先日、長年来のお客様が久しぶりにご来店。ご予約のには「いつもの大好きなコースでお願いします」と、ありました。 いつもの大好きなコースとは・・・以下の通りです。…
先日、長年来のお客様が久しぶりにご来店。ご予約のには「いつもの大好きなコースでお願いします」と、ありました。 いつもの大好きなコースとは・・・以下の通りです。…
昨夜(と言うか、今日の夜中)に全仏オープが終了しました。女子は予想通りシフィオンテクの圧勝でしたが男子は5セットに及ぶなかなかハードな展開・・・結果は21歳の…
ここ数日はが続いて、「いつからになるのか」と心配していましたがそろそろ梅雨が近づいているみたいですね。下を向かず、雨をも楽しむ気持ちでこの期間を過ごせれば・・…
先日も話題にしましたが現在、全仏オープンが開催されていて相変わらずその観戦に忙しい私。昨日も一昨日も見逃せない対戦が続いて要するに寝不足気味ですそんな中、No…
6月がスタートしました。暑かったり、雨で湿っぽかったり何となく冷え込んだり・・・気候は目まぐるしいです。また、今朝は北陸でまた地震・・・との報道が・・・心配で…
現在、全仏オープンが開催されていて私は寝不足気味の毎日です。先日の大坂なおみ選手の惜敗には悔しくて、信じられなくて茫然としちゃいました。彼女自身が一番悔しがっ…
昨日と今日は連休です。昨日は一昨日の大雨がうそのような晴天の中、久しぶりのハイキング。宝塚・中山寺~清荒神までの道のりを軽く考えていたら何と!なかなかハードで…
昨日のランチタイム・・・ホテル時代の大先輩(調理)をお迎えしてビックリご予約ののお名前で「もしかして」とはよぎりましたが私が記憶している声と違っていたのでスル…
一昨日、ダルビッシュ有が日米200勝達成・・・のニュース、何だか嬉しかったです。若い頃はヤンチャなイメージだった彼が、去年のWBCで事前合宿から参加してチーム…
5月も後半・・・梅雨入りの話題も聞こえて来ました。そんな新緑の季節をお皿にも・・・と、ヴィ・ザ・ヴィではあの食材が大活躍中 GWから届き始めたこちらです。 ア…
今日はまた夏日になるとか・・・報じられています。が、私は家の中でやっぱり肌寒さを感じています。冷え性になったのかなぁ~昨日はホテル時代にお世話になった大先輩と…
夏日になるとか、暑さに注意とか・・・予報を耳に、目にして構え続けているのですが、私個人、まだは家の問題なのかずっと肌寒いんです。夜なんかひざ掛けしながら見てる…
昨日と今日は連休でした。お天気にも恵まれて1日目は裏庭の草むしりや窓サッシやベランダの掃除等・・・洗濯機も2度回しました。2日目は1年ぶりくらいの映画館で【青…
2024年のGWが終わって数日・・・静かな毎日に戻りました。世間では長~~いお休みで勤労意欲が無くなって入社したばかりの企業を辞められる方が増加・・・とかそれ…
昨日のランチタイムにお迎えしたのはホテルで働いていた頃のお客様・・・そう、結婚式・披露宴の打合せを担当させて頂いたカップルの奥さまでした。2年前と思いきや、前…
長い方で10連休・・・の今年のGWも残すところ2日となりました。そんな中、昨日はランチタイム席だったのにディナータイムは最後まで予約が入らなくて(ギリギリまで…
GW後半の昨日は最高のお天気でしたね。あと2日はみたいなので、皆さん、このステキな季節を存分に楽しんで下さいね~(・・・って、出不精の私が言うのもなんですが・…
GWも明日から後半。昨年はGW明けから対コロナ対策が変わったんで・・・この1年で世間の様子はだいぶ変わったなぁ~とつくづく思います。今年は特別メニューをご用意…
今日からゴールデンウィーク(GW)がスタート円安や物価高などのマイナス要素も報道されていますがそれでも海外へ旅行される方も多いようで凄いなぁ~・・・まぁ~最大…
先日、全く予想していなかった宅配便・・・箱には大きくとまととあったので、中身は理解できたものの私自身は 小串 とまと小串はハウステンボス時代に住んでいた佐世保…
先週末はお天気不安定でしたが、ランチタイムは両日席でした。それも立錐の余地なし・・・全ての椅子を使用するほどで、情けないコトにお水を提供するゴブレット(グラス…
またまた台風3号が接近中・・・みたい。そして、それだけじゃなく梅雨前線の影響で大雨になるとかもう助けて下さい(古い映画「世界の中心で愛を叫ぶ」的な叫びです)さ…
台風一過・・・神戸は良いお天気になりました。ただ、まだまだ大雨不安の地域や雨上がりの土砂災害に心配な場所もあるようで、自然を畏れるってコト、改めて思います。 …
のろのろ台風の報道が続く毎日・・・与論島に移住して1人暮らししている友人は大丈夫かなぁ~と、気になってしまいます。「もう初めてじゃないから、食料難民にはなって…
一昨日、ここ久しくご来店頂いていなかったお客様から突然のお電話「今、時間は大丈夫」と始まったのでちょっと嫌な予感がし、それは的中でした。いつも一緒にご来店下さ…
久しぶりに同級生の仲良し3人組がお顔を見せてくれました。別々には会ったりしていましたが、揃っては半年以上ぶりかなそして、彼女たちはいつもお心遣いを私にまで用意…
少し前からメニューをちょこっとだけ改訂してます。ちょこっとだけ・・・というのは本格的夏バージョンの前にちょこっとだけ・・・という意味だと信じていますが、そこは…
数日前、アスパラソヴァージュを紹介した時にふと・・・「そう言えば、北海道のアスパラは」と、思っていたところそれを察知したかのようにその翌日に届きました 北海…
今はですが、午後からは明日にかけて下り坂で黄砂の飛来も報じられています。そんな今日5/22でご参照祖母が亡くなってから11年を数えます。あの朝、休み明けのあの…
今年もこの5月にやって来ましたホントにマンネリと言うか、代り映えしないヴィ・ザ・ヴィのお皿のアクセントになってくれるあの食材・・・その魅力的なフォルムと食感を…
今日は定休日です。朝から気持ち良いお天気朝から洗濯して1日をスタートさせました。ただ、では「暑い、暑い」と危険信号報道が続いています。昨日、延期された葵祭でも…
毎日、飛び込んで来るニュースは信じられないような、耳を塞ぎ、目を閉じたくなるような残忍な犯行や「事前に何とか防げなかったのか」と、悲しくなってしまう事故等・・…
昨日から日常が戻りました。・・・ってコトは、GW中のバタバタや、その後のお休みが終わっていつも~のヴィ・ザ・ヴィになったってコトです。予約状況も落ち着いていま…
ここ数年、恒例となっているGWお疲れさま休暇=3連休はアッと言う間に終わっちゃいました。今日からまた、日常が戻ります。連休初日は・・・歯のメンテナンス~母を訪…
長かったGWが終了しました。最終日は予報通りしっかりになりましたね。そして、夜になってからも各地で豪雨になっているみたいです。一昨夜は能登地方で地震もあり、大…
お天気がイマイチ・・・という予報でしたが、何とか昨日まで(いや今日まで)が続くGWとなってよかったです。ただ、最後の2日はになるのかなぁ~そして・・・10連勤…
お天気不安定なゴールデンウィークですが中休みの平日=今日と明日はみたいです。皆さん、いかがお過ごしでしょうか10連勤中の私、まだ1/3も終わっていないのに既に…
いよいよゴールデンウィークが迫って来ました。今年の連休は人が動く・・・それも円安の影響もあって国内旅行が人気と報じられています。連休明けからは感染症法の位置づ…
一昨日、ホテル時代の元同僚がご来店。事前に連絡を頂いていましたが、やっぱり1年ぶりの再会は嬉しかったです。そして・・・去年もさらりと紹介していました。 『優し…
昨日、一昨日は連休でした。実はこの連休・・・シェフがエリック・クラプトンの東京ライブに行くために早くから決めていました。超~~~出不精のシェフが久しぶりのライ…