記事の更新が滞っております。 というのも調理人業と並行しめでたく観光業の方のお仕事が入ってまして忙しくなってまいりました。嬉しい限りです。 可能であれば観光業…
今まで訪れた国々の事やスコットランドでの生活を中心にアップしています。
スコットランドでの生活や仕事について、ゆるゆると記事をあげております。
職場での話。 2週間休暇を取っていたボス(ヘッドシェフ)が先週末から復帰。 そのタイミングで話に上がったのが「そろそろ君のアレを用意しないとね。」 [Che…
早くも1月下旬というか限りなく月末。 記事更新をだいぶサボってましたが何とか新たな職場を辞めずにがんばって過ごしております。 待ちに待った転職2回目の給料日が…
ひいてみました、 Ameba新年おみくじ。 末吉 電車における特急、区間特急、通勤快速、急行、などと同様に、末吉が、おみくじの中のどのあたりに位置するの…
以前はYahooからの募金が手軽に利用できたのですがUK EUからYahoo募金はNGとなりました。 今日、確認したところ楽天さんのほうから募金がUKから可能…
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記事の更新が滞っております。 というのも調理人業と並行しめでたく観光業の方のお仕事が入ってまして忙しくなってまいりました。嬉しい限りです。 可能であれば観光業…
英国で人気があるシリーズTV番組Race Across the World 2024年版のファイナルが放映されました。Race Across the Worl…
約2週間の休暇を終えてボス(ヘッドシェフ)が職場に復帰。 ただ、入れ替えにディズニー先輩(2番シェフ)が2週間の休暇で実家(ローマ)へ帰省。 ちなみにボスはホ…
あ~、やっと7連勤が終わりひと息つけます。 でも、7日分の家事と洗濯物も山積み。 我が夫が退職し家に居るようになって食洗器のスイッチを入れる→終わった後の洗い…
前回の記事でチョコっと触れた日本の家族との通話にて、「今の職場、人で不足で大変1日の勤務時間が10時間以上になる日も多い。」と、話していました。 それを受けて…
さてさて、我が夫。 転職宣言からいつの間にやらリタイア(退職)へと変わりまして現在、毎日が日曜日な状況です。 私としては、ボンの年齢では退職するには早い、、気…
先日の事。 わが職場のSNSにカフェの販売促進を目的とした記事がアップロードされた。 映りのとても良い料理写真をバーン!と使っていた素敵な記事であった。 だが…
さてさて、やっと咳の症状がマシになってホッと一息つけました。 すぐに検査(簡易版だけれど)してCovidではない、筈ですがいままでこんな症状が出た経験がないの…
さてさて、前回の風邪っぴきは予想通り長引きまして未だ完治に至らず。 挙句の果てにディズニー先輩(2番手シェフ)に風邪を移してしまったようで、急遽お休みとなって…
昨日に引き続き今日も自宅でおとなしく過ごし定期的に服用したおかげで、風邪の症状はだいぶ治まりました。 ありがたや、ありがたや。 でも、明日から再び7連勤。ぶり…
恐らく、風邪のピークは昨日。 ただ、日曜日といういわゆる「書き入れどき」のため休むわけにもいかない。 ちょっと無理して出勤したツケが今日にまわってしまい、久し…
さてさて、、もうすぐ4月に突入ですね。 という区切りでボスから「ついでに、、」という軽い感じで新たな時給を知らされました。 うーーむ、思ったよりは上がらなかっ…
まだまだ気分が凹んでいる最中なので、今回の記事は格別にどーでもいい話題、内容でお届けします!! 日本へカレーが伝わったのは明治時代で英国経由だそうです。 【…
先日、新メニューへ切り替えをしたわが職場。 1月初旬にも新メニューへの切り替えを経験しましたが、今回はサンドイッチ(5種類)、サラダ(こちらも5種類)を含めた…
今の職場の先輩方(4+1人)のうちのお二人が勤務日数を減らす方向になり、ギッチギチにシフトを入れられてしまった結果8連勤となってました。 明日がようやく連勤の…
久しぶりにやってみたまいにちみくじ お、好きな感じの色合わせで(結果は中吉でしたが)嬉しいわ~。 小さな幸せを意識し写真に残すとな、、、 ひな祭りには間…
、、、ということで今年の2月は29日まであります。 兄の友人だったか?知人だったか?に2月29日生まれの人がいました。 「毎年2月28日など実際の誕生日に近い…
先週から今の職場のBOSSにチョイチョイ褒めてもらえるようなった。 結構、厳しいBOSSであまり褒めることが無い人なので嬉しい限りである。 と、油断してるとド…
夫、ボンの退職?転職?問題。 半年前の話では3月末のタイミングと聞いてたけれど、退職の時期を前倒したようで現在すでに有給消化中。実質的に退職しちゃってました。…
この記事と同様に、、我が夫には、妻の寝起きというか完全に睡眠中なのを起こしてPCで確認した時事ニュースなどを一方的に妻へ向かって話しかける。という変な癖がある…
帰宅までのカウントダウンなんだかんだで24時間を切りました。乗り継ぎのドーハにてお猫さまの下僕に成り下がります。相変わらず誇り高き野良猫さまからのカメラ目線は…
翔んで アデレードへ到着。打って変わってスタイリッシュな大都会です。アール・ヌーヴォーな駅構内にうっとりしました。うっかり、今までのアウトバックを引きずりフリ…
エアーズロックは内側も素敵でした。
それなりに楽しんではいるのですが、、現在、猛烈な痒み(かゆみ)と格闘中です。痒みの原因は虫刺され。今回でオーストラリアの旅は2回目。前回はオーストラリア東側を…
そもそもが主導の「図らずも」な今回の旅行ですが「図らずも」な豪遊しております。全行程乗車はせずに1泊のみの途中下車ですがそれでも日本への往復航空券に負けず劣ら…
うーーむ 未だに長時間フライトの名残りである首と肩の痛みに悩まされています。が、頑張って観光に勤しんできました。探さなくてもウジャウジャといるのですね。観光後…
いや〜長い道のりでした!!初っ端からエジンバラ発の飛行機が1時間半遅れましたが元々の乗り継ぎ時間に余裕があって救われました〜。滞在先である姪っ子ちゃん夫婦のお…
さてさて、迫って参りました我が夫婦のオーストラリア行き 残念ながらテンションがなかなかあがりません。なぜって、一番行きたいのは日本だから。 と愚痴っても仕方が…
ひとつ前の記事のお客様たち。 その後を引き継いだ御方に様子を伺ったところ最悪の事態は避けられたとお聞きしてホッとひと安心出来ました。 前置きはこのくらいにして…
仕事の面でちょっと落ち込んでます。 言おうか言わぬか迷った末にやっぱり伝えよう!!と決めたアドバイスがあったのです。 ただ、受け取った方にとっては余計なお世話…
観光で利用予定のある方でしょうか?こちらの記事へのアクセス数が増えてきました。 Covid以降、かつ私が実際にエジンバラ空港を利用する前に書いた記事なのでいく…
観光仕事が入ることによりエジンバラの中心地へ行く機会が格段に増えました。 隙間時間にお店や美術館の状況を確認するためにパトロール?いや、徘徊?にいそしんでいま…
さてさて、5月も下旬に入り仕事の忙しさが盛りあがって参りました。(いつの間に今年の半分近くが過ぎちゃったの??) 観光のお仕事の方も結構な頻度で入りはじめ嬉し…
さてさて先週も職場で色々とありまして転職というか店の鞍替えをする気持ちに拍車が一層かかりました。 そんなこんなで、仕事の合間を縫い鞍替え先として目星をつけてい…
ひさーしぶりに義両親の話題です。 義父が出発前夜という最悪なタイミングでタチの悪い風邪にかかり急遽中止となった孫、曾孫、娘たちに会うためのオーストラリア&ニュ…
戴冠式でしたね。 ですがこの日は観光の方の仕事が入ってまして家を空けていました。 空き時間にプリンシズ・ストリートガーデンでのPublic Viewingくら…
当日ではありませんでしたが行ってきました、記念日Dinner 誕生日ランチを楽しんだシェフ監修の姉妹(兄弟)店であるガストロPubにて春の食材イベントが開催さ…
都心から適度に離れた里山地区に土地を買い我が母と妹のティモちゃんのために純和風、庭付き一軒家を買います。 庭に、一時帰国用兼隠居後の住まいとして離れも建てたい…
日本はゴールデンウィークですね。 駆け出しから5、6年後までは国内専門の添乗員でした。当時はツアー旅行の爆安時代で東京発→四国2泊3日、2万9800円とか飛行…