昨晩焼いたパンリュスティックチーズバトンとプレッツェル♪バトンは富澤商店にあるレシピですが主人が激ハマリでもう何度も作っています。2種のチーズは、なるべく...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、56歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
主人の大好きなクロワッサン・ダマンド♪一昨日ですがおやつに焼きました。クロワッサンは先日作って冷凍しておいたものを使いました。焼いてもあまり流れ出ないよう...
少し前に作ったおやつ。十五夜にお団子を作り損ねちゃったので後日作ったお団子です。みたらし団子とごまダレも好きなのですがずんだ団子とみたらし団子は私の好きな...
今年も焼き芋パンを焼きました♪紫芋パウダーの賞味期限が近いことに気付き先週から作ろうと思っていてやっと。あれ?もっとパウダーを入れても良かったかな。見た目...
少し前に作ったお月見バーガー♪シンプルなハンバーガーに目玉焼きをサンドしただけですが^^カメリヤで作ったいつもよりも少し小さめのごまごまバンズ。一個は型な...
今日は義父と父のお墓参りに行ってきました。先に義父のお墓参りを済ませ、途中でエネルギー補給。お昼は舎鈴 横浜ポルタ店でつけめんをご馳走になりました。息子は...
先日使った6cmキューブ型を今日も使いました。いつもの角食パンは12cmです。2個はふたを閉めず山食に。計算もせず、何となく適当に分割しましたが丁度良かっ...
今朝炊いた栗ご飯♪主人が母とお墓参りに行くというので仕事で行けない私は、栗ご飯を炊いて持って行ってもらいました。いつもお米ともち米を半々で炊いてます。私が...
バターナッツかぼちゃが手に入ったので息子の好きな まるごとグラタンにしました。半分に切ってチンし種とわたは取り除き、皮は器になるので傷つけないように実をく...
小さなチョコマーブル食パンを焼きました♪最近使ってないからと先日キレイに洗っておいたのになかなか出番のなかった6cmのキューブ型。今日は帰りが早かったので...
今日はお昼に崎陽軒のシウマイ弁当をいただきました。最近いつも売り切れていていたので久しぶり。何はともあれ、まずは筍煮^^昔に比べたら鶏の唐揚げも小さくなっ...
主人のリクエストでどら焼きを作りました。とりあえず皮を20枚焼きました。これは↓まだ何も挟んでいません。私は中身無しでこのまま食べるのが好きです^^秋です...
ショコラのパンが食べたくなり作りました。粉はキタノカオリでチョコチップとヘーゼルナッツ入りです。今日は歯医者だったのですが帰って麻酔が切れてから痛み出し処...
黒糖レーズン食パンとバターロールを焼きました♪黒糖レーズンはバターしみしみで。久しぶりにパウンドケーキ型を使ったら型にくっ付いてしまった^^;バターロール...
大好きなプラムでタルトを焼きました♪そのままでも楽しみましたがタルトも焼きたいと思っていたので。プラムのタルト、甘酸っぱくて美味しいんですよ^^太陽という...
スタバ なめらか栗モンブランとカルディ 大学いも蜜かりんとう♪
主人がテイクアウトしてきたスタバのモンブランとマンゴームースケーキです♪食べてみたかったので嬉しい♪構成は、マロンスポンジ生地に栗の甘露煮とマロンムースと...
今日行ったスーパーで栗を見つけました!嬉しくて早速お買い上げ。500gだったので、帰ってすぐに渋皮煮を作りました♪結構大きいので2L?3L?量が少ないので...
お安く手に入ったシャインマスカット♪小粒で698円。先日はサンドイッチに使いましたが今日はロールケーキとゼリーに使いました。ちょこちょこつまみ食いもしたり...
主人のリクエストで作った大学芋。少しの油で揚げ焼きし砂糖、みりん、しょうゆのタレを絡めたいたって普通の大学芋。時々無性に食べたくなるようです^^冷やしても...
昨日は桃サンドでしたが今日は小粒ですが甘~いシャインマスカットのサンドイッチです^^食パンは昨日焼いたふわふわな生食パンを使っています。生クリームは微糖で...
BRUTUS ブルータス 本当においしいドーナツ主人が買ってきました^^美味しいドーナツのレシピが載っていたら嬉しいな♪昨日、桃のコンポートを作っておいた...
とうもろこしのリュスティックが食べたいからと主人が買ってきました。夏限定の商品だと思うのでそろそろ終わりでしょうか。大粒で甘いとうもろこしにキタノカオリの...
朝食用にバターロールを焼きました。いつも50gで成形しますが今日は45gで小さめ。私と息子で一回の食べきりです。息子が帰ってくるので大好物のチョコファッシ...
今日のクロワッサンでモンブラン風クロワッサン♪昨日のマロンクリームが余ったので使いました。今回のクロワッサンは初めの捏ねは本当に軽くまとめる程度で作ってみ...
カップケーキでモンブラン スタバ マローネ カシス フラぺチーノ♪
今日から始まったフラペチーノ♪無料になるから、と ご馳走してくれました。カシスとマロンは相性が良いのでスイーツなどでも組み合わせて使っていますね。カシスソ...
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昨晩焼いたパンリュスティックチーズバトンとプレッツェル♪バトンは富澤商店にあるレシピですが主人が激ハマリでもう何度も作っています。2種のチーズは、なるべく...
ビスキュイロールを焼きました♪カヌレは型離れが悪くなり新しい型を買ったので試し焼き。スルッと型から出てきてめっちゃ嬉しい^^牛乳200ccで作ったので、本...
冷凍有機ブルーベリーを使ったクランブルマフィン♪果肉ゴロゴロ、すごく甘さは控えたので朝食にぴったりでした^^先日いただいて美味しかったのでご紹介しますね。...
昨日のチキンカレーが少し余ったので作ったカレーパン♪かさ増しでとろけるチーズも入れました。熱々の断面ショーができず^^;少し冷めてしまいました。包み方が下...
ブルーベリーベーグルを焼きました♪使ったのは冷凍ブルーベリー。水とブルーベリーは同じ量を入れました。ベーグルにしましたがマフィンでも食べたかったな。クリー...
今朝はパパっとあるもので♪紫キャベツラぺやキャロットラペかぼちゃのサラダは残り物。大好きなキャロットケーキはそのままで♪主人用には帰ってからちゃんとクリー...
今朝は昨日のベーグルをいただきました♪玉子サンドにしたりカンパーニュはチーズやハム、アボカドを。ごちそうさまでした^^明日の朝は出発が早いのでパクっと食べ...
先日行った代々木公園の住宅地にあるパケモンテフランスの伝統菓子 フランの専門店です。主人が毎日のように食べたい!!と言っていたデニッシュ?です。やっとお休...
今日は息子と義父のお墓参りに行ってきました。昨日サンドイッチマンの番組を観て一風堂が食べたくなり、帰りに寄ることに。11時半ごろだったのですが思っていたよ...
クレープが食べたいなと思っていましたが今日はそば粉のガレットにしました♪いつもの固めプリンは息子が帰って来るので作りました。シュークリームもあるので小さい...
スタバの新作フラペチーノ♪主人に誘われいただいてきました♪メロンは安定の美味しさですね。主人はホイップ増しです^^ごちそうさまでした♪せっかく6cmの型を...
6cmnのキューブ型でチョコの折り込み食パンを焼きました♪角が丸いから、もう少し待てばよかった。久しぶりに見たけれどこんなに小さいのね^^ちょっと甘いパン...
ヴィエノワを焼いたので色々サンドしました♪久しぶりだったのでクープはいつ入れるんだっけ?と あたふた^^;見た目はあれですが^^;ヴィエノワノの生地は美味...
昨晩は山食パンとバンズパンを焼きました♪そのバンズでエビカツバーガーを作りました。「坂上&指原のつぶれない店」でマックを特集していたので食べたくな...
お彼岸中には必ず作るおはぎですが先月は色々あって、作れずにいたことがとて心残りでした。今朝もち米を炊いておいたので隙間時間に作ることができました。桜餡は市...
昨晩焼いたのっぺりなソフトフランスは今朝ミルククリームを詰めていただきました♪主人にはラムレーズンクリームを。先日、買い物途中でリンガーハットでちゃんぽん...
今日は入学式だったのですね。可愛い一年生がご両親と歩いているところをちらほら見かけました。病院も思ったほど待たずにお昼には家に帰れて少しゆっくりできました...
夕方に帰ってきた主人に焼いたチーズトースト♪お昼を食べていないのでちょっとボリューミーにチーズの下はレンチンで作ったベシャメルソースです。山食パンは4cm...
いちごがある季節に良く作るコンフィチュール♪昨日焼いた山食をトーストしバターを塗ってコンフィチュールをのせいただきました♪山食は、なんか不細工でしたが美味...
我が家のおやつの定番 チョコファッション♪エクレアの時の余ったチョコを使いたくて作りました。チョコはそんなに残っていないから本家と一緒で今回は1/3のチョ...
妹にチーズケーキを焼きました♪以前いちごを入れたチーズケーキ食べてみたいと言っていたので。チョコレートが好きなのでチョコレートのマドレーヌも。チョコレート...
今日は無性によもぎを使ったものが食べたくて♪頭の中では成形はイメージできているのに実際はその通りにならなくて、また撃沈。でもあんバターサンドは美味しかった...
生地は作っておいたのでバタークリームを作って完成です♪バタークリームはイタリアンメレンゲタイプなので軽いです。茶色い方はコーヒー風味です。主人の好きなラム...
ダックワーズの生地を焼きました♪先日カヌレを作りましたが私は卵黄を使うので、ちょうど卵白が適量余っていたので作りました。ダックワーズは卵白とアーモンドプー...
昨日夜遅くに焼いたレモンケーキ♪今日は母と一緒にマイナンバーカードを受け取りに市役所に行ったので、お裾分けに持って行きました。朝カットしラッピングして少し...
今朝は昨日のパンをいただきました♪これは主人の分です。こちらを使って。昨晩撮ったものなので別物に見えます^^;イングリッシュマフィンは半分に切って具材と同...
今朝焼けたパン♪ゆめちからブレンドの角食パンとキタノカオリのちょい厚焼きイングリッシュマフィン♪コーングリッツは散らかるからちょと苦手^^途中で出動したの...
今季二回目のたけのこご飯。母の好きないつもの食パンを焼いてたけのこご飯と一緒に今朝早くに実家へ届けに行きました。帰ってきてから気になっていた米粉のカヌレを...
米粉でカヌレを作ってみたくて。失敗したら怖いのでセリアのシリコン型でお試しを。米粉で作るカヌレは寝かさなくてよいと小耳にはさんだので。思い立ったら作って直...
キタノカオリ全粒粉を使い切ってしまいたかったのでカンパーニュと山食パンを焼きました。先日はゆめちからブレンド100%だったので真っ白なカンパーニュでしたが...
定期的に食べたくなる大好きなキャロットケーキ♪今回はイースターが近いのでホワイトチョコでうさぎちゃん風に耳をつけてみました^ ^最近はいつもパウンドケーキ...
自由が丘のモンノンのパンが表紙になっているエル・グルメ。先日主人が買ってきました。まだ見ていないので楽しみにしています♪左下に写っているパンスイスは人気で...
いつも良く買う粉がそのスーパーにはなくてあったのがゆめちからブレンドでした。お値打ち価格だったし、どうせなら試してみようと買いました。先ずは昨日の続きでバ...
自分用に作ったワッフルとカフェラテ♪微糖のクリームに桜餡を添えて。桜が散っている感じにね^^スーパーで粉を買ったので久しぶりにバゲットを。今朝は同じ粉でバ...
仕事帰りにスタバで休憩していたらアメリカンワッフルを頼んでいる方がいて美味しそうでした^^帰ってから久しぶりにビタントニオを出してブリュッセルワッフルを焼...
桜の季節が終わらないうちに今年は初めてポールのカヌレ・サクラを買ってみました♪毎年気になっていたのですがやっと。ほんのり桜の風味で甘さも控えめ食べやすかっ...
ベイクドチーズケーキが食べたくなってどんな感じで作ろうかなと思っていたらテーブルの端っこにあったロータスビスケット ビスコフが目についてこれでいこうと^^...
息子が帰って来るので(記事は土曜日に書きました)彼の好きな紅茶のマドレーヌを焼いておきました。主人の好きなカヌレも♪土、日で食べきりの量です。アールグレイ...
主人に誘われて近くの星乃珈琲店へ。メニューを考えていたところだったので嬉しかった。ナポリタンは甘めのトマトソース。喫茶店のナポリタンと言った感じで食べやす...
主人がヤクルト1000を飲み始めて かれこれ2年8か月。毎晩欠かさず飲んでいます。おかげさまで、毎週金曜日にヤクルトレディーさんが雨の日も風の日も配達に来...