プチマクロビの献立を書いてます。マクロビミニ知識も参考にしてね。 神社へお参りした際の不思議体験やはちゃめちゃ海外旅行記事も。
簡単なレシピと写真付きです。 レシピだけでなくマクロビオティックの説明も読んでいただくと、目からうろこが落ちますよ〜 読んだ本の感想や孫のこと、保育園の給食なども書いています。
秋の4連休、珍しく4日間ともに晴れていて、お出かけ日和でしたね。前半の2日間は仕事したりで、尾道にいましたが、尾道の商店街もけっこうな人込みでしたよ。
ココナラってご存知？自分が持っているスキル、例えば占いとかコーチング、ブロック外し、デザイン設計など対面じゃなくてもできることを販売するサイトです。
醗酵あずき餡を使って今度はクッキー。米粉じゃなくて、小麦粉でももちろんいいし、両方使ってもいいし、片栗粉も混ぜてもおっけ～よ。
毎週共同購入している無農薬野菜のトマトが9月になってから、完熟し始めたようで、甘くてジューシーなトマトが届くようになりました。
ばら撒くチャーってご存知ですかしら。https://baramaku.ec-cube.shop/バクチャーで検索しても見つかります。岡山にある会社で、微生物を増やす粉。説明が簡単すぎ＆話が飛びすぎ。
9日の本番節句では、菊と青菜の和え物を作りました。普段の青菜の和え物は納豆と合わせることが多いんです。
9月9日は重陽の節句ですね。菊のお酒を飲むそうです。菊って長寿の花らしいよ♡でも保育園で菊のお酒は出せんよねぇ青菜の和え物に混ぜようかしらね。
おくらのおかずって、茹でて輪切りにして納豆と和えてねばねばを楽しむとか、天ぷらにするとか。素麺の上に載せるというのもありますね。
先日作った醗酵あずき餡を使ってまずはかぼちゃ羊羹を作りました。かぼちゃを蒸し煮してフードプロセッサーで柔らかいペースト状にします。
醗酵あずき餡というのを知りました。ふつ～のあずき餡は、柔らかく煮た小豆に砂糖を加えてさらに煮るのですが、醗酵というだけあって、麹を使っています。
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