アスパラガスのタルトに大盛りサラダ

パイ生地が余っていたので、お昼にアスパラガスのタルトをふたたび。前回は1本そのままを並べていたけど、今回は3等分にして格子状に並べてみました。うん、最初か...

狭い場所のニオイが気になる

また狭いところに入っちゃって。<br> 「でも、ここ、あやしいニオイするの！」 そうなの？でも、スプレーはやめてね。 「むうぅ・・・。」 さ...

で、何の用？

Baileyさん。Baileyさんってば～。 「・・・うるさいな。」 「で、なんのよう？」 ええっと。ちょっと呼んでみただけ、だよ。「・・・そういうの、...

キャベツと豚肉入りの台湾風炊き込みご飯

おうち台湾菜という料理本に載っていたレシピを参考に、キャベツと豚肉入りの台湾風炊き込みご飯（高麗菜飯）を作ってみました。本来なら干しエビ（桜エビ）も入れる...

頬毛が長いね～

お昼寝中のBaileyさん。自慢のふもふが、ふわふわしてる～。 実は頬毛も長いんだよね～。 ふふふ。かわいい、かわいい。 「あれ？いま なんか あそばれ...

オムライスドリアと、芽キャベツのロースト

夕食にオムライスドリアを作りました。下のご飯は、牛ひき肉、人参、玉ねぎ、マッシュルーム入りのケチャップライスで。薄焼き卵代わりの炒り卵、ホワイトソース、ス...

りんごの苗に不満？

「なんか はちが ふえた？」そろそろ家庭菜園のシーズンだからね～。いろいろ種を植えてるんだよ。「これは もう みどりだ。はやいね。」 ふふふ。それは、りん...

ミートパイと、チキン＆ひよこ豆のスープ

アスパラガスタルトのために作ったパイ生地が余ったので、ミートパイにしました。中身がわかる写真を撮り忘れてしまったのだけど、牛ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム...

マダニ疑惑

Baileyさん、ちょっと失礼しますよ。 「お？」 「ああ、そこそこ。」と、喉元を撫ぜて油断させつつ、口の下のマダニっぽい茶色いものをチェック。あ～、で...

アスパラガスのタルトに、しましまポークとサラダを付けて

前回作ったときにオットに好評だったので、アスパラガスのタルトをふたたび。シュレッドタイプのチーズがなかったので、スライス状のモッツアレラチーズされたのを並...

鼻水なんて、出てないもん

お。Baileyさん、今日はご機嫌だね！「ん？」だって、ほら。鼻水出てるし。「ぼく、はなみずなんて でてないもん！」そうね～。すぐに落ちちゃったしね～。そ...

チキンとキャベツの蒸し炒め

チキンとキャベツの蒸し炒めを作りました。 本当は照り焼きチキンが食べたかったのだけど、個別パックされた鶏もも肉を出したら、小さいのが3枚と量が少なかった...

鶏の鳴き声がする

「よし。くさ、たべるぞ。」 「なんか おとがした！・・・ニワトリさんか。なら、いいや。」 「はぐはぐ。おいしいなぁ～。」 裏のお宅が飼っている鶏の声がよ...

くしゃみの後は

くしゃみを連発した後、 「ふんふん。やっぱり。」 「これ、キャットニップだ～。」 「うへへ・・・。」 「はっ！ぼくとしたことが！」 あはは！そんなに気にし...

揚げ焼き餃子、ピンクの炒飯、酸辣湯風スープ

豚挽き肉が少し残っていたので、餃子にしました。 最初はスープの具にしようと思っていたのだけど、思いがけず9個作れたので、焼き餃子に。皮がちょっと厚めでは...

吸い込みすぎ

「ふんふんふん。」 また怪しいニオイがするのかな？ 「なんか はなに はいった。」 「ぶぁっくしょーん！」 あはは！くしゃみ連発だね～。ニオイを嗅ぎすぎ...

生春巻きの皮でニラ饅頭もどき

裏庭のニラが育ってきたので、ニラ饅頭もどきを作りました。 皮は横着して生春巻きの皮で代用。大きなものしかなかったため、肉餡をたくさん入れて春巻き状にして...

寒い日は膝上が人気

ひさしぶりにBaileyさんが膝上に♪ 今日は寒いからね～。（重いけど）暖かくて助かりますよ。 気温が10℃前後で寒いです。しょうがないので、一度は片付...

ハンバーグに、人参とアスパラガスのグラッセを添えて

ひさしぶりにハンバーグ。 豚ひき肉も少し入れましたが、9割以上は牛ひき肉です。赤ワインが残っていたおかげで、ソースも美味しい。 付け合せは、人参とアスパ...

とうとう買ってしまった蓋開けグッズ

「ん？へんなものが あるぞ。」 これねー、蓋を開ける道具なんだよ。こうやって蓋にはめて くるっと回すと、ほら、この通り！ 「・・・てを つかえば いいん...

台湾式のとんかつと、青菜蒸し

台湾式のとんかつ（炸排骨）を作りました。 ロース肉を叩いて薄くし、五香粉入りの醤油液につけておき、タピオカ粉を付けて揚げ焼きにしています。ほんのり五香粉...

勝手に触らないでよね

昨日までの夏日が嘘みたいに、急に寒くなりました。Baileyさんも窓辺で丸くなってお昼寝中。 「うるさいと おもったらまた おかあさんか。」 えへへ。...

牛ひき肉、ビーツの葉、マッシュルーム入りのキッシュ

夕食にキッシュを作りました。 半端に残っていた牛挽き肉に、ビーツの葉とマッシュルームを合わせて炒め、モッツァレラチーズをたっぷりと。ただ、いつもより具は...

日焼けが気になる？

「おそと まぶしい。しかも あついし！」今日も暑いよね～。29℃だって。 「そうか。・・・パトロール、どうしよう。ひやけ しちゃうから やめとくかな。」...

目玉焼きのせケチャップライス / 白内障対策

時間が押していたので、予定を変更してケチャップライス。 オムライスでもよかったのだけど、面倒くさかったので目玉焼きのせに。あとはサラダと野菜スープ（この...

ニャルソック誤作動の原因

「！！！」 「いま ねこの なきごえした！また よそものか？！」 最近、裏庭にご近所さんちの猫や野良猫？が頻繁に現れるせいか、私がちょっと猫の鳴き真似を...

大盛り麻婆豆腐と、キャベツとツナの炒めもの

夕食に麻婆豆腐。 木綿豆腐に、包丁で角切りにした小ぶりな豚ロース肉2枚分を入れたせいか、なんだか大盛りというか、どっちゃり感があふれるヒ一品に（笑）。 ...

噛み切れない

「くさ たべるぞ。」 「ぱくっ。」 「あれ？なんか かみきれない。」噛む角度が悪かったのかな？どうでもいいけど、表情がおじいちゃんチックでツボだわ～（笑）。

チーズたっぷりのマッシュルームパスタ

やる気のない日の夕食は簡単にパスタでも。ということで、マッシュルームパスタを作りました。具はマッシュルームのみですが、クリーム系のソースに結構な量のチーズ...

草は緑のほうが美味しいな

「さぁ、きょうも くさを たべるぞ。」 「おっと。こっちは かれくさだ。」 「へへへ、やっぱり くさは みどりのほうが おいしいな。」 さすが、Bail...

オーブン焼きチキンと野菜スープ

夕食にチキンのオーブン焼きを作りました。もも肉の骨を外して、塩、スパイス、オリーブオイルをふりかけて焼いただけのお手軽レシピです。ついでに半端に残っていた...

まだまだいける

「ふんふん。」「あれ？はっぱが でてる。」「でも、ひげぶくろは ちゃんと かけるぞ。」 葉っぱになる前の新芽のほうが程よい硬さだったんじゃないかと思うけど...

とんかつにガンボ

この日のメインはとんかつ。 とんかつは豚肉が小さめだったから2枚ずつ。付け合せは、キャベツの千切り＋人参ドレッシングとゆで卵。スープは前日のガンボ。 ...

おっとっと！

「このへん、あやしいな。」「むー。とくに いじょう なし。」Baileyさん、その茂み、ワイルドローズだから棘には気をつけてよ～。「だいじょうぶ、だいじょ...

チキンとソーセージのガンボに、ミニエビフライを添えて

ひさしぶりにチキンとソーセージのガンボを作りました。 今回はオクラ増しで作りましたよ。いつもならエビもガンボに入れちゃうのですが、フライにして別添えに。や...

スミレが満開なのに

あ！Baileyさん、いいところに。スミレが満開なの。いい顔して～。 「やだよ。」「ぼく、パトロールでいそがしいんだから。」せっかく満開なのになぁ。残念...

チキンと米ナスのピリ辛蒸し炒め

チキンと米ナスの蒸し炒めを作りました。ちょっと季節外れな感じですが、ひさしぶりに米ナスが食べたくなったのですよね。チキンブロスを入れてしっかり蒸したので、...

目利き

「くさ たべるか。これ・・・」「じゃなくて、こっち！」どっちも同じ草だと思うけど、自分で選んだほうが美味しく感じるのはわかる気がするなぁ。

ホワイトキャッスル風のスライダー

スライダー（ミニバーガー）を作りました。 バンズ代わりにディナーロールを焼き、パティは玉ねぎとオニオンスープの素を使ってオニオン風味を効かせてホワイトキ...

なんか降ってきた

「きょうは あったかいな。」「あれ？」 「さっきから なんか ふってくるけど、なに？」このところ、裏庭のメープル？系の木の種ががんがん落ちてきます。毎年...

チキンタコスに市販のグリーントマトサルサ

時間が押していたので、夕食は簡単にハードシェルタコス。具は、タコススパイスで炒めたチキンに、レタスとチーズ。コーンと玉ねぎを炒めたものとライムを添えました...

日食を観察

「なんだ、それ？」 今日は日食だからね～。 こうやってお日様に当てると丸い穴が三日月みたいに見え・・・ないね。 「なんだ。ダメじゃん～。」 やっぱり室内...

猫的 耳寄り情報

「ねぇ、しってた？」「このかどで ひげぶくろをゴリゴリすると きもちいいんだよ。」 「おとうさんには ひみつね！」 あはは！こっそり教えてくれて、ありが...

しましまポークとアスパラガスのポタージュ

夕食にしましまポーク。 大きいお肉はロースで、小さいほうはヒレです。いつものようにグリルパンでしましま焼きにしました。ちょっと男前な焼色になったけど、どち...

眩しい寝、かと思ったら

Baileyさんが眩しい寝してる～。と思ったら、チラ見されてました。そんなに警戒しなくても（笑）。それにしても、顎下の純白が美しい～。元の長さに戻るにはま...

チキンドラムとじゃがいものコチュジャン蒸し煮

チキンドラムとじゃがいものコチュジャン蒸し煮を作りました。調味料＋少量の水で作ったから、ほぼ無水調理。自家製みそ使用のなんちゃってコチュジャンもいれてピリ...

キャットニップでご機嫌

「キャットニップ、いいかおり～♪」「はぐはぐはぐ。」「いえ～い！」 ふふふ。ご機嫌で何より！ Baileyさんの猫らしいところを見るとなんか安心するわ。転...

アスパラガスのタルトとコテージパイ

パイ生地の余りを使って、アスパラガスのタルトを作ってみました。下には溶けるチーズもたくさんのせて。さくさくのパイに、チーズとアスパラガスの組み合わせがこれ...

よそ者、発見！！！ その2

「よそもの、はっけん！！！」 「みたことないやつだな。」 「でてけー！ぼくの おにわだぞ！」 「よし！おいはらったぞ！」 「あっちにも いる！でてけー！...

ターキーリメイクの定番・ポットパイ

ローストターキーのリメイクで、ポットパイ。中のターキーシチューにターキーが入っているのはもちろん、ターキーの骨から取ったブロスを使用しています。 ただ、...

外の鳥よりも眠気優先

ねぇねぇ、Baileyさん。お外、見なくていいの？ とりさんたち、たくさん来てるよ。 「ぼく、いま、ねむいんだよねぇ。」 あら、お昼寝優先ですか。それは...

ターキー味のうどん

ローストターキーを食べた後のお楽しみ。鶏ガラをことこと煮て取った出汁でうどんを作りました。具はもちろんローストターキー。ついでに作りおきのゆで卵ものせて。...

即決

「さぁ、パトロール・・・あれ？」「きょうは さむいのか。じゃあ ちゅうしだな！」あはは！キリッとして何を言うのかと思ったら。ま、家猫らしくて大変よろしい（...

イースターにローストターキー

今年のイースターのメインに、ローストターキーを作りました。イースターというとハムが定番ですが、ハムはどうリメイクしても味がハム。途中で飽きてしまうので小さ...

極太しっぽで外を観察

Baileyさん、どうした？なんかいるの？と思って私も外を見たけど、何も見つからず。まぁ、でも、なんかいたんだな。しっぽが極太だものねぇ。

イースターのキャロットマフィンと猫

Baileyさん、Happy Easter！今年もキャロットマフィンを焼いたよ♪ 「あ、ひよこさん。ひさしぶり！」「というか、いいニオイする。ぼくも たべ...