主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
主人が、買ってくるの忘れちゃった！と。私が何を？と聞くとちっちゃいシュークリームをって。買わなくても良いのにね。小さいシュークリームが良いのね！これこれ！...
チーズケーキを焼きました♪先日ティラミスケーキを作りマスカルポーネチーズが余っていたのでストックしているクリームチーズと合わせて作りました。時短で市販のピ...
ミスド風なドーナツ♪今回は焼きドーナツです。100均のシリコン型で焼きました。今日は寒かったのでカフェラテにシナモンをトッピング。息子がいただいてきたお菓...
横須賀にあるイタリアンベーカリーです♪主人が買ってきました。国産小麦100%、天然酵母、無添加のパンです。マリトッツォ 189円フォカッチャのサンドイッチ...
大好きなシナモンを使って2種類作りました♪久しぶりにオールドファッションです。最近は焼きドーナツが多かったですがやっぱり揚げるドーナツを作る作業は楽しいで...
春になると食べたくなるよもぎあんぱん！求肥入りなので伸びる平焼きあんぱんです♪求肥は白玉粉30gにお水40g、上白糖5gを混ぜて電子レンジで3回に分けてチ...
ティラミスヒーローの瓶を使ったらティラミスが食べたいと^ ^主人が大好きなティラミスケーキを作りました♪ホールケーキタイプは久しぶりなので段取りが悪すぎま...
クロワッサンロールを焼きました♪クロワッサンが食べたくなって作り始めたのですが途中から気が変わりました^ ^良い感じに焼けました。あとはいつも通りクリーム...
遅くなりましたがお彼岸のおはぎ作り♪先日も和菓子や胡桃あんぱんを作ったので粒あんの残りはわずか。作るエネルギーはなかったので餡の量に合わせて小さなまあるい...
今日のおやつ♪おうちで飲むカフェラテもほっとします。いつも使うアーモンドスライスがなくてセリアのを使ったので、いつもより深く色付けました。 今日は祖母や...
胡桃あんぱんを焼きました♪明日はお休みなのでお墓参りです。3箇所なので忙しいですね。母と妹に食べて欲しくて焼きました。朝が早いので今日の夕食後に作り始めま...
作りたかったうぐいす餅とさくら餅♪モヤモヤしちゃうので黒豆大福のあとにもうひと頑張りしました。オーケーで200円代で買える白玉粉は私の必需品です^ ^うぐ...
お義母さんに焼いたレモンケーキ♪レモングレーズをかけて高音で乾燥させます。ラッピングして明日主人に渡してもらいます。本当はうぐいす餅とさくら餅を作りたかっ...
缶に詰めてみました♪2日かけて隙間時間てちょこちょこと焼いたクッキーをセリアの缶に詰めました^ ^最後に一昨日焼いたレモンクッキーとスノーボール絞り出しの...
横須賀にある国産小麦と天然酵母のパン屋さんフェリーチェ♪主人が買ってきましたよ^ ^フェリーチェとはイタリア語で幸せ。断面です。朝からテンションが上がりま...
フロランタン♪昨日は人身事故があって帰りがいつもより2時間くらい遅かったので予定通り作ることができませんでした。わかりにくいですが黒ごまスティックみたいに...
クッキー缶♪ちょっと地味ですが自分用。卵白とアーモンドプードルの軽いクッキーと黒ごまスティックを作りました。香ばしく軽くて美味しいの。お馴染みのなかしまし...
昨晩焼いた角食は想像通り角々でしたが残っていたいちごとクリームでサンドイッチに♪お弁当で大目に茹でた玉子で玉子サンドもついでに。もりもり食べてくれる主人が...
レモンクッキーが後を引いたのでまた食べたくて♪レシピはいがらしろみさんがきょうの料理で教えてくれたもの。間違いないですからね^ ^おうちおやつなので少量で...
全粒粉のタルト生地やクリームが余ったので小さなタルトを作りました♪残ったもので作るのもまた楽しい♪昨日のと同じ絞りで。口金を代えてお花のように。もう一つは...
皆の好きなレモンタルトを作りました♪ミモザの日はドゥーブルフロマージュと思っていましたがマスカルポーネチーズがなかったのでこれに変更しました。全粒粉入りの...
大好きなカルダモンロール♪普通サイズの半分くらいです。なにもトッピングせず玉子だけぬりました。アイシングを垂らしてみたらこんな菓子パンあったよね^ ^いつ...
シナモンレーズンベーグルを焼きました♪先日作って主人が気に入ってくれたようでたくさん食べてくれたから増産しました^ ^成形して二次発酵が終わりました。なん...
冷蔵庫にあるもので作ったちらし寿司風お正月に残って冷凍したエビやレンコンがカチンコチンにあったので良いトッピングとなりましたがカニかまとかがあったらもっと...
ひな祭りカラーの3色食パン♪抹茶パウダーと桜パウダーを使いました。桜パウダーの生地が微妙でしたが淡い桜色が理想だったのでこんな感じで。トーストしてバターし...
息子が買ってきてくれた美味しい桜餅をいただきました♪主人は草餅で息子はいちご大福を。和菓子が食べたい気分だったのでとっても嬉しかったです^ ^シナモンを使...
今朝作ったスイーツ♪息子も帰ってくるだろし先日はスーパーバイオレットで作ったのですが今朝は特宝笠でジェノワーズを焼きましたが柔らかすぎていきなりスライスし...
「ブログリーダー」を活用して、kirakiraさんをフォローしませんか？
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
無性に食べたくなって作ったキャロットケーキ♪薄力粉のドルチェが50gほどしか残っていなかったのでドルチェ40gと全粒粉10gの生地です。シナモン、カルダモ...
傷みそうないちごが数個あって レンチンでいちごソースにしたらパンケーキが作りたくなりました♪先日の白ごま全粒粉ベーグルをリベイクしてパストラミハムとツナ...
全粒粉ベーグルを焼きました♪ベーグルのサンドイッチにしようかなと思い全粒粉も入れてみました。全粒粉は30%です。白ごまを付けて香ばしく♪ごま付きは、食べる...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
箱根湯本で食べたジェラートが絶品だったのでご紹介。ハコネ ドルチェ スタジオ ステラかまいガチを観て私も知っていました。私の選んだナッツ パラディソは濃厚...
明日用の山食です♪箱根から帰ってきて直ぐに作り始めました＾＾結婚30周年記念に一泊ですが箱根に行ってきました。観光と言うよりも私にゆっくりしてもらいたいと...
ロールケーキを作りました♪生クリーム控えめ卵二個で作ったシンプルなロールケーキです。どちらが表か裏かは分かりませんが主人に聞いたら、焼き色が表になっている...
明日のピザトースト用に焼いた山食♪粉ははるゆたかブレンドです。のっぺりな焼き上がりでした＾＾おまけのお弁当息子弁 ゆで卵、枝豆、5目ひじき煮、もち麦入りご...
