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食は命の糧であり、心を養う糧でもあります。これなくして私達は、生きていくことが出来ません。
郷土料理や珍味には、知られざる美味しい美味なるものが日本にはたくさんあります。 いにしえより各地に残る伝統食、田舎の隠れ食を求め あなたをグルメ紀行にお誘いします。
葉物野菜の 「ルッコラ」を、ご存じですか？ 俗に 葉菜、葉物（はもの）、 葉物野菜、葉野菜、菜（な）、 菜っ葉（なっぱ）、葉物類などという 葉菜類（ようさいるい）の物で 主にサラダとして、葉を食用とします。 地中海沿岸が原産と言われ、 古くエジプトでも食されていたそうで 絶世の美女として知られる クレオパトラも、美しさを保つ為に…
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