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プロフィール
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Risaさんのプロフィール

住所
青葉区
出身
所沢市

横浜市青葉区の自宅で、天然酵母の小さなパン教室を開いています。 パン屋さんのような本格的パン作りを追求することよりも、自宅で毎日食べれるような手軽で美味しいパン作りを心がけています。

ブログタイトル
天然酵母パン教室*nicoco*
ブログURL
https://ameblo.jp/2525pan-life/
ブログ紹介文
横浜市青葉区の小さな天然酵母パン教室のブログです。楽しく美味しく簡単につくれるパンを日々研究中!
更新頻度(1年)

5回 / 365日(平均0.1回/週)

ブログ村参加:2013/12/30

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ハンドル名
Risaさん
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天然酵母パン教室*nicoco*
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天然酵母パン教室*nicoco*

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1件〜30件

  • 10月以降のレッスンについて

     みなさまお元気ですか?相変わらずの久しぶりブログになりました  緊急事態宣言が延長され息子の学校も引き続き分散登校です   メルマガ、公式ラインにて既にお伝…

  • 簡単!きな粉ドーナツ <時間が経ったパン生地利用方法>

    こんにちは。今晩のスーパームーン&皆既月食密かに楽しみにしているnicocoです   関東地方は夜は曇天らしいのですが雲の合間から見られるかもとの事で今から楽…

  • 【レシピ】いちご生地のマリトッツォ

    こんにちは。今週はすっきりしないお天気続きですね  先日アップした「いちご生地の丸パン」 を使ったマリトッツォの作り方をご紹介します  作り方、と言ってもとっ…

  • 【レシピ】いちご生地の丸パン マリトッツォにも♪

     こんにちは。久しぶりのブログ更新です(あまりの更新の無さに自分で驚いております)   そろそろ旬も終わりますが今回はフレッシュ苺を使ったレシピになりますいち…

  • 9月レッスンレポ!①

    今日で9月も終わりですね 朝晩はすっかり涼しくなってようやく大好きな「秋」を感じられます(シャインマスカットも店頭に並んでいますね)  9月のレッスンでは【コ…

  • 豆乳たっぷり!プチファンデュ♪

     実は隠れた人気メニューの【豆乳たっぷりプチファンデュ】  とってもヘルシーでしっとりもっちり食感のパンです 本来はこんな形状にするのですが(別名おしりパンと…

  • ミニ食ぱんレッスン

       先日のミニ食パンレッスン 並べるだけでも可愛い   レッスンでは、「ワンローフ」「バタートップ」「三つ山」 の三タイプの成形方法をお伝えしています   …

  • ミニよもぎカンパーニュ

    昨日のブログにも書いた【ミニよもぎカンパーニュ】   生徒さん達にも人気のメニューです     よもぎパウダーを使うので、春だけでなく季節を問わず、いつでも作…

  • 今さら7月8月のレッスン模様

    9月に入ってもまだまだ暑い日が続いていますね  昨日と今朝は少し涼しさを感じられ、ようやく秋に一歩前進したのかな    今さらですが、7月8月のレッスンの様子…

  • パストリーゼが売っていました!

    久しぶりに今日の夕方にららぽーと横浜へ出掛けました息子(小3)の為にハンズで買いたい物があって行ったのですが。なんとーパストリーゼが売られていました✨どうりで…

  • 自宅レッスン再開しました♪

    先日やっっと自宅レッスンを再開しました   募集を出した頃とレッスン当日では状況が変わってしまい、不安が高まった中でのレッスンとなってしまいました   そんな…

  • レッスン再開します!

      大変お待たせしました レッスン再開します   7月からのレッスンは、 オンラインレッスン(リモートレッスン)と従来通りの自宅レッスンの二刀流でやらせて頂き…

  • 美味しいパン頂きました♡

    今日はテレビのニュースを観ずに1日過ごしました  緊急事態宣言が発令されてからは毎日テレビにかじりついていましたがテレビもつけずに過ごすと  何だかホワっと …

  • 最近焼いたパンたち♡

    6月は雨天スタートでしたね  ようやく昨日から学校も始まりました  と言っても、2時間ほどで帰ってきますが  ブログも間が空いてしまいましたが最近焼いたパン達…

  • STAY HOME  を楽しみたい!

    本当ならGWはキャンプへ行く予定でした  と言うことで昨日は夕方から庭でBBQを  BBQと言ってもお肉、野菜を焼くだけ笑  ダッチオーブンを使うような特別な…

  • ローソンで!可愛すぎて…

    この可愛いもの、何だか分かりますか?  粘土細工じゃありませんよー   ちょこんと座ってる感じも可愛さ倍増させます     この可愛らしい「リラックマ」と「キ…

  • 我が家の夜ごはん事情。。バトン受け取りました

    こんにちは。 先日、パン友達の@hiromi_omi26 先生から【いっしょにつくろう!いっしょに食べよう!ごはんとみそ汁バトン♪】  のバトンを頂きまし…

  • 【 レシピ 】簡単過ぎる!いちごのみるくプリン❤️ \\ デザートレシピ //

     疲れてもいないのに甘いものが食べたくなりお使いついでにケーキ屋さんへ行ったり ついつい、、、お菓子を買ってしまったり  ふだん買わない物を買うことが増えてい…

  • もりもり野菜が届いた!

     ここ数年、無農薬野菜の定期便をお取り寄せしています きっかけは息子が野菜を一切食べないから  結局は食べてくれませんでしたが野菜が美味しいのと生産者さんの人…

  • 韓国のパン!モカパン試作

    昨日に引き続き今日も良いお天気ですね  最近お天気の日は洗濯機を2回は回していますシーツや布団がお日様の匂いって気持ちがイイ小さい頃から好きな匂いです   最…

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  • 雨の日の読書

      最近コーヒー飲み過ぎだったのでたまにはハーブティーを  今日のようなお天気の日は特にロウソクの灯りに癒されます    麹や菌についての本をついつい買ってし…

  • ケルヒャーすごい!

      昨日のこと。 「掃除する!」 突然 旦那さんのやる気スイッチが入りデッキのお掃除を始めました   お久しぶりの「ケルヒャー」 水圧でみるみる綺麗になってい…

  • 【 レシピ 】ぶどうちぎりぱん

     こんにちは今日も気持ちの良いお天気ですね  今日ご紹介するレシピは「ぶどうちぎりぱん」  隙間が結構できちゃったけど全然O.K.  生地の中にレーズンとクリ…

  • 兜を飾りました

    日々事態が変動するニュースにすっかり心を奪われすっかり忘れていた「五月人形」  慌てて玄関に飾りました  念願の子が授かり、 「小さくて飾りやすいものを」と希…

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      こんにちは 今日ご紹介するレシピは「めんたいフランスmini」  パン屋さんで目にするとついつい買ってしまう魅惑的なパン笑  最近はチューブタイプの明太マ…

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     こんにちは今日は、全粒粉100%で作るレシピをご紹介します  私は全粒粉が大好き!栄養面もそうですが、味が好きです   パンを作り始めた大昔にも全粒粉100…

  • 【 レシピ 】ダルゴナコーヒー でおうちカフェ気分♪

    こんにちは。今日もお天気が良くて気持ちが良いですね  こんな日は「出かけたい」と思ってしまいますが今はじっと我慢の時  おうちでお手軽にカフェ気分が味わえる【…

  • おうちパンリレー!

    【おうちパンリレー】@maiko_y 先生からスタートしたおうちパンリレーが回ってきました! バトンを回してくれたのは、@yuki.yuge181 先…

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     レーズンカンパーニュ    〜ミニ発酵かご2個分〜 材料天然塩・・・3g粗製糖・・・5g準強力粉・・・120g全粒粉・・・30gホシノ酵母・・・15g水・・…

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