全レッスン終了しました。

江別市の手ごねパン教室こねりです12月22日で全てのレッスンが終了しました。今まで本当に本当にありがとうございました。とても楽しく貴重な時間をいただきました。…

リュスティックと教室

江別市の手ごねパン教室こねりです久しぶりに今朝はリュスティックを焼きました年末に向けてルヴァン種は一旦使い切りました。また来年作り直し！基本のリスドォルでリュ…

パンと昨日今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりですまだ焼き続けている同じパン（笑）もう習慣になりつつあります。少しずつ改良したり悪化したり…😱今日はまたサワー種のパンも焼きま…

金曜の教室とライ麦パン

江別市の手ごねパン教室こねりです金曜のレッスン後、バタバタしておりブログ更新が遅れてしまいました悪天候の中3名様のお客様が来てくださいました毎日雪☃️豆大福風…

ケーキと教室

江別市の手ごねパン教室こねりです今週はコーヒーのジェノワーズにチーズクリームで、ティラミス風なケーキを毎日作っています少しずつ微調整なかなか良い感じですブログ…

嬉しいプレゼントと今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりです先週と今日、とっても嬉しすぎるプレゼントをいただきましたありがとうございます可愛い‼︎感激です粘土のパン達ポーセラーツのお皿と…

マーブルシフォンと昨日と今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりです久しぶりにチョコマーブルシフォン先日はマーブルのリングケーキを焼いたのですが撮影忘れました。マーブル可愛い昨日の教室は3名様の…

ペイザンと昨日と今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりです昨日はブログ更新を忘れてしまいましたまだまだ毎日ペイザンを焼き続けています今朝のペイザン少しずつ変えたり、戻したり試行錯誤。で…

お店パンと今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりです今日は朝早くに大好きなお店のパンをプレゼントしていただきましたきゃー‼︎大興奮廻りみちさんのパンかなり遠くて行けない場所ですが…

ケーキと今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりです相変わらずパンも焼いていますが見た目に変化ないので（笑）今日はケーキを定番のジェノワーズに、クリームチーズのソース、お気に入り…

またロールケーキと今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりですまたロールケーキ焼きました（笑）なかなか良く出来ます次回はクリームもう少し緩く立ててみようかな。来週また焼きます今日の教室は3…

ロールケーキと今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりですまたロールケーキcottaの和泉式ロールケーキ今日は余裕を持ってカット外巻き苦手ですが上手く焼けました！しっとり美味しいやっぱ…

食パンと今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりです昨日の山食成型のガス抜き不足で気泡がまた次回ちゃんと頑張ります！今日の教室は3名様のお客様が来てくださいました皆様で限定オレン…

ロールケーキと今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりです数日ブログ更新をサボっていましたあいかわらず毎日色々と作っています今日は久しぶりにロールケーキ先日からずっと作りたかった和泉式…

カンパーニュと今日の教室

空席情報と今日の教室

カンパーニュと今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりです先日から違う作り方、種の状態を変えてカンパーニュを作っていましたが、あまりに酷い出来で今までの方法に戻しました。難しいなぁ。今…

シフォンと今日の教室

江別市の手ごねパン教室こねりですバニラシフォンケーキ最近シフォンの焼き縮みについて考えていて、たくさん焼いています。今回は割と改善が感じられて良かった全体的な…

6月7月の空席情報

江別市の手ごねパン教室こねりです空席情報です✨6月は28日の水曜日、お一人様のみの空席です。7月は10日  2名様         18日  お一人様    …

講習会