山豊農園  〜サンホーファームの野菜生産日記〜
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住所
曽於市
出身
曽於市
ハンドル名
jj✩toyoさん
ブログタイトル
山豊農園 〜サンホーファームの野菜生産日記〜
ブログURL
http://jjtoyo.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
脱サラして鹿児島で新規就農、法人化を目指す村人のブログ。自然薯、山菜を主体とした農業ライフ日記。
自由文
鹿児島で自然薯栽培に挑戦する村人のブログです。山菜、野菜の生産から販売まで、試行錯誤している毎日をつづります✩
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  • 赤土の畑

    最近の私の得意技。雑草の生えたままプラウで土を反転させる。はい、きれいになったー。このあたりの畑は赤土系です。最近の農業界では、黒土が密かなブーム。黒土の畑の特性は、肥料持ちがよく、作物が丈夫に育つみたいです。では赤土の特性は 赤土も、決して肥料持ちが悪いわけではありません。赤土の畑一番の特徴は、根菜類が美しく育ちやすい!例えば、サトイモなんかは一目瞭然。素人が見てもわかるくらい肌がキレイです。昔...

  • 山豐農園の掛け干し米!

    さ~。稲刈りシーズンがやってきました!天気も良くて、風が気持ちいい。山豐農園のお米は、天日干し。 バインダーで、稲を刈り倒しちゃ~掛け、刈り倒しちゃ~掛けていきます。田んぼは、親父の管轄なので私はお手伝い。一生懸命やるのは変わらないのだけど、やっぱり気持ちは楽。自分の経営する畑だったら、やっぱりいろいろ考えることも多いし、大変ですよ。久しぶりに清々しい気持ち (ストレスフリー) で農業できた気がします...

  • 残暑厳しく…。ちょっと心配。

    最後の大根畑もやっと間引きまで終わり。早蒔きの大根も、元気に育っている!と、 言いたいところですが…。残暑厳しく、『軟腐病』 がちらほらと発生しています。雨も多く、高温も続いたので、軟腐菌が活発に動きやがったのでしょう。大根の軟腐病は、鼻にツンと来るような悪臭を放つので、畑に立つとすぐにわかります。収穫まであと20日ないくらい。日数から考えて、最後の薬散防除でしょう。うーん。心配だ。今度の台風も心配...

  • 仕事をサボってムカゴ採り

    大根の種まきも終わったことだし発芽した畑から順に、また間引きでも始めますか~!いつもはお手伝いさんと数人で作業するのですが、今日はちょっと人数が揃わなかったので一人でぼちぼち間引きます。まぁ、就農当初はほとんど一人でやってましたからね!根性です!(笑)自分で言うのもなんですが、わたしは間引きは早いですよ~!何の仕事でもそうですが、『仕事が早い』 というのはそれだけで利益につながるので、どこに行っても...

  • 飽きもしないで大根植え

    早蒔きの大根畑。まだまだミニサイズですが、大根と呼べるくらいには成長しました。そして私は飽きもせずに今日もまた大根種まき。今年の大根は、この畑で最後!結構植えたな~。さすがに飽きてきた頃でした。(笑) 台風も心配ですが、とにかく植えなきゃ始まらないたくさん植えて、たくさん考えて、たくさん動いて、たくさん稼ぎましょう!↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります 頑張ります!(^^)農家ランキング...

  • 9月蒔きの大根を急ぐ!

    この前 赤芽大吉さといも を掘り終わった畑。若干草も生えてるので、ざっと一回耕耘します。 粗耕耘が終わったら、すかさずプラウ掛け。土を反転させたら、バタバタと堆肥と基肥を投入!終わったら、今度は丁寧に2回ほど耕耘します。この、播種前の仕上げ耕耘は大事。仕上げ耕耘がキレイに出来上がっていると、余計な力を使わずに播種作業がめっちゃ楽。マジで鼻歌が出ます。(笑) 大根の作業は、ばったばった進むので大変そうに見...

  • 赤芽さといも大放出!

    今年のさといも畑一枚目~。ようやくこの畑も収穫が終わるところ。さといもはまだ別の畑にたくさんあります!とりあえず、この畑は早いとこ片付けて、来週にはまた大根を植える予定!地力のある土地は、どんどん回転させましょう!残っているサトイモを、掘りあげてお持ち帰り~。赤芽大吉さといもは、根がごっつい。持ち帰ったらひげ根をむしりさといも班(女子会) が、手作業で毛羽取りと選別。赤芽大吉さといもは、他の白芽系...

  • ちょっくら 『ムカゴ』 採り。

    大根の管理もいったん落ち着いたー。やることなんて、探せばいくらでもあるんだけど、ちょっと気分転換に自然薯畑へ。 ムカゴがちらほらついています。まだ時期が早いので大漁とはいかないですが、ちょこっと採ってきました。 これをフライパンで炒って食べるとおいしいんす! ムカゴは、芋の分身。天然の自然薯、栽培の自然薯関係なく、美味い自然薯のムカゴはうまい。天然のものであっても、アクの強い自然薯のムカゴはやはりア...

  • 機械音痴の体力馬鹿

    大根間引きのつづき~ 間引きが終わった畑から、追肥をして…。追肥が終わった畑から中耕、土寄せをしていきます。 の畑は草がべったり生えてきました…。除草作業 というのは、新規で農業を始める人にとっては特に心が折れそうになるポイントの一つ。草取りは、単純な作業ですがめちゃめちゃ苦痛です…。まるで何かの罰をうけているかのような作業が続きます。大根の場合は、まだ草が小さいうちに早めの中耕で、除草までしてしまっ...

  • ごりごり草刈り。

    7月から やいやいサトイモを収穫したり、大根の準備をしたりでばったばた。気付けば 自然薯畑 は恐ろしいほどの草畑。やっちまったなー。少し前に確認した時はこんなに草生えてなかったんですが…。雑草なんてそんなもんです。人が見ていないときに 「今だっ!」 つって、一気に成長しやがるんです。(笑) さすがにこのままはまずいので、スパイダーモア で、ゴリ押しで草刈り。いくら機械を使っても、こんだけ草畑になれば簡単に...

  • 足がガクガク。

    少ない晴れの間に、大根の間引き 開始。今日は農園自慢の、山豐レディース を引き連れて、3人で競争のように間引き。つかれたー!間引き作業は大人数でやるに越したことはありません。時間的にはまだ余裕があったけど、他の畑はまた後日…。間引きがおわったら、早いとこ中耕してあげないと、草もたくさん生えてきた。間引き初日ですでに 足がガクガク ですが、またがんばろー。↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります...

  • まいっちゃったなー。

    雨 が降る前に…。と、急いで畑の準備と種まきをしてきた大根。まだ種まき終わってないところもたくさん 今はインターネットの普及で昔よりも天気予報の精度も上がってきているので、ある程度は事前に作業しやすい。早出や残業で、少しでも多く種まきを進めます!でも、天気予報にこんだけ雨マークが続くとさすがにまいっちゃうなー。 畑の土は、土というより泥 になり、べちゃべちゃで作業になりません。大根の取引業者さんからは...

  • 大根播種はじまり~

    盆前から大根のために準備してきた畑。管理が間に合わずに、きれいに 草 が生えちゃった畑もありますが…。プラウで土を反転させて、ここも植えちゃいます!収穫を考えて、数日ごとに播種したかったのですが、雨 が降るということで、準備のできたところは一気に播種。大根はみるみる大きくなるので、収穫時はまた大変そうですが、それはそのとき考えましょう。種まき予定の畑はまだまだたくさん。大根播種は9月後半まで続きます。...

  • 盆掘りの赤芽大吉さといも!

    8月、お盆掘りの 赤芽大吉さといも 赤芽大吉と言えば、もともと冬に収穫するの品種のサトイモで、それを8月に掘るなんて、よっぽどお金に困っているのでしょうか。(笑)昨年から、この赤芽大吉を、なんとか夏場に出荷できないかと研究 (?) して、今年も早掘りにチャレンジしています!いろいろ試したからと言っても、冬の品種のサトイモを、露地栽培で夏に収穫するのは鹿児島が暖地だからできることかもしれません。先月行われ...

  • 8月の予定は…

    現在の自然薯畑。今月でさらに葉っぱが茂るはずですが、ひとまず グリーントンネル はできました。まだ栽培ネットが風が抜けそうなので、今回の台風はあまり心配してません!9月だともろに風を受けるので、ちょっとヤバイ。あと、私が一生懸命 サトイモ を収穫している間に、草が伸びましたー!そのサトイモ(石川早生)収穫も、無事に完了!今週から、いろんな畑の除草管理と、盆明け播種の大根準備 お盆はたくさんの業者さんが...

  • 夏の里芋 石川早生

    いやー。暑が夏い。気温が高くても、夏の里芋収穫は続きます!いつもは畑で子芋を袋詰めしていくのですが、今年は特に暑いような気がして…。掘り起こして、茎ごとトラックに積み込んではお持ち帰り。 熱中症に注意しながら、日陰で扇風機を付けながらの作業。茎(親芋)と子芋を外して分けていきます。やっぱり、日陰で作業すると、体力的にだいぶ楽。茎から外したサトイモは、長いひげ根をむしって、無選別(粗出荷)で納品。この...

  • 飛べ!農業用ドローン!

    地域の農業仲間で、 農業用ドローン の実演会に参加してきました。スマート農業 という言葉を聞き始めてから、ドローンや、無人トラクターなどの講習会に何回か参加して勉強してきました。 こういった機械が開発されてきた背景はやはり 『人不足』 の問題が一番でしょう。昔(爺さんの時代)は農家さんの人数も多く、狭い畑をみんなで作り、耕作面積が足りないくらいだったらしいです。そのかわり、農業だけでは食っていけないの...

  • さといもの夏。はじまり、はじまり~

    雨 の合間を縫って、石川早生サトイモ の収穫が始まりました。まだ本格的な暑さではないですが、それでもやっぱり暑い。こまめな水分補給と休憩をしながら、ぼちぼち収穫していきます。茎を切って、マルチビニールを剥ぐ。さといもは、茎を切ると 汁が赤く変色 します。通称、さといもの 『 ち 』( 血 露 )この、さといもの ち が服につくと、まず 洗おうが、漂白剤に浸そうが落ちません。あと、肌に付くとめっちゃ痒い。な...

  • マルチの復旧

    大雨 により、マルチビニールを抑えていた土がほとんど流されてしまった自然薯畑。風でビニールが吹き飛ばされる前に、プラスチック杭をハンマーで打ち込んで固定していきます。昔(就農当初)は、通路も全面マルチして、この杭で止めていたので、杭の在庫はたくさんあります。 数年前。ほとんどの杭が倉庫の奥で眠ってましたが、捨てなくてよかった~。自然薯も、生育の良い畝は支柱の上までツルが伸び。7月、8月は脇芽が伸びて...

  • 超大雨後。

    超が付くほどの大雨通過後。県内各地で土砂崩れや川の氾濫が相次ぎ、曽於地区でも土砂崩れによる通行止め が多々。私の畑や田んぼも崩れているところが多いかもなー。と、本日点検してきましたが、今のところ無事でした。水が苦手の自然薯の畑 も、連日の雨で水たまりでしたが、今日はすっかり水も引き。マルチビーニールを抑えていた土がほとんど流されたくらいでしょうかこのままだとビニールが風でベロベロに吹っ飛ばされてし...

  • さといもマダカナ~。

    暖地早掘りの石川早生里芋。だいたい5月末~6月末にかけて、まずは 鹿児島県の離島、宮崎県沿岸部 などの南国の中の南国から順に出荷が始まります。その後、7月~8月初旬が、われわれ 暖地山沿いトンネル栽培部隊 の出荷時期。8月中旬~下旬には露地マルチ栽培も収穫が始まり、それ以降は産地が九州より北部へと移り変わっていきます。今年は春先が寒かったのと、雨も少ない為か、ちょっと成長が遅れ気味かなー。あと2週間...

  • 田植えわいわい

    らっきょう収穫も片付いたので…JAたからべ ふれあいの会 主催の田植えに参加できました。財部小学校5年生の田んぼ。注意事項の説明をしっかり聞いて…(私も。)さーみんなで植えましょう!私も並んで一緒に植えたかったんですが、植え方を教えるのと、苗を配る役で、後ろの方でウロウロしてました(笑)みんなでわいわい、約1時間ほどで完了!去年はもち米で、おもちを作ったのですが、今年は普通のお米。秋にはまたみんなで収...

  • らっきょう取りか、草取りか。

    3月くらいから放置されていた らっきょう の収穫。3月までは何とか管理していたのですが…それ以降は 『自然薯』 の作業につきっきりで、気付いた時には見事な草畑が完成していました…。道ゆく人々も、いったいこの草畑からどのように収穫するのかに興味深々。(笑)気合いと根性しかないです。言っても、3月まではそれなりに管理していたので、らっきょう自体はいいものが出来てます。ただ、草がスゴイので作業効率が悪い悪い。ま...

  • 田植えが終わりました!2019

    ちょっとだけやってる田んぼ。田んぼの仕事は親父の管轄で、私はお手伝い。将来的には私の仕事になるので、田植え稲刈りだけでなく、中間管理も覚えていかないとなー。と、頭では考えている今日この頃です。↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります 頑張ります!(^^)農家ランキング...

  • 残の業。

    この前お伝えした、せっかく植えた自然薯の種芋が腐ってしまった件について。とりあえず、手直しとして、残っていた種芋と植え替えました。あまり大きく育つ期待はできませんが、とりあえず今できることを一生懸命やる。安西先生の指導のもと、最後まで諦めずに、残っていた種芋を、全て植え替え。結構腐ってましたね…。青かびのようです。当農園の定植作業の中間に植えたものがほとんど腐っていました。当時の記録と記憶を思い出...

  • やばい…。珍しく落ち込む園主。

    3月から準備をして、せっせとパイプうを埋めて、種芋を定植して、やっと支柱組立まで終わりそうな自然薯畑。芽がだいぶ伸びているところもあるのですが…。全く出ていない列もあり…。心配で掘り返してみると、種芋が腐っている という事態。多分、植えた畑の1/3くらいダメ。(だと思う。)ここまでやったのに…。最悪 ポジティブな私でも、この言葉を使わずにはいられません。植えずに放置してあった種芋があと200個ほどはあるの...

  • お米、種まき。2019

    お米 の種まき。去年収穫したタネ籾から苗を作ります。うちは田んぼは多くやっていないので苗床もこんだけ。しばらく管理をして、キレイに出揃ったら田植えが始まります。↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります 頑張ります!(^^)農家ランキング...

  • 大根完了!つぎ行ってみよー!

    大雨が降ったかと思えば、今度は 暑っい 満点の青空のもと、大根の収穫!汗をかきかき。日焼けしながら大根引き。無事に、全部収穫終わりました!BeforeAfter緑 がなくなると見た目寂しいですねぇ。 また次の野菜をどんどん育てるとしましょう!↓↓↓クリックして応援していただけると励みになります 頑張ります!(^^)農家ランキング...

  • 名司令塔をめざす。

    雨 降りましたねー こんだけ降られると、大根収穫はさすがにお休み。2~3日は休戦です。小雨程度なら、自然薯の支柱建てができる。多品目の野菜を育てると、あれやったりこれやったり仕事の割り振りも忙しい。実は らっきょう も収穫できるのですが、ちょっと後回しになってます。自然薯 の種芋も、多分あと900個近くはある…。これは早く植えたい…。幸い今週はお天気もいいようなので、大根収穫↓自然薯定植↓らっきょう収穫の流れ...

  • 自然薯のマルチング

    自然薯のマルチ張り。自然薯の畝は、他の露地野菜より大きく、おまけに 栽培パイプ が埋まっており、さらに先に種芋が定植してあるため、通常の機械マルチャーではマルチを張れません。『いったいどうやって自然薯のマルチを張っているの』と、よく聞かれます。こうです!(笑)私くらい足が長いと、大きい畝もまたげるんです。(笑) 一応、栽培マニュアルでは、マルチビニールを両サイドから張って真ん中をホチキスなどで止める。と...

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