残った夏野菜のキーマカレーはカレーパンに♪60gの生地に60gのカレー私はこれ以上包むのはきっと無理。チーズを乗せればめっちゃ包みやすく！4つでカレーはジ...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、57歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
この間作ったラムボールをまた食べたい！とリクエストいただいたので作りました＾＾しっかり漬かったラムレーズンとアーモンドプードル、それとザッハトルテレシピの...
O to U オー ト ウーのパンを買ってきてくれました♪お洒落なパンが並んでいます♪もちろんハード系のパンもありますが今回は控えめに買ってきたようです。...
練り切りの梅を作りました♪昔々に買った押し型を使い3つとも微妙に変えた桃色と白の4色を作りました。花芯は、ざるに通して作るのですがこの作業も楽しいな＾＾マ...
いちごミルクフランス♪ソフトフランスパンを焼いて主人の好きなラムレーズン入りミルクフランスにしようか迷いましたが去年も何度が作って美味しかったいちごミルク...
巷で話題のマリトッツォ♪今年になって、メディアでも多く目にするようになりました。こちらは主人がカルディで買ってきたマリトッツォ。長い間、欠品が続いていまし...
今日のあまいものは、息子からもらった鎌倉紅谷のクルミッ子 INN。パッケージをスライドして開けると、リスくんのおうちになっています＾＾リスくんたちが一息つ...
辛いものが食べたくてアジアンランチに♪私が食べたかったカオマンガイとガパオライスを作りました。カオマンガイは炊飯器で。この間作って美味しかったのでガパオの...
定期的に食べたくなる、ほうじ茶スコーン♪粒あんはたくさん作って冷凍しておいたもの。今日は層が粗目？休めずに直ぐに焼いたからかな。季節の変わり目、皆調子が悪...
バレンタインシーズンには作れなかったけれどどうしてもサントノーレのショコラバージョンを作りたくて。小さなシュー生地にはショコラカスタードを入れチョココーテ...
さくらふわり ベリー フラペチーノとエスニックそぼろカリー風
今日は通院の日でした。待ち時間2時間ほどで済んだのでお昼頃には帰れました。久しぶりに一人のランチです。あの味が恋しくなったのである材料て作ったエスニックそ...
ル・プチメックのパンを買ってきてくれました♪栗のデニッシュサクサクのデニッシュ生地にマロンクリームと渋皮煮がのっています。カシスの実が隠し味。こちらは主人...
溶かしたチョコレートがあまったので先日の失敗した方のザッハトルテのチョコレート生地にラム酒にしっかり漬かったラムレーズンを使ってラムボールにしました。材料...
バレンタインは終わりましたがクーベルチュールチョコレートやココアパウダーや生クリーム等々、材料があまったので作った副産物です＾＾毎年この時期に必ず作るヴィ...
お味はいつもと変わらずで、喜んでもらえましたがグラズィュ―ルがどうも上手くいかなかったのでもう一度。温度の塩梅も少しコツをつかんだ気がするので一安心？来年...
今日のおやつは息子が買ってきてくれたミサキドーナツ♪私はこのチョコクランチをいただきました。ふんわり美味しいココア生地にチョコレートクリームが入っていまし...
お久しぶりのセイジアサクラのパン♪主人が買ってきてくれました。クロワッサンは、もって帰ってくる間に層が割れちゃったね＾＾；バターと生地の美味しさを存分に楽...
今朝は昨晩作ったマーブルチョコベーグルと先日のベーコンエピ。ポタージュはカリフラワーです。成形はねじるのを忘れ不細工でしたがお味は想像通り好きなお味でした...
昨日のショコラクッキーシュー♪最後の一個はバレンタイン風にして主人に食べたもらいました＾＾どこかで見たことあるようなシュークリームだねと言っていたけれどそ...
ほうじ茶クリームフラペチーノとザクザクショコラクッキーシュー
バレンタインも近いということでショコラのクッキーシューを焼きました。なかなかのザクザク感♪裏からパンパンにショコラカスタードクリームを詰めました。たまには...
先ほど作ってみたいちごサンド♪ショコラ系のパンが食べたくなったので作っておいた折り込みシートを作ってチョコマーブル食パンを焼きました。折り込みシートは、チ...
今朝は楽しみにしていた昨日のスコーンとしょっぱいパンも食べたいのでベーコンエピを焼きました♪それと、はまっている大好きなマッシュルームポタージュは昨日の残...
ろみさんのスコーンが食べたくなったので作りました♪それと、キュンと甘酸っぱいレモンカードも。ろみさんのスコーンレシピはうろ覚えなのでちゃんと正解かは分かり...
今日のあまいもの。大好きなキャロットケーキ♪最近パウンドケーキ型で焼くことが多かったから今日はマフィン型で。クリームチーズフロスティングの量は、お好みに応...
食べ始めたらぽりぽり止まらなくなる豆菓子と久しぶりの練り切り。練り切りは、手毬です。バランス悪し＾＾；豆菓子は、砂糖と水を煮たてたところに節分の炒り豆を入...
買い物帰りに主人とブーランジェリーオンニへパンを買いに行きました♪ハーブウインナー レモンゼスト黒糖マーブル食パン1/2斤（3枚入り）サルサ ヴルストツオ...
おうち乃が美 生パン粉でコーンとマッシュルームのクリームコロッケ
前日に焼いておいたおうち乃が美の生食パンでフルーツサンドとツナサンドを作りました♪主人の遅いお昼と言うかおやつかな。先日は乳脂肪分36%の生クリームを使い...
今日は節分。南南東を向いていただく、ということはしていませんが太巻きを作ったので皆でいただきました。ちょこっと写っているお稲荷さんは、もうすでに主人が食べ...
節分は明日ですが恵方巻風なロールケーキを作ってみました＾＾海苔に見立てているのはクレープですがどうやら裏と表を間違えた様子。マットな感じに仕上がりました＾...
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残った夏野菜のキーマカレーはカレーパンに♪60gの生地に60gのカレー私はこれ以上包むのはきっと無理。チーズを乗せればめっちゃ包みやすく！4つでカレーはジ...
ランチのキーマカレー♪ズッキーニやナスなど夏野菜も入れました。ケールのサラダやキャロットラペなど添えて。時短で耐熱容器でチンして作りました。あっという間で...
手土産のタルト♪朝仕上げをして無事間に合いました。めっちゃ保冷剤を保冷バッグに入れて主人に渡しました。主人がお休みで実家に用事があるから行ってくると言うの...
主人の大好物のとうもろこし♪今期何度か食べていますがリクエストでとうもろこしご飯^ ^かまどさんで炊きました。2人だから1.5合。お米屋さんが毎月10キロ...
主人が喜ぶので、ほぼ毎日のコーヒーゼリー♪先日はマーロウのロゴが見えなかったので上はほろ苦カフェオレゼリーにしました^ ^美味しいので使ったコーヒーはこち...
ソフトフランスを焼きました♪数日前からミルクフランスが食べたいなと思っていて。やっと重い腰をあげました^ ^いつものようにミルククリームをはさみましたがち...
おつまみにぴったりな春巻きを巻いて焼いためっちゃパリパリなウインナー♪ワンタンの皮などで巻いて揚げると最高！とだいぶ前から流行ってますがリクエストされたら...
人気のもっちゅりん♪主人が気になっていたようで買ってきました。あずき 黒糖&わらびもちきなこ みたらし想像以上にもっちもちでそれぞれ三等分に切るの...
主人が通院の帰りに買ってきてくれたオートウーのパン♪主人はデニッシュとかが好きですが今回は私が好きそうな甘くないパンを買ってきてくれました。いちじくとマロ...
爽やかなキウイサンド♪角食を焼いたのですがこの時まだ朝の4時30分頃だったのでちょっと横になるつもりが30分寝てしまい途中で温度を下げることができず予定外...
スフレパンケーキを焼きました♪昔ながらのパンケーキも好きですがスフレタイプも好きで良く作ります。昨日のマンゴーソースが余ったのでかけましたよ♪しゅわふわな...
コーヒーゼリーの気分ではなかったのでパンナコッタを作りました♪少量なのでパンナコッタを氷水で冷やしてから容器に入れました。なので、あっという間に固まりまし...
12cmのホールならアメリカンチェリーがなんとか足りそうだったので♪家事の合間にココアジェノワーズを焼いておきました。あまり良いジェノワーズではなかった^...
自分用に作ったハンバーガー♪大好きなアボカドやトマトはマスト！付け合わせはもちろんオニオンリング^ ^揚げたてを主人と一緒に食べました♪いつかのクランブル...
ワッパーみたいに大きなハンバーガーが食べたい！のリクエストに答えて♪と言っても対象物がないから大きさが分からないですよね(^_^;)全粒粉入りのバンズです...
主人と食べたランチ♪美味しくてお気に入りのお店です。カレーが美味しいキャラウェイに行きたかったのですが大行列で諦めました。先日初めて食べたバーガーキングの...
チョコベーグルを焼きました♪賞味期限が近いのでヴァローナのココアパウダーを使い切りました♪ビターなチョコチップとドライクランベリーも生地に混ぜました。そう...
息子からいただいたアメリカンチェリー♪半分はそのままでいただき残ったいくつかで食べたかった黒い森のケーキ風に。ティラミスに使おうと冷凍保存してあったココア...
午前中の家事の合間に作ったパンたち♪先日も作りましたが全粒粉入りのベーグルです。一つ110gの分割です。今日はごまを付けずシンプルで。明日の日曜日は主人...
鎌倉の長谷にある人気のパン屋さん♪主人が好きなパン屋さんです。連休だったので2日分買ってきてくれました。主人が好きなデニッシュ♪パイナップルとブルーベリー...
食べてみたかった電光石火のお好み焼き♪私用で近くまで来たので東京駅店でいただきました。熱々をフーフーしながら食べたい気分でしたが鉄板も温めていないので残念...
夕食に食べた包み焼きハンバーグ♪実はこれ、主人が夕食に食べようと品川エキュートで買ってくれたつばめグリルのハンブルグステーキのテイクアウトなんです＾＾つば...
何かちょっとしたスイーツをと思い作りました♪一番少量の10粒くらいのアメリカンチェリーを180円で買ったので中に入れてみました。イマイチ見た目はぱっとしま...
昨日焼いたカンパーニュで朝ごパン♪玉子とアボカドをのせました。主人のはこの上にシャウエッセンのハムをプラスしました。ミネストローネは、忙しい朝にじっくりコ...
カンパーニュを焼きました♪タルティーヌにしようかサンドイッチにしようか、明日の朝のお楽しみ主人に作ったおやつのパンケーキ♪ふわふわで軽いのでペロッと食べれ...
クルミあんぱんを焼きました♪最近なかなか母に持って行くことができなくて。明日主人がお休みなので実家に持って行ってくれると！なので真夜中に焼きました＾＾左上...
息子が帰ってきたので彼の好きなほうじ茶スコーンを焼きました♪ほうじ茶のスイーツは映えないの＾＾；ビターなチョコチップを入れたので、そのままでも美味しいので...
今日はお休みが重なったので主人がお昼は外で食べようと誘ってくれました♪良く行く一閑人でいつものつけ麺をいただきました。小盛でも結構なボリュームがあります。...
ブルーベリーマフィンかベーグルか迷ってベーグルにしました♪普通の成形ですが右下のは、ねじりました。いつものはこじんまりとねじったのは裂け目がありますね。自...
リスドォルで時短バゲットを焼きました♪太っちょのバゲットにしようかと思ったら伸びてしまって結局バゲットに？フランスパンが食べたかったからとりあえず作れて良...
昨晩焼いた山食でクラブハウスサンド♪山食はあまり山が高いと山の方が焼いたときに軽くなりすぎるのが嫌で早めに焼きました。粉は残っていたカメリヤとキタノカオリ...
昨日おやつに作った白玉団子♪つるんとのど越し良い白玉団子は私が小学校一年生の時に初めて作ったおやつだったかな。その次はホットケーキ＾＾これも一年生の時にア...
明日用に今出来上がったドーナツです♪食べたい人は朝食べても良いしおやつでもオッケーですよ＾＾4個はいつものチョコファッションに。2個は私の好きなシナモン&...
レモンケーキを焼きました♪先日はレモン型でふんわりタイプのレモンケーキを焼きましたが今度はパウンドケーキ型です。レシピも材料も違うタイプですがこちらも大好...
少し前に作ったレモンケーキ♪レモンチョコレートの在庫ががギリギリでした＾＾；家族が大好きなおやつなのですぐになくなります＾＾ずっと気になっていたのですが先...
5月、6月とほとんど休みなくお仕事だった息子。やっとお休みがとれたということでランチに誘ってくれました♪上大岡の川沿いにあるイタリアンレストランフォレスタ...
スフレパンケーキを焼きました♪卵白をメレンゲにして卵黄、薄力粉、牛乳を混ぜメレンゲと合わせて焼きます。主人のおやつなので、生クリームたっぷり。厚さは4cm...
久しぶりにパンケーキ♪昨晩はパン焼きをさぼってしまったので今朝はパンケーキを焼きました。小さめの薄めタイプです。カボチャが1/4個あったのでポタージュを。...
スタバのバナナブリュレフラペチーノ♪今日は通院の日でした。休みだった主人が一緒に行ってくれて帰りにごちそうしてくれました。ベースのアーモンドミルクがそもそ...
再びカルダモンロールを作りました♪花火の音を聞きながら。冷凍しておいた最後の一個を朝食べようとトーストしていたら洗濯物を干したりごみ捨てに行ったりしている...
