余談から始まりますが…カタカナ表記は非常に難問。インター出の三船美佳ちゃんが本物の英語発音らしいカタカナ表記にした英語本を出していましたが…英語だけちゃうねん…
メキシコ生活で出会った夫の仕事の都合でアメリカ生活開始。更にやりたかったネットショップも開始!
本日は餃子！ 本日も100個作りました！ 昨日のうちにタネは用意したけど…。手際が悪すぎたか、ものすご…
子供たちが大好きなおやつ。パタタスブラバス！patatas bravasPatata=(スペインのスペイン語で)じゃがいも(中南米はパパスと…
豚は本日隔週金曜休み。私はGood Fridayで休み。子供たちは普通に学校。 てなわけで。子供たちの学校が終わってから家族でランチを食べに行…
かじったタコス。汚くてすみません…はあ…ホントにトルティージャが美味しいのよ、メキシコ。メキシコ着いた瞬間6枚食べたわ。普段ならカロリー気に…
味噌汁。卵チャーハン。ブロッコリー。豚肉とチンゲン菜の炒め煮。 炒め煮と味噌汁は昨日のうちに作って置いたもの。チャーハンは私た…
牛丼。味噌汁。ブロッコリー。プチトマト。 子供たちから大絶賛だった牛丼。甘めの味がお好みだもんね。とはいえ、牛バラ？牛コマ？はない…
塩にぎり。から揚げ。ブロッコリー。鶏肉と野菜のトマトスープ。 スープは昨日からの残り物。まだ残ってるので明日の朝パスタにして食べ…
24.3.24ごはんと24.3.25豚君お弁当…戻りました！
本日は鍋！！ もう毎週末恒例って感じですが…。ずっと今日はこのメニューにするって決めてたんですよ。なぜなら楽だし野菜が…
私の大好きなメキシコ料理はゴルディータ。その名も「デブ」の意味。 そう、食べたら太るの間違いなし。だって、トルティージャ…
メキシコ飯堪能中です。やっぱりアメリカのとは全然違う。アメリカのメキシカンはまずくて…もっと頑張れよ！…と、いつもラティーノたちに（心の中で）言っている。大好…
ごはん。ブロッコリー。豚肉とパプリカ炒め。豆腐と卵のとろみスープ。マジで食材がない！あまりに食べるものがなくてさー。ランチタイム延長して買いに行ったよね。←そ…
↑3/12の豚弁当。 焼きうどん。ブロッコリー。ふかしイモ。フィッシュボウルスープ。 息子好みのフィッシュボウルが手に…
ごはん。味噌汁。サラスパ。コロッケ。野菜たち。←日曜のごはんを詰め込んだ弁当。じゃがいもがまた安くてね…10パウンド$2よ、奥さん！そりゃあ買うわよ。だって家…
お鍋。 今日は春菊がメイン。台湾スーパーで大量に買ったので半分だけ使用。それでも結構な量。 これに豚が勝手に買ってきたスラ…
味噌汁。いんげんの肉巻き。長芋（山芋じゃない）ステーキ。サーモンと卵炒め丼？サーモンと卵炒めはおにぎりの具として作ったもの。余り物は豚の弁当にイン。長芋ステー…
サラダ？海鮮チヂミ。チキンと野菜スープ。ナスとエリンギのオイルパスタ。 パスタは子供たちと私の朝ごはんの残り。古いパスタを使い切り…
ごはん。味噌汁。煮豚。パプリカとじゃがいも炒め。 煮豚は日曜から煮込んでるからホロホロ。肉もすっかり小さくなったよね。← …
味噌汁。オムライス。ブロッコリー。生にんじん。 久々にオムライス。夕べの内にケチャップライスの具はカット。 生にんじ…
ごはん。ワンタンスープ。ブロッコリー。フライドポテト。牛ステーキ？ 金曜は休みの豚にランチ作りを任せまして…相変わらずたかがスープ…
ワンタン鍋。 大絶賛だったワンタン鍋。中華風のスープにしたのもアタリだった。 先週の鼎泰豊の影響…でもないんだけ…
ごはん。揚げ出し豆腐。豚骨中華スープ。 水曜日に作った木曜日用の豚弁当。揚げ出し豆腐はみんなの大好物。2丁使って完食！ …
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余談から始まりますが…カタカナ表記は非常に難問。インター出の三船美佳ちゃんが本物の英語発音らしいカタカナ表記にした英語本を出していましたが…英語だけちゃうねん…
おにぎり。からあげ。煮込みハンバーグ。本日も撮影メニュー。ついでに↓も付け加えて茶色感アップ。あっという間のオフが終了。ジムではファーマーズマーケット仲間と遭…
久々の弁当ネタ。自分は12時までにランチするとか迷惑なこと言いやがるからリモワでも弁当を用意し冷蔵庫に入れておくことがよくあります。 サラダ。おにぎり…
旅行話はいったん休憩。先月のランチと我が家の改造計画をご紹介。 ↑5/12ランチの焼きそば。 旅行前に冷凍庫にあった焼きそばを処理したんだと思う…焼きそ…
ポルトガルの後は永世中立国・スイスへGO!私、一切スイスに興味ないんですが(←失礼だろ)、一番の目的国・トルコへのフライトがどこを経由しても高くてね…スイス経…
「トレジョ」ことTrader's Joes。LAはパサデナ生まれのナチュラル系スーパーで、オリジナル商品の多いグロッサリーストア。 メキシコ在住時から必ず渡…
スペインに5日滞在はポルトガルへGO！ スペイン在住時に日帰りでポルトガルの別都市に行ったことはあるけどリスボンはお初。豚と子どもたちは初ポルトガル。 こ…
スペイン留学をしたのは2003年7月～。20歳で行き、ホームステイ先に到着時は21歳になっていた。要は誕生日直前で行き、南回りだったから所要時間が超長かったで…
ボカディージョ。 要はバゲットサンド。スペイン時代によく食べました。 語学学校でこれを持ってくる人が多かった。どこで買ったか聞いたら「Super So…
前話は↓より。 【ヨーロッパ旅行'25】ヨーロッパ周遊とイギリスごはん メキシコからLA・海外で作る弁当・ごはん日記 UKに着いたのが現地時間5/22の夕…
5/21～6/11までヨーロッパ家族旅行へ行ってきました。 本格的なヨーロッパ家族旅行は7年ぶり。3年前にUK＆スペイン1週間旅行は行った。(2020.3の…
5/11は母の日。国毎に母の日は違い…メキシコは毎年5/10。先週メキシコ人同僚に聞くまで知らなかったというか気づかず。たしかに平日もあれば週末なことも…
↑先週作ったコロッケ。 激安大量購入したじゃがいも抹殺完了！今回は10個強しか作れず子どもたちで取り合い＆即売。 ↑5/5の平日ごはん。 2週間…
今日のランチ。 今日明日は仕事休みなのでいろいろ料理中。もちろん、片手間に仕事もしてるんですが…。本日は麻婆豆腐にジャガイモのきんぴらを作成。写真だ…
2週間前の週末ランチ。 エビの背ワタとって串刺しにしててんぷらにするあたり…我ながら手が込んでるわー。ま、見た目はアレがアレで…。 で、昨日の…
↑2月末のランチ。 揚げワンタン。サーモンとワンタン鍋。 ワンタンづくしの日。たまに餃子とかシュウマイとか…包みたくなりますよね。 …
タコ好き家族のために再びタコ三昧。言っておきますが、私は別にタコ普通なんで。← 今回のラインナップは… ・寿司・タコのカルパッチョ・タコとアボカド和…
たことイカのパスタ。たこの唐揚げ。たこのぶつ切りカルパッチョ。タコとアボカドとトマトのマヨ和え。茹でイカ。Costcoで天然の生だこ2杯を購入。たこ好きの息子…
豚が隔週休みの金曜ランチはなんとなくメキシカン。作り置きしたティンガも処理したい… 見事に赤…。 メキシコ料理なんて茶か赤が基本。緑もあるか…基本…
1/12のお昼は餃子。 前夜にメキシコから帰国した家族。子供たちから餃子リクエストがあり決行。 最初の画像は子供たちが作った「包まない餃子」。…
↑6/19母飯。 冷やし中華。ナスとピーマンの肉詰め。他にもあった気が… 重くね？ この日、友人と昼にパスタを食べたから私は腹…
関係ないですが…6/17に息子が東京タワーで撮った渾身の一枚。 うん、上手い。親バカとかそんなじゃなく。普通に。 ↑6/…
↑6/13オンニとのごはん。 2年ぶりに「いつもの」新大久保でオンニと再会。スンドゥブ定食とチムタク。どちらも美味しかったけどチムタク…
↑6/9のごはん。 麻婆豆腐がメイン。枝豆、粉豆腐に残りものたち。 日曜は友達んちに行く予定でしたが…友人娘、コロナ。久々聞い…
↑6/5ごはん。 メインは春巻。冬瓜の煮物。まつぶ？の煮つけ。 さらに冷蔵庫にずっとあった残り物をサイドに。冷蔵庫がきれ…
↑6/2ごはん。豚しゃぶサラダ。きんぴらごぼう。サッパリめのおかず。日本に来ると肉の消費量が激減する。日本って塊肉少ないよね。↑6/3ごはん。唐揚げ。切り干し…
↑5/30ごはん。焼きアジのあんかけソースがけがメイン。魚うまっ！！私リクエストの中華春雨サラダも作ってくれた。これは毎回帰国するたびにリクエストします。↑5…
月曜日の夕方、日本に到着。羽田激混みな件。税関出るまではスムーズにいったんですよ。でも、待てども荷物が出てこない。30分くらい待ったんじゃないかな。そのあとは…
↑5/19ごはん。 何なら前日は焼肉したんですよ。週末はホットプレートに頼りがちな件。 薄切り肉は前日使い果たしたんでね。肉の…
あれ？月曜の弁当が消えた…。どこいったかな…何作ったかも忘れたわ。 では、5/14のお弁当。↓ ごはん。味噌汁。目玉焼き。生ハムチーズの春…
↑昨日のランチ。 しゃぶしゃぶ？鍋？ 豚バラスライス(約1㎏)とキャベツ3/4玉(大きめ)にネギ1束。※通常アメリカで売っ…
↑火曜日のごはん。 冷やしうどん。からあげ。 ついでにおやつにパタタスブラバス。↓食べかけどころか終わりかけ… …
↑昨日のごはん。 寒かったから温蕎麦。これが大好評でして…。麺茹でるのとスープ作りを別にしたから良かったのかも。いつもは面倒だからワンパ…
ごはん。コロッケ。野菜たっぷりスープ。 ごはんはここに出ていませんが…私はコロッケのときにごはんは炊かないのに息子のリクエストで炊い…
夕べ、豚が子供たちの目を盗んで私を別部屋へ呼び出しました。「…っんだよ！」って思うじゃん？←育ちの悪さとか言われるやつでも、なんか緊迫してたわけ。 …
↑4/27ごはん。 サーモンの刺身。豚しゃぶサラダ。アサリの酒蒸し。エビとエリンギのアヒージョもどき。 ちょっと豪華で…
味噌汁。蒸し豚とキャベツ。トマトとレタス。 ヘルシー意識し出した豚。これがマジ迷惑で…またこの話もしようと思いましたが…多分したよね？そ…
豆腐の中華スープ。タラのバター焼き。シーフードケチャップライス。 タラは皮がついてないから焼くと崩れた…ま、そんなもんだよね。ま、い…
↑昨日のごはん。ちゃんと配膳しろ… ごはん。味噌汁。豚しゃぶサラダ。いんげんとチーズの春巻。 久々の豚しゃぶサラダ。豚…
