新しい居場所ラズベリー生コーチの日記やられる前にやるラズベリー生コーチの日記ブログ引越し

えーっとこのgooblogが終了するみたいです記事の投稿が出来なくなるだけじゃなく全て削除されるみたいです12年もブログやってるんでなんか勿体ないのでブログの引越しをします勿論今までのデータも引き継いでくれるみたい引越しが完了したらまたお知らせしますgooblog終了

昨日の夜は嫁と晩飯を食べに行った地元で唯一と言ってもいいかなイタメシ系が食えるところ前回行った時ワシの愛するペペロンチーノを食べたがニンニクと唐辛子が焦げ焦げで人生で食べたペペロンチーノのワースト1を叩き出した今回も、もちろんペペロンチーノを頼んだ今回は焦げてなくって良かった塩味が物足らなかったけど麺がモチモチで美味かったその他にもアヒージョ的な物とカルパッチョ的な物を食べたが美味しかったてか、イタメシ系って量が少ないくせに値段が高いのは何故？料理人やってたからある程度の原価率は分かるんだけどアラカルト系は原価3割いってるけどパスタ系は原価2割いってないよなぁボロ儲けだなぁワシもイタメシ屋やろうかなで、食い足らず、飲み足らずで二次会的にもう超がつくほどの久しぶりにちゃんのんに行った店に入ると相変わらず人相...YouTuber

昨日ハイリがあの世に旅立ちました13歳と20日ほんとアホ犬だけど忠実な犬でしたワシが心臓の病気の時散歩するのがしんどくって座り込んで休憩してると心配そうな顔をして近付いて見守ってくれてました二日前の最後になった散歩ヨタ…ヨタ…ゆっくり歩くハイリ途中立ち止まってワシを見つめる今回はワシが近付き大丈夫か？と話しかけると小さく尻尾を振るハイリほんと可愛い奴だったワシがあの世に行った時はまた散歩に出ようなさよならハイリ

昨日は鶏ガラを買ってきてラーメンを作りました鶏臭さを全開させる為鶏油満々ですチャーシューはバラとヒレメンマは味付けしか売ってなかったが自分で再度味付け最近ハマってるキクラゲを乗っけたやっぱりもやしは鶏ガラには要らなかったかなぁ醤油ダレは3種類の醤油をブレンドし味醂、日本酒、塩に味の素香味油は親鳥を少量のニンニクを入れて炒めて抽出した鶏油で、味は完全にお店の味でも、家でラーメン作るとコスパが悪いんだよなぁラーメン道番外編

我が家のペットのハイリえーっとたぶん13歳もう高齢犬です先月あたりから調子が悪くそろそろお空に旅立ちそうです嫁の友達の犬の子娘だったかな？飼いたい飼いたいと言うもんで飼いだしたほんとバカ犬だけどローフォルムでコーギー？と聞かれる事が度々あった可愛い奴今日の夕方の散歩もう散歩なんてほぼ出来ないけどちょこっとだけ散歩した家に帰ると何かワシに言いたそうな顔をしてジーっと見つめて離れないその仕草を見て旅立ちは目の前なんだなぁと寂しくなった…HAIRI

先週末にソロキャンをした元町営？元市営のキャンプ場跡地まぁ当たり前だけど完ソロ夕方にギャオ〜ウギャォ〜と狐の鳴き声が1時間ほど響いたがテント近くに獣は来ず20時くらいに嫁が飯を食いに遊びに来てくれた墓の近くで野営したり獣がわんさか出る所で完ソロしたりもうちょい刺激のあるキャンプ地はないものか？ギャオ〜

今回は久米南町のとんこつラーメン米久へ今回で三度目何回も同じ店を紹介してすみませんラーメンの為にあちこちにはなかなか行けませんのでさて今回は前回の反省を活かしチャーシュー麺をベタ生で先ずはスープを一口う〜ん…毎回味が違う気がする初めて来た時嫁が大絶賛してたけど前回と今回は美味しい豚骨ラーメンなのは確かだけどう〜ん…初めて来た時の衝撃が大き過ぎたかな？さて麺をすするおぉ！これこれ！いつもはバリカタだけど生を頼んで正解！極細麺でパッツンパッツンな歯応え博多、長浜ラーメンによく合う！で、今回残念だったのがチャーシュー一口食べるとうん？なんか肉肉しさが無いバラ肉のチャーシューだけどほぼ脂身てか、脂身だけのチャーシューも入ってるこれは…ダメだろ…ベタを頼んだから脂好きだと思ったのかな？と、少し残念な気持ちで完食しま...ラーメン道74

今回は兵庫県加古郡稲美町の片岡屋稲見店へ片岡屋は加古川本店は三度姫路南店は一度稲見店は今回初です博多ラーメンのお店今回は冒険で辛味とんこつをチョイスで、辛味とんこつ大盛り匂いを嗅ぐとあぁ、やっぱり豆板醤ですか…スープを一口あぁ、豆板醤の味しかしない…冒険するんじゃなかったと後悔豆板醤が合うのは味噌ラーメンだよなぁ…で、麺をすする博多ラーメンって感じの極細麺バリカタでパッツンパッツンで美味いチャーシューは美味しいけどペラペラで物足らない豆板醤に飽き飽きしてるのでここで無料の辛子高菜を投入おぉ！豆板醤の刺々しさを高菜が旨みへ変えてくれたこれはこれで美味い食べ終わった後に嫁の食べてたノーマルのラーメンの残り汁を一口あぁ、美味い！稲見店のラーメンはまったく臭みってかクセがなくあっさりマイルドなんだけど豚骨の旨みが...ラーメン道73

昨日はテントの試し張りで我が家から10分ほどの山中へ岡山県一高い後山や木が無ければ那岐山も見える絶景ここは数年前？十数年以上前に閉鎖された町営のキャンプ場跡地ソロキャンプを始めた時にあ？そう言えばあそこら辺にキャンプ場があったなぁと思いGoogleマップで調べたが出てこず場所もハッキリ覚えておらずまぁ、いいかと思い放置そして最近また気になったのでGoogleマップで丁寧調べるとあ、あった航空写真で見る限り整理されてないか？と思い見学へ行くと今や市の負の財産だけどしっかり綺麗にしてますねで、市の関係に詳しい監督に連絡確認してもらい水もトイレも使えないけどキャンプOKおおっ！これは間違いなくキャンプ場を独占出来る野生動物の痕跡が多々あるのでそこは気をつけないいけないが次回のキャンプはここで決定です独占

今回は兵庫県加古川市の鶏想美食喰う太らへえーっと、ここは居酒屋さんです食べて飲んだ後の〆に鶏ガラ醤油ラーメン鮮度の良い鶏肉を扱ってる店なので期待は大ですちなみにメニューにラーメン屋に負けないと豪語してますさて、まず見た目おやおや？チャーシューもメンマも見当たらない青と白のネギだけですね先ずはスープを一口う…ん…まぁ居酒屋のラーメンって感じでしたテーブルセットの塩を耳かき4杯ほど入れたら旨みがグッと上がりましたそして麺細麺でバリカタこれは美味しいねでも麺を食べてるとなんだか不快な味がネギの隙間にワシの嫌いな茗荷が隠れてましたまぁ居酒屋さんぽいって言ったらぽいね隠し味ラーメンは微妙でしたがここの本来の居酒屋メニューどれも美味しいんですよここ10年間で一番美味しい居酒屋ですラーメン道72

今回は備前市にある中華そば和楽庵へ備前焼を買いに行ったついでにググってみました何やらスープには大山どりのみ使用醤油は、うちの嫁の好きな鷹取醤油麺は富士麺ず工房ほうほうええところどりですなで、お店へそこそこの待ち人有まぁ15分くらい待って着席で、中華そば大盛り見た目綺麗スープを一口あ、あ、お？やっぱりなんとなく予想はしてたが味が薄め鷹取醤油って味が薄めなんだよなぁ海鮮丼にドバーッとかけても醤油辛くならない不思議な醤油なんだよなぁまぁ、店主さん分かってらっしゃるテーブルセットには醤油ダレが置かれてる醤油ダレを二周かけてからのスープを一口おお！旨し！薄い濃いで好き嫌いが分かれるワシは醤油ダレ二周がベストかなほのかに香る大山どりの風味を殺さない程度だなそして麺をすするう〜ん、ちょい柔らかめかな麺の硬さは聞かれなか...ラーメン道71

歳を重ねると政治に興味が出るものです最近政治の話をよくしますガソリンが値上がりすると誰なら自民党に票を入れた馬鹿は？なんてことを言ったりしてますでも自民党でも常識的な考えで国民の状況を把握してる議員もいますでも今日本のトップは…この人この前鳥取の道の駅巡りした時にお会いしましたいしはかいしばか知らんけどこの人、地元の鳥取では人気なのかな？まぁ、この人が日本の政治を動かしてるとは1ミリも思ってないがもうちょいしっかりしてくれよ結局何やら省の官僚が日本を動かしてるんだろうけど参議院議員の小野田紀美さんと話した時偉くなれば口止めされると言ってたけど正直政治家っているの？いらなくない？と思うバブル崩壊後廃れた日本もうオワコン状態なんだから思い切って日本の総理大臣には山本太郎その周りにホリエモンやソフトバンクの孫さ...政治

今回は兵庫県加古川市のらー麺櫻ぐみへ酒を飲んだ後の〆のラーメンです21時前に入店客はZEROえーっと、看板商品の奄美天然塩全部乗せう〜ん…なんかメニューの写真と違ってレアチャーシューの色が…悪いしなんかメニューの写真では煮卵半身が二つ乗ってたけど一つですか？ちょいイラっとしたのでチラッと厨房を覗くと3人いた女性店員姿が見えませんねぇおサボりですか？なんだか、お前ら来るなやって感じにさせられちゃいますま、とりあえずスープを一口あぁ、無難な、あっさり鶏塩って感じ麺は平打ちでモチモチ系問題の色の悪いレアチャーシューは味は普通のレアチャーシューでした写真に写ってるミニレアチャーシュー丼無料ですこれに煮卵を乗せて食べました普通に美味しい店でしたこの日たまたまレアチャーシューを失敗この日たまたまのシフトで櫻ぐみじゃな...ラーメン道70

今回は何度も登場兵庫県の佐用町のさようの食堂へえーっと、何度も同じ店をブログに載せるのは微妙ですがここ最近では一番よく行ってる店です前回さようの食堂をブログに載せてから今回までの間に5回は行ってます今回は中華そば大盛りキクラゲをトッピングですいやぁ、ここの焼きアゴ出汁美味しいです地元産の醤油のコクが焼きアゴの風味とマッチしてますあとは麺かないや美味しい麺なんですけど全粒粉メインの麺だったらワシは悶絶しますさてどうでもいいネタ佐用町昔はさよちょうでした昔々高校生の時佐用町の子と仲良くなってさようちょうって言ったら違うでぇ〜さよやで〜て言われた事がありさようの食堂が出来た時うん？さよじゃないのか？と思い思わずググってしまった合併の時にさよからさように変更したみたいその名残りで佐用の駅名はさよみたいラーメン道69

えーっと一昨日の金曜日は定期検診で病院へ行くので有休午前中で病院が終わるのでその後ソロキャンを計画してたしかしこの日は雪ワシのホームの箱の杜公園はきっと30センチ以上はは積もってるだろうと思い今回は初めて兵庫県赤穂郡上郡町の安室ダムキャンプ場へ無料のキャンプ場しか行かないワシには美味しい所だしかも我が家からは箱の杜公園より近いでレッツゴーどうらや冬季はトイレが使えないみたいだここは数カ所でテントが張れる広々さワンがテントを張った所は完ソロでしたで、晩飯を食べ終わってまったりNetflixを観てると遠くからバイクの音そして近付きそしてワシのテントのすぐ横に停車おいおいこんなに広々してるのにまさか隣にテントを張るのか？と思ってたらすみませーんすみませーん警察でーすテントから出ると結構デカめな警察何ですか？と聞...事件？事故？

えーっと今回は久米南町のとんこつラーメン米久へ今回で二度目前回は嫁が絶賛してましたで、ラーメン前回はチャーシューメンを食べたけどどうせチャーシューを食べるなら数量限定の焼きブヒラーメンを食べようと前回食べ終わった時に思いで、今回注文先ずはスープおぉ、相変わらずなあっさりとんこつでも、前回は感じなかったクセという名の臭みが鼻を抜けるとは言っても、ほんの少しの臭みうまかっちゃんの方が臭いくらいだで、麺をすする細麺でバリカタいいねぇ替玉はあえててか初めてずんだれを注文ずんだれって柔らかいより柔らかい茹で方の事ですで、ずんだれの麺をすするおぉ、やっぱ柔らかい麺は嫌いで、焼きブヒラーメンのメイン極太特大チャーシューに喰らいつくおぉ美味いけどこんなにチャーシューいらないなぁと矛盾な事を思ってしまったノーマルラーメンに...ラーメン道68

今更あけおめえーっと年末の話12月28日に娘と孫を迎えに行き大晦日まで一緒に過ごしました上の孫が似顔絵を描けるようになりじぃじ描いてもらいました2歳児とは思えないクォリティこの子は将来漫画家だないやぁ、孫には元気を貰えますまだ今年は会ってませんので寂しいものですで、正月は我が家に姉家族と妹家族が来る予定でしたが妹家族はインフルにコロナで全滅嫁は仕事息子は12月26日から見てませんで、結局ワシ、おかん、姉、姪っ子の4人だけで新年パーティで、2日は息子が帰ってきてそして懐かしの作東少年野球団の同期コウヘイとレンが我が家に来てパーティコウヘイは翌日仕事で帰らないといけないのでノーアルコールだったのが残念だったけどこいつらと一緒に呑める時が来るとはコウヘイは公務員レンは大学生色んな話が出来たまぁ特にコウヘイの話は...新年