賑やかに、とはいかないまでも神社の雰囲気と溶け込んだようなマルシェでした。お忙しい中ご来場くださった方、ありがとうございました。次は薪ストーブ屋さんのオーナーズマルシェに参加予定☆四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/二柱神社アフターマーケット

2019/09/21 09:42

中秋の名月

今日は十五夜です。まあるいまあるいお月様が出ることを祈ってます。今年は雪うさぎをお供えしてみました。マシュマロのうさぎさんに栗餡？が入ったとっても食感のいい和菓子です。私が幼い頃からありました。昨日娘が書いたお月様と一緒に飾ります。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/中秋の名月

2019/09/13 11:31

ブルーベリーラッシー

この夏、はまりにはまったラッシーです。フルーツ、ヨーグルト、ミルク、砂糖をガーッでできあがり☆お手軽で栄養満点☆しかもココロも満たしてくれます。ふっとグラスを見てみたら見事なグラデーションになっていました。あまりにも綺麗なので、パシャリ四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/ブルーベリーラッシー

2019/09/11 11:40

訂正！二柱神社アフターマーケット

お知らせしていた二柱神社アフターマーケットの日にちが違ってお知らせしてしまいました。正しくは9月21日です。12時からですが、11時頃には商品を並べ始めたいと思います。もしよかったら来てね。訂正！二柱神社アフターマーケット

2019/09/09 10:28

ひつじ雲

空を見上げると、ひつじ雲。空を見ているのか、ステージを見ているのか、夢を見ているのかわからない不思議な錯覚におちいります。秋到来を感じたお空です。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/ひつじ雲

2019/09/04 12:17

二柱神社アフターマーケット 出店☆

今月、9月14日(土)12：00～17：00あの縁結びで有名な二柱神社で行われるマルシェに出店することになりました～神社の参道をテントが並びその一つにブースを構えます。「四季の森パーニス」で、パンや焼き菓子をだそうと思っています。ご縁を結びに、そしてもしよかったらパーニスの心を込めて焼いたパンを食べにいらしてくださいね。二柱神社アフターマーケット四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/二柱神社アフターマーケット出店☆

2019/09/04 08:44

コムギコ会 秋の部

今年の夏は、長い雨、そして暑い太陽でした。東北はお盆を過ぎると涼しくなると言われていますが、本当。秋の気配を感じることも出てきました。そこで、パン作り開始～コムギコ会の秋の部の募集を開始しますので、ご参加の方はお早めにご連絡くださいね。コムギコ会パンつくりイベントパンつくりを通して、たくさんの人たちの交流を広げる場をつくりたい、そんな願いをこめてこのイベントを企画しました。障害のある人もない人も、みんな一緒のパン教室お気軽にいらしてください。コムギコをねってふわふわパンを作りませんか？10月6日（日）11月16日（土）12月22日（日）10月14日（月・祝）11月23日（土）12月24日（火）10：00～13：0010：00～13：0010：00～13：00カボチャパンきのこグラタンパンクリスマスツリーパン（1...コムギコ会秋の部

2019/09/03 10:46

火を使わないお料理教室

今日は、福祉プラザで知的障害者のレクリエーション教室。夏なので「火を使わないお料理」をテーマにメニューを構成してみました。＊寿司ケーキ・・・炊飯器が活躍☆トッピングはサーモンとエビでゴージャスに～＊きゅうりの冷や汁・・・氷を浮かべてキンキンに冷たい冷や汁は元気が出ますね。＊お豆腐サラダ・・・わかめが肉厚でとってもすてきな脇役でした。生姜が効いておいしいたれも作りました。＊ティラミス・・・思ったよりも簡単でおいしい手作りティラミスです。「寿司ケーキは飾りつけが楽しい～」「きゅうりの冷汁は初めて食べたけど、ゴマがたっぷりでおいしいです」「ティラミスって自分で作れるとは思っていなかった」など、声を聞くことができました。何より、調理場が涼しい～☆ガス台にフタをして作業するので、作業スペースが広々～なんかいいことづくめの...火を使わないお料理教室

2019/08/25 21:29

ベリーパイ＆ミートパイ

今日は自宅教室で、生徒さんの希望でベリーパイとミートパイを教えました。同じ生地でも、お菓子系にもお惣菜系にもなるパイはスグレモノです。ちなみに、ベリーは生徒さん自身が持ってきてくださったラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーを使いました。ベリーの下にはクリームチーズを塗ってね。甘くて酸っぱいパイができました。写真の後ろにある編み掛けのパイがミートパイ。秘密の隠し味を使って、美味しくできました。うちのお庭で採れたトマトもトッピングして見ました。生徒さんは今後このパイ生地を使ってフィリングを変えてオリジナルを作りたいそうです。どんなパイが生まれるのかとっても楽しみです。四季の森パーニスhttps://panisu.jimdofree.com/ベリーパイ＆ミートパイ

2019/08/20 09:13