みなさん、こんにちは。 五月も間もなく終わり。信州の景色はどんどん変わり、新緑から濃い緑に変わりつつあります。ハリエンジュ(ニセアカシア)の花が咲き乱れ、あちこちからあの甘く優しい香りが漂っていましたがこれも間もなく終わります。 信州に来てハリエンジュのお花の天ぷらを知ってしまいました。春先から山菜の天ぷら祭りが続き、違ういただき方ないかなと思い付きでお茶にしてみました。嬉しい効能ないかなーと調べてみたら、利尿作用とあり、まあ、コーヒーや緑茶くらいかなと思っていたら、想像を超えたかなりの効き目でした。ほのかに香り、ほのかに甘い、レッドクローバーにも似た香ばしい味もします。花びらに熱湯を注ぐと額…