主人の大好物のとうもろこし♪今期何度か食べていますがリクエストでとうもろこしご飯^ ^かまどさんで炊きました。2人だから1.5合。お米屋さんが毎月10キロ...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
昨日焼いたパン♪チャバタは焼くつもりはなかったのですがバゲットを作ろうとしたのに吸水を間違えてしまって＾＾；（100gも多く入れてしまって）チャバタになり...
初めてなので二人でたくさん買いました。エッグタルトはとても美味しそうだったので私も選びました。想像以上にサクサクでビックリしました♪パンオショコラ粒々した...
今日は午後から歯医者だったので午前中に作りたいものを作りました。最近ピザトーストに激はまり中の主人のために山食を。どんどん食べてくれるので本当に良く焼いて...
一昨日作ったおうちおやつです。生地を焼いているときから生地だけで食べたいという声が。私も実は生地だけ派＾＾何枚か残った生地は、この間作って美味しかったので...
今日は主人に誘われて蔵前のパン屋さんシノノメ製パン所に行ってきました♪こちらは12時の開店です。いつもオープン前から並んでいますが、回転が速いのでどんどん...
昨日は不具合が色々とありましてイイネをくださった方々のブログにもお邪魔できなかったし投稿も出来ませんでした。今日は大丈夫かな？？昨日は掃除の途中で掃除機も...
明日用に焼いたキタノカオリと春よ恋全粒粉のカンパーニュです。ありがたいことに、作っても直ぐなくなる山食パンも。こちらも粉はキタノカオリです。明日はどちらを...
こちらも主人からのプレゼントです♪ユウジアジキのクッキー缶です。何と12枚入りで全部種類が違うのです！！夢のようなクッキー缶に大はしゃぎ＾＾一枚ずつシート...
スイーツガーデン ユウジアジキのケーキをいただきました♪お仕事の都合で今日お祝いしていただきました。わたくし、55歳になりました^ ^メロンショートケーキ...
残ったマロンクリームを使ってフィナンシェを作りました♪この栗の型は秋に数回程度しか使わないから今年も使ってあげないとね。マロンクリームにラム酒は入っている...
明日はレーズンパンが食べたいなと思って黒糖レーズン食パンを焼きました♪いつも使っていなかったパウンドケーキ型を使ったので側面が思いっきりくっ付いて取れなか...
久々にカレーパンが食べたくなって昨日の残ったカレーにチーズを入れて作りました♪粉は特にこだわりません。目についたはるゆたかブレンドを使いました。はるゆたか...
昨日自分に作ったモンブラン♪コーヒーアイスクリーム添えです。中はいつものようにメレンゲに渋皮煮に微糖クリームです。罪悪感なしに小さく作ったのでメレンゲが多...
今日のおやつ。今日はみたらし団子が食べたくて＾＾子どもの頃は甘いのが苦手で、お団子で唯一食べれたのは甘辛いみたらし団子でした。チルド室に眠っていた栗は渋皮...
昨日のメレンゲを使ってモンブランを作りましたが冷凍保存してあったマロンクリームが思っていたよりも少なかったのが誤算＾＾；二個しかできなかったんです。主人用...
明日用に焼いた角食パンです♪あまっていた生クリームも入っています。モンブランが食べたくなってメレンゲを焼きました。ちょっとゴツゴツしてますがしっかり低温で...
昨日は近くのクリニックでコロナワクチン4回目を接種してきました。その後買い物や歯医者にも行ったので絶対にバテるなと思いましたが普通に家事もできたし、パンや...
時々焼いてみないと、のバターロール♪粉はカメリヤ。一個50グラです。うちのオーブンは下火が弱いのかいつも薄めです。明日は朝一でコロナワクチン4回目の接種で...
息子が誘ってくれたのでハングリータイガーでオリジナルハンバーグステーキをご馳走になりました♪こちらは息子が食べたダブルハンバーグステーキです。早めに行った...
寒いと肉まんを作りたくなりますが昨日はおでんも作りました。大きなホクホクのじゃがいも、美味しかったな＾＾オレオマフィンが食べたいと言っていた息子。今日また...
今日は通院日でしたがお昼には帰って来れて、あまりにも寒い帰り道、今日は絶対に肉まん作る！！と誓ったのでした＾＾帰ってから直ぐに作った肉まんです♪粉200g...
かぼちゃのベーグルを焼きました。サンドイッチにするつもりです。明日のパンは食パンかなと思っていましたが帰りにカルディに寄ったらこちらを見つけて予定変更＾＾...
今日のスイーツ。昨日のシュー生地に納得できずあれこれ変えて作ってみました。昨日のよりは良い感じですが・・・主人の帰りがいつのよりも少し遅かったのでその間に...
今日は息子は我が家でリモート、主人はお休み。お昼は食べてみたかったカップ麺を食べると言っていたけれどそれだけでは足りる訳が無いので、冷凍してあったバンズパ...
残った生クリームとマッシュしたかぼちゃを使い切りたくて今度はバスク風チーズケーキを焼きました。くしゃっと丸めたクッキングシートを濡らし型に敷きます。クリー...
昨晩焼いたかぼちゃのプリン♪パウンドケーキ型でやきました。140℃で45分湯せん焼き。焼き上がったらすぐに氷水で冷やし冷蔵庫へ。一晩寝かしました。かぼちゃ...
今朝は母の好きな栗おこわを炊飯器で炊きました。母の好きな食パンも焼いて、（加水85%のキタノカオリのやわらか食パンです）どちらも冷めた9時ごろに、実家に持...
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主人の大好物のとうもろこし♪今期何度か食べていますがリクエストでとうもろこしご飯^ ^かまどさんで炊きました。2人だから1.5合。お米屋さんが毎月10キロ...
主人が喜ぶので、ほぼ毎日のコーヒーゼリー♪先日はマーロウのロゴが見えなかったので上はほろ苦カフェオレゼリーにしました^ ^美味しいので使ったコーヒーはこち...
ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
明日用のバタール♪シンプルは飽きません。なかしましほさんのお店鎌倉の あまいみせミニ中の撮影がNGになっていました。主人も気になっていたという2点を買って...
コーヒー味のロールケーキが食べたくなって♪成城アルプスのモカロール風^ ^クリームはコーヒーバタークリームですがイタリアンメレンゲで作ったので軽いクリーム...
コーヒーゼリーはじめました♪主人が食べたがっていたので^ ^ ビスコッティもトッピングできました。ショコラバゲットが食べたくなって。クランベリーとチョコ...
昨日焼いたカンパーニュで朝ごパン♪玉子とアボカドをのせました。主人のはこの上にシャウエッセンのハムをプラスしました。ミネストローネは、忙しい朝にじっくりコ...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです＾＾底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
