la la la kitchen 2 ♪

クロワッサンを焼いてクロワッサン・ダマンドを♪

このところ朝晩涼しい日が続いたのでクロワッサンを焼きました＾＾ちなみに関東は昨日からまた暑さが戻りましたが＾＾；久しぶりで練習になったのでまた近々作りたい...

2022/08/31 21:46

まるごと無花果ロールとベーコンエピ♪

大好きな無花果でロールケーキを作りました♪毎年作っているけれど今回はアールグレイの生地で。無花果はやっぱり丸ごと！軸が大きいので巻きやすいのです＾＾いい感...

2022/08/29 22:49

ランチのマックと山食パン♪

主人がマックが食べたいと言っていたのでお墓参りに行って帰りも少し遅くなってしまったので主人と息子の分を買って帰りました。私はシウマイ弁当にしようと買いに行...

2022/08/28 23:13

アガーで水信玄餅とコーヒーゼリー♪

夏になると作りたくなる水信玄餅♪いつもゼラチン派なので、アガーを使う時はちょっと緊張します＾＾型はシリコン型を使用しています。材料はお好みのお水とアガーで...

2022/08/27 22:37

パンとエスプレッソと由比ガ浜商店

今月鎌倉に11日にオープンしたばかりのお店パンとエスプレッソと由比ガ浜商店のパンをコロナワクチンの4回目接種の帰りに主人が買ってきてくれました。美味しそう...

2022/08/26 23:17

再びヴィエノワ♪

先日作ったヴィエノワはちょっと思うところがあたので再び焼きました。クープが真っすぐだったので意識して斜めにカットしましたが今回はどうでしょうか。やっぱり難...

2022/08/25 21:12

メロンパン♪

夏休みがとれたので、帰ってくる息子に好物のメロンパンを焼きました♪発酵バター香るいつものメロンパン。美味しくできますように♪ちょっと焼きムラが気になるけれ...

2022/08/23 23:32

アールグレイロールケーキ♪

今日のおやつのロールケーキ。生地にもクリームにもアールグレイ茶葉を使いました。クリームはロイヤルミルクティーのように濃厚です。今日は病院に体力を費やしたの...

2022/08/22 22:14

あんバターサンド2種とコーヒーゼリー♪

黒ごまベーグルで食べたかったあんバターサンド♪朝からずんだ餡も作ってこれもまたうまし＾＾おやつに作ったコーヒーゼリー。モカアイス溶けまくり＾＾；リベンジの...

2022/08/21 21:35

今度は黒ごまベーグル とバゲット練習♪

今度は黒ごまをたっぷり入れたベーグルを♪この間のあんバターサンドが美味しかったからまた食べたくて＾＾粉はカメリヤと春よ恋が混ざってます。一個100gです。...

2022/08/20 20:12

香ばし黒ごまバターロール♪

香ばしい黒ごまの香りが忘れられず再び焼きました♪緩めに巻いてます。百一匹わんちゃんを想像するのは私だけでしょうか＾＾ふんわり焼けました。水で薄め過ぎたのか...

2022/08/18 22:04

パイナップルバターサンドとヴィエノワレーズンバターサンド♪

昨日焼いたパイナップル型のクッキーはシリカゲルと一緒にジップロックに保存しておきました。バタークリームを作ったので、洋酒に漬けておいたドライパイナップルを...

2022/08/17 19:52

ドライパイナップルとまるごと桃のタルト再び♪

ドライパイナップルを使ってパイナップル型のクッキーを焼いてパイナップルバターサンドにしようと思っていましたが結局時間がなくて今日は無理でした＾＾；それにし...

2022/08/16 23:32

残念！まるごと桃のタルト♪

毎年夏に作る まるごと桃のタルト♪今年は桃がハズレちゃって残念な仕上がりでした。大きさも良い感じでお安かったので買ったのですが実が硬くて種を取るにも大変で...

2022/08/15 21:11

カルディ ジンジャーエールのもと クリームソーダとずんだ白玉

また食べたいなと思い作りました。いつもと同じく、ずんだ餡はジップロックの中で。白玉は一個10g程が丁度良いです。茹でた白玉は氷水で冷やします。食べたい分だ...

2022/08/14 22:33

カンパーニュと抹茶のテリーヌ♪

キタノカオリのカンパーニュ只今焼き上がりました♪腰が低いカンパーニュでした＾＾；シンプルにハムとチーズを挟んで食べようかな。今日のおやつ。いつかの抹茶テリ...

2022/08/13 22:53

バゲット練習と桃のパフェ♪

少ない生地量でコツコツと練習してます。相変わらず太さが均一に成形できません。カルディで150円？ぐらいだったモルトパウダーとなるものを微量入れてみました。...

2022/08/12 21:48

今日のランチとおやつ 黒糖レーズン食パン♪

今日は皆お休みだったのでおやつはカスタードリンです。思うところあって、いつもとちょっと配合換えて作ってみました。これもありだけれどやっぱりいつもの方が好き...

2022/08/11 23:28

ずんだ白玉パフェ♪

今日のおやつは、ずんだ白玉。つるんとのど越しの良い白玉が食べたくなって作りました♪ずんだ餡は、柔らかめに茹でた枝豆の薄皮を剥きジップロックの中で麺棒で潰し...

2022/08/10 20:48

おやつのプリンとクッキーシュー♪

主人の希望でカスタードプリンのアイス乗せ♪私はシンプルにいただきました＾＾美味しい牛乳と美味しい卵を使えば間違いなく美味しい♪こちらは先日タルトを作った際...

2022/08/09 22:53

ティラミスコーヒーゼリーとバターロール♪

明日のパンはバターロール♪時々作らないと・・・私はそのままが好きですが主人には玉子やツナサンドにしようと思います。裏はこんな感じでした。今日のおやつはマス...

2022/08/08 23:12

スタバ 石川いいじ棒ほうじ茶フラペチーノとおやつのチョコファッション♪

息子のリクエストで作ったチョコファッション♪主人も好きなので作ってもすぐになくなります＾＾成形はベーグルと同じ感じで作るのであまり生地も出ず手軽です。いつ...

2022/08/07 23:03

マンゴープリン マンゴータルト♪

今季何度も作っているマンゴープリン♪1ヶ月ほど間があいたのでまた食べたくなりました♪小さなタルトもついでに作りました。ココナッツを振ると、よりトロピカルに...

2022/08/06 19:27

スタバ 沖縄フラぺ 山食パンとバゲット♪

フランスパンのリベンジ続けています＾＾それと主人のリクエストで山食パンも時間差で焼きました。3個めの生地を入れるのはもう無理やり＾＾；結果、階段のような思...

2022/08/05 17:41

スタバ 山梨フラぺと福岡土産 三日月クロワッサンと一蘭♪

息子から味しそうな写真が送られてきました。一蘭の豚骨ラーメンです。昨日、福岡出張でお昼に食べたようです。彼は小さいころから、この一蘭のラーメンが好きで良く...

2022/08/04 10:07

シャインマスカットゼリー♪

シャインマスカットを使って他のスイーツも作りたくなりました♪ロールケーキの次は作りたかったゼリーを。シャインマスカットは半分にカットして入れました。この後...

2022/08/02 20:38

シャインマスカットのロールケーキ♪

買い物帰りにスタバに寄りました。一杯無料になるから行こう！と主人。2人とも桃のフラペチーノを頼もうとしていましたが残念ながら売り切れていました。主人はマン...

2022/08/01 19:17