ラーメンと比較すると、つけ麺にはあまり興味はない。 料理として冷たい麺と温かい汁を合わせれるなんて非常識も甚だしい。 熱い汁に冷たい麺を入れるとただぬるくなる…
冬の寒い日はこれを食べて温まろう！ 今回のテーマは「麻婆麺」。 冬になると毎年訪れているお店で、特に厳しい寒さの日に食べたくなる。 お店紹介 神保町にある…
早いもので今年も1年の8％が終ろうとしている。 ぼんやりしている間にあっという間に歳をとっていく。 食べ歩きを続けられるのもせいぜいあと5年か10年だろう。 …
今年最初の地方出張は尾張の国。 出張の楽しみはご当地グルメとお酒。 お店紹介 今宵のお店は「井手ちゃんぽん」さん。 えっ！名古屋で佐賀ちゃんぽんですか？ …
江戸から明治の時代になると世界中の料理が日本に入ってきた。 西洋料理はフランス料理が主流で鹿鳴館などで広まったが、いかんせん日本人の繊細な口には合わない。 そ…
尾張の国への出張二日目の夜は春日井市に宿泊。 駅周辺でオーセンテックBARを探すもピンク系のお店しかない。 しょうがないと諦め路線を居酒屋に変更。 良い店は店…
尾張の国出張2日目は愛知県春日井市。 ランチタイムになりお店探索。 ひときわ目を引いたこのお店に決定。 お店紹介 魚料理の「まるさ水産」さん。 広い店内は…
今年最初の地方出張は尾張の国。 支店のメンバーとの宴を終え、ホテルへ戻ったがもう少し飲み足りない。 お店紹介 マリオットホテルの15階にあるエストマー…
今年お初の地方出張は尾張の国。 名古屋駅に降り立りちょっと早いがランチタイム。 大名ビルで白いオムライスでも食べようと思ったが、面白そうなお店を発見。 お…
異次元の少子化対策は待ったなしで必要だけど方向性が間違っている。 問題は50歳までに未婚の男性は30%弱、女性は20%弱という現実。 この人たちには50%を超…
ハンバーグが食べたい。 いや、オムライスも食べたい。 う～ん、できればどっちも食べたい。 昨年テレビで紹介され、機会があれば訪問しようと思っていた。 お店…
寒い冬はこれを食べて温まろう！ 今回のテーマは「味噌ラーメン」。 味噌ラーメンは好みじゃないので普段は食べないけど、寒くなるとなぜか恋しくなる。 最近は味噌ラ…
寒い冬はこれを食べて温まろう！ 今回のテーマは「ビーフシチュー」。 例年は銀座のビーフシチュー専門店「エルベ」で温まっていたが、この店もお気に入りで3年ぶりの…
今日も元気にテレワーク。 寒い冬に温まりたくてお茶漬け専門店の「茶漬け鹿火矢」さんに訪問するとまさかのお休み。 慌てない慌てない。新橋エリアではピンチヒッター…
今日も元気にテレワークだけどいつも以上に寒い。 寒い冬はこれを食べて温まろう！ 今回のテーマは、「ちゃんこ鍋」。 大相撲の聖地、両国はちゃんこ鍋のメッカでもあ…
「人間は5歳でも天才はいるけど、50歳を過ぎてもバカはバカ」 我が尊敬する師、野村秋介の言葉である。 古今東西「バカ」と云われる人間はどこにでもいるものだが、…
寒い冬はこれを食べて温まろう！ 今回は「しゃぶしゃぶ」。 去年の7月に開拓したお店で、冬を待って改めて再訪。 向かったのは表参道。 お見せ紹介 しゃぶし…
浅草駅直結の「浅草松屋」の地下1階にあった「銀座すし栄」さん。 嘉永元年（1848年）創業の日本最古の江戸前鮨のお店の支店だったが、過去形にしたのは、久しぶり…
最近では「町中華」という言葉もすっかり定着したが、如何せん数が多いのでピンからキリまでいろんなお店があり当たり外れも激しい。 かねてから評判の町中華を探して訪…
去年の秋は東京にいながら、オーストリア、ハンガリー、クロアチア、ウクライナ、ルーマニア、ギシリャと東欧や南欧の料理を楽しんだ。 共通点があったり、全く違う料理…
あれが食べたいな。 頭の中に浮かんだのはコロッケ。 コロッケの語源はフランス料理のクロケットなんだけど、日本ではいつ頃誕生したかご存知ですか？ 「日本洋食物語…
中国が日本からの入国に対しビサを発給しない措置を取ったそうな。 結構なことじゃないか。 日本には中国人とゴキブリはいらないんで、日本政府も対抗措置として中国人…
寒い冬の日はこれを食べて温まろう！ 今回のテーマは、「すき焼き」。 お店紹介 初台にある東京オペラシティタワーの53階。 「松坂牛よし田」さん。 暖簾の題…
寒い冬はこれを食べて温まろう！ 今回のテーマは「火鍋」。 上野時代は浅草にお気に入りの火鍋屋があってよく通ったものだが、気がつきゃ何年も食べていない。 池袋に…
月に一度のお楽しみ企画。 12月に訪問したランチで印象深いお店をノミネートしその中から月間MVPを選定します。 ノミネートされたお店の紹介 ●12/1 山…
牛丼チェーンや蕎麦チェーン店、安売りイタリアンレストランに数百円で食べられるとんかつ屋なんてのはお金のない人か、味覚がない人か、時間がない人が行く店なので普段…
お正月の休暇も終わってみればあっという間。 朝からボーとやる気もなくご出勤。 ランチだけが楽しみだ。 お店紹介 平成23年創業。飯田橋の「魚がし厨房 湊…
「厚切り」という言葉には男の憧れがある。 もうそんな年齢でもないのだが、それでもワクワクする。 向かったのは中野。 お店紹介 6年前にオープンした「幸運…
ちりめん山椒を求めて新宿伊勢丹へ。 お買い物の後は伊勢丹会館でランチタイム。 お店紹介 4階にある日本料理店「あえん」さん。 1巡目は間に合わなくて2…
浅草もすっかりコロ助前の賑わいを取り戻したようだ。 お正月の食べ物では何がお好き？ そう訊かれたら答えに窮する。 おせちも雑煮も江戸の昔はご馳走だったのだろ…
ボクからも新年のご挨拶を申し上げます。 早いものでもう4歳。主人が毎日飲んだくれているのでボクがしっかりしなきゃと思ってますワン。 元日の朝、甘い香りに誘われ…
あけましておめでとうございます。 今年も街の巨匠達に感謝しつつ美味しい料理やお酒を楽しみ、時には毒舌というスパイスをたっぷり振りかけて記事を書いていこうと思い…
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ラーメンと比較すると、つけ麺にはあまり興味はない。 料理として冷たい麺と温かい汁を合わせれるなんて非常識も甚だしい。 熱い汁に冷たい麺を入れるとただぬるくなる…
夜の銀座をぱとろーる。 並木通りをランランラン。 お店紹介 向かうは「銀座 水響亭」。 地下にあるお店への階段を下りていく。 こには大人の素敵な時間が…
大阪出張2日目。 仕事は昨日終えているのでランチを食べたら帰宅するだけ。 南森町の商店街をブラ散歩しながらお店探し。 お店紹介 釜めしをメインとした居…
今年9回目の地方出張は大阪。 ランチは美味しいオムライスに満足し、次の楽しみは夜の世界。 ランチより選択肢も広がるのだか、アーケード商店街で偶然に発見したお店…
今年9回目の地方出張は大阪でんねん。 お店紹介 北区紅梅町にある「復刻西洋食堂 紅梅ダイナー」さん。 11時のオープン10分後に訪問したのだが、席は8…
コロ助の流行が収まり、学生街の水道橋でも「定食屋」の新規オープンが盛んだ。 お店紹介 去年オープンした定食屋「寄合」さんに再訪。 カウンター席にご案内…
昼休みにちょいと用事があり、ランチに割ける時間が少ししかない。 提供が早くてさっと食べられる店は？ そうだ！ 水道橋の駅前にちょうどいい店がある。 お店紹…
お江戸の蕎麦はのど越しを楽しむもの。 極細の麺の先っぽをちょいとツユにつけ、噛まずに一気に啜り込むのが粋な食べ方。 神保町の白山通りに新しい店ができたようだ。…
「邂逅」という言葉をご存じだろうか。 偶然の出会いが一生の大切な付き合いになることをいう。 食べ歩きをしているとお店との「邂逅」もときにある。 ランチに訪れた…
仙台出張2日目ランチ。 お店紹介 創業から33年目を迎える「小さな街の食堂Cafe misty」さん。 カフェと食事も充実のお店で7年前にも一度訪れて…
地方出張の楽しみはランチだけじゃなく夜も外せない。 接待や誰かと会食の時はブログ記事にしないので、一人で飲める場合に限ります。 お店紹介 仙台で有名な日…
今年8回目の地方出張は杜の都。 上野駅から1時間半で着くので楽チンなものだ。 仙台のご当地グルメと問われたらほとんどの人は「牛タン」と答えるだろう。 もちろん…
先週初めて訪問し感動的な生姜焼き定食をいただいたお店の宿題を解決すべく再訪。 お店紹介 日大法学部前にオープンした「定食 居酒屋 ken-ken」さん。…
去年も暑かったけど今年も負けちゃいない。 こう暑いと食欲なんかまったくありません。 ・・・・ 一度でいいからこんなセリフをはいてみたい。 食欲はあるんだけど、…
早いもので7月に入った。 ついこの間梅雨入りしたと思ったら、あっという間に近畿まで梅雨明け。 東京でも史上最速で梅雨明け間近の予報。 いよいよ本格的な暑さが襲…
先月水道橋の東京ドームシティ内にある「蟻月」さんでランチをいただいたが、イメージと違ったので池袋にあるお店に行ってみた。 お店紹介 東武百貨店レストラン街…
オーダーしていたYシャツが仕立て上がった。 左の白のイタリアンカラーは某紳士服チェーンの株主優待で作ったけど生地も仕立てもまるでダメ。 真ん中のはお気に入り…
先日オーダーしたスーツが出来上がってきた シャツや鞄も含め86万円かかったが、出来上がってきたスーツを見たら納得。 我が家のつば九郎2号のリクルートスーツ。…
水道橋、お茶の水、神保町の三角地内は日本一の学生街。 出版社なども多く、ランチタイムになると学生とサラリーマンで溢れかえる。 昔からがっつり系の定食屋がたくさ…
ダイエット成功のカギはカロリー。 カロリーを抑えれば痩せ、過剰に摂取すると太るという単純な構図だ。 しかし、カロリーというものはね、美味しいのよ。 カロリーは…
パンチョが夏季限定スパを発売したとのニュースを見て訪問。 お店紹介 ナポリタンとミートソースの専門店、「スパゲティーのパンチョ池袋店」さん。 メニュー…
月に一度のお楽しみ企画。 6月に訪問したランチで印象深いお店をノミネートしその中から月間MVPを選定します。 ノミネートされたお店の紹介 ●6/3 仔…
シトシトピッチャンの雨の中でのランチタイム。 お店紹介 路面のそば屋の「うちそば」さん。 いつもは素通りするのだが、看板の「うま辛肉そば」に目が留まる…
学生街の水道橋は日大のエリア。 日本一のマンモス校だけあって学生の数も半端じゃない。 ランチタイムになると大量の学生が町に繰り出し大賑わいだが、裏通りの猿楽町…
今日も元気にテレワーク。 騒々しい新宿の街から丸の内線で2駅乗ると新宿御苑がある。 庭園を楽しむのもいいけど、「新宿御苑前駅」周辺は都内有数の美食地帯。 この…
今日も元気にテレワーク。 銀座には中華料理、或いは中国料理の名店も数多く存在するが、香港料理ではいま最も人気のあるお店。 お店紹介 イグジットメルサ7階…
今年の春からチェーン店のメニュー改定に合わせて数店食べ歩いた。 「餃子の王将水道橋店」は王将全店の中でナンバーワンの売上らしいが、料理は満足いくものではなかっ…
都知事選の結果は午後8時時点で早くも小池の当確。 今回の選挙は敵前逃亡した日本保守党はやはりただの評論家だったのかと非難されてしかるべきだが、それよりも小池や…
都内有数の美食地帯である新宿御苑前。 お店紹介 駅から徒歩1分。うどん屋の「切り麦や甚六」さん。 2019年から全国うどん百名店に連続で選出。 行列必死な…
この春はメニュー改定に合わせてチェーン店を積極的に訪問するようにしていたが、さすがにレベルが低すぎて数店で終わった。 もう少し延長してみよう。 お店紹介 …
お久しぶりの出勤日。 あの店はまだ残ってるかな？ そう思いつつ秋葉原へ電車で向かう。 おっ、あった！ お店紹介 秋葉原のガツ盛りイタリアンとして有名な「東…
今日も元気にテレワーク。 ・・・と言っても家でやる仕事はないし、向かったのは都内有数の美食の町、新宿御苑前。 お店紹介 上海料理の名店、「シェフス」さん。…
水道橋にあるカジュアルフレンチの「ビストロYOU」さんを訪問するも5人ほどの行列。 上の階にある喫茶店に目標変更。 お店紹介 昭和37年創業の「カフェらい…
今日も元気にテレワーク。 昨年の夏初めて訪れた池袋駅にある町中華。 お店紹介 イケチカダイニングの一角にある「萬来」さん。 カウンター席にご案内。 …
昨日の続き・・・ 仕立てをお願いしていたワイシャツを受け取り、美味しいジンギスカンを楽しんだ後はちょいと一休み。 お店紹介 湯島にある甘味処「つる瀬」さん…
先日仕立てをお願いしていた半袖のワイシャツを受け取りに御徒町に向かう。 お店紹介 ランチは御徒町駅前の飲食ビルの5階にある「ジンギスカン霧島」さん。 エレ…
シトシトピッチャンの憂鬱な日。 お店紹介 水道橋駅前の「町田商店」さんに初訪問。 最近よく気かけるけどチェーンなのだろうかと調べてみると130店を超える規…
今年の4月に初訪問し、感動的な美味しさだった黄色いカツカレーを食べ再訪を楽しみにしていた。 お店紹介 神保町の路地裏にある「キッチンきらく」さん。 「稲…
昨年の秋に初めて訪問したお店に再訪。 お店紹介 神保町の学士会館の隣にあるテラススクエア内の鮨屋「わさび」さん。 浅草の「まぐろ人」などを運営するTKS…
2日続けて出社日だと朝がつらい。 昭和9年竣工の九段会館(元軍人会館)。 東日本大震災で建物の一部が破損し廃業となったが、古き良き時代の面影を残して建て替えら…
