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食は命の糧であり、心を養う糧でもあります。これなくして私達は、生きていくことが出来ません。
郷土料理や珍味には、知られざる美味しい美味なるものが日本にはたくさんあります。 いにしえより各地に残る伝統食、田舎の隠れ食を求め あなたをグルメ紀行にお誘いします。
ラーメン激戦区で 世界初の「ミシュラン一つ星」を獲得した 巣鴨にある 「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」！ もう、皆様もご存知ですね。 世界の、おいしいグルメを知るための本と言えば 世界のグルメガイド「ミシュラン」。 その 「ミシュランガイド東京2016」で 「Japanese Soba Noodles 蔦」が ラーメン店として世界…
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