郡山市桑野の横浜家系 龍 郡山桑野店です。 ▲ラーメン＠750円＋半ライス＠100円塩に変更のうすめ少なめ。こってりとした濃厚スープ。塩ベースで油少なめのためか、通常よりダシを直に感じる円やかな仕上がり。麺は、むちむちっとした太麺。これ、一度啜りだ
二本松市下川崎の麺処若武者 弐號店 みどり湯食堂です。 ▲味噌ラーメン＠850円ど・みその味噌ダレを使った濃厚スープ。がつんと効いた味噌の存在感。濃いぃースープにちと驚き。麺は、みっちりと詰まった密度感のある太麺。これ、みしみしとした強靭な麺。ト
郡山市富田町のラーメンみそ伝 八山田店です。 ▲野菜みそラーメン＠750円たっぷり甘みの味噌スープ。炒め煮されているため、あっつあつ。麺は、もちもちの中太ストレート。密度があって、やっぱり好きなタイプ。もりもり盛られた野菜群は、キャベツにモヤシ
郡山市西ノ内のらーめん絆家 西ノ内店です。 ▲白極上味噌＠803円無料の替え半玉で大盛化w とろっとろのこってり濃厚スープ。ほのかに香る味噌の風味も優しくって好印象。麺は、しなやかさのある中細ストレート。ごってり絡みまくるため、麺をすするだけでス
郡山市山崎のらーめん ぬーぼう 郡山店です。 ▲爆中華＠800円ニンニクなし。粒状の背脂が浮いた清湯スープ。すっきりとした口当たりですが、ごりっと効いた旨みと甘み。麺は、自家製の太麺。みっちりと詰まった食感で、つるつるっと麺肌が整っている印象。
郡山市菜根の大三元です。 ▲タンメン＠800円透き通るような塩スープは、すっきりシンプルながらたっぷりの旨みと甘み。麺は、しっとりめの平打ち中太。優しいスープとのマッチングも、さすがの領域。主役の野菜群は、さっと火通しされたざっくざくの新鮮食感
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