みなさま こんにちは2025年もよろしくお願い致します    昨年からゆるゆると「水墨画」を習い初めました。私が20代のころ、知り合いの画家の方にデッサンを…

 みなさま こんにちは久しぶりの日本酒ペアリング～今回はお外で・・山形の美味しいお酒『くどき上手』in秋の公園      今回のお酒、純米吟醸酒 『くどき上手…

 みなさま こんにちはお友達のパンづくり名人 パンスタイルさんに作っていただいたパンをGWに完食♪ 今回いただいたパンは、FSPJ（食空間プロジェクト株式会社…

 みなさま こんにちは月1回日本酒ペアリング＆スタイリングをUPしています☆ 日本酒ペアリング3月号は雛祭りらしくにごり酒をチョイス🎎     今回のお酒は・…

 みなさま こんにちは 日本のお酒を主役にペアリング＆スタイリングを月1回UPしております。2月のペアリングは・・・    🔶『樽酒』×ドライフルーツチョコ&…

 みなさま こんにちは 日本のお酒を主役にペアリング＆スタイリングを月1回UPしております。 🔶日本酒ペアリング1月号～金沢金箔入り梅酒～    今回セレクト…

 みなさま こんにちは  サスティナブルテーブルウェアブランド エターブル様 のクロスは、使用されなくなったクロスを裁断して、新たな命を吹き込み、再度幸せな食…

みなさま こんにちは この度、能登半島地震にて被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。遡ること2011年の東日本大震災では、私の家族も被災をして一時千葉の…

2024年あけましておめでとうございます皆様にとって幸多き年でありますようにお祈り申し上げます本年もどうぞ宜しくお願い致します    ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

みなさま こんにちは 🔶日本酒ペアリング 今年ラストは、乾杯の機会が多い年末年始やハレの日にぴったりな『スパークリング日本酒』(泡酒)です。   ワインと同じ…

こんにちは🔶酒屋の娘による・・日本酒ペアリング～『燗酒』はじめました♪～ 寒い季節にぴったりな「燗酒」。体温に近い温度で飲むから身体に負担が少なく、江戸時代は…

こんにちは日本橋三越様にて、年明けを華やかに彩るテーブルコーディネート・イベント開催のお知らせです☆  お知らせ/📢日本橋三越本店にて⚫︎12/20.23限定…

こんにちは四季折々楽しめる日本酒。秋には「ひやおろし（秋あがり）」というお酒が出荷されます。  ひやおろし・・とは、夏に熟成されたお酒を1回だけ火入れしたもの…

こんにちは 先日私がペアリング＆スタイリングを手掛けた記事を、鹿児島の出水酒造（いずみしゅぞう）様 公式Instagramストーリーにてご紹介いただきました♪…

こんにちは今日から10月。野菜売り場ではお芋や栗など・・秋らしいものが増えてきましたね。 お芋がおいしい季節に合わせて、お芋からつくられる芋焼酎は同じ材料なの…

こんにちは9月も後半ですが、まだまだ暑いですね。暑さで疲れた胃腸を温めるには、カレーはいかがでしょうか。  今回選んだのはお手軽なのに本格派のレトルトカレー。…

こんにちは立秋となり、暦では残暑ですね。この時期におススメな日本酒の飲み方は“炭酸割り”。炭酸で割ることでアルコール度数が下がり飲みやすく、また酸化がすすんだ…

こんにちは 日本酒ペアリングをコツコツUP～せっかくならば・・きちんと日本酒のイロハを勉強しようー！と、『日本酒ナビゲーター』資格をとりました。   講座を受…

こんにちは 元酒屋の娘・・遅まきながら日本のお酒を勉強中。ペアリングが楽しいので、あれこれトライしています。  先月、北海道に帰省した際に、親戚の方から「3年…

こんにちは 元酒屋の娘です（笑）先月たずねた創業が1830年の株式会社旭鶴さん（千葉県佐倉市）の酒蔵見学でセットになっていたミニボトルを楽しむために、ペアリン…