ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
息子が帰ってきたので彼の大好きなケーキ、ドゥーブルフロマージュを作りました♪午後から作り始めたので終盤は当然夕食の支度をしながらの製作でした＾＾；ジェノワ...
バナナマンせっかくグルメ！！で紹介の一閑人で青唐つけ麺とブルーベリーマフィン♪
とっても好評だったので再び作ったブルーベリーマフィン♪この間よりも冷凍ブルーベリーを増量しました＾＾卵一個で丁度4個できますがあっという間に完売でした。昨...
お昼に待ち合わせをして鎌倉でランチしました。その後カフェヴィヴモンディモンシュで大好きなディモンシュパフェを食べました♪コーヒーゼリーにコーヒーかき氷、コ...
差し入れでいただいたシウマイ弁当♪主人よりも帰りが遅くなり食事の支度もバタバタと。なので主人に食べてもらいました。食べる順番見ていると面白いですね＾＾私と...
どうしても食べたかったロールケーキです♪昨日の桃のコンポートを巻きました。昨日よりも良く漬かって良い色になってます。クリームはミルクティー味です♪生地は小...
桃のコンポートを作ったのでゼリーを作りました♪良い香りがしていたのでそのまま食べたかったけれど残念ながらあまり良い桃ではなくて・・・なのですぐにコンポート...
リリコイバターがあまりにも美味しくてまた作りたかったけれど、なかなかパッションフルーツに出会えなくて。今日歯医者の帰りに寄ったイオンで見つけて3個購入＾＾...
1ヶ月ぶりのバターロール♪定期的に焼かないと、のパンの一つです。いつもよりも一巻き多いのです・・・出来上がりはいつもとそう変わらず＾＾；そのまま食べようか...
休みが合わず、家族揃っての外食はあまりないのですが今日はお休みが一緒だったので、たまには3人で外食しようと主人が誘ってくれました。前回行って美味しかったの...
とうもろこしから作る冷たいコーンスープブルーベリーヨーグルトマフィンと♪
とうもろこしから作ったスープは冷たくても美味しかったです♪季節ごとにポタージュは色々と作りますが昨日は美味しいとうもろこしがあったのでコーンポタージュにし...
美味しいとうもろこしでスープを作ったのでそれと一緒に食べたいなと思ってカンパーニュを焼きました♪カンパーニュはいつぶりだろう。と思ってブログをたどったら5...
夏野菜を乗せたフォカッチャがまた食べたいと言うので今度は主人しようにボリューミーに作りました。生地はマッシュしたじゃがいも入りです。お気に入りの美味しいオ...
リクエストのツイストドーナツ♪主人の大好きなドーナツです。ねじねじ成形は久しぶりな気がします。二次発酵の途中です。初めの2本（左）と後の3本はやり方を変え...
おやつに作ったメロンショートケーキ♪ジェノワーズは18cmと一緒に15cmも焼いておいたので。生クリームは本当にギリギリでした。なので仕上げのナッペはなし...
今朝食べた厚切りトースト♪これが主人に大うけでした＾＾昨晩焼いた牛乳山食ですがこれもやっぱり蓋をするつもりで・・・色々やりながらのパン作りは大体こうなりま...
メロンショートケーキとマンゴープリン♪妹に食べて欲しくて作りました。家族が多いので6号サイズで焼き8カットに。シンプルに仕上げました^ ^間のメロンはマス...
母に食べて欲しくて今朝くるみパンを焼きました♪母が新型コロナワクチンの6回目接種だったので病院に行ってきました。生地にくるみ入れすぎたかな。もうちょっと細...
主人に作ったタコス♪手作りタコスを気に入って喜んで食べてくれるので最近良く作っています＾＾トルティーヤを焼いて、スパイシーに仕上げた牛ひき肉にレタスやアボ...
今日のおやつのコーヒーゼリー♪冷凍庫にある市販のアイスクリームを乗せマッターホーンのモカゼリーみたいにコーンも乗せて♪お昼に食べた冷やし中華。ハムが少しし...
ちょっと早起きしてして朝からドーナツ作り♪数日前から作りたくてうずうずしてました＾＾先ずはイーストドーナツから。息子が好きなグレーズドーナツと私が好きなシ...
コンビニで見たメロンパンが美味しそうで食べたくなりました。今日は婦人科で血液検査とがん検診をしお薬をもらって帰ってきたのでぐったり＾＾；病院はどうしてこん...
キッチンの温度は何度だったのだろう。さて、蓋をして焼こうと思ったら思っていたよりも発酵が進んでいました。レーズン食パンが食べたかったからどちらでも良いけれ...
昨晩焼いたバゲット♪相変わらずののっぺらぼう。太さも均一でなかった＾＾；今朝はトーストしてリリコイバターを塗ったりチーズをのせたりでいただきました。スーパ...
今日の気分でクリームはコーヒーバタークリームに♪パーターボンブタイプのラム酒香る濃厚コーヒーバタークリームです。このクリーム美味しい！！アーモンドが香ばし...
新しいハンドミキサーでダックワーズと昨日のクロワッサンロール♪
新しいハンドミキサーを使ってみました。卵白の泡立てが一番わかりやすいかなと思ってとりあえずダックワーズの生地を。先日処分した25年使ったクイジナートよりも...
ローソンのを主人が食べているのを見て食べたくなり夕食後早速作り始めました。ささっとできるようにリスドォル100gでマフィンカップで焼いたミニサイズのクロワ...
主人からのリクエストでお昼にタコスを作りました♪トルティーヤ生地に有り合わせのものをサンドしました。フライパンの上で作っています。チリコンカン、チーズ、レ...
「ブログリーダー」を活用して、kirakiraさんをフォローしませんか？
ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
ナスやズッキーニやパプリカなど夏野菜がお安いので家族の好きなラタトゥイユを鍋いっぱいに♪チキンソテーにかけたりパスタなど色々用途があるから便利ですね。残っ...
もっちもちなマルゲリータと春キャベツのアンチョビパスタ♪生地は薄力粉と強力粉を同量に。ふち一周にグラスフェッドチーズを巻きました。端っこまで美味しいから喜...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
手が止まらなくなるほど美味しいフロランタンラスク♪もう何度もブログには載せていますが久しぶりに作りました＾＾練習中のバゲット消費にも最適＾＾もちろん市販の...
