ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
主人が食べたいというので刻んで冷凍保存しておいたルバーブをジャムにしました♪冷凍しておくと本当にあっという間に出来上がります！！昨晩焼いたバゲットはここだ...
主人がお昼を摂っていなくて軽く何か食べたい、というのでさっと用意しました。今朝私が食べたくて焼いたブルーベリーヨーグルト（クランブルのせ）マフィンと昨晩焼...
暑い時期にさっぱりとした水信玄餅が食べたくなります♪こちらも息子がいる先週末に作りました。夏なので涼し気にガラスの器にのせました。水を固めるって不思議な感...
昨日焼いたほうじ茶スコーン♪ホワイトチョコを入れたかったけれど賞味期限の都合で先に使いたいチョコチップに。私も息子もほうじ茶好き♪抹茶好きな息子には抹茶の...
夕食後に山食とバターロールを焼きました♪山食が窯伸びしなくてビックリ。何がいけなかったのか。なにか分量を間違えたかな。明日食べれば分かるかな。バターロール...
大好きな無花果で今年も作りました♪熟していたのでお値打ち価格でした（4個で300円）迷わず買いましたよ！なので皮をむくのにちょっと大変でした。生地にはアー...
昨日のクッペ。息子がいないのであまり出番がなくなった明太子。たっぷりと明太フランスに使いました＾＾ニンニクが効いていて美味しいですよね。食欲がなくても食べ...
開封して使ってしまいたいクリームチーズがあったのでチーズケーキを作りました♪以前も作ってますがロータスビスケットでサンドしました♪私はベーリーのソースでい...
桃の美味しい季節に作りたいサンドイッチ♪パンは一昨日の角食パンで。この桃、果肉がしっかり目でサンドイッチむき！！手前のお皿を逆向きにするともっと果肉が赤い...
メープルシロップが抜群に合うホットビスケット♪どうしても食べたくなって作りましたがメモもなくレシピを忘れてしまって＾＾：食感もなんか違うのですよ。材料は良...
今朝の主人の朝ごパン♪今朝のパンはレーズントーストにピザトーストブルーベリーベーグル（クリームチーズ＋ブルーベリージャム）です。こちらは、息子が13時頃帰...
抹茶生地のどら焼きを焼きました♪抹茶はいつも富澤商店のこちらを使っています。お気に入りのお味。賞味期限が近いので無駄なく使わないと。ぺったんこに見えますが...
生クリームが余ったので食べたかったシュークリームを♪小さなシュー生地を焼きましてサクサクの部分は先日のブルーベリーマフィンに使ったクランブルを乗せて焼きま...
あれこれ作りたいものでいっぱいですが今日は帰宅が遅かったので簡単なケーキを。冷凍してあったジェノワーズを解凍している間に生クリームをホイップして、桃を切っ...
チョコチップの入ったショコラ系のパンが食べたくて。クッペの成形が未だに分からない。クープは初めてカミソリを使ってみた。怖っ。時間差で全粒粉入りのバンズを焼...
小さいバゲット？を焼きました。みごとにクープは・・・強いて言えば一番手前だけ。少し全粒粉も入れて気合バッチリでしたが＾＾上手くクープが入らず切り口がガタガ...
主人のおやつにスフレパンケーキを焼きました。桃のコンポートをのせましたよ♪シロップも炭酸水で割ると美味しいですね。レモン汁を少し入れるとお味が引き締まりま...
抹茶の色がよく分かりませんが抹茶生地のオールドファッションです。今日はあちこち整理整頓をしていたら抹茶パウダーとホワイトチョコの賞味期限が近いことに気付き...
もうすぐお盆なのでお墓掃除に行ってきました。お墓なのでもちろん日影などなく炎天下のお掃除はかなりきついですね。父も祖父母も、きっとご先祖様もとてもきれい好...
昨日のどら焼きを食べ損ねたので今日は粉を替え甘さを微調整し再度作りました。昨日のどら焼きは気持ちよく完売です。相変わらず特宝笠はないので手持ちの粉を混ぜて...
昨日作ったおやつ♪がん検診も陰性で血液検査も問題なしでした。この夏も食欲は落ちないので40kgをキープできそうです。ずんだ餡を作ってあったので、ささっとで...
今日はお薬と血液検査、子宮がん検診の結果です。待ち時間長いので病院からの投稿で失礼します。時々お掃除もろもろ、息子宅に行くので朝早くに夜ご飯を作って行くこ...
主人にコーヒーゼリーを作ってと言われたのですが昨日は作れなかったので今日に。先日のがお気に入りでアイスを乗せたいというので、もちろん！！一緒にいただきまし...
マフィンを作って解凍した冷凍ブルーベリーが余ったのでベーグルを焼くことに♪カメリア250gで5個は私にしてはミニサイズ。裏はこんなに鮮やか。うちのオーブン...
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ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
