みなさま こんにちは月1回日本酒ペアリング&スタイリングをUPしています☆ 日本酒ペアリング3月号は雛祭りらしくにごり酒をチョイス🎎 今回のお酒は・…
函館市在住の食空間プランナーです。レッスン情報などありますので、お気軽にブログご訪問ください♪
函館市在住の食空間プランナーメリブルHIROMIです。食空間に特化したインテリアコーディネーターとして活動し「人のコミュケーションにかかせない食の場を大切に」をコンセプトに、テーブルコーディネートからインテリアまで食生活を楽しくするための空間づくりをご提案しております。
酒屋の娘PRESENTS 日本酒ペアリング「にごり酒」雛祭り
みなさま こんにちは月1回日本酒ペアリング&スタイリングをUPしています☆ 日本酒ペアリング3月号は雛祭りらしくにごり酒をチョイス🎎 今回のお酒は・…
酒屋の娘・日本酒ペアリング★菊正宗『樽酒』&ドライフルーツチョコ
みなさま こんにちは 日本のお酒を主役にペアリング&スタイリングを月1回UPしております。2月のペアリングは・・・ 🔶『樽酒』×ドライフルーツチョコ&…
みなさま こんにちは 日本のお酒を主役にペアリング&スタイリングを月1回UPしております。 🔶日本酒ペアリング1月号~金沢金箔入り梅酒~ 今回セレクト…
みなさま こんにちは サスティナブルテーブルウェアブランド エターブル様 のクロスは、使用されなくなったクロスを裁断して、新たな命を吹き込み、再度幸せな食…
みなさま こんにちは この度、能登半島地震にて被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。遡ること2011年の東日本大震災では、私の家族も被災をして一時千葉の…
2024年あけましておめでとうございます皆様にとって幸多き年でありますようにお祈り申し上げます本年もどうぞ宜しくお願い致します ************…
みなさま こんにちは 🔶日本酒ペアリング 今年ラストは、乾杯の機会が多い年末年始やハレの日にぴったりな『スパークリング日本酒』(泡酒)です。 ワインと同じ…
こんにちは🔶酒屋の娘による・・日本酒ペアリング~『燗酒』はじめました♪~ 寒い季節にぴったりな「燗酒」。体温に近い温度で飲むから身体に負担が少なく、江戸時代は…
【お知らせ】日本橋三越本店様にて「お正月テーブルコーディネート」イベント
こんにちは日本橋三越様にて、年明けを華やかに彩るテーブルコーディネート・イベント開催のお知らせです☆ お知らせ/📢日本橋三越本店にて⚫︎12/20.23限定…
こんにちは四季折々楽しめる日本酒。秋には「ひやおろし(秋あがり)」というお酒が出荷されます。 ひやおろし・・とは、夏に熟成されたお酒を1回だけ火入れしたもの…
鹿児島の出水酒造様 Instagramにてご紹介いただきました
こんにちは 先日私がペアリング&スタイリングを手掛けた記事を、鹿児島の出水酒造(いずみしゅぞう)様 公式Instagramストーリーにてご紹介いただきました♪…
こんにちは今日から10月。野菜売り場ではお芋や栗など・・秋らしいものが増えてきましたね。 お芋がおいしい季節に合わせて、お芋からつくられる芋焼酎は同じ材料なの…
こんにちは9月も後半ですが、まだまだ暑いですね。暑さで疲れた胃腸を温めるには、カレーはいかがでしょうか。 今回選んだのはお手軽なのに本格派のレトルトカレー。…
こんにちは立秋となり、暦では残暑ですね。この時期におススメな日本酒の飲み方は“炭酸割り”。炭酸で割ることでアルコール度数が下がり飲みやすく、また酸化がすすんだ…
こんにちは 日本酒ペアリングをコツコツUP~せっかくならば・・きちんと日本酒のイロハを勉強しようー!と、『日本酒ナビゲーター』資格をとりました。 講座を受…
こんにちは 元酒屋の娘・・遅まきながら日本のお酒を勉強中。ペアリングが楽しいので、あれこれトライしています。 先月、北海道に帰省した際に、親戚の方から「3年…
こんにちは 元酒屋の娘です(笑)先月たずねた創業が1830年の株式会社旭鶴さん(千葉県佐倉市)の酒蔵見学でセットになっていたミニボトルを楽しむために、ペアリン…
こんにちは 日本酒の産地といえば、東北や関西を思い浮かべますよね。じつは千葉でも酒づくりの歴史は古く、江戸時代 元禄年間から房総を中心に始まったそうで、現在…
こんにちは 新緑がまぶしい季節になりましたね。 毎年、インテリア雑誌の5月号はインテリアグリーン特集が多いのですが、雑誌に載るようなスタイリングをされている…
こんにちは 私は日頃から建築を見るのが好きで、友人やお一人様で探訪しています。この度FSPJ ACADEMY において建築コラムを執筆させていただきました。 …
こんにちは 日本酒ってスイーツと合うの?と思われるかもしれませんね。じつは日本酒には、さまざまな種類があって、香り、味の濃さ・・でおもに4種類に分けられます。…
こんにちは 関東は桜満開ですね🌸ヒラヒラと舞う花びらも美しい 花見で一杯🍶・・やはり、桜には日本酒があいますね。10年前くらいから、日本酒シャンパンも増え…
こんにちは 先日、函館の親戚から「赤カブの甘酢漬け」と「沢庵」が送られてきました。〇〇家に伝わる「秘伝の漬け方」があるようで、どちらもさすがに美味しい♪ 函…
こんにちは 今日から3月。ひなまつり、花見・・など、春は和のテーブルコーディネートのテーマにぴったりなイベントが多いですね。 今回は、和のテーブルコーディネ…
こんにちは 3年ぶりにリアルに開催された東京ドームテーブルウェアフェスティバル(会期2023.1/27~2/5)は、およそ20万人の方が来られたようです。 …
こんにちは 元は白かったであろうウン十年前の本棚、塗装しても誰も文句は言わない・・ので、思い切って濃紺に塗ってみました。 本や雑誌もよさそうなのをセレクトして…
こんにちは 本年もよろしくお願いいたします。 私が認定講師として所属している食空間プロジェクト株式会社の「FSPJ ACADEMY」(食空間WEBメディア)で…
こんにちは もうすぐXMASですね。華やかな季節到来~この時期は、インテリアでも何か飾ってみようかな・・と思われる方も多いのでは? そうはいっても、毎年何かを…
こんにちは テーブルコーディネート講座というものに初めて参加したのが、今から18年前の2004年、新宿OZONEで開催されたインテリアコーディネーター向けの講…
こんにちは テーブルコーディネートや食空間に関わってから12年がたちます。関わるキッカケになったのは、先輩ICから東京ドームテーブルウェアフェスティバルに行っ…
こんにちは ケンチクを楽しむちょっとしたポイントをお伝えする『トラ美先生の建築ツアー』コラム、けっこう楽しんでいただいています♪ 今回のテーマは「床の間」です…
こんにちは 気温が下がってくると、からだもあちこち痛くなってきますが、、2020年に沖縄の那覇に引越して1年だけ住んだのですが、驚いたのは1年間からだが痛いと…
こんにちは 在宅ワークしてますと、身体が猫背になりがちで肩がこるし、頭も切り替えたくなりますよね。 ジョグ用の厚底シューズを買ったこともあり、とりあえず10分…
こんにちは ハロウィンのテーブルコーディネートって、さまざまなスタイルがありますね。 基本の色としては、オレンジ・黒・紫それと最近では、白・グレー・カーキなど…
こんにちは 普段、鏡で見る顏が自分の顔だと思っていますよね。でも、zoomなどで講座や打ち合わせをするときに見る顏は「ヘンだなー」と感じてしまう。私の場合は、…
こんにちは 『トラ美先生の建築ツアー』と題して、建築を楽しむポイントなどをお伝えしています。 今回のテーマは「ハーフティンバー」。ティンバー(timber)と…
テーブルコーディネートのポイントにもなる「ナプキンワーク」。夏から秋へアンニュイ~なデザ...
この投稿をInstagramで見る トラ美先生(@torami_sensei…
こんにちは これまで、沖縄・九州と「ひとり建築ツアー」レポしてまいりました。いよいよ「ひとり建築ツアー 千葉編」~はじまります♪ 今回ご紹介したいのは2カ所。…
こんにちは 前回、ご紹介したロッシュボボアトーキョー様の取材記事(FSPJAcademy)でも取り上げた『マジョン』ソファは、アイコン的なアイテムです。 私は…
ロッシュボボアトーキョー様取材・by FSPJ ACADEMY
みなさん こんにちは 私が先月取材させていただいたフランスのラグジュアリーインテリアロッシュボボアトーキョー様に関する記事が、私が認定講師として所属しているF…
『トラ美先生の建築ツアー』と題して、建築を楽しむポイントなどをお伝えしています。昭和の喫茶店や食べ物、音楽などが人気ですね。建築の中で"昭和らしさ"を演出して…
みなさん こんにちは今日は講師の滑舌トレーニングについて わたしがはじめて講師の「声」のトレーニングをしようと思ったのは6年くらい前。もともと滑舌が良くなか…
みなさん こんにちは 朝晩涼しくなってきましたが、日中はまだまだ暑いですね。九州にいた1年の期間中、九州うまかもん×カップデザインを描いたら面白いかも!と思い…
みなさん こんにちは今日は写真の整理について。 最近はほとんどデータで管理してる「写真」、それでもまだプリントした写真を結構持っています。今回整理しなくては…
みなさん こんにちは 暑いですね~料理もしたくないですね~ こんなとき私のように料理得意じゃない人は、器を頼りにするとけっこういいかもデス。トレイや大きなお…
みなさん こんにちは 私は2014年から今年まで8年間の間に、計5回の引越しをしました。これだけの回数、家にある全部の荷物を出して送って搬入して~へとへと!…
セイルボート・ナプキンワーク みなさん こんにちは 真夏の太陽に負けないカラフルなテーブルコーディネート、アクセントになるのはナプキンの色やデザインです。…
TVの対談番組やドラマを観ていて、ときおり脳にストンと入ってくる「言葉」がありませんか?最近それをあえて口にだしてみると気持ちに変化があることに気づきました…
『トラ美先生の建築ツアー』2回目は「有機的なガラス建築」について。有機的な~というのは...
この投稿をInstagramで見る 田中 宏美(@hiromi_la_cha…
トラ美新シリーズ『トラ美先生の建築ツアー』はじまります建築を楽しむ、ちょっとしたコツなどを...
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かえってきた#教えてトラ美先生 かんたんテーブルコーディネートのイロハをup!今回...
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帰ってきた♪#教えてトラ美先生久しぶりのテーブルコーデまんが。トラ美先生のかんたん、誰...
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沖縄&北九州で2年間お世話になりました☆沖縄では水着を買い30年ぶりに…シュノーケリン...
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#ヒロ散歩 @ご近所北九州でよく見かける赤い紫陽花。鮮やかな赤がピンク~パープルの紫陽...
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名作椅子からインスパイアされるシーンを設定し、食の空間を中心に描いた「椅子からテーブルコー...
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どんぶり鉢が欠けたので、なんちゃって「銀継ぎ」を施してみました。北九州らしくゴボウを入れて...
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#九州ひとり建築ツアー 通潤橋(熊本県上益城)なんと~江戸時代から使われている水路橋...
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#九州うまかもん×cup design1年間描き続けたカップデザイン、投票などお付き合い...
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札幌実家から送られてきた「江別産アスパラ」は珍しい紫色。紫のほうは、より甘くて下部分も柔ら...
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今日から6月ですね。今年度もすこし落ち着いてきた今、ライフスタイルを素敵にアップデートで...
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#椅子からテーブルコーディネート『ZIGZAG』chair をセレクト。トラ美さんの...
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所要あり3年ぶりに札幌実家へ。九州→北海道の日本縦断。ちょうどライラックが見頃で、甘い...
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#ヒロ散歩 inアウトレット北九州波佐見焼と有田焼の器店「YUUWA」さんを発見♪日常...
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20年以上使用したお椀がかなり劣化したので、買い替えようかなと思い、いろいろ探してみたもの...
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#九州うまかもん×cup designテーマ「シロクマ」フルーツトッピングのミルクかき氷...
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#ヒロ散歩 in福岡県大島博多どんたく神湊港から船で25分、宗像大社三女神の次女神...
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#ヒロ散歩 九州縦断指宿(いぶすき)温泉の砂蒸しを体験しに薩摩半島へ南下。これでもか...
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#九州ひとり建築ツアー at TOTOミュージアム創立100周年記念事業として開設さ...
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#椅子からテーブルコーディネート グエル公園『波打つベンチ』をセレクト。ビジンさんのフ...
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#ヒロ散歩 in #芦屋なみかけ遊歩道平たい石の地形『千畳敷』、小島に丸い穴の空いた『...
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北九州は工場地帯ということもあり、なんでも?チョコにする(ネジチョコしかり)のか…シャ...
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#ヒロ散歩 at 八女中央大茶園1970年代に福岡県が山村を切り開いて作られたという ...
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#九州うまかもん×cup designテーマ「緑茶」九州には八女茶、嬉野茶、知覧茶…その...
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もつ鍋『田しゅう』さん関東にいたときは、もつはあまり得意ではない…と思いこんでいたのです...
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ご近所の桜の種類が豊富でお散歩しながら名前をチェック。「楊貴妃」「駿河台匂」「一葉」他に...
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#ヒロ散歩 at 山田緑地春を探しに山田緑地へ市街地から近くに、こんな自然豊かな場所...
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#九州ひとり建築ツアー at ぐりんぐりん、織物のフォリー緑豊かな環境共生のモデル都...
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#椅子からテーブルコーディネートバイインテリアズ『FC』をセレクト。酒蔵併設のカウンタ...
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私が認定講師として所属する食空間プロジェクト株式会社 @fspj_table 今年はリ...
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福岡県花は梅の花。足立山妙見宮さんの狛猪&梅のコントラストもなかなかです
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#九州うまかもん×cup designテーマ「焼酎」ロックでお湯割りで、また黒じょかで熱...
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#九州ひとり建築ツアー at福岡市美術館(大濠公園)1979 前川國男設計。外壁を見たと...
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以前、嬉野温泉のホテルで出された波佐見焼に入ったWelcome Sweetsが温泉の名前通...
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#九州ひとり建築ツアー at宗像大社 辺津宮天皇誕生日というとこで、雅楽や舞などが奉...
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#椅子からテーブルコーディネートカンディハウス『kotan』をセレクト。小さなお友達を...
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和紙の衣を纏った『清輝雛』小倉城資料館にて青いお雛様って珍しいなあ~と思い説明書を見...
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色彩豊かで品のよい磁器のお雛様は憧れ伊万里焼の里(大川内山)で見かけた#陶咲花窯さんの...
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ちょこっと「金継ぎ」してみました。本屋さんで金継ぎのムックが売っているのを発見!欠けた...
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「ネジチョコ」は北九州の人気のお菓子です。工業のまちだから~ネジ!シンプルでいいですね...
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#九州ひとり建築ツアー @国際村交流センター(八幡区)鉄の街 八幡に存在するガラスと鉄...
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#九州うまかもん×cup designテーマは「出世魚の ブリ」です。①出世魚という...
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a day. さんのお得な「自然派ワインテイスティングセット」が2月にまた発売されるそうで...
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#ひとり建築ツアー @旧大阪商船(1971*大正6)上部八角形の塔屋がシンボリックな...
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バレンタインデーにぴったりハートナプキンワーク@fspj_table 主催のインスタ...
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節分ナプキンワーク@makko8810 先生の楽しい~@fspj_table 主催の...
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#椅子からテーブルコーディネート 「ラダーバックチェア」&節分お相撲さんに扮したトラ...
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栃木の友人から「スカイベリー」「とちおとめ」をいただき、和洋でアレンジ。無印チーズケー...
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#ヒロ散歩 at陶山(すえやま)神社焼き物の神様を祭った、有田焼の野外美術館とも言われ...
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#ヒロ散歩 at #アリタポーセリンラボ 有田焼の窯元やSHOPが建ち並ぶ風情ある有田内...
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#ヒロ散歩 @伊万里 大川内山伊万里焼窯元の女将さん達による「映画がテーマ」のテーブ...
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みなさま こんにちは月1回日本酒ペアリング&スタイリングをUPしています☆ 日本酒ペアリング3月号は雛祭りらしくにごり酒をチョイス🎎 今回のお酒は・…
みなさま こんにちは 日本のお酒を主役にペアリング&スタイリングを月1回UPしております。2月のペアリングは・・・ 🔶『樽酒』×ドライフルーツチョコ&…
みなさま こんにちは 日本のお酒を主役にペアリング&スタイリングを月1回UPしております。 🔶日本酒ペアリング1月号~金沢金箔入り梅酒~ 今回セレクト…
みなさま こんにちは サスティナブルテーブルウェアブランド エターブル様 のクロスは、使用されなくなったクロスを裁断して、新たな命を吹き込み、再度幸せな食…
みなさま こんにちは この度、能登半島地震にて被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。遡ること2011年の東日本大震災では、私の家族も被災をして一時千葉の…
2024年あけましておめでとうございます皆様にとって幸多き年でありますようにお祈り申し上げます本年もどうぞ宜しくお願い致します ************…
みなさま こんにちは 🔶日本酒ペアリング 今年ラストは、乾杯の機会が多い年末年始やハレの日にぴったりな『スパークリング日本酒』(泡酒)です。 ワインと同じ…
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こんにちは今日から10月。野菜売り場ではお芋や栗など・・秋らしいものが増えてきましたね。 お芋がおいしい季節に合わせて、お芋からつくられる芋焼酎は同じ材料なの…
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こんにちは 元酒屋の娘・・遅まきながら日本のお酒を勉強中。ペアリングが楽しいので、あれこれトライしています。 先月、北海道に帰省した際に、親戚の方から「3年…
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こんにちは 日本酒の産地といえば、東北や関西を思い浮かべますよね。じつは千葉でも酒づくりの歴史は古く、江戸時代 元禄年間から房総を中心に始まったそうで、現在…
こんにちは 新緑がまぶしい季節になりましたね。 毎年、インテリア雑誌の5月号はインテリアグリーン特集が多いのですが、雑誌に載るようなスタイリングをされている…
こんにちは 私は日頃から建築を見るのが好きで、友人やお一人様で探訪しています。この度FSPJ ACADEMY において建築コラムを執筆させていただきました。 …
こんにちは 新緑がまぶしい季節になりましたね。 毎年、インテリア雑誌の5月号はインテリアグリーン特集が多いのですが、雑誌に載るようなスタイリングをされている…
こんにちは 私は日頃から建築を見るのが好きで、友人やお一人様で探訪しています。この度FSPJ ACADEMY において建築コラムを執筆させていただきました。 …
こんにちは 日本酒ってスイーツと合うの?と思われるかもしれませんね。じつは日本酒には、さまざまな種類があって、香り、味の濃さ・・でおもに4種類に分けられます。…
こんにちは 関東は桜満開ですね🌸ヒラヒラと舞う花びらも美しい 花見で一杯🍶・・やはり、桜には日本酒があいますね。10年前くらいから、日本酒シャンパンも増え…
こんにちは 先日、函館の親戚から「赤カブの甘酢漬け」と「沢庵」が送られてきました。〇〇家に伝わる「秘伝の漬け方」があるようで、どちらもさすがに美味しい♪ 函…
こんにちは 今日から3月。ひなまつり、花見・・など、春は和のテーブルコーディネートのテーマにぴったりなイベントが多いですね。 今回は、和のテーブルコーディネ…
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こんにちは 本年もよろしくお願いいたします。 私が認定講師として所属している食空間プロジェクト株式会社の「FSPJ ACADEMY」(食空間WEBメディア)で…
こんにちは もうすぐXMASですね。華やかな季節到来~この時期は、インテリアでも何か飾ってみようかな・・と思われる方も多いのでは? そうはいっても、毎年何かを…
こんにちは テーブルコーディネート講座というものに初めて参加したのが、今から18年前の2004年、新宿OZONEで開催されたインテリアコーディネーター向けの講…
こんにちは テーブルコーディネートや食空間に関わってから12年がたちます。関わるキッカケになったのは、先輩ICから東京ドームテーブルウェアフェスティバルに行っ…
こんにちは ケンチクを楽しむちょっとしたポイントをお伝えする『トラ美先生の建築ツアー』コラム、けっこう楽しんでいただいています♪ 今回のテーマは「床の間」です…
こんにちは 気温が下がってくると、からだもあちこち痛くなってきますが、、2020年に沖縄の那覇に引越して1年だけ住んだのですが、驚いたのは1年間からだが痛いと…
こんにちは 在宅ワークしてますと、身体が猫背になりがちで肩がこるし、頭も切り替えたくなりますよね。 ジョグ用の厚底シューズを買ったこともあり、とりあえず10分…