プチマクロビの献立を書いてます。マクロビミニ知識も参考にしてね。 神社へお参りした際の不思議体験やはちゃめちゃ海外旅行記事も。
簡単なレシピと写真付きです。 レシピだけでなくマクロビオティックの説明も読んでいただくと、目からうろこが落ちますよ〜 読んだ本の感想や孫のこと、保育園の給食なども書いています。
保育園のおやつで真珠蒸し団子というのを作りました。
大昔の日本では米を食べるとき、もみ殻ごと食べていたそうです。そりゃそうだ。昔は精米機なんてなかったんだし。みんな歯も強かったから、もみ殻ごとのご飯でも平氣で噛んでいたんだろうね。
元気の学校というオンラインのセミナーを購読しています。衣食住について、マスコミや学校などしがらみがあったり、スポンサーに遠慮している所では言えない内容を色んな講師が講義をされる動画セミナーです。
保育園で年に2回保護者懇談会があり、毎回、おやつを試食程度ですが、出しています。ゴマ団子や米粉ケーキ、高野豆腐のころころ揚げなどを出したこともあり、なるべく、毎回違うものを食べてもらおうかと工夫しています。
ゆべしってお菓子をご存知ですか？もち米から作るので、モチモチしててでも砂糖がいっぱい入っているから普通のお餅みたいにすぐに固くならないし、焼いたりしなくてもそのまま食べられる。
マクロビオティックでは白砂糖より甜菜糖がお勧めですと言われています。精製度が低いからミネラルとか残っているしね。また、甜菜大根から作るので、サトウキビから作る白砂糖よりは、陽性だから。
久しぶりの料理教室。4年ぶりくらいかしら。今まで料理教室に参加してくれた人へもお知らせしましたが、その人たちからはほとんど連絡はなくて、新規の方がおひとり。
発酵食が体にいいと言われだしていますが、スーパーで売ってる発酵食品は、ほとんどがなんちゃって発酵だからね。本物の発酵食品は生きているから、日々、発酵を続けています。
2月3日は節分、節分と世の中は騒がしかったのですが、私は能の初稽古の日で、節分どころじゃなくて、終わってしまってから、「しまった！豆を食べてない！」豆まきをしなくても、豆は食べた方がいいそうです。
年長の女子が、「給食先生、私ねぇ〇〇君と結婚するんよ♡」ええっ！そうなの？！「ねっ」「うん」と熱いまなざしを交わす2人♡「でね、××ちゃんは、△△君と結婚するんよ」そうなんか～カップルが2組も！...
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